养殖场生物安全培训.ppt

养殖场生物安全技术培训屯留区动物疫病预防控制中心屯留区动物疫病预防控制中心什么叫做生物安全？生物安全就在你身边。控制病源微生物在猪场里传播，包括病原传入和散播出去。外部和内部传染源的控制。当前猪病日趋复杂化，猪场的安全生产受到了严峻的挑战，该如何做好猪场的生物安全措施？生物安全为什么如此重要？防止猪群发生疾病防止猪群发生疾病提升猪群的健康度提升猪群的健康度增加猪场生产产量增加猪场生产产量提高猪群饲料报酬提高猪群饲料报酬降低保健治疗费用降低保健治疗费用猪场赚取更猪场赚取更高利润高利润生物安全与消毒传染源传染源传播途径传播途径易感动物易感动物消毒生物安全生物安全：维护维护动物动物健康（繁殖性能和生长性能）的一切措施！健康（繁殖性能和生长性能）的一切措施！消毒：抑制或杀灭病原消毒：抑制或杀灭病原微生物微生物生物安全生物安全主要做好那些工作？主要做好那些工作？场址的选择及猪舍建造入口处控制点(人员与车辆)良好的饲养管理措施猪场日常的带猪消毒工作全进全出的空栏消毒区域隔离做好灭虫害工作饲料营养疫病监测制度化疫疫病病传播传播 传播媒介:静止：猪舍设施及猪场环境中存在的病原。流动：污染,从外界将疾病传播到猪场里来或在猪场内部由一个地方传播到另一个地方。饲料源:通过污染的饲料和饲料添加剂传入猪场。一、场址的选择及猪舍布局1、生存发展环境 长远规划：养猪业是长期产业，必须从长计议。水、电、交通条件：水质要合乎饮用标准、电源 充足、交通方便。2、卫生防疫条件：地形，地势，地点（要远离居民 区、养殖场、屠宰场、交通干线）。3、粪污处理及环保条件：菜地、鱼塘、果场、农田。4、土地面积：符合规模要求。5.猪场整体布局按照主导风向布局：生活区按照主导风向布局：生活区-生产配套区生产配套区-分娩舍分娩舍-保育舍保育舍-育肥舍、配怀育肥舍、配怀舍、公猪站舍、公猪站-隔离舍隔离舍-粪污处理站粪污处理站-死猪处理点死猪处理点按照生产流程布局：隔离舍、公猪站按照生产流程布局：隔离舍、公猪站-配怀舍配怀舍-分娩舍分娩舍-保育舍保育舍-育肥舍育肥舍-粪污处理站、死猪处理点粪污处理站、死猪处理点合理间距：便于通风关照、降低生物安全压力；便于人员流动合理间距：便于通风关照、降低生物安全压力；便于人员流动(人员流动人员流动方向？方向？)、合理安排生产等、合理安排生产等栋舍间距一般为栋舍高度栋舍间距一般为栋舍高度的的2.5-3倍倍进场控制点1、场外消毒点主要针对进场车辆以及从其他场过来的较大型物资2、进场控制点针对所有进场人员、车辆、物资3、门岗管理、门岗管理1）大门常闭，）大门常闭，未经生产场长同意，禁止所有人员来访。未经生产场长同意，禁止所有人员来访。2）大门口消毒池内始终保持正常水位（水深为池深）大门口消毒池内始终保持正常水位（水深为池深1/2左右，左右，一般不得少于一般不得少于15公分），每周更换一次烧碱（雨后视情况及时公分），每周更换一次烧碱（雨后视情况及时更换），保持有效浓度（烧碱比例更换），保持有效浓度（烧碱比例2-3%）。）。3）门口设置一台高压清洗机，负责对进入办公区的车辆及其）门口设置一台高压清洗机，负责对进入办公区的车辆及其他大型物资进行冲洗消毒他大型物资进行冲洗消毒4）门岗设置臭氧消毒机、喷雾消毒机、洗手消毒盆、消毒脚）门岗设置臭氧消毒机、喷雾消毒机、洗手消毒盆、消毒脚垫、洗澡更衣室；配备足量洗化用品和干净衣物水鞋备用垫、洗澡更衣室；配备足量洗化用品和干净衣物水鞋备用 5）例行检查，所有动物、宠物、生熟肉制品、乳制品等不）例行检查，所有动物、宠物、生熟肉制品、乳制品等不得进入场区。