酒店员工仪容仪表的标准.ppt

酒店员工仪容仪表的标准什么是仪容仪表？仪容，通常是指人的外观、外貌。其中的重点，则是指人的容貌。仪表，是综合人的外表，它包括人的形体、容貌、健康状况、姿态、举止、服饰、风度等方面，是人举止风度的外在体现。第一印象初次见面第二印象姿势第三印象说话方式第四印象说话内容客人对酒店的第一印象，产生于对员工的第一印象。数据证明，90%的客人因为某种原因对员工产生不良的第一印象直接影响了酒店的收入。仪容的标准仪容的组成脸部脸部头发头发装饰品装饰品手部手部着装着装个人卫生个人卫生脸部-女士适度的化妆。请使用自然明亮的色彩与粉底，呈现自然的风貌。唇膏与眼影的色系要协调，请勿使用深色。唇线与唇膏的色调一致。睫毛膏颜色应与眉毛、头发颜色搭配只能配戴无色的隐形眼镜脸部-男士不可蓄络腮胡或山羊胡只能配戴无色的隐形眼镜头发简单的发式-不宜太过时髦浏海应梳理整齐，不可超过眉毛不可有过多细发蓬乱，散落。不可染成显眼杂色，尽量保持自然的发色头发需梳理整齐，不可遮住脸颊在工作时间及工作岗位须随时保持发式整齐头发-女士头发-男士不可过度使用发胶非特殊需要，不可剃光头装饰品a女员工 一耳只配戴一只耳饰 须配戴贴式耳饰，且不大於耳垂 项链不可露出制服外 不可露出纹身图案a男员工 不可配戴耳饰及露出纹身图案手部-女士a只能佩戴一只样式简单的结婚或订婚戒指a随时保持手部清洁，指甲修剪整齐手部-男士a只能佩戴一只深色及样式简单的手表，不可佩戴思沃奇表a随时保持手部清洁，指甲修剪整齐a男员工指甲不可超过指尖a 不戴手链着装a 本人工牌佩戴于左胸前a名牌必须干净无破损a随时保持制服干净平整a系好所有纽扣a扎好领带或者领巾着装-鞋袜a不可穿凉鞋、靴子、运动鞋(工作要求除外)上班。a脚部不可有任何装饰品a袜子不可有任何破洞或抽丝。a务必在更衣柜内多准备一双丝袜a女员工的袜子应符合部门的标准a男员工应穿黑色短袜a随时保持鞋面平滑，光亮，干净a鞋子必须与着装相协调。个人卫生a适度使用香水或体香剂a保持口气清新-尤其是与客人正面接触的员工a使用口腔清新喷剂仪表的标准适体性原则：要求仪表修饰与个体自身的性别、年龄、容貌、肤色、身材、体型、个性、气质及职业身份等相适宜和相协调 。 简称TPO原则，即：时间（Time）、地点（Place）、场合（Occasion）仪表修饰的原则仪表的组成站姿站姿坐姿坐姿蹲姿蹲姿走姿走姿微笑微笑大方的站姿，是体现酒店从业人员自身素养的一个方面。 （1）表情：双目平视前方，嘴微闭，面带笑容。 （2）头部：保持正直，眼睛不斜视。 （3）身体：挺胸、收腹、两肩自然放平后张、脖子贴紧衣服领子。不要靠在墙壁、餐台、柜台、柱子或其他物体上。 （4）手：双臂放松，自然下垂。双手放在腹前交叉，右手放在左手上。 （5）脚：从正面看，两脚跟相靠，身体重心线应在两腿中间，身体重心主要靠双脚掌、脚弓支撑，双腿并拢直立。 （6）站立：不能自由散漫，不能背对宾客，应注意周围的宾客，随时准备提供服务。 站姿站姿-男士1、两脚平行双臂侧放式站姿 2、两脚平行腹前握指式站姿1、双臂侧放式2、腹前握指式。站姿-女士 休息一下Have a Break思考：不雅的坐姿会带来什么困扰？思考：不雅的坐姿会带来什么困扰？离座或入座时要轻，不要突然。 (1)坐到椅子的三分之二.(2)头：头后颈靠近头领。不要左顾右盼，摇头晃脑，和别人交谈时，应用眼睛关注对方。 (3)身体：身体坐端正。 (4)手：双手可以放在腿上，或者右手搭在左手上。 (5)脚：1、对女士而言，切忌两腿分开，这是不雅观的； 2、不要晃动你的双腿，以免引起不必要的误会； 3、不要让宾客看到你的鞋底； 4、不要用脚踏着物品，不要将脚抬得太高。 坐姿坐姿-男士1、开膝抬手式2、开膝握指式坐姿-女士1、双脚重垂式坐姿-女士2、双腿斜放式3、双腿交叉式4、双腿交叉斜放式坐姿-女士在日常生活中，人们对掉在地上的东西，一般是习惯弯腰或蹲下将其捡起，而身为酒店从业者对掉在地上的东西，也像普通人一样采用一般随意弯腰蹲下捡起的姿势是不合适的。