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21年临床营养(士)考试真题及答案5篇21年临床营养(士)考试真题及答案5篇 第1篇在生理情况下,机体的骨骼肌收缩形式主要是A、等张收缩B、等长收缩C、单收缩D、完全强直收缩E、不完全强直收缩参考答案：D激活补体活化的MBL途径中所属离子是 ( )A、Ca2+B、Mg2+C、Na+D、K+E、P3+参考答案：A女性,68岁,慢性阻塞性肺气肿急性发作,经鼻胃管给予匀浆膳,当呼吸商大于1,可能与( )。A、过量糖类摄入有关B、过量脂肪摄入有关C、过量蛋白质摄入有关D、过量摄入热能有关参考答案：A引起磺基水杨酸法尿蛋白定性试验假阴性的是尿中存在 ( )A、含碘造影剂B、大剂量青霉素C、强碱性物质D、庆大霉素E、磺胺参考答案：C慢性肾小球肾炎饮食治疗A、尿蛋白丧失12gd，增加饮食蛋白量B、肾功能减退者，蛋白摄入量50100g/dC、补充饱和脂肪酸D、当肾功能明显减退时，不要过分限制钠盐E、高血压型应限制盐，增加蛋白量参考答案：D糖尿病肾病的治疗措施是A、间歇性蛋白尿，无明显氮质血症，蛋白质按1.0g（kg·d）供给B、合并高血压，应蒹用少盐、无盐或少钠饮食C、合并高血脂时，胆固醇应限制在300mgd以下D、糖类供能占总能量的比倒不超过70E、间歇性蛋白尿，无明显氮质血症，蛋白质按1.5g（kg·d）供给参考答案：ABCD低蛋白膳食不适用于A、急性肾炎的患者B、尿毒症的患者C、心脏病的患者D、肝功能衰竭的患者E、重度烧伤的患者参考答案：E21年临床营养(士)考试真题及答案5篇 第2篇下列试验中血标本受溶血影响最小的是 ( )A、K+测定B、LDH测定C、血清铁测定D、Na+测定E、AST测定参考答案：D对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )A、可形成厚膜孢子B、革兰染色阳性C、可引起皮肤和黏膜感染D、可引起全身脏器感染E、用青霉素、链霉素治疗有效参考答案：E有机磷农药抑制的酶是( )A、二氢叶酸还原酶B、二氢叶酸合成酶C、胆碱酯酶D、巯基酶E、碳酸酐酶参考答案：CHCV的核酸类型是( )A、单股正链RNAB、单股负链RNAC、双股RNAD、DNAE、RNA参考答案：A胰腺疾病粪便产生 ( )A、强烈臭味B、发酵臭味C、酸臭味D、鱼腥臭味E、恶臭味参考答案：E溃疡型胃癌的X线征象包括A、僵硬B、放射状黏膜纠集C、项圈征D、裂隙征E、环堤参考答案：ADE血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是A、FX激活物的形成过程B、凝血酶激活过程C、纤维蛋白形成过程D、是否需要维生素K的参与E、有无Ca2+的参与参考答案：A21年临床营养(士)考试真题及答案5篇 第3篇椭圆囊和球囊囊斑的适宜刺激是A、旋转加速运动B、旋转匀速运动C、直线加速运动D、直线匀速运动E、直立静止状态参考答案：C 在某医院急诊室，医生正在抢救一位车祸伤者。由于失血过多，该伤者急需输血，但医院血库恰巧没有了血浆。向血站求救，血站碰巧也没有了经过检测的血浆。为了不延误抢救伤者，医院只好从血站拿了11200ml刚刚采集未经检测的血液，将其全部输给伤者。伤者得救了，但却因此感染了丙肝。