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21年临床营养(士)考试真题及答案7篇21年临床营养(士)考试真题及答案7篇 第1篇 患者，女，18岁，入院前1个月因受寒后咽喉肿痛、不咳、低热但未作治疗；10天前出现颜面及双下肢水肿，晨起为甚，且逐渐加重，同时尿少，2次天，呕吐及皮肤瘙痒，腰痛，但无肉眼血尿及尿频、尿痛、关节痛等症患者可能存在病变的系统为A、呼吸系统B、消化系统C、循环系统D、泌尿系统E、运动系统需选择的临床实验室检查项目主要为A、肝功能检查B、肾功能检查C、胃肠功能检查D、呼吸功能检查E、心功能检查参考答案：问题 1 答案：D问题 2 答案：B下列哪种情况下尿中出现蛋白质A、小管液流速加快B、GFR增加C、滤过膜上nephrine量减少D、滤过分数增加E、血钠升高参考答案：C细菌菌体抗原的特异性在于A、脂类AB、内毒素C、外毒素D、外侧多糖链E、核心多糖链参考答案：D正常人的腋窝温度、口腔温度和直肠温度由低到高的排列顺序为A、直肠温度、口腔温度、腋窝温度B、直肠温度、腋窝温度、口腔温度C、腋窝温度、口腔温度、直肠温度D、腋窝温度、直肠温度、口腔温度E、口腔温度、直肠温度、腋窝温度参考答案：C可阻断浦肯野细胞0期去极化的药物是A、普萘洛尔B、河豚毒素C、阿托品D、维拉帕米E、四乙（基）胺参考答案：B在月经周期中出现两次分泌高峰的激素是A、绒毛膜促性腺激素B、雌激素C、孕激素D、雄激素E、催乳素参考答案：B中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。A、半衰期长B、蓄积性强C、稳定性强D、脂溶性强E、致癌作用参考答案：ABCDE21年临床营养(士)考试真题及答案7篇 第2篇 病历摘要: 患者，女，50岁，肥胖，常间歇性腰部酸胀，下肢浮肿；检查结果：尿糖(+)、ERY(+)、PRO(+)、WBC(+)；镜下可见大量红细胞和结晶。提示急性肝萎缩、磷中毒和白血病的尿液结晶是A、草酸钙结晶B、尿酸结晶C、亮氨酸结晶D、酪氨酸结晶E、胱氨酸结晶可出现酮尿的情况有A、饥饿B、严重腹泻C、全身麻醉后D、肾功能衰竭E、多发性骨髓瘤尿液结石形成的局部因素有A、钙代谢异常B、尿路感染C、尿液潴留D、低枸橼酸盐尿E、泌尿系统异物关于尿淀粉酶测定的叙述，正确的是A、胰淀粉激活后才有活性B、主要用于急性胰腺炎的诊断C、主要来源于胰腺和腮腺D、不能用于急腹症的鉴别诊断E、易通过肾小球滤过膜而出现于尿中血液葡萄糖是否出现于尿液中，主要取决于A、饮水量B、血糖浓度C、肾血流量D、肾糖阈E、运动程度尿液呈现混浊的因素或成分A、糖含量B、温度C、血细胞D、盐类结晶E、比重乳糜尿的主要成分为A、胆固醇B、磷脂酰胆碱C、脂肪酸盐D、清蛋白E、纤维蛋白关于尿沉渣检查标准化的叙述，正确的是A、主要是操作的标准化，而报告方式不变B、取尿液10mL离心，有效半径15cmC、离心管底部为锥形，便于浓缩沉渣D、保留0.2mL沉渣E、离心管标有体积刻度，刻度精确到0.5mL参考答案：问题 1 答案：CD问题 2 答案：ABC问题 3 答案：BCE问题 4 答案：BCE问题 5 答案：BCD问题 6 答案：BCD问题 7 答案：BC问题 8 答案：BCD关于肾小管葡萄糖重吸收的描述,正确是A、全部肾小管均能重吸收葡萄糖B、葡萄糖重吸收属于易化扩散C、只有近端小管能吸收葡萄糖，属于易化扩散D、只有近端小管能吸收葡萄糖，顶端膜的转运属于继发性主动转运，基底侧膜的转运属于被动易化扩散E、只有近端小管能吸收葡萄糖，顶端膜和基底侧膜的转运都属于继发性主动转运参考答案：D关于尿素酶试验,叙述错误的是 ( )A、是一种氨基酸代谢试验B、分解底物是尿素C、阳性时培养基变酸性D、常用尿素培养基E、是肠道杆菌科细菌鉴定时常用试验参考答案：C 男性，62岁，血脂和胆固醇升高10年，有冠心病史4年，近日左侧胸部有剧烈疼痛，心电图示：左前壁心肌梗死。营养治疗原则为A、低脂、限糖类、高饱和脂肪酸B、低脂、高糖类、高不饱和脂肪酸C、低脂、限糖类、高不饱和脂肪酸D、低脂、高糖类、高不饱和脂肪酸E、低胆固醇、高饱和脂肪酸采用的治疗饮食为A、低脂、低胆固醇饮食B、低脂饮食C、低胆固醇饮食D、高脂、低盐饮食E、低盐、低蛋白饮食以下各组食物不能选用A、大米、豆腐、胡萝卜B、高粱米、蟹黄、竹笋C、青菜、玉米、猪瘦肉D、燕麦、紫菜、莴笋E、茭白、标准粉、核桃仁请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：A问题 3 答案解析：B患者女,上呼吸道感染10余天出现肉眼血尿、颜面水肿,查体:血压14090mmHg,血肌酐150molL,该患者患有( )。