春季学校食品安全检查工作总结9篇.docx

春季学校食品安全检查工作总结9篇 工作总结是对以往的工作分析探讨，相识到自己的不足，回望近日的工作内容，小伙伴们可以仔细地写一个工作总结。以下是我细心为您举荐的春季学校食品平安检查工作总结9篇，供大家参考。 春季学校食品平安检查工作总结1 学校食堂卫生平安是一项干脆关系到我校师生身体健康和生命平安，关系到我校教化教学工作的正常开展，我校为进一步加强在食品卫生平安方面的工作预防和限制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广阔师生员工饮食卫生平安，依据禄丰县教化局关于开展学校食品平安专项整治工作的通知精神，在全校范围内开展“食品卫生平安专项整治”活动，消退食品卫生平安隐患，详细措施如下： 一、成立领导小组、加强领导提高相识 我校领导班子对学校的食品卫生全权负责，仔细检查，随时监督、加强管理。由专项小组负责，向全体师生加强思想教化、提高相识， “整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神，接着加强教化、提高相识。 二、组成检查小组、集中检查、有的放矢 由李永贵校长任组长的检查小组对食堂、小卖部进行了仔细核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。 三、确立规章制度，定期抽查、责任到人 1.与学校外小卖部法人代表签定协议，详细要求如下： （1）严禁学校外小卖部出售“三无食品” （2）严禁学校外小卖部出售过期变质食品。 （3）小卖部的售货员必需定期体检。 2.学校食堂设特地管理人员、学校与管理员 鉴定协议，详细要求如下： （2）要选购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。 （3）贮存和保管、要做到“四隔离”、对贮存室要定期消毒、通风。 （4）剩饭剩菜要即产即淌、刚好处理、不准回锅菜。 （5）餐厅要做到空气清爽，地面、墙面整齐、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架。 （6）食堂工作人员要做体检,健康人员才能从事。 四、明确监督方案。 为保证食品平安整改工作落到实外，收到实效，明确监督方案。主要有以下三点： 1.学校食堂、校外小卖部应对全体师生的健康与平安负责、随时随地接受全体师生的监督。 2全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。 3全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行监督。 总之、在这次整改度作中全校师生员工团结一样、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。虽然存在一些不足，如卫生做得不够好、有些制度要求没有落实，还不大符合上级要求。但我们学校有信念搞好这次学校食品卫生整改，切实保障全校师生食品饮食平安。 春季学校食品平安检查工作总结2 加强组织领导。 学校高度重视食品平安工作，建立了以校长为组长的专项工作领导小组，负责管理、协调学校食品平安工作；同时，成立学校食品平安督查小组，由学校分管领导、老师代表、学生代表组成，负责学校食品平安检查工作。 强化宣扬教化。 学校通过课堂教学、学问讲座、班会活动等形式多样、生动活泼的教化形式，增加师生的食品平安意识和社会责随意识。同时，通过食品平安培训和食品平安学问宣扬教化，提高工作人员的食品平安责随意识。 落实责任分工。 学校首先建立健全学校食堂和学生集体用餐各项规章制度，包括食品选购制度、贮存制度、食品加工销售制度、餐饮具消毒制度、从业人员管理制度、学生就餐制度等。在此基础上，细化落实各项责任分工，校长负总责，分管领导、值班老师、食堂工作人员各负其责，层层落实，层层签订责任书，确保责任到人，工作到位。 