得进入场区。二、入口处控制点二、入口处控制点1、人员：很重要的传播因素猪场内部员工及家属。供应商参观者洗洗手手消消毒毒多多大大浓浓度度合合适适雾化消毒臭氧消毒内部员工要减少外出流动，半封闭式管理，放行限于莆田范围，周边有疫情威胁时全封闭。员工不允许去农贸市场和其他养殖场。原则上员工请假回家或亲属来探亲，到场后要在公司后勤部隔离(至少两天)，严格消毒才能进入生产线上班。不允许外来人员参观，特别是在养殖场、屠场、农贸市场的人员来生产线窜场，跟公司发生业务的工作都在办公室洽谈。前来购买种猪的客户，安置消毒用脚垫子，或提供更换鞋子（雨鞋，鞋套）和参观服。人员进场控制点普通鞋普通鞋场外场外污染区污染区(大门大门)洁净区洁净区冲凉房冲凉房胶鞋胶鞋灰色区域灰色区域消毒通道消毒通道生产区生产区工作服的钩子工作服的钩子2、车辆：很危险的传播因素、车辆：很危险的传播因素公司：拉猪车、转猪车、淘汰猪车、饲料车、拉粪车、送菜车外面：拉饲料与原料车、淘汰猪车、拉种猪车、业务洽谈小车3、树立明显标示牌内部拉饲料的车和拉猪粪水的车辆在进入每条生产线都要经过严格消毒才能进入，收车时要经过消毒。外来拉原料的车辆，在公司指定的地方消毒后，饲料厂根据消毒证明单才能放行卸货。拉大猪车和去外拉种猪的车在进入公司前进行一次严格消毒，然后进入每条生产线时再进行一次消毒。外来拉种猪和拉淘汰猪车不允许进入公司，只能由公司的车辆拉到外面指定地点交接，返回的车辆经过严格消毒才能回公司。场内员工严禁接触淘汰猪车，赶猪分两段，外段必须是赶猪专人负责。人员通道 车辆通道3 3 3 3、以人为本，健康为本。员工入职前进行、以人为本，健康为本。员工入职前进行、以人为本，健康为本。员工入职前进行、以人为本，健康为本。员工入职前进行健康体检健康体检健康体检健康体检,往后每年体检一次。往后每年体检一次。往后每年体检一次。往后每年体检一次。三、良好的饲养管理措施三、良好的饲养管理措施风水温度湿度应激空气护理光照库房管理1、饲料管理：目的：防止污染、霉变和营养成分下降1）合理库存，有序堆放，先进先出，2）下垫垫板，离墙放置，避免阳光曝晒和受潮3）仓库尽量不要堆放无关杂物4）所有进入猪场的物品，原则上不得再返回仓库；必须返回，应严格消毒库房管理2、兽药疫苗管理1）兽药分类摆放整齐；药房温度控制在0-30、湿度保持在45-75%；避免阳光直射、避免药品受潮结块安装窗帘下垫垫板2）疫苗按照活苗和死苗分别冷冻和冷藏，定时查看冰箱内温度并记录。严禁错误存放！冷藏箱四周用纸箱隔开。3）疫苗冰箱应做到专用，禁止放置与疫苗无关的东西（冰袋除外）疫苗猪肉冰袋蝉血清库房管理4）做好出库管理：足量但不超量饲养管理2、全进全出目的：利于空栏消毒，清空上一批次病原微生物全进全出关键是 要对上一批次所有物品用具清洗消毒！批次间隔：至少一周。其中2-3天左右冲洗；4-5天左右熏蒸和干燥（原则上必须保证三天以上的干燥）养好畜禽与“风水”的关系“无风不起浪”口诀第一条:栏舍通风保干燥，保温防暑要做好，环境舒适是前提。以上充分说明风的重要性!“风”泛指选择猪场位置时对该区域气侯、地质、地貌、生态、景观、水文、气象等各种因素的综合评判；狭义指猪场内的通风保温工作。