A、急性肾小球肾炎B、慢性肾小球肾炎C、肾病综合征D、急性肾功能衰竭参考答案：A脂溶性维生素的共性不包括A、溶于脂肪及有机溶剂B、在酸败的脂肪中容易破坏C、主要储存于肝脏或脂肪组织中D、其吸收与肠道中的脂类无关E、营养状况不能用来评价参考答案：D下列技术中作为基因诊断方法最准确的是( )A、PCRB、RFLP分析C、核酸分子杂交D、基因测序E、细胞培养参考答案：D21年临床营养(士)考试真题及答案7篇 第3篇吉姆萨染色法较瑞氏染色法的优点在于 ( )A、对细胞核着色较好B、标本染色艳丽C、染料渗透性强D、新配制的染液可立即使用E、对胞质和中性颗粒着色较好参考答案：A不是分枝杆菌特性的为( )A、抗酸染色阳性B、生长慢并有分枝生长的趋势C、专性需氧D、营养要求不高E、毒力和耐药性均可发生变异参考答案：D对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )A、可形成厚膜孢子B、革兰染色阳性C、可引起皮肤和黏膜感染D、可引起全身脏器感染E、用青霉素、链霉素治疗有效参考答案：E 下列哪种物质是维生素D的活性形式( )。A.维生素D2B.1，25-(OH)2-D3C.25-(OH)-D3D.7-脱氢胆固醇E.24，25-(OH)2-D3正确答案：B突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是A、此处的EPSP幅度大B、EPSP总和仅发生于此处C、此处的细胞膜电阻小D、此处阈电位靠近静息电位E、此处电压门控钠通道密度大参考答案：E不符合女性生殖器官恶性肿瘤特点的是 ( )A、生殖器官各部位均可发生恶性肿瘤B、腺癌占95%C、宫颈癌以鳞癌多见D、以宫颈癌最多见E、未分化癌极少见参考答案：B糖酵解的最重要的关键酶是( )A、葡萄糖激酶B、己糖激酶C、丙酮酸激酶D、磷酸果糖激酶-1E、磷酸甘油酸激酶参考答案：D21年临床营养(士)考试真题及答案7篇 第4篇某患者,6岁,春节后突然发热、剧烈头痛、喷射状呕吐、颈项强直。其脑脊液培养鉴定为脑膜炎奈瑟菌。该种细菌侵入机体繁殖后,因自溶或死亡而释放内毒素,内毒素的主要作用是 ( )A、菌血症B、血小板解聚C、血液白细胞减少D、血管坏死和血栓形成，周围血管出血E、细菌素产生参考答案：D食管癌腔内型的X线特点是A、累及范围长B、巨大息肉样充盈缺损C、病灶边界清楚D、黏膜皱襞中断破坏E、管腔扩张而狭窄梗阻不明显参考答案：ABCDE人型结核分枝杆菌强毒株与弱毒株的区别是前者有 ( )A、分枝菌酸B、蜡质DC、索状因子D、磷脂E、蛋白质参考答案：C充血性心力衰竭饮食治疗原则A、少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生 素和矿物质B、少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质C、控制能量、低脂肪、低胆固醇D、控制能量、低碳水化合物、低脂肪E、控制能量、低脂肪、高蛋白参考答案：A判断两总体率是否有差别,若取a0.05,当P0.05时,则可认为A、两总体率有差别B、两总体率无差别C、两总体率一定有差别D、两总体率一定无差别E、两样本率无差别参考答案：A 男性，25岁，近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。该患者每天的脂肪供给量应控制在A、10g以内B、20g以内C、40g以内D、50g以内E、60g以内该患者适宜的膳食治疗原则是A、高能量B、高能量+高蛋白C、高蛋白+高脂肪D、高能量+高糖类E、高能量+高蛋白+高维生素提供给上述患者的蛋白质中，动物性蛋白应占A、15B、25C、35D、50E、70参考答案：问题 1 答案：C问题 2 答案：E问题 3 答案：D低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制A、300mg以下B、500mg以下C、800mg以下D、1000mg以下E、1200mg以下参考答案：A21年临床营养(士)考试真题及答案7篇 第5篇低温环境下工作和生活的人能量需要量增加,因此能量供给较常温下应增加( )。