严格标准要求。 食堂餐具做到一洗、二清、三消毒、四保洁；操作程序严格执行食品卫生法的规定；生、熟、荤、素食品分类贮存，洗菜池、加工用的刀具、案板、蒸饭盒等厨具分类存放运用。同时，严格食材进货渠道，从源头上保证食品平安。 狠抓整改落实。 严把学校食品入口关。做到专人选购、专人登记、专人保管，防止假冒伪劣食品流入学校。主动开展自查，查找食品卫生平安隐患，制定整改措施，在卫生、质监等部门指导下，仔细做好学校食品平安治理工作。落实责任追究制度，强化监督监管，对工作懈怠，疏于管理者，将依规处理，做到早发觉早处理，预防各种担心全因素发生。 春季学校食品平安检查工作总结3 根据州食品药品监督管理局办公室转发省食品药品监督管理局转发食品药品监管总局关于开展儿童食品和校内及其周边食品平安专项整治工作的通知的通知的要求，我局对我县儿童食品和校内及其周边开展了专项检查。现将工作开展状况总结如下： 一、明确职能职责，保质保量完成工作 我局切实根据文件要求，刚好制定相关工作方案，支配专人开展工作，进一步相识到开展儿童食品和校内及其周边食品平安专项整治工作的重要性、艰难性。将此项工作与农牧区“五小场所整治”和“秋季学校食堂检查”等工作有机结合起来了，进一步摸清了我县儿童食品经营者底数。 二、大力宣扬，加大监管力度 我局充分利用手机报、站、电视等媒介，刚好宣扬食品平安相关的法律法规、食品平安学问和整顿工作的状况，与相关部门主动协作刚好报道工作开展状况，督促广阔食品经营者自觉落实食品平安自律制度，增加广阔消费者维权意识，保障广阔群众饮食用药平安。 三、专项检查工作开展状况 此次专项整治工作以校内及其周边200米范围为重点区域，以主要面对学生经营食品的食品（杂）店、餐饮服务单位等儿童食品经营单位为重点场所，对儿童经营主体资格、食品经营者是否履行法定责任和义务、是否销售劣质食品等状况为重点检查内容。检查中发觉1家食品销售商户销售超过保质期食品总价值达240元，我局执法人员对其进行了立案调查。此次检查共出动执法人员4人，检查相关食品流通经营单位15家，立案1起，结案1起。 我局在接下来的工作中将接着加强监管，一是督促各相关经营单位做到诚信经营，切实消退食品平安隐患。二是接着提高日常监督频次，严格落实责任。加大法律法规的宣扬力度。三是与相关部门进一步亲密协作，加强信息沟通。 春季学校食品平安检查工作总结4 一、多方面强化学校食品平安的监管： 今年上学期开学时，比照去年寒假布置的食品平安工作设计表格，将今年食品平安工作的要求用承诺的形式写进开学食品平安检查表，县属学校以自查为主，乡镇由中心学校根据表格的要求进行检查，县学校食安办进行抽查，检查表一式两份，各学校按要求在检查表上进行了承诺，检查表事实上又是承诺书。县属学校的放县学校食安办存档，其他学校放乡镇中心学校存档，学校自己存档一份。以此督促学校加强自我监管。 二、多层次检查，确保监管落实： 1、用打分的方法进行检查： 四月中下旬，为仔细实行市教化局、市卫生局、市食品药品监督管理局长教通20xx075号关于开展中小学校食品卫生和饮用水平安检查的通知精神，全面提升学校食品平安管理水平。从教化局天明办公网将市“三局”75号文件全文转发至各县属学校和各乡镇中心学校，各县属学校进行自查，各乡镇中心学校组织对有学生食堂和小卖部的学校进行检查，其他学校进行自查，对存在的问题进行整改。县属学校和乡镇中学、中心小学比照湖南省中小学食品卫生和饮用水平安专项检查表的要求打分，县属学校将检查表从网上发至县学校食安办，其他学校的存中心学校备查。 2、进行了五次食品平安专项检查和整治: 首先是成立专项整治工作领导小组：由教化局局长任组长、局党委副书记，纪委书记、副局长任副组长。县校产办成员和抽调部分乡镇中心学校的食安负责人任检查组成员。 其次是召开了专项整治工作会议：5月12日下午,我们召开了有县属学校、乡镇中心学校校长XX县属学校总务主任、乡镇中心学校食安负责人会议。