通风能将有害气体（氨气、硫化氢、一氧化碳、二氧化碳）、粉尘、空气中微生物清除。俗话说：“不怕狂风一片，只怕贼风一线”，通风换气时把握不好，往往会形成局部贼风。水你关注了多少？水的重要性：水是人们最容易忽视的、最廉价、最重要的营养物质。水中可以携带大肠杆菌、沙门氏菌、蓝耳病毒、猪瘟等微生物。水质、水量、水温、饮水器安装、水管消毒水质、水量、水温、饮水器安装、水管消毒等问题是否都符合各阶段猪只行为特性？等问题是否都符合各阶段猪只行为特性？妊娠母猪喝水量15L左右/天；哺乳母猪喝水量25L左右/天。母猪饮水器的流水量应该达到2L/分钟。水温饮水器安装温度 决定猪的生老病死猪场按季节做好防寒保暖工作。如夏季的通风、降温设备，冬季的取暖、升温设备，并要求饲养员能够每天登记各自所管的猪舍和猪群的温度，并做好档案记录存档。类别类别适宜温度适宜温度类别类别适宜温度适宜温度种公猪种公猪17-2117-21哺乳仔猪哺乳仔猪29-3329-33妊娠母猪妊娠母猪18-2118-21保育仔猪保育仔猪22-2522-25哺乳母猪哺乳母猪20-2220-22育肥猪育肥猪19-2219-22每栋猪舍都应该有温湿度计。温度计是衡量畜舍内温度的重要依据，可是我们也不能过多的依赖温度计，一切要以猪为本，猪说了算。认真观察母猪和乳猪的睡姿、采食、健康等情况来调节温度，使猪群处于最适状态。如温度高了，仔猪不喜欢采食而大量喝水，分散睡或不睡觉乱跑。温度低了，仔猪挤成一团。小猪出生时要求温度为33左右，而母猪在超过30时就会有热应激，所以要设有保温箱或保温灯来解决这一矛盾。保温箱每周降12，可利用悬挂的保温灯的不同高度来调节，至25时止，保持到断奶。冷热应激也是引爆亚健康猪群发病的主要因素之一。湿度湿度过高是引起肠炎腹泻的主要原因之一，也是造成链球菌多发性关节炎的重要因素。猪的适宜湿度范围为65%-80%。产房：为防止湿度过高，减少猪舍内水汽的来源，应少用或不用大量水洗猪圈。06年9月份三线产房50-60%的仔猪（10日龄左右）下痢，当时所有的母猪都在进行头部滴水降温，而且一到中午中间走道就大量冲水，母猪采食正常，使用抗生素治疗效果不明显。请问是什么原因造成仔猪大面积拉稀？湿度过高时，产房、保育减少喷雾消毒，可以适当使用密斯陀进行干粉喷雾,降低湿度。病毒、细菌生长条件有三：一定的温度，一的空气，一定的湿度。因此，保持栏舍干燥是最重要。应激应激众所周知，应激能降低免疫机能。应激主要有三种：环境/物理应激：营养不对(转料)，水质差，卫生条件，设备不良（通风/保温）、高热高寒高湿（三高）、霉变饲料；生理应激：分娩与泌乳；（后备母猪更明显，因此，我们对后备母猪必须进行点滴）心理应激：疫苗接种、断奶、并群、转栏、运输、噪音、打骂；应激累加效应：一项小应激对于处于应激严重的猪只影响甚大。光照:剧烈太阳光照会灼伤猪的皮肤,拉防晒网。噪音:对猪的采食、增重、泌乳、繁殖等都有影响。如:风机、电机、鞭炮、雷声、施工等四、猪场的日常带猪消毒工作现阶段猪场带猪消毒存在的问题：环境卫生不进行彻底清除 消毒浓度配比不恰当，浓度越浓越好消毒时间不够消毒的方法不对长期单独使用一个消毒药思想怪圈发病的消毒了不见得好转，不发病的不消毒也没见发病带猪消毒 三个目的1、杀害病原微生物,达到抑制空气当中病员微生物的传播;2、降低猪舍内空气中粉尘（饲料粉末、灰尘等）；3、抑制空气中的内毒素（特定的细菌产生的内毒素可黏附在粉尘中，内毒素对猪的健康和生长有影响）；备注：备注：消毒不可能杀死所有的微生物，但可将其降至不导致发病的浓度水平。