酒店总经理竞聘演讲稿2篇.docx

酒店总经理竞聘演讲稿1尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁：大家午好！首先，真诚的感谢领导给予我展示、检验自已的机会。能站 在这个竞聘的平台上，我的心情非常激动，因为这是对我年来工 作态度与工作成绩的充分肯定，我感到十分欣慰！今天，我本着 参与、锻炼、提高进而推动我酒店事业开展的目的，我要竞聘的 职位是酒店总经理。下面，我对自己的基本情况向各位做一简单 的介绍。（个人基本情况简介）回首过去的年，在领导和同仁们的支持和帮助下，我在工作 中一直兢兢业业，任劳任怨，从一个业务新兵逐渐成长为一个有 担当、敢反思、珍惜人生价值的责任人。宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。随着这些年的工作历练 与学习充电，我的工作经验日见丰富，理论知识日益扎实，人也 越来越成熟，已具备较高的业务素质和一定的管理经验，我觉得 自己有信心也有能力担任一名酒店总经理，能做好应该履行的职 责。我认为酒店总经理的工作是：1 .全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力,一名的好成绩。房务部在两年时间内先后实行了工资计件制，费用控制承包制等多项工作。在服务管理上，我们选定的口号是：“标准高、 服务精、微笑甜、互助乐”。俗话说：“没有做不到的，只有想不到的” 凭着细心的观察和热情的服务，以“润物细无声”的方式，给客人营 造一个温馨的气氛。使客人在我们酒店感受到友情的珍贵，亲情的无 价和家的温馨。12年的酒店工作经历，使我对酒店服务行业有了较为深刻的理 解，对酒店管理有了较为全面的认识，并在实践中获得了比拟丰富的 酒店管理经验。多年的一线工作经历，养成了我严谨细致的工作作风, 也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验，扎实的业 务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和 尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助，要想成 为一名合格的助理，它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素 质，还要有良好的人际沟通能力，尽管我有很多的缺乏之处，但是我 会不断加强业务学习，在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成 功，我的工作计划和设想是：一、当好“协助员”。协助领导作好上级业务主管部门及信息反 馈和日常程序性的工作。协助领导进行工程的商谈，受理客户的投诉, 将意见整理成材料及时向领导汇报。二、当好“服务员”。为领导服务是行政助理义不容辞的职责。 领导交办的事情要不折不扣及时的完成，为领导服务的出发点和落脚 点是为业务部门及全体员工服务的首要之一，为此可适当的开展一些 文艺活动，营造亲密融洽的“家庭气氛”，让每位员工及家属对酒店 热爱和忠诚的基础上产生一种良好的集体环境气氛，自觉地为酒店的 总体目标贡献自己的全部智慧和精力。三、当好“协调员”。协调好酒店与集团其他各子公司之间的横 向联系，以及公司内部上下级关系纵向协调，充分发挥一个集体，一 个团队的重要因素。四、当好“管理员”。酒店现场管理是首要工作。首先注重企业 文化内涵，与其说客人到酒店是去住宿、吃饭，还不如说去寻求一种 精神上的享受。所以酒店在管理中向传统文化“借力”如：“以仁治 店”，在管理过程中注入更多的情感要素，并通过“身教”强化管理 效果，逐步实现“佣人式”的服务转向“绅士式”的服务。我想，当 好管理员，首先应管理好自己，只有这样，才会树立坚定的工作信念， 形成良好的工作风格，同时，也才会更好地有利于自身的成长。五、寻找“增长点”酒店行业的竞争已不是简单的软硬件的竞争， 它还是企业文化品牌的竞争，它表达的是企业与员工的共同价值观。 所以酒店必须激励实行全员销售，在明确年度指标的情况下每个人都 应制定相应的计划与措施，责任到人，目标明确，对待工作中的每一 个细节力求做到“用心做，做精细”，做到节约一分钱就等于盈利一 分钱的思想。学会经营自我淘汰制，做好内部营销、内部管理，这样 才能使我们成熟的走出去引进来。作为这次竞聘的积极参与者，我希望在竞聘中成功，但是我绝不 会回避失败，不管最后结果如何，我都将“堂堂正正做人，兢兢业业 做事”。谢谢大家！及时完成酒店所确定的各工程标。2 .制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度 和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻 执行。制定市场拓展计划，带着销售部进行全面的推销。制定酒 店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表， 检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺 利进河。3 .建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。 高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查情 况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府或总经理室 的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一 个高效率的工作系统。