当服务员社会实践报告.docx

当服务员社会实践报告 当服务员社会实践报告 篇1 作为一名大一新生，对缤纷多彩的高校生活充溢了新奇，这也迫使我在高校的第一个寒假里，希望增加点理论学问，为我以后的高校生活供应平台，我去参与了社会实践。通过熟人的介绍，我在一家小餐厅打工，当服务员。刚报到的那天是下午，客人许多，我拖着行李很呆板的站在那里，直到其中的一位老板留意到我，问我是不是来上班的？我点头。于是他叫经理带我熟识环境，明天好上班。那天下午让我觉得很惊奇，以前都是以消费者的身份进入餐厅，这次却是一名服务员。第一个感觉就是调整心态，以防明天工作是什么都不懂。于是我便请一个老生来教我，她先带我熟识了环境，为了更好的进入工作状态，我立刻做起了端菜、传菜的活，传菜并不是很难，但假如有点菜相同的桌数便会很麻烦，因为厨师每次只会炒那么一份，而那一份放在哪桌是个问题？不过还好，有菜单，我们会根据菜单的先后而传菜，然后向后一位致歉，这样就两全其美了。不过千万别弄乱了桌序号，不然就麻烦了。这是我从那天下午体验中得到的阅历。第一天工作正式起先，那个经理就给了我一项很艰难的工作，那便是点菜，熟识那份几张纸的菜单就已经很难了，有时候还要熟识这个菜的菜色、以便好向客人介绍，有时候还要面对客人的无理取闹，这真是一份很艰难的工作。我还记得刚起先，有好几次我把菜单交给厨房的师傅，便无故被训了好几次，说这个菜没有、那个菜没有，让客人重新点过，特无语的！从那以后，我便更加努力的记菜谱，面对客人的无理取闹，我也会当心处理，每次等客人点完在交给厨师，他把菜单再贴在板上，我总会深深的叹口气道：终于不会出错了。其次，面对点菜还有一个很严峻的问题，那便是语言问题，面对当地人还没关系，可遇到外省再加一般话不好的人，我头就痛，于是每次我只能变着法的去请经理来处理。回来正题，社会实践工作几天后，我便感觉当一名服务员是一件特别疲乏的事，休息时间少，工作特别累。只要有须要，服务员必需什么事都得干，除迎宾、摆台、折台布、传菜、上菜、撤台这些比作的工作外，也得兼职勤杂工，拖地、打扫卫生当累活。我上班的时间是9个小时制，没有双休日，但往往下班的详细时间是不确定的，常常依据实际状况加班加点（没有加班费）。我不知道这样的作息制度有没有违反劳动法，但我知道最委屈的便是我的脚，每天至少9个小时的站立另我吃不消，于是每天下班后的第一件事，便是找个地方坐下休息一下。餐厅工作都是穿着统一的工作服，由餐厅统一发放换洗，但我认为这里的制服太过简洁陈旧了，常有破损的现象。所以有许多员工都不穿，刚起先不熟识餐厅的人员，有时就以为他们是客人，常常弄出了不少笑话。不过连我欣慰的是：这里的员工对我都很热忱友好，他们并不是因为我是来兼职的而对我冷漠生硬，没有在我什么都不懂得基础下而讥讽我。相反，在我劳累之余，他们会给我一个甜蜜的微笑，会给我一句在一般不过的“辛苦了”“好好干”。这些都让我感动不已。而且我也因为年纪小的缘由受到了很多照看，特殊是那次脚被烫伤，每天有人扶我上下楼，把我那份要做的工作做一大部分，真的感谢他们！假如当时没有他们，我想我很难一个人度过，感谢！ 当服务员社会实践报告 篇2 暑期，我参加了社会实践的队伍！我在一家西餐厅当服务员，因为是临时工，所以工资不高。月薪300元左右。对于现在的我来说，钱并不是放在第一位，重要的是这种经验。在那里干了一个星期，上白班！可能是高校生，大家都很照看我，并没有在电视剧上的坎坷。或许也能算是我幸运。在打工的这一个星期里，我充分的体验到了欢乐与生活的艰辛。也懂得了父母的不简单。在这里打工的人大部分都有兼职，因为这微薄的薪水不足以生活。在这里上了一天的班，我已经累的快趴下来了，想想同事们，真是觉得自己很没有出息。在餐厅里，服务员在上班的时候是不允许坐在椅子上的，大家都要坚守自己的岗位。以便随时满意客人的须要。当然，有时候还是会偷下懒。假如有客人连续投诉你三次以上，那对不起，你可能要另谋出路了。