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酒店实习心得体会例文精选酒店实习心得体会范文多篇WORD 文档，下载后可编辑修改 酒店实习心得体会篇一20_年 3 月，我在铁道大厦进行了为期一年的实习，终归这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华丽大堂，整齐有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战? 第一，初步的收获 记得我们在办公室经过三天的短期培训后，基本上驾驭了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们安排到各个岗位，我则被分到了独一厨，待熟识了本部门的概况后就跟着师傅起先学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论学问就要真正运用到实际中去了，不过我信任，只要仔细去对待，就会有意想不到的收获! 我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，肯定要放开自己心中的怕，主动去做，最重要的一点就是勤!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热忱、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充溢了信念!或许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的! 还记得酒店组织了一次自己在工作中的不足与如何改正的主题演讲，始终以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简洁的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的"激励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很惊慌，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了志气将演讲进行到最终!那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，最终跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会胆怯了，因为我信任我自己! 其次，中餐厅的全面学习 在独一厨的这一年，人的接触面也广了，从一生下来相识到自己的父母，上了学，相识老师、同学，而现在的我到了铁道大厦又相识了同事、领导以及所熟识的客人等，随着更深地接触，觉得生疏人比相识的人还要多，所以说不和生疏人打交道是不行能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也渐渐相识到了，要想在酒店干得好，有几点是必需要有的：一是素养要好，有肯定的文化基础，也要有肯定的工作阅历，工作仔细，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑醒悟。三是要有肯定的管理实力。四是要能干，深受到领导以及客人的宠爱。假如真的能做到以上几点，我想你或许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炙热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以心安理得了。酒店里要学到的东西许多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的学问相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的为人处世，要懂得敬重人。刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是刘主管，有一本书叫做不要只做我告知你的事，请做须要做的事，它在某种程度上给出了答案：能满意领导终极期望的人经常会有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应当主动地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会主动主动。在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了主动地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，立刻实施起来，而有些人叮嘱干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就恒久得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。