会议由分管食安工作的副局长主持，并就这次专项检查工作进行了周密布置。 同时还召开了全县民办中小学校和民办幼儿园负责人会议,就食堂食品平安专项整治工作进行了周密支配。 再次是仔细组织了专项检查：5月13日至5月18日按实施方案要求,对系统内公办和民办中小学和幼儿园进行了地毯式检查,检查分两个层次： 第一个层次,检查对象为县属学校、民办中小学校和有寄宿生以上的乡镇公办中小学校共81所,全县分四个检查组,出动车辆15台次,组织检查人员45人次,按检查表的要求进行检查。实行察看现尝查阅资料、填写表格、发觉问题、当场提出整改看法等方式,对上述学校进行了全面彻底检查。 其次个层次,检查对象为没有寄宿生的乡镇中小学校和民办幼儿园397所,由乡镇中心学校按县局的要求,实行县检查组的检查形式进行检查。据统计，全县20个乡镇共出动车辆88台次,组织检查人员309人次,分三天对上述学校进行了地毯式排查。 全县象这样分两个层次进行,规模之大,排查彻底,在近几年是第一次。 二次是“国庆、中秋”两节食品平安专项检查和整治： 一方面抓仔细布置：我们结合开学工作，将长县食安办发20xx11号文件转发至各县属学校和各乡镇中心学校，要求领悟其精神实质，仔细开展专项清理整治。并对如何开展“开学、两节”的学校食品平安检查进行了布置。县学校食安办还统一印发了表格。 另一方面是抓仔细落实：县学校食安办共出动车辆6台次，支配了6天时间对全县有人事变动（主要指校长）的学校，进行了检查，同时对各乡镇中心学校的检查状况进行了抽查，被抽查的乡镇和学校状况良好。全县20个乡镇共组织检查人员228人次，出动车辆76台次，依据XX县月饼及“国庆、中秋”两节食品平安专项整治实施方案的要求，结合县教化局开学对学校食安工作的要求，比照县学校食安办的表格对406所中小学校和民办幼儿园进行了检查，对发觉的问题，提出相应的整改看法，督促落实，效果良好。 三次是地沟油和餐橱废弃物的专项检查和整治： 首先是抓相识的提高：原来对餐厨废弃物的管理相识模糊，认为此项工作与学校食品平安无关，还认为地沟油应从源头抓，学校无从抓起，通过学习国务院办公厅国办发20xx36号关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的看法文件后，相识到：学校杜绝地沟进入师生食堂是爱护师生身体健康的一个重要方面，地沟油对人身体的危害是特别严峻的。餐厨废弃物管理不当，不但对环境造成污染，还会给不法分子带来可乘之机，给社会造成危害。所以抓好此项工作，意义重大，责任重大。 其次是摸清状况，有的'放矢：县学校食安办制定表格，对各乡镇中小学地沟油专项整治状况进行了统计，从统计和调查的状况看，食用油的选购和管理较好，但也还有学校食用油索证索票不全。餐厨废弃物的管理还存在肯定的问题，特殊是还有相当一部分的学校对这项工作相识不足，没有建立餐厨废弃物管理台帐制度。据调查，饭菜屑去向主要有三，一是进入学校猪场，二是专业户收走，三是进入垃圾池。总之，这项工作原来抓得不够，没有规范管理。通过这次清理整顿，将得到明显改善，但完全达到要求，还需一个过程。 四次是米粉专项检查和整治： 一方面下发“关于仔细实行长县食安办发20xx15号XX县米粉专项整治行动实施方案文件的通知”，通知就县食品平安委员会米粉专项整治行动实施方案进行了说明，并按方案要求制订摸底表，要求各县属学校和乡镇中心学校食品平安负责人快速做好调查，按要求填好摸底表，按时从网上上报。同时还要求各县属学校和各乡镇中心学校驾驭状况后，要刚好进行整改，特殊是对米粉供货商资质有问题的，要快速更换，并将问题供货商（或黑窝点）的状况刚好上报有关部门进行查处。 另一方面仔细统计和整改，从统计的状况看，全县共有49所学校食堂运用米粉，有2个县属学校和3个乡镇中小学校没有运用米粉，运用米粉的学校都没有自制米粉，全部购进米粉，全县每周须要米粉27462斤。全县学校米粉供货商有22个，大部分资质完善。