消毒前的必要条件消毒前的必要条件 消毒前，环境必须彻底清除环境中存在的有机物，如粪便、饲料残渣、畜禽分泌物、体表脱落物，以及鼠粪、污水或其它污物。这些有机物中藏匿有大量病原微生物或消耗、中和消毒剂的有效成分，严重降低了对病原微生物的作用浓度。消毒人员应根据动物疫情、健康状况、气候条件等情况，选择合适的消毒剂、合适的消毒方法或增加用量。消毒剂稀释前，应认真检查复核所用消毒剂的使用方法。消毒前，应认真检查消毒设备是否运行正常。查看消毒记录，以便更好地轮换使用消毒剂。带猪消毒的注意事项带猪消毒的注意事项选择的消毒剂对猪无害、无刺激、无腐蚀等。特别是在产房与保育应更加注意，可以使用聚维酮碘类（高灭）、醛类（全消）；育肥除了以上消特灵，冬天还可以适当使用过氧乙酸类。季铵盐类对病毒作用弱，如百毒杀。注意环境及消毒液的温度，必须与通风换气措施配合起来，以减少应激，便于猪体及猪舍干燥。根据消毒使用消毒剂的类型及品种，是否有刺激等危害，如是有刺激性的消毒剂，消毒后要及时开门窗，通风换气。根据现场温、湿度进行除湿干燥，注意保温，这对保育猪（乳猪）尤为重要。产房、保育可以适当使用密斯陀进行干粉消毒消毒操作要点配制：消毒药及水都要严格 按照配比浓度量取。（消毒药使用浓度都掌握了吗？）喷雾方法：喷雾前要关闭门窗，喷雾嘴向上，使药液如雾缓慢下落，不得直喷猪体，药液要喷落到猪体、墙壁、屋顶、地面。用量用时：以均匀湿润地面和猪体表稍湿为宜。夏天消毒完毕要及时开窗，保持产房、保育的干燥性。五、全进全出的空栏消毒空栏消毒的程序：1、设备和猪舍的清扫、冲洗。清空猪舍，包括猪只全部转走或出售、移走里面的设备、窗边、墙上挂的饲料袋等。清除各种有机物，如粪便，残留饲料、蜘蛛网等。用水冲洗猪舍（漏缝地板、保温箱等）2、清洁处理方法：用去污剂（我们用的是烧碱替代）对墙体、栏舍和设施进行浸润处理（2个小时以上）。注意安全！冲洗：使用高压水从高到低清洗猪舍及设备，尤其注意拐角、保温箱、料槽、饮水器等，如有必要进行擦洗。3、消毒：喷洒20%生石灰或1：400的火碱进行喷洒消毒。熏蒸消毒，要密闭10小时以上。火焰消毒或喷雾消毒干燥后进猪。每一栋猪舍门口必须放置一个脚踏桶，保持桶内消毒药的有效性。（最好是用农福）严禁跨栋寄养。生产用具也要避免交叉使用。六、区域隔离传染病发生流行的三个基本环节：传染源、传播途径、易感动物。消灭传染源永远是控制传染病的首选，引种、病猪隔离、全进全出（空栏）等。病猪的挑出、隔离七、做好灭虫害工作1、三害处理蚊乙脑的传播者鼠伪狂犬病、沙门氏菌蝇你喜欢它吗？传播大肠 杆菌、沙门氏菌链球菌病等。钝缘软蜱钝缘软蜱钝缘软蜱钝缘软蜱非洲猪瘟非洲猪瘟非洲猪瘟非洲猪瘟的传播者的传播者的传播者的传播者咬坏电线、物品、偷吃饲料、传播疾病九、疫病监测制度化 1、兽医化验室的检测：主要疫病的常规监测、净化疾病检测、疫苗抗体消长检测（制定合理免疫程序的基础）、临时检测（出栏监测重大动物疫病抗体、非洲猪瘟筛查检测）、引种检测；2、疫病信息收集 生产性能指标变化的分析（分娩率、流产率、返情率、发病率、死亡率、淘汰率等）病理信息的收集（屠宰检疫获取疫病信息、剖检制度、病死猪死因的归类、巡栏制度等）制定合理的免疫程序你按照免疫程序实行了吗？09年1-3月你们场免疫口蹄疫没有？