当出现一些问题时，你自己若要有很好的看法就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人或许就是这样吧，也算是磨练自己。酒店实习心得体会篇二 实习的时候我去了一家酒店里当客房服务员，时间不是很久，仅仅是两个月的时间，但在这两个月里我感受到了生活里的酸甜苦辣，步入社会起先工作，远比在学校里学习要难的多，不论是客人还是领导，对你的要求都的特别高的，做的不好就是不行，没有什么别的说明，也不须要说明，我能做的就是对他们指出来的不足之处进行反复的练习，不断的练习，直到把这些不足弥补回来。工作总是辛苦的，许多时候我都想要找人倾诉，但又不知道和谁去说，也有许多次想要辞职，但是想起父母还在努力的工作，他们从来没有在我的面前有过不想上班的想法，从小便教育我，让我学会坚毅，事情不行能什么都如我所愿那般发展，所以每当这个时候我都会捏紧拳头接着投入工作之中，用更多的工作来麻痹自己。酒店客服，这份工作并不算轻松。每天的工作就是负责整理退房客人的房间，一般酒店都是在下午一点之完成退房，而在下午四点之前，是不予居住的。我要做的就是在这三个小时里把房间里的床单、被褥都拆下来，换上一套新的，还有鞋子也要重新摆放整理，假如是用的一次性的那种纸鞋子，那么就须要重新打算好鞋子，根绝居住的房间进行更换，单人间放一到两双鞋子，双人间放三到四双，多出来的鞋子是作为备用的。房间里的杯子是要洗三遍以上的，我从不敢偷懒，我之前听过一个故事，是说一个留学生在日本打工，那边要求餐具洗七遍，但是他却偷懒了，被店家知道后，干脆开除了他，还因为这件事，整个城市的餐厅都不情愿收他做事，他也因此不得不换一个城市。虽然这个故事有肯定的虚构成分，但是我始终都是把这个故事的结局当做是警告，每次洗杯子我都是清洗的特别干净，洗三遍以上。并且把杯子烘干，不留下水渍。铺被子是一个体力活，也是一个技术活，要把杯子铺的工整，不留一丝印痕。就像是一面白墙一般平整，垂下来的边角也得弄的整齐，不能有皱痕。基本上一整套客房整理下来，须要半个小时左右，而我须要处理好五间房的卫生。所以在下午一点到四点这段时间里，是特别劳碌的，但我也因此而得到了很好的熬炼。回想起在家的时候，母亲也这样给我叠被子，整理房间，每天如此，从不变更。我又怎能才做几天就觉得苦，觉得累呢？我已经不再是温室里的花朵，不再是象牙塔里的学生了，步入社会，我已经成长。酒店实习心得体会篇三 _年 4 月 25 日是我生命中的一个转折，既平凡有特别，我由一个学生转型成一个员工，在_起先了实习之旅，经验一个月的培训我被分到_大饭店爱琴海西餐厅。初到西餐我的内心非常恐惊，我怕我自己什么都不会，怕会闹笑话，然而其实不然，因为这里的人不仅热忱且还乐于助人很快我就驾驭了服务流程。因为自身年龄较小，有那么多老员工庇护着，重活累活从不让我干，对簇新事物的新奇以及对工作的初步认知我基本上每天都处于高度兴奋状态，因为对客热忱度较高、工作效率较快、表扬信数量较多被评为_其次季度优秀实习生的荣誉称号。那时我觉得很华蜜每天快欢乐乐的工作，每月快欢乐乐的数工资，但是幸运女神恒久不会只眷顾我一个人，因为工作的优异会得到领导的赏识，因而会是同事间相互嫉妒，自己的劲敌也会出现，酒店人员流淌量较大，很多老员工因个人缘由，递交了辞职申请和调岗申请，这样只剩下我们一些新员工，经理便起先了他的培训安排。从那天起我就起先被训练着，托盘不过关就拿四瓶纯生，每瓶 20 元损失由自己担当，那天下班后胳膊定了型动都不动，那是我特殊逞强，跑到西餐办公室自己一人痛大快朵颐的哭了一场，以后也是这样的训练，难度、强度只会随着时间的消逝变得越来越大。技能会越来越高，工作量也会越来越大，不管几个人上班，预定有几百，那时我最常用的一句话天上飘着五个大字，那都不是事" 由最基本的礼仪培训-站位迎宾-驾驭服务技能-微笑服务-特性化服务，这一路走来其中的辛酸自是不言而知，过程是简洁的、经验是珍贵、收获是硕大。让我感悟最深的是:潜能是有限的、激发潜能是经验有限的事，因为困难并不行怕，只是在于克服困难的过程中你是否能硬着头皮将这个过程走下去，因为苦和累我在_的是个月中几乎陪伴我的只有泪水，我想到的仅仅只是_是我自己选的，电大是我自己要上的,就是爬也要用我的坚毅把这条路走下去! 酒店实习心得体会篇四 实习已经结束，回忆自己的收获和心得，总觉得自己不管如何还是有所得的吧，不管怎样，虽然我们没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不行否认的，谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧：1.我学会了如何的做人，尤其是那些难相处的客人和有特别要求的客人，真的我们必需大度的接受，我们必需学会忍耐，不经验风雨不见彩虹，这句话真的的太感人了。2.无论作什么肯定要专心，否则你总是那个大家厌烦的人，不受欢迎的人吧，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服务的意识和精神。就象我们酒店的一个领班所说：服务要有灵性，否则自己很难在这里立足。3.