对存在的问题，督促学校刚好进行了整改。 五次是食盐专项检查和整治： 一是将XX县食盐平安专项整治行动实施方案全文转发各学校，要求各学校马上进行自查，各乡镇抽查，看所用食盐是否符合食用质量要求，看是否将食盐选购纳入了索证索票范围，且做好了台帐。看卫生健康教化课程是否将食品平安学问、消退碘缺乏危害学问等纳入教化内容。如有问题，马上进行整改。同时还随机抽查了部分学校，发觉食盐质量都符合质量要求，食堂选购管理人员、从业人员都知晓食盐平安学问，但如何辨识真假碘盐的方法驾驭的不多。没有发觉运用散包装食盐现象，也没有发觉运用不含碘盐和工业用盐等现象。但食盐索证索票、记入台帐等工作还有待加强。 二是从反馈的状况看，有如下一些特点： 1、高度重视： 部分乡镇组织了专项检查，如星沙、黄花、路口、开慧、高桥、榔梨、青山铺等乡镇都组织了检查。 2、食盐质量平安： 据县一中、青山铺镇等反映，一般都是运用“雪天”牌加碘精制小包装食用盐。没有发觉运用不合格盐的现象。 3、宣扬教化工作做得好： 许多学校都将食品平安学问、消退碘缺乏危害学问等纳入健康教化内容，有的还开展了宣扬活动，如开慧乡要求各校出好一期食品平安及关于碘缺乏危害学问的黑板报，并印发了宣扬资料。榔梨镇还在今年5.15消退碘缺乏危害的宣扬日当天，协作有关部门在学校进行了食盐平安学问宣扬，发放宣扬资料等，并在学生中开展了碘盐学问问卷调查测试活动。进一步增加了师生的法制意识和健康意识。 今年专项检查的主要特色有： 1、检查的范围大： 有两次检查扩大到了民办学校和幼儿园。2、要求比较高：检查表格是按食品平安管理示范校要求制订的，有的学校达不到要求，但学校可以向这个方向努力。 3、横向协作好： 有些乡镇中心学校与乡政府食安办协作检查，横向联动，如“中秋”“国庆”两节检查时，路口镇是由镇政府牵头，组织综合、安监办和中心校、派出所、工商所、国土所、交管站、卫生院等8家单位联合进行检查。还有郎梨镇也是与镇政府食安办等4家单位联合进行检查的。 4、整改力度大： 各检查组都对发觉的问题提出了整改看法，且整改措施得力，特殊是跳马乡中心学校对未配食物留样冰箱的学校将由中心学校组织团购。 三、坚持监管、服务两手抓，以服务促监管： 1、宣扬教化促食品平安学问普及： 今年6月1日是食品平安法正式实施一周年，当天，我们组织人员制作了食品平安法实施一周年的彩色宣扬匾，印制了1000多份宣扬资料，参与了县政府在“步步高”前坪举办的广场宣扬活动。受到了县食安委的好评。同时在各学校开展了进一步学习和落实食品平安法的活动，增加了广阔师生员工的法律意识。通过食品平安学问进学校、进课堂的活动开展，使广阔师生员工的自我爱护意识、抵制不合格的食品、原料进入学校的实力大大增加。 2、三项举措抓服务监管 二是抓资料信息服务:今年上半年共向学校发送服务资料信息6次：即元月对去年12月报纸报道某学校集体食堂食用“四季豆”而引起食物中毒的案例加案语的通知；如何填写进货台帐的说明；食品平安法的宣扬资料；今年上学期学校食品平安工作的要求；米、肉类、食用油的索证要求及方法。如何防止食物中毒的方法资料等。这些信息都是通过教化局天明办公网发送，深受学校欢迎。 三是抓工作机制完善：学校食品平安责任层层分解落实，各单位一把手为第一责任人，后勤总务为干脆责任人，各乡镇和各学校明确一名联络员，建立县学校食安办与各乡镇中心学校、各县属中学以及各中小学之间的联系制度，形成了学校食品平安工作网络。同时将学校食品平安管理作为对学校监督评估的重要内容和绩效考核的重要考核指标。 以上是我们今年食品平安工作方面所做的点滴工作，为全县学校未出现食品平安事故作出了肯定的贡献，但离上级的要求和学校的期盼还有肯定的差距，明年我们肯定发奋努力，使这项工作做得更好。 