连锁酒店集团管理部管理模式（PPT20页）.pptx

管理部管理模式二、二、 管理部的组织结构。管理部的组织结构。食品仓库布件仓库公司计财部管理部经理财务经理出纳仓库记账会计管理部主管外保维修采购六、关于物品报废的暂行规定六、关于物品报废的暂行规定 1、凡需报损的物品均需完整地填写物品报废申请单，一式二份 2、由仓库代保管的物品，凡属不能投入使用的由营业部主管提交物品报损申请单经营业部、管理部经理确认，报店总经理审批同意方可报废。 3、每月按报损清单上所列的名、数量，由营业部开具领料单，领出补充营业周转。4、物品报损后的处理 （1）不能再继续使用的 （2）可以转其它岗位使用的 （3）不能再转作它用的，要做好记号或给予销毁处理 七、关于七、关于工程报修单工程报修单填写说明填写说明 凡本店内需要向工程部报修的项目，营业部向总台报修，管理部向仓库报修，工程报修单由总台、仓库人员填写。 管理部向仓库报修，工程报修单由总台、仓库人员填写。 工程报修单一式三联（白、绿、黄），白联交工程部，绿联交管理部，黄联由总台、仓库留存，维修工完工后，使用部门需在白联上签字认可。工程维修人员必须每天9:00 13:00 17:00到总台、仓库二处取工程报修单（白联）。总台应及时将完成维修工程的黄联交营业部保存，以备待查，使营业部经理了解设备设施的报修情况及目前的状态。 维修工将使用部门签字认可的白联，并对每项维修内容的，完工时间写好后，将“白联”交管理部，核对销号，并有管理部将销号的报修单按月装订成册。 管理部应每天核对总台所交来的工程报修单绿联，对未收到签名认可的白联应及时向维修人员询问了解原因 。 谢谢大家