有时侯，遇到脾气不好的客人，因为一点点小事就会对你乱发脾气，经理告知我们，你们无论如何都要保持微笑，然后礼貌的说对不起，顾客恒久是上帝。虽然这句老话是早有耳闻的，但实施起来可真是不简单。有时真想一走了之不干了，但想想，这样那我之前的努力不就白费了吗？这点小气都受不了，以后真的在社会上该怎么样，路还很长啊！想着想着，也就释然了。当然，间或还是会碰见很势力的人。比如特地在经理面前打小报告，拍领导马屁的人。这些，我以为只有在电视上面才有的，所以忍不住笑了起来。看来，我的见识还是太少啊！社会上，这种人是普遍存在的，但我还是暗自祈祷少碰见为妙！一个星期很快过去了，父母看着我在这一个星期里的改变感觉很震惊。在家里，我明显勤快了！他们问我这一个星期的心得！我告知他们，只有三个词：忍耐、努力、坚持！我这一个星期的表现，自己基本上还满足，能打个85分！我不希望自己拿满分，因为这样才有个向前冲的劲头！ 当服务员社会实践报告 篇3 社会实践目的：为了更好地在假期里度过，积累工作阅历，进一步体会到一分耕耘一分收获，所以选择暑期工作社会实践意义：学会钱要合理安排，不要铺张奢侈，怎么与人交往实践主题:服务员实践时间：7月147月31地点：罗定市水仙沐足中心现将此次实践报告总结如下：起先第一天是熟识四周的环境和主管，明白自己的工作究竟要做什么，主要是帮人拿东西和开柜，换毛巾，接待客人等工作，以后的每天和同事们9：00准时列队点名。点完名后，就按领班安排，对包厢起先各自的卫生打扫，全范围清理，而且每天如是。若是那天你值班，还要加上卫生间和走廊的卫生，完后领班会来检查清洁。所看的包厢和大厅桌子的大小、多少是依据员工的办事实力及表现来定的，由于我们是新人，所以只为小包厢的顾客服务。而小包厢却是最辛苦的，特殊是周末，几乎是爆满的，一个接着一个，忙上忙下，跑进跑出，东倒茶、西添酒的。让你再一次明白什么才叫真正的供不应求，完全可以让你忙得焦头烂额。但这只是辛苦，每天还要对着形形色色的人，有素养高的，也有素养低的。特殊是有时遇到有意刁难或是蛮不讲理的顾客，你会觉得：一，你不能得罪顾客，因为他是上帝;二，你不能坏菜馆的声誉，因为你还想在那里工作下去;三，全部的错都是服务员的错，即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的，只要关系到顾客，你就得认栽。客人不买单，那就你自己买吧，即便你一个月也挣不到这顿饭钱;四，你在工作上的全部表现，任何一言一行都干脆与你的工钱挂钩，好，有奖;犯点小错，罚!第三天，我接待一个客人，我把他衣服放进柜子上锁后，就不理了，那个客人回来后，不见了一台手机，我见状况不对，立刻找来主管来协调，我知道我也有责任，但主管很好，不但不罚我还劝慰我，客人也没多说，只是要我们帮他找出是谁偷的。通过摄像头，我们都发觉了有人趁我们不留意的时后用万能钥匙开柜偷走了客人的手机，我们就报警了。之后几天我都很当心地在监视好这些柜子，绝不要给我们客人再造成财产上的缺失，这样做下去，对待不同的客人要有不同的方法实践总结：虽然工作不那么满足，但是积累了好多工作和人际的阅历，做人要不怕累不怕苦，只有拼才能赢，还有对待客人要做到真心，关切，贴心，吃得苦上苦，方为人上人.上学后，我要更加仔细，坚持不怕辛苦，英勇向着自己目标走。 当服务员社会实践报告 篇4 繁长的暑假又起先了，为了不使两个月的暑期白白消逝在玩嬉戏与看电视中，也为了增长自己的社会阅历和熬炼自己的品质，在20xx年7月1日到20xx年8月1日短短一个月期间，我去做暑期工，我的工作是去一家饭店做服务生，由于店面不大，算上老板整个饭店就三个人，但由于地理位置特别，毗邻万达广场和明珠大厦等繁华区，还有xx区法院，检察院等企事业单位，所以人流量较大，饭店生意也不错，我的主要工作是点菜与上菜，可别小看了这点菜与上菜的过程，以前我就以为点菜就是把客人要吃的菜写上，上菜就是把菜端上去而已，实际工作起来远远没有这么简洁，点菜的时候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定办法，这种状况下我就得说出几个特色的菜来帮他们拿定办法，一般老年人喜爱吃一点家常小菜，中年人喜爱吃一些特色风味，年轻人喜爱肉类多一点，依据他们不同的须要，向他们推销不同的菜肴，一般当菜品说到他们的心坎上，他们会很乐意吃这道菜!