伤者感染丙肝，应对伤者承担法律责任的人是（ ）A、医院B、肇事司机C、医务人员D、伤者E、血站伤者感染丙肝，责任人应对伤者承担的法律责任是（ ）A、罚款B、行政处分C、民事赔偿D、吊销执业许可证E、行政处罚参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：C凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )A、蛋白C活化B、原发性纤溶C、纤维蛋白(原)降解产物增多D、有肝素或类肝素样物质存在E、肝脏病变参考答案：D烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是A、（1015）kcallgB、（10002000）kcal10gC、（1015）kcal10gD、（2003000）kcal10gE、（200300）kcal1g参考答案：B关于尿胆原和尿胆素,不正确的是 ( )A、结合胆红素排入肠腔转化为尿胆原B、大部分尿胆原经肠肝循环后从尿液排出C、尿胆原湿化学采用Ehrlich法原理D、尿胆原经空气氧化及光线照射后转变成尿胆素E、新鲜标本不一定必查尿胆素参考答案：B适宜食品冷藏的温度是A、015B、48C、2D、4E、17参考答案：AB味细胞味毛膜中介导酸味觉感受器电位产生的功能蛋白是A、G蛋白耦联受体B、电压门控通道C、化学门控通道D、TRPM5E、TRPP3参考答案：E21年临床营养(士)考试真题及答案5篇 第4篇含有优质蛋白质的食品有( )。A、鸡蛋B、牛奶C、稻米D、牛肉E、大豆参考答案：ABDE为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用A、铁锅B、陶瓷锅C、沙锅D、不锈钢锅E、铝锅参考答案：A评价机体钙营养状况可采用的方法有A、测定血清钙B、测定粪便中的钙C、调查骨质疏松和骨折的发生率D、测定钙的摄入量与排出量E、测定骨密度参考答案：CDE能直接刺激肾上腺皮质球状带细胞分泌醛固酮的是A、血管紧张素B、血管紧张素原C、血管紧张素D、促肾上腺皮质激素E、肾素参考答案：C可分泌肾素的结构是肾A、系膜细胞B、间质细胞C、球旁细胞D、感受器细胞E、致密斑参考答案：C目前我国常规化学测定项目在室间质量评价活动中的评价标准不包括( )A、固定范围(例如：±4mmol/L)B、固定百分数(例如：±10%的靶值)C、以上两者的结合(例如：±6mg/dl或±10%靶值，取较大的值)D、范围基于组标准差(s)(例如：±2s)E、SDI参考答案：E主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等A、维生素B1、B2B、维生素DC、维生素CD、维生素KE、维生素E参考答案：A21年临床营养(士)考试真题及答案5篇 第5篇餐厅内饮用水供水的卫生要求包括A、饮水水质应符合生活饮用水卫生标准中的规定B、二次供水蓄水池应有卫生防护措施C、宜采用地下水做水源D、蓄水池内壁涂料应符合卫生要求E、蓄水池应定期消毒参考答案：ABDE突触结合蛋白在轴浆内高Ca2条件下变构,其意义在于A、解除突触囊泡的锚定B、帮助突触囊泡向活化区移动C、促进v-SNARE与t-SNARE结合D、消除对融合的钳制作用E、开大融合孔以利出胞参考答案：D评价食物蛋白魇营养价值的公式:食物氮(粪氮粪代谢氮)÷食物氮×100,表示的是A、蛋白质的表观消化率B、蛋白质的真消化率C、蛋白质的利用率D、蛋白质含量E、蛋白质的净利用率参考答案：B孕妇营养不良可造成( )。A、早产及新生儿低出生体重发生率增高B、围生期婴儿死亡率增高C、影响胎儿和婴儿的体格和智力发育D、胎儿先天性畸形发生率增高E、胎儿成年后血压与出生体重成正相关参考答案：ABCD通过实验室间的比对,观察其结果的准确性、一致性、并采取一定措施使各实验室结果趋向一致的是 ( )A、室内质控B、室间质评C、实验室评审D、实验室认可E、实验室认证参考答案：B需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )A、荚膜B、异染颗粒C、菌毛D、鞭毛E、芽胞参考答案：C怀疑细菌性心内膜炎时,进行血培养不少于A、2次B、3次C、4次D、5次E、6次参考答案：B