基本蹲姿、下蹲拾物时，应自然、得体、大方，不遮遮掩掩。、下蹲时，两腿合力支撑身体，避免滑倒。、下蹲时，应使头、胸、膝关节在一个角度上，使蹲姿优美。、女士无论采用哪种蹲姿，都要将腿靠紧，臀部向下。 蹲姿蹲姿-男士1、单膝跪地式蹲姿-女士1、交叉式蹲法： 下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地。左膝由后面伸向右侧，左脚跟抬起，脚掌着地。两腿靠紧，合力支撑身体。臀部向下，上身稍前倾蹲姿-女士2、高低式蹲法： 下蹲时右脚在前，左脚稍后，两腿靠紧向下蹲。右脚全脚着地，小腿基本垂直于地面，左脚脚跟提起，脚掌着地。左膝低于右膝，左膝内侧靠于右小腿内侧，形成右膝高左膝低的姿态，臀部向下，基本上以左腿支撑身体、弯腰捡拾物品时，两腿叉开，臀部向后撅起，是不雅观的姿态（如下图）。两腿展开平衡下蹲，其姿态也不优雅。、下蹲时注意内衣“不可以露，不可以透”。注意事项：蹲姿走姿 人的行走姿态是一种动态的美，服务员在工作中，经常处于行走的状态中。要能给客人一种标准的动态美感，可以说是让客人得到了精神上的享受。 （1） 表情：双目平视前方，下领微收，嘴微闭，面带笑容。 （2） 头部：保持正直，眼睛不斜视。 （3） 身体：挺胸、收腹、两肩自然放平、脖子贴紧衣服领子（4） 手：手臂伸直放松。手指自然弯曲。双臂自然前后摆动，摆动的幅度为 35 厘米左右，双臂外开不要超过 20厘米 。（5）脚：行走时重心落在双脚掌的前部，由大腿带动小腿向前迈进。脚跟先接触地面，行走路线要成为直线走姿遵守行走规则： 1、两人并行的时候，右者为尊；两人前后行的时候，前者为尊； 2、三人并行，中者为尊，右边次之，左边更次之；三人前后行的时候，前者就是最为尊贵的。 3、步行要走人行道，行人靠右，并且让出盲道。 4、男女同行的时候，男士应该主动走在靠近街心的一边，让女士靠自己的右侧行走。 5、行走时不要吃食物。不要在办公场所久驻攀谈或是围观看热闹，更不能成群结队喧哗打闹。走姿6、 引导客人时，让客人、上级在路的中央，自己走在走廊的左侧。7、楼时，男士在前女士在后；幼者在前，长者在后，工作人在前，工客人在后，此以示尊重，下楼时女士在前，男士在后，长者在前，幼者在前，宾客在前，工作人员在后 8、客人迎面走来或上下楼梯时，要主动为客人让路。走姿微笑是指通过不出声的笑而传播信息的一种伴随语言，世界上不同民族不同文化背景的人，无需经过翻译，便能领悟其含义，因而它是真正的世界语。微笑是自信的象征，是修养的充分展现，它能给人以亲切、友好、热情的印象，使人得到如沐春风般的舒心感受，它是使人和睦相处，化解摩擦与不快的润滑剂，它能在一定的语言环境中消除对方戒备心理和陌生感。微笑微笑练习：1.发“一”、“七”、“茄子”、“威士忌”练习嘴角肌的运动，使嘴角自然露出微笑。2.多回忆微笑的好处，回忆美好的往事，发自内心的微笑。 3.情景熏陶法，通过美妙的音乐创造良好的环境氛围，引导学生会心的微笑。4.照镜子练习法，对着镜子来调整和纠正微笑。把手指放在嘴角并向脸的上方轻轻上提，一边上提，一边使嘴充满笑意。 5.筷子学习法。微笑微笑注意事项：1、与眼睛结合当你在微笑的时候，你的眼睛也要“微笑”否则，给人的感觉是“皮笑肉不笑”。眼睛会说话，也会笑。2、与语言的结合微笑说着“早上好”、“您好”、“欢迎光临”等礼貌用语，不要光笑不说，或光说不笑。3、与身体的结合微笑要与正确的身体语言相结合，才会相得益彰，给别人最佳的印象。微笑微笑注意事项：假笑即笑得虚假，皮笑肉不笑，它有悖于笑的真实性原则，是毫无价值可言的。怪笑即笑得怪里怪气，令人生心发麻，它多含有恐吓，嘲讽之意，令人十分反感。媚笑即有意讨好别人的笑，它非发自内心，而来自一定的功利性目的。窃笑即偷偷地笑，多表示洋洋自得，辛灾乐祸或看他人的笑话冷笑是含有怒意，讽刺，不满，无可奈何，不屑于，不以为然等意味的笑，这种笑非常容易使人产生敌意微笑永远不要停止微笑，即使在你最难过的时候，说不定有人因为你的笑容爱上你。 感谢聆听Thank You！