伪狂犬苗你们按免疫程序进行了吗？你们的猪瘟疫苗按照免疫程序进行了吗？你们的免疫操作规范了吗？（针头规格、注射部位等）母猪脖子的脓包与硬块你关注了吗？免疫记录做好了吗？注射部位及角度关注了吗？3）注射的角度与位置!肌肉注射：正确的注射部位在耳后靠近较松皮肤皱褶和较紧皮肤交界处耳根基部最高点5-7.5cm处（下图）；如果注射位置太靠后，将增加产品沉积于脂肪中的危险，由于脂肪的血液供应较差，则可致产品吸收缓慢，或由于脂肪“壁脱”于产品，导致免疫应答差；如果注射位置太低，则可能有将疫苗注入腮腺、唾液腺的危险。由此所导致的严重疼痛将影响猪只采食，同时，引起免疫应答差；容纳性与吸收性最好的肌肉组织咽上、颌下淋巴结；腮腺、唾液腺等部位较硬部位较硬,容纳性与吸收性较差易容纳性与吸收性较差易出血外流出血外流母猪为什么用16*38针头？长长38mm38mm针头针头 长长2525mmmm针头针头 长长38mm38mm及及25mm25mm针头耳根后（母猪）针头耳根后（母猪）7cm7cm处注射处注射猪瘟抗体低下猪群中，脓包严重者为54%，腮腺为40%；脓包单单是打疫苗的原因吗，产房呢？位置过低喂料的时候打苗，最起码后备、1胎及产前疫苗要做到。疫苗保存疫苗保存与使用把握真空性了吗把握真空性了吗?饲养管理4、免疫接种1）疫苗正确保存，防止过期、储存不当失效一般活苗冷冻；死苗冷藏2）疫苗免疫做好抗应激工作一般来说，灭活苗免疫应激要大于活苗；灭活苗回温；活疫苗“苗不离冰”3）用完后的疫苗瓶进行无害化处理消毒水浸泡后焚烧或深埋4）单苗、联苗和两种疫苗的同时使用灭活苗+灭活苗、灭活苗+活苗；单苗效果联苗；两次免疫间隔7-10天；不同疫苗原则上禁止混合5）免疫操作得当，无飞针、无流血、无肿包活苗免疫，苗不离冰注射部位出血，及时补免活疫苗瓶子随意乱丢，容易散毒！5、免疫监测通过对抗体的分析，结合猪场实际，制定合适的免疫程序；反之，通过分析免疫后的抗体水平，又能监测免疫程序的合理性普检-猪瘟抗体情况饲养管理11、发生疫情时的紧急处理 1）强化巡栏力度，一旦发生疫情或疑似疫情时，在采取对应措施的同时，立即上报：相同症状连续发病或死亡超过3头母猪、或5头生长保育猪、或10头以上仔猪2）对疑似重大烈性急性传染病，对首发病例考虑立即扑杀，袋装后作无害化处理3）相关人员未经防疫主任和场长以上人员许可，不得离开发病栋舍。严禁串舍！4）针对场内各栋舍情况，划分出发病栋舍、受威胁栋舍和假定健康栋舍，并分别处置5）对疑似病例，根据临床和剖检，尽快有针对性送检确诊6）强化消毒和隔离：天气允许，每天消毒一次；做好发病猪群、受威胁猪群、假定健康猪群的隔离工作；做好饲养人员的隔离工作7）做好病死猪无害化处理。对烈性传染病，最好用饲料袋装好尸体后运输；所有与病猪接触的物品均需要严格消毒后备用8）受到周围疫情威胁，猪场要及时采取紧急封锁等自卫措施，禁止人员进出9）疫情发生后，禁止并群、转群、对外供苗和肥猪交易饲养管理HC、T-P、FMD处理原则11.1、猪瘟：1）尽快送检确诊2）假定健康猪群和受威胁猪群紧急免疫3）仔猪实行超前免疫4）加大消毒力度，适当隔离5）发病猪使用中药配广谱抗生素或有针对性的抗生素肌注；配合对症治疗6）大群使用中药配合广谱抗生素保健11.2、T-P：1）实验室检测确诊2）严格隔离，空气酸化；3）母猪普免；4）升温降湿；5）仔猪护理补液；6）较小猪考虑扑杀；较大猪对症药物使用；谢谢大家谢谢大家