不要太傲岸不要太气盛，要虚心，要心平气和的接受别人的特长和优点以及建议，这样你的头脑才时刻是醒悟的吧，这样你才能在不断的竞争中取得自己的胜利和收获. 4.要学好英语，真的这是感受最深的了，英语在酒店的工作中真的是太重要了，假如你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了，假如你的英语不是那么的好你肯定从现在起先就要加油，因为只有这样你才会为你的客人供应更加人性化更加优越的服务吧。5.我收获了一个漂亮的回忆和经过，这将成为我人生的一个漂亮的驿站，在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。6.我同时收获了一个生存的技能，以及人生很重要的挚友们，真的我又要感谢了! 汪国珍说过：既然选择了远方就风雨兼程吧!是的，实习已经结束了，再以后的学习和生活及工作中，又会有新的状况和艰难，但我们必需变的足够的强大和坚毅，加油吧，挚友们，我们的将来不是梦，我们的目标在远方，我们的希望在远方，我们的胜利在将来，加油吧!我们的将来真的不是什么空想，只要我们有自己! 感谢_酒店让我能够学到如此之多的学问，让我拥有如此之多的财宝，这将是我将来道路上的基石，感谢学校，感谢_，感谢陪伴我的同学们! 酒店实习心得体会篇五 呼吁了几年要支配职教老师每学期到企业实践一周，这学期最终得以实现，我被支配在 10 月 12 日16 日这周，到_洗衣房跟岗实习。虽说跟我所教的清洁课程并不对口，但也是一个好的起先，尚且出去体验一下企业的岗位要求。带着前期已经体验过的同事善意的吩咐:要做好很辛苦的心理打算哦!也带着自己对学校以外行业的新奇，我最终来到了_，人事部完成了对我的入职支配之后，交给我工牌、工卡和更衣间的柜子钥匙，就让我去制服房领工作服。换好工作服后，人事部又领我到洗衣房，将我介绍给主管，我便起先了正式的岗位体验了。洗衣房的工友们很热忱，都很主动教我学这学那，有的教我学叠毛巾:小方巾只要把标签统一向上叠放整齐就行了;中巾这样折;大浴巾这样折很快，我就学会了折毛巾，并且很仔细地工作起来。后来还知道:中巾每 10 条扎一捆，大浴巾每 8 条放一栋。看来真不能小看折毛巾这么简洁，里面还是有行业要求的。有的教我学扬床单、被单，为熨烫做好前期打算;有的教我在大烫机前放进口巾、枕套进行熨烫;有的教我站在大烫机的出口处接熨烫好的床单、被单，并分清大小号摆放进不锈钢架子上;还有的教我接烫好的桌布，并和工友协作折好每张桌布没想到洗衣房尽然有这么多可学习的地方。所以，我每天都能学到新的技能，并且努力做好、做快。在这里工作，从上午 8:30下午 5:30(还常常延时)一共站着做 9 小时，中午吃个饭也许半小时可以休息一小会，吃完饭立刻又进入工作状态，工作强度特别大。第一天下来，感觉整个人都不好了，腰酸、脚疼、手臂酸涨，回到家连饭都不想做了。心想:还好，只需坚持 5天，再苦再累也就 5 天。自己给自己打气，让其次天又能充溢激情上班去。从体力上来说，在这里工作消耗真的很大。但这里又给我一个很好的氛围:工友们都不分彼此，她们似乎都是全能的，里面的全部工种都很熟识，哪项工作要赶着做的，全部人会停下自己手中的活，会集中过来先完成了这项任务。比如主管说先烫枕套，那么两个手快的会自觉地走到大烫机的出口打算接烫好的枕套，其他人都站在大烫机的进口处负责放要烫的枕套进去。一边进一边出，大家不停的操作，像小山一样的枕套不到一小时就已经烫得整整齐齐了。再比如在不能暂停的工作中，你假如要喝水或上厕所，说一声，其他工友会立刻过来顶替你的位置，好让你走开都不至于影响你正在做的工作。这种氛围，让你感到心里暖暖的，即使很累，也会很快乐。因为大家就像一个高速旋转的陀螺，劲往一处使，相互补位，什么困难就都不怕了。感觉你不是一个人在做，而是一个整体在运转。当然你也不敢稍有迟疑，不然你会成为旋转的阻力，影响整个运转的进程和速度。那自然也是不受欢迎的。我努力成为其中的一员，全身心投入到新的岗位，仔细学好每一项技能，深怕一不当心出错连累到大家要返工、增加不必要的负担，那就等于是雪上加霜了。在身体经受着超强度的煎熬和身心经验着愉悦的洗礼这种极度冲突中，我最终结束了 5 天的企业实践。此行给我带来了不一样的感受: 1、在学校当了近 20 年老师，第一次到企业当一回工人，感觉挺好。领会了不一样的工作感受，丰富了人生。以后还有这样的机会，还去。2、了解了大酒店洗衣房的工作环境和要求，感觉这个强度对于我们的学生来说，是一个难关。他们本身体质就不好，真正能承受这样强度的人应当不多。3、为了能让学生将来简单适应企业岗位，在校就要刻意磨练他们的意志，在他们的接受范围内熬炼他们的体力。但也不能一刀切，要因人而异，以防顾此失彼造成损害事故。4、能接受别人的看法、能够与人合作、吃苦耐劳、遵章守纪是用人单位的基本要求，也是我们的培育目标。5、企业能在我们老师实践过程中进一步了解到学生的特点和状况，消退他们对智障人士的一些顾虑和误会，有利于宣扬学校的教学理念和政策对智障人士的帮助，让更多人接受和投身到这个行列中来。以上只是略微捋一捋几天来感受最深的几点，此行收获很难一一言表，只好在以后的工作中好好体会和回味吧。酒店实习心得体会范文多篇