点菜还要留意写清桌号，以免上错菜，有些客人的特别要求也要写清晰，比如说高血压要吃清淡些，有些四川汉子要多加辣椒，有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盘子，端盘子也有端盘子的讲究，大号盘子双手端，要持于胸部以上部位，要让人感觉到你在端盘子，而不是提盘子，小号盘子单手端，食指托起盘底，大姆指扣住盘边，千万留意不能把手指伸进菜肴里，上菜以后，还要报上菜名，这要平常多背菜谱，熟识菜谱里各道菜的主要构成，上菜的时候才能上对桌，报对菜!虽然只有短短的一个月，但这一个月让我学会了许多东西。1，我更加深化了解了社会与民生。民以食为天，饭桌上有社会各层的人，他们对社会的认知也不同，我所接待的客人中可以简洁分为这么几类，一是退休老干部，他们最多谈论的还是自己在位时的辉煌，二是法院等的公务员，他们主要关切的是自己儿女的教化以及家庭问题，三是一群中青年自(20xx年 个人社会实践报告)主创业者，他们在事业上已小有成就，他们主要关切与探讨的是国家的富强与稳定，以及我国与外国的各种关系，比如黄岩岛，钓鱼岛等问题是他们谈论的重点，四是在修建万达的民工，他们讨价还价，珍惜自己的血汗钱，在饭桌上总忘不了家里的七七八八，给人感觉勤劳朴实。2，从我自身动身，让我更加充溢，让我成长许多。一是待人要真诚。刚起先工作，接触到许多生疏的面孔，我微笑着和他们打招呼，我总觉得，常常有一些微小的东西简单被我们忽视，比如轻轻的一声问候，但它却表达了对客人的关切，也让他们感受到被重视与被关切。二是要主动出击。份内的工作当然要仔细完成，但是英勇的 主动请缨 却能为我赢得更多的机会。三是我还意识到自己许多缺点和不足，例如社会阅历缺乏，学习与实践结合不紧密等，这些将成为我今后高校生活的努力方向，我要力争尽快提升自己各方面的实力和素养，以新的面貌来迎接新的机遇和挑战。短暂的打工生活，一晃而过，当我踏上回家的路时，我可以坦然的回首来时路，告知自己，工资不高，但我不虚此行，收获满程! 当服务员社会实践报告 篇5 一个半月的社会实践一晃而过，却让我领悟到了许多东西，而这些将这我将来的日子里激励着我，鞭策着我，让我的实力和学习更上一层楼。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才能，也让我进一步明白了我们青年学生的成材之路肩负的历史使命，社会是一个大课堂，可以让我们学到许多在学校里无法学到的东西，同时也是一个大染缸，有着各种各样不同的人，要做到出淤泥而不染是一件不太简单的是，各种人在不经意间都有可能会影响到你，所以坚持自己是很重要的。社会的竞争激烈，但是人情更重要，多点人情味，眼睛少些金钱的气息。暑期实践的公司是在深圳，从事的是服务类工作。众所周知，深圳被称为一夜崛起的城市，这样快速崛起的城市难免会有些混乱和浮躁，在有些时候难免会受一些委屈，但是却不能以硬碰硬，这样不仅没法解决问题，还好使事态更加严峻，不利于事情的解决，这也意味着我们应当在这些时候用自己的微笑面对客人，让他们放轻松，我们也好解决问题。这一次次的事情让我们成长，懂得了许多事情。在这次实践中,让我很有感受的一点就人际交往方面, 大家都知道社会上人际交往特别困难,但是详细多么困难,我想也很难说清晰,只有经验了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和特性，要跟他们处理好关系得须要很多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能变更一些东西,那我们就学着适应它.