春季学校食品平安检查工作总结5 为进一步加强学校及周边食品平安监管，确保广阔师生饮食平安，严防食物中毒事故发生，依据安岳县食品平安委员会办公室关于开展20xx年春季学校及校内周边食品平安专项检查的通知（安食安办发20xx3号）文件要求，对我乡学校及校内周边摊点开展了一次专项检查，现就开展状况汇报如下： 一、统一思想，加强领导 乡刚好召开了由安监办、学校校长、负责人参与的会议，会上传达学习了县食品平安委员会办公室关于开展20xx年春季学校及校内周边食品平安专项检查的通知内容，制定了学校及校内周边食品平安专项检查活动方案，支配部署了学校食堂、校内周边食品平安的专项整治内容刚好间，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，乡食安办、卫计、农业、畜牧、学校、卫生院等相关部门为成员的宣扬活动领导小组。 二、突出重点，全面开展检查 强化对学校食堂、校内周边食品日常监管力度，督促辖区内各学校落实食品平安主体责任，排查风险隐患，严防学校食堂食物中毒事故发生，全面提升学校食堂食品平安保障水平。以中小学农村义务教化学生养分改善安排的学校食堂为重点，全面开展自查、自纠和督促检查。刚好发觉问题，刚好整改，严查违法违规行为。龙台食药所对全乡食品经营单位进行检查，要求各经营单位建立严格的质量档案，从严审查进货渠道销售条件，强化日常管理。 三、加大宣扬力度，努力提高食品药品平安意识 各村（独居），乡直各单位都细心组织好宣扬活动，加强协调，亲密协作，通过悬挂标语、会议、宣扬资料以及街上、进村入户宣扬等形式，开展食品平安宣扬活动，达到家喻户晓，人人皆知。形成了政府统一领导、部门组织实施，全社会共同参加的宣扬氛围。 四、下一步工作准备 下一步乡食安办将接着做好全乡学校及校内周边食品平安工作，根据上级文件要求对学校及校内周边食品卫生、硬件、制度、管理等各方面接着进行全面检查，将食品平安工作常抓不懈。 春季学校食品平安检查工作总结6 我校仔细贯彻执行中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生平安事务的发生，保证在校学生的身体健康和生命平安。学校在日常工作中，始终把食品卫生平安工作作为工作的重点，长抓不懈，持之以恒，仔细贯彻“平安第一，预防为主”的原则，根据上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出具体可行的学校食品卫生平安工作年度安排、实施方案和应急预案，明确专人负责，日常工作有检查有记录，从而保证了我校食品卫生平安工作扎实有效开展。 一、基本状况 我校现有学生近1100名，教职工100名，食堂担当全校师生的午餐任务。 学校食堂由餐饮公司托管经营，该公司已经取得卫生许可证，现食堂从业人员9人，根据相关规定办理了健康证，健康证持证率100%。食堂贯彻执行原料选购索证登记和食品试尝留样管理制度等规章制度。 二、仔细实行上级精神，刚好部署食品平安工作。 我校食品卫生平安工作在上级食品卫生部门的正确指导下，在教化局的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力协作和学校的共同努力下，学校食品卫生平安工作进展顺当，截止目前，全校无一例食品卫生平安事故发生。我们实行的措施主要有： 1、建立健全学校食品卫生平安工作制度。学校依据上级有关学校食品卫生平安工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度，如：学校食堂管理制度，其中包括食品原材料选购制度、食堂卫生制度、餐饮具消毒制度等，使学校食品卫生平安工作有法可依，有章可循。 2、学校食品卫生平安工作组织机构健全，发生事故，实行责任追究制度。学校食品卫生平安领导小组实行目标责任制，校长杨品莲任组长，总务主任曹春杰任副组长，主抓食品平安工作，相关人员协作抓，制定了相关的制度和职责，层层落实学校食品卫生平安责任书的相关内容，平常做到有检查，有记录。如发生食品平安事故，则实行责任追究制度，对相关责任人进行惩罚。 3、严把食品原材料选购关。