4 .健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表，检查分 析每月营业情况，催促财务部门做好本钱控制、财务预算等工作， 检查收支情况、应收账款和应付账款等。5 .定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和 服务质量，及时发现问题、解决问题。6 .培养人才，指导各部门的”作，提高整个酒店的服务质量 和员工素质。7 .加强酒店维修保养工作和酒店的平安管理工作。8 .选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员 的录用、考核、奖惩、晋升等。9 .与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形 象，并代表酒店接待重要贵宾。10 .关心员工，以身作那么，使酒店有高度凝聚力，并要求员 工以高度热情和责任感去完本钱职工作。竞聘该职务我有如下优势：一是具有勇挑重担的信心。要干好一项工作，首先必须热爱 这项工作。今天，我能鼓足勇气参加这次竞争，决不是意气用事， 也不是心存侥幸，而是自己热爱这项工作，珍惜这次机会，渴望 成功、追求进步的真实表达。二是具有丰富的工作经验。我具备系统的酒店管理知识、娴 熟的业务技能。知识方面，这些年我始终不忘充实自己，坚持干 中学、学中干，完善自我，提高自我，各项工作都是凭着扎实的 知识做好的。业务技能方面，年以来的多岗位磨练，也练就了我 娴熟的业务能力。特别是我先后担任、工作，积累了大量的工 作经验。这些都有助于以后工作的开展。三是具备良好的人际沟通能力和组织协调能力。在工作中尊 重领导，团结同事，坚持做到识大体顾大局，能够坚持原那么而又 不失灵活，处理问题思路清晰，头绪清楚。特别是经过多年来岗位学习和锻炼，使自己的业务能力、组织协调能力、分析判断能力、领导掌控能力都有了较大的提高，使自己一步一步走向成熟。四是具备严谨的工作作风，认真的工作态度。酒店总经理的 工作关系到的是酒店经济利益和酒店开展，也是一项要求非常严 格的工作。来不得半点马虎，严谨的工作作风，认真细致的工作 态度是对一个从事酒店工作人员的最基本的要求。我始终坚定不 移地认为，严谨的工作作风和认真的工作态度同等重要，尤其对 于我们酒店工作，更是如此。成绩属于过去，激情成就未来。回首过去，我所走过的每一 步，都渗透着组织的培养，都凝聚着领导的关心，更有各位同仁 的默默奉献。我想，酒店总经理不只是一个有吸引力的职位，更 是一份沉甸甸的责任。如果领导和同志们信任我，我将从以下几 个方面努力工作，为我们酒店的开展做出更大贡献。（一）抓好自身建设，全面提高素质。酒店总经理工作，责任 重大，任务繁重，我将努力按照政治强、业务精、善管理的复合 型高素质的要求对待自己，加强政治理论与业务知识学习，全面 提高自己的政治、业务和管理素质，公平公正、洁身自好，清正 廉洁，做到爱岗敬业、履行职责，努力争当一名合格的酒店总经 理，全力实践“团结、务实、严谨、拼搏、奉献”的时代精神。（二）严格本钱控制，加强细化核算。控制各项本钱支出，就 是增收创收。严格细化可控本钱的管理、做到同质比价、同价比 质，选用优质的原料，开发低价实用的原料。因此，我将加强成 本控制力度，对各部门的各项本钱支出进行细分管理，由原来的 每月进行的盘点物资改为每周一次，对各项消耗品的使用提出改 进意见和建议，从而强化员工的本钱控制意识，真正做好酒店各 项本钱控制工作。（三）加强厨房管理，严格把好食品平安关。民以食为天，食 以洁为本，卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不 可的工作，对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度， 有着不可低估的作用。我们在管理上严格把好食品卫生关，从进 货、领料、烹调制作都严格检查，防止食物污染。严格按操作程 序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。为杜绝菜品质量不合 格的问题，对厨师进行编号，署名制度，进行跟踪服务，促使厨 师在烹制中下足功夫确保产品质量。对加工原料坚持先进、先出 的原那么，对原料的领用、备货、涨发必须认真细致，分档取料要 合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整 理，防止食品变质，发现变质食品不准加工出售，应报厨师长处 理。坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不 尊重宗教信仰不上的原那么。尤其是花色菜，火功菜认真对待，不 任意改变风味特点，严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。随时 根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行局部 的修整和完善，提高菜品的质量，使菜品色、香、味、型更适合 人们口味的变化。对餐饮经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望，才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品, 满足人们需求的产品才能为顾客所接受。