假如还不行，那就变更一下适应它的方法。让我在这次社会实践中驾驭了许多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必需在工作中勤于动手渐渐琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学实力的人迟早要被企业和社会所淘汰。在我看来与人交往最重要的是敬重他人，并且多做事。在新进入一个公司时候，因为自己什么都不会，必需要请教别人，但是有些同事并不是很好处，所以多做事让他们看到自己的勤劳，自然而然会对新人照看些。在公司里边,有许多的管理员,他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好的管理,就必需要有好的管理方法,就要以艺术性的管理方法去管理好你的员工,你的下属,你班级里的同学们!要想让他们听从你的管理.那么你对每个员工或每个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:在管理时,要因人而异!俗话说：强龙压不过地头蛇。无论在学校里多优秀，可是出了社会呢，社会和学校是两不同的地方，在公司里什么都要靠自己的独立。有些人在家里面父母照看的无微不至，可是到了社会上，无论遇到什么困难，挫折都是靠自己去解决的，在这一个半月中我学会的自强独立，靠自己的力气去解决遇到的困难挫折，英勇面对一切。一切相识都来源于实践。实践是相识的来源说明白亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接阅历的必要性。实践的发展不断促进人类相识实力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的相识实力也就不断地改善和提高!相识在实践的基础上产生，但是相识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的学问，还要不断从生活中，实践中学其他学问，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。作为心理专业的我，在这次实践中自然比较关注这一环。虽然实践是服务类的行业，但是在实践中我还是主动的把我所学到的学问运用到其中。比如在发生纠纷的时候，我会主动的上前，使客人安静下来解决这些问题。我很快乐能把自己在学校学到的学问运用到社会实践中!在学校时主要是老师在讲台上教授我们理论性的学问，我们在下面做笔记，而我对我自己的专业学问感觉也能应付的来，但没有想到，到了公司中，运用并没有想象中的那么简单，时常的突发状况并不是我们这基础的学问可以应付的了的。没法应付各种状况这对工作很是不利，长期下去很难不被淘汰，我懂得了学问的重要，而实践更重要。我们在学校中要学好自己的专业学问，不能只是纸上谈兵，假如仅仅是这样的话，是不行能在社会上立足的，所以肯定要谨慎对待。错没关系，要紧的是知错就改。我们在学校中肯定要好好学习学问，并且抓住可以实践的机会，终归3年之后，我们将不再是一名高校生，是社会中的一分子，要与社会沟通，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了熬炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才，许多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学学问，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力气，我们应当在今日努力驾驭专业学问，明天才能更好地为社会服务。