学校要求托管单位供应卫生许可证，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。食品、原材料的入库前实行登记、验收制度，专人负责，以备查验。 春季学校食品平安检查工作总结7 县食药监局： 依据县局关于印发春季学校及校内周边食品平安专项整治活动实施方案的通知（黄食药监发20xx9号）文件精神，我队对文件精神高度重视，细心组织，措施到位，落实到位，有步骤分阶段的对辖区内学校食堂进行全面排查，消退食品平安隐患。现将整治状况总结如下： 一、细心组织，周密支配 为确保学校食堂食品平安，严防食物中毒事务发生，我队高度重视学校食堂食品平安工作，快速召开了专题会议，划分了检查小组，共分了东西两队，明确了职责和任务，统一了检查内容、时间及有关要求。 二、学校食堂食品平安检查状况 本次重点检查学校食堂是否开展食品平安自查；是否取得餐饮服务许可；是否建立以校长为第一责任人的食品平安领导小组，相关的食品平安管理制度及公示栏是否上墙；是否配备专职或兼职的食品平安管理人员；是否严格执行人员健康管理要求；是否严格执行原料选购索证制度；是否存在违规加工制作凉菜、发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品及过期变质食品；是否存在违规选购和运用亚硝酸盐行为；是否规范运用食品添加剂；是否严格执行餐饮具清洗消毒规定；是否按规定实施食品留样；加工场所、设备设施布局是否根据量化分级管理评审达标要求进行设置，配备并规范运用；食堂内外是否环境整齐；餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求。 这次专项检查对我辖区内5个学校的7家食堂进行了拉网式检查。首先，检查发觉学校食堂均建立了一把手为第一责任人的食品平安管理组织，配备了餐饮食品平安管理员，建立健全了食堂餐饮平安管理制度并上墙，未发觉超许可范围制售凉拌菜状况、未发觉运用发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品，未发觉学校食堂选购、贮存、运用亚硝酸盐，食堂均有有效 “餐饮服务许可证”，并按许可核定项目为学生供餐。其次，检查中也发觉了个别学校食堂基础设施差、食堂从业人员的食品平安意识参差不齐、从业人员流淌性大、更换频繁等问题，对学校食堂的食品平安造成了肯定的隐患。针对这些问题，我局主动会同教化部门不断加强跟踪督查，落实整改措施，努力提升学校食堂食品平安等级，营造让广阔师生更加平安放心的饮食环境。最终，检查中结合餐饮服务食品平安量化分级管理工作，对全县7家学校食堂进行了20xx年第一季度“餐饮服务食品平安量化分级动态评定”工作,做了该餐饮服务单位的诚信档案记录。本次检查共出动执法人员28人次，车辆7车次，检查覆盖率达100%。 三、存在的问题 1、检查发觉部分学校食堂存在餐厨废弃垃圾处置不规范、未坚持从业人员健康晨检制度等问题。针对存在的问题我队执法监督人员下达了餐饮服务巡查表6份，要求限期整改完善。 四、下一步工作准备 1、针对存在的问题接着对学校食堂加强食品平安法、餐饮服务食品平安监督管理方法等法律法规的学习，提高法律意识，责随意识和平安意识，落实好各项措施，严防食物中毒的发生。 2、进一步加强组织领导，落实人员和明确责任，强化校内食堂餐饮食品平安的自身管理工作，特殊是要加强学校食堂餐厨废弃垃圾处置的管理。 3、亲密联系当地教化部门加强对学校食堂的监督检查，加大执法力度，从严查处违法行为，对整改仍不符合要求的将依法予以查处，以确保学校食堂食品平安。 黄龙县食品药品 20xx年3月23日 春季学校食品平安检查工作总结8 为切实保障广阔师生身体健康和生命平安，预防学校群体性食物中毒等突发公共卫生事务的发生，XX区市场监督管理局主动做好校内周边食品摊贩监管工作，严把关口，落实责任。