（四）加强培训，提高员工素质。业务知识与服务技巧是表达 一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基 础之上，如果培训工作不跟上，新老员工的更新又快，将很容易 导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，特别是对一个企业会 直接影响到品牌。员工培训将是以酒店的开展和岗位需求为目标, 提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺 技能，增强竞争岗位投身下一步酒店各项改革的自信心。培养一 支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，稳固酒店在当地市 场中的良好口碑和社会效益。到达从标准化服务到人性化服务再 到感动性服务的逐步升华。也为此，将计划每月进行必要的一次 培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。全方位加大管 理力度，按照星级酒店的标准，继续完善各种规章制度，工作流 程，逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内 容的奖罚激励管理机制。（五）健立完善客户档案，着力培养忠诚客户。完善客户档案， 对宾客按：签单重点客户，会议接待客户，有开展潜力的客户等 进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址， 全年消费金额及给该单位的折扣等。建立与保持同政府机关团体, 各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系， 为了巩固老客户和开展新客户，除了日常定期和不定期对客户进 行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电 话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。（六）以经济效益为中心，建立目标经营责任制。面对激烈的 市场竞争，我们要准确定位，确定目标消费群体，转变观念，加 大营销力度。根据不同季节制定营销计划，注意稳定老客户，发 展新客源，重新整合营销队伍，建立起以专业营销人员为主、动 员全体员工进行营销的大营销网络，富都上下，人人都是服务员， 个个都是营销员，营销中有服务，服务中有营销，并建立起相应 的奖励机制，最大限度地调动每一个人的工作积极性，内挖潜力， 外拓客源。（七）坚持创新，培养创新意识。创新是酒店生存的动力和灵 魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣， 在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上，在新的市场形 势下，将要大力培养全员创新意识，加大创新举措，对陈旧落后 的体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、 目标市场的选择也要创新，再进一步开展创新活动，让酒店在创 新中得到不断的进步与开展。成功是得到所爱的，幸福是爱所得到的！各位领导，各位评 委，各位同事，面对着大家信任和期待的目光，我看到了希望的 所在，同时也意识到压力和责任的所在，但都必将成为我们工作 的动力。假如组织选择了我，我坚信自己有能力在酒店总经理的 岗位上做出更大的成绩。古人云：不可以一时之得意而自夸其能； 亦不可以一时之失意而自坠其志。不管这次竞聘结果如何，我将 继续勤奋学习、勇于实践，不断提高科学判断形势、应对复杂局 面及配合全局的能力。进一步增强事业心、责任感和使命感，尽 心尽责做好各项工作，为我酒店事业开展添砖加瓦！谢谢大家！酒店总经理竞聘演讲稿2尊敬的XX:非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经 理职位竞聘，这对我来说，是机遇，更是挑战。我将非常珍惜这次展 示自已、锻炼自已的难得机会。参加酒店总经理助理职位的竞聘，勇 敢地接受大家的评判。我叫XX,今年XX岁，于XXXX年开始参加工作，先后从事过业务 员、营销员、酒店服务员、酒店管理员，至今己在酒店一线岗位上工 作了 12年，它教会了我如何为人，如何处事，如何工作，并在这12 年中我曾屡次获得酒店的“优秀员工、服务能手、优秀干部”等奖项。 身为酒店中层管理的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格, 20xx年10月我加入xx集团这个人才济济、团结奋进的大家庭，在领 导的关心指导和同事们的支持帮助下，我有幸学到了不少东西，取得 了很大的进步，在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢！正是 你们的支持和厚爱，才使我有信心走上这个竞选的舞台。在我加入xx酒店的这两年时间里，在酒店的正确领导下，凭着 自己的勤奋努力和悟性，一步一个脚印，脚踏实地尽力做好每一项工 作，并带着房务部全体员工较好地完成了年初制定的经营目标。20xx 年全年客房收入达359万元，完成比例为117%。20xx年完成收入共 367.4万元，完成比例为102%。并在20xx年、20xx年组织房务部员 工参加全市、全省酒店业技能比武中以技压群雄先后取得全市、省第