A、30B、1015C、2025D、1520参考答案：B动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了A、蛋白质B、脂肪C、矿物质D、维生素E、碳水化合物参考答案：D膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是A、膳食或食物中总视黄醇当量（g RE）=视黄醇（g）+胡萝卜素（g）×0.167+其他维生素A原（g）×0.084B、膳食或食物中总视黄醇当量（g RE） =视黄醇（g）+胡萝卜素（g）×0.167C、膳食或食物中总视黄醇当量（g RE）=视黄醇（g）+ 胡萝卜素（g）×0.167+其他维生素A原（g）×0.167D、膳食或食物中总视黄醇当量（g RE）=视黄醇（g）+其他维生素A原（g）×0.084E、膳食或食物中总视黄醇当量（g RE）=视黄醇（g）+ 胡萝卜素（g）×0.084+其他维生素A原（g）×0.167参考答案：A腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显A、运铁蛋白B、前白蛋白C、白蛋白D、免疫球蛋白E、血红蛋白参考答案：CD某资料服从正态分布,理论上在±范围内的变量值个数占全部例数的A、95%B、68.27%C、99%D、48.27%E、65%参考答案：B糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是A、15、25、25B、16、26、26、16C、13、13、13D、17、27、27、27E、14、14、14、14参考答案：ACD下列关于沙门氏菌的叙述正确是A、感染后常可引发并发症B、沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起C、其生长繁殖的最适温度是1520D、其污染食物后无感官性状的变化E、革兰氏阴性杆菌参考答案：BDE21年临床营养(士)考试真题及答案7篇 第6篇SPA存在于下述哪一种细菌( )A、腐生葡萄球菌B、表皮葡萄球菌C、金黄色葡萄球菌D、乙型溶血性链球菌E、变异链球菌参考答案：C碳水化合物在谷类中的主要存在形式A、糊精B、淀粉C、果糖D、纤维E、葡萄糖参考答案：B男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口 角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏A、蛋白质B、膳食纤维C、维生素AD、脂肪E、B族维生素参考答案：E低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )A、肝硬化B、胆囊疾患C、胰腺炎D、高血压E、冠心病参考答案：ABCDE肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是( )。A、微生物污染B、农药残留C、食用亚硝酸盐D、加工方法不当参考答案：A以下关于心脏射血过程错误的是A、等容收缩期：动脉压>室内压>房内压，两瓣膜关闭，心室容积不变B、射血期：室内压>动脉压，半月瓣开放，心室容积缩小C、等容舒张期：动脉压>室内压>房内压，两瓣膜关闭，心室容积不变D、充盈期：房内压>室内压，房室瓣开放，心室容积增大E、房缩期：心室容积减小参考答案：E下列关于大肠功能的叙述,错误的是A、储存食物残渣，形成粪便B、大肠液有保护黏膜、润滑粪便的作用C、大肠内的细菌可合成B族维生素和维生素KD、进食后往往可发生集团蠕动E、大肠液中的消化酶对消化起重要作用参考答案：E21年临床营养(士)考试真题及答案7篇 第7篇关于腺癌细胞,错误的描述是 ( )A、分化好的腺癌细胞较大，分化差的腺癌细胞较小B、成团脱落的腺癌细胞，分化好的常呈桑葚状结构，而分化差的常呈腺腔样结构C、腺癌细胞的核畸形深染不及鳞癌细胞D、腺癌较鳞癌核仁增大增多明显E、分化好的腺癌常见印戒样细胞参考答案：B影响胃排空速度的因素有A、胃内食物的性质B、胃内容物的pH值C、胃内食物的量D、肠抑胃素E、促胃液素参考答案：ABCDE关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是A、作用于胎盘，产生大量雌激素和孕激素B、是由胎盘合体滋养层细胞分泌C、是一种类固醇激素D、测定血或尿中水平可诊断早期妊娠E、在妊娠早期对维持子宫内膜的完整性是必需的参考答案：BD25岁妇女就诊,主诉体重减轻,怕热,出汗过多和疲乏无力。体检发现甲状腺肿。化验检查,血中TSH和甲状腺激素浓度升高,但未检测到抗甲状腺抗体。推测符合这些症状的诊断很可能是A、Graves病B、甲状腺激素抵抗C、甲状腺腺瘤D、5-脱碘酶缺乏E、分泌TSH的垂体瘤参考答案：E食品防腐的辐照剂量为A、8kGyB、4kGyC、5kGyD、15kGyE、6kGy参考答案：BC病人,男,43岁,因尿液浑浊就诊。实验室检查:尿液外观浑浊,pH 8.2,显微镜检查有大量结晶,呈无色哑铃状、小针状结晶,加酸后产生气泡,其可能的结晶是 ( )A、草酸钙结晶B、碳酸钙结晶C、尿酸铵结晶D、磷酸盐结晶E、尿酸钠结晶参考答案：B高脂血症选用饮食时,下面哪组食物不可以选用?( )A、米饭、蛋黄、肝尖B、面粉、豆浆、胡萝卜C、芹菜、黄瓜、猪瘦肉D、荞麦、芹菜、鱼类参考答案：A