现将详细工作状况汇报如下： 我局依据上级文件精神，结合本区实际，探讨制定了开展学校周边食品平安专项整治工作方案，并成立专项整治工作领导小组，确保此次活动高效有序开展。特地召开周边食品平安会议，对专项整治工作做了详细的支配，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分相识此项活动的重要性和责任感。 为确保这此专项整治工作取得实效，9月初，我局行政执法人员对学校食堂、学校周边饮食摊点和副食品店的食品经营许可证、从业人员健康证持证状况，食品及原料卫生质量的检查，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐饮单位加工食品运用添加剂状况的监督检查；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实状况等作了重点检查。我局共出动执法人员43人次，执法车辆15辆次，共检查学校11家，其中包括中学食堂3户，小学食堂1户、幼儿园食堂30户，校内周边经营业户21户。学生配餐单位一户，检查状况表明，我区学校周边摊点总体秩序良好。 由于食品平安干脆关系广阔师生的身体健康和生命平安，也为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，我们借这次活动，建立了多部门联动，定期或不定期的检查制，刚好发觉和消退卫生平安隐患，同时加大了宣扬力度，大力宣扬此次整治成果，使食品平安检查工作深化人心，努力营造一个学校周边饮食摊点卫生平安的良好局面。 春季学校食品平安检查工作总结9 为加强学校食品平安监督管理，预防食品平安事故发生，落实学校食品平安管理责任，保障学生的饮食平安和身体健康依据中华人民共和国食品平安法、餐饮服务食品平安监督管理方法、中国共产党开封市纪律检查委员会关于开展全市食品平安监督管理状况重点检查工作的通知以及杞县20xx年开展春季学校集体食堂餐饮服务食品平安专项检查方案的要求，我局按规定刚好对全县中小学校及幼儿院食堂进行全面监督检查，现将检查状况总结如下： 1、全县中小学校及幼儿院食堂的总体状况。 全县中小学校及幼儿院共有食堂58家。有12家学校食堂取得餐饮服务许可证；大部分学校食堂已支配从业人员进行健康检查；大部分学校食堂选购食品原料索证不符合要求，且无留样。全县中小学校及幼儿院食堂食品平安总体状况较好。 2、检查工作的实施状况。 依据工作要求我局于3月x日通知全旗各学校开展食堂食品平安自检工作，自查时间为7天。结合年初工作安排和局里工作部署，于3月x日在县食安办领导下，联合食品药品监督管理局、工商局先后对杞高、二高等8所学校的食堂食品及小卖铺进行平安检查，对名博小学3个食堂、于镇中学5号食堂进行了 封停，对博文中学、金杞中学等单位小卖铺入口食品依法扣留封存。5月136月x日在县食安办领导下，联合食品药品监督管理局按着“全面覆盖、突出重点”的原则，对全县中小学校及幼儿院食堂进行了全面检查，检查重点突出、不留死角。对五里河镇育英小学食堂进行了封停，对五里河镇一中3个小卖铺清理出校内，共下发整改通知书57份，整改看法296条。 3、检查发觉的主要问题。 本次检查发觉的主要问题是部分农村学校食堂设施、设备不健全，不能满意加工操作要求，不能留样存在食品平安隐患。农村学校食堂选购食品原料索证不全、餐饮具清洗消毒不符合要求现象较为突出。另外，加工程序不合理，工用具没有明显标识现象也较多。 本次检查实行拉网式检查方式，以县城学校为重点，以选购食品原料索证、餐饮具消毒、设施设备是否健全为主要检查内容，进行了全面检查，对存在问题的单位下达了责令改正看法书，进行了相应的行政惩罚。 通过这专项整治检查，各学校按要求建立并落实了以校长为第一责任人的人食品平安责任制，有效的排查了食品平安隐患，全面提升了学校食堂的食品平安水平，有效保障了学生的饮食平安。在今后的工作中我局将接着加大对学校食堂的执法力度，切实爱护广阔师生的身体健康和饮食平安。