2022年高一生物高二章第二节生命活动的主要承担者蛋白质教学设计说课稿新课标人教版必修.docx

精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -高一生物其次节生命活动的主要承担者蛋白质教学设计说课稿江门市其次中学各位评委、各位老师,大家好；我今日说课的内容是人教版生物教材必修1 第 2 章第 2 节生命活动的主要承担者蛋白质的教学设计.请看屏幕.一、教材分析及课时支配高中生物必修1模块让同学从分子水平熟悉生命的物质基础和结构基础.其中蛋白质部分是个重点内容,在教材中起到承上启下的作 用.第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质,以后学到载体蛋 白、酶等学问都与蛋白质紧密相关.蛋白质种类繁多,功能多样,是生命活动的主要承担者,学好这部分内容对同学从分子水平懂得细胞的物质基础和结构基础举足轻重,同时也为学好必修2 基因表达部分打基础.蛋白质这一节内容分为氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分.我方案用两个课时完成这一节,其中第一课时完成氨基酸的结构及其种类以及氨基酸的结合方式的教学,其次课时完成剩下内容的教学同时通过练习加强巩固.本教学设计是针对第一课时来进行的.二、教学目标的确立教学目标我分为以下三个子目标来完成.1、学问目标： （ 1）说明氨基酸的结构特点及氨基酸的结合方式.2、才能目标：（ 1）通过氨基酸结构通式的推导,培育同学分析归纳的才能.（ 2）通过探讨氨基酸的缩合过程,培育同学解决问题的才能.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 9 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -3、情感目标：通过氨基酸结构比拼活动,培育同学探究的意识以及合作意识.通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素培育同学民族骄傲感和爱国主义三、教学重点、难点本节教学的重点难点是：氨基酸的结构特点以及氨基酸的结合方式.四、学情分析及教法设计生物必修1 面对的是高一同学.他们学习化学才一年多的时间,有机化学的学问比较肤浅,没有看过比较复杂的化学结构式、化学键,也没有学过有机物反应的过程,因此对本节课重点内容难以把握,给课堂教学带来比较大的障碍.本节内容假如按教材的编排,直接让同学观看氨基酸的结构,然后归纳氨基酸的结构通式,会使同学被动接受学问,生疏的化学结构式让同学很难领悟,更谈不上激发同学对知识的自主学习和探究.建构主义认为： 同学的学习过程是学习主体（同学）和客体（学习内容）发生交互作用的过程,是一个连续不断的内化过程,要么通过同化作用,把新学问纳入已有的认知结构.要么通过顺应作用,改组扩大原有的认知结构,把新学问包涵进去.它并非是一个被动的接受过程,而是一个自主的、自动的建构过程.在此之前,同学已经学习了甲烷、乙酸、氨气等化合物,具备了相应的学问基础.因此,我对本节教材的教学采纳问题引探式、争论式等教学方法,并采纳多媒体帮助课堂教学.我设计情形让同学回忆学过的化学学问,然后改组原有的学问结构,纳入新学问,最终分析、总结出氨基酸的结构通式.然后介绍氨基酸种类,延长到日常生活中蛋白质食可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 9 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -品的正确挑选上,联系到这些食物中的蛋白质组成,过渡到氨基酸的结合方式的学习.这里我并没有根据教材通过看图来引出氨基酸的缩合方式,而是通过上述来实现学问点的过渡.我把这幅图放在下一课时讲蛋白质的空间结构多样性时才一起讲解.五、教学过程设计可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学 习 过 程氨激发爱好积极思维基变构感悟寻求思路酸敏捷运用深化探究结构整理学问构建网络教 学 过 程看图激趣创设情形温故知新探究发觉变式演练勉励创新自我小结融入体系可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_教学同学活动老师组织与引导教学意图内容可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_氨1、图片展现“大头婴儿”基2、提出问题：* 用 图 片 引起同学的学可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 9 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -酸“大头婴儿的头比较大,面部肌肉习爱好,导的松驰,表情比较呆滞,对外界事物入有关蛋白结的刺激反应较低.为什么婴儿长期质作用的问构* 回答：可能有吃劣质奶粉会显现这种症状？”题探讨中.多种答案,（引导他们把问题的关键放在劣质奶粉的成分上分析：“ 婴儿由于长期吃蛋白质含量极低的食物,造成身体发育不良而引起严峻浮肿,表现* 回答：很重出头骨比较要,大.”）由于蛋白质是3、由此看出：* 引 入 并 展生命活动的主“蛋白质对于小孩子的生长发育重示课题要承担者要吗？”由于蛋白质是生命活动的主要* 联系生活,承担者引导同学注意日常饮食* 看图观看* 同学自由选4、既然蛋白质这么重要,我们日常的 科 学 搭配.择生活中应当怎样才能摄取足量的蛋白质了？* 把 同 学 们图片展现各种食物,让同学们找找的留意力从* 回答：不能.蛋白质丰富的食物,怎样搭配才能食物转向课基本单位是氨获得丰富的蛋白质？（老师引导）堂教学的目可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 9 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -基酸.5、提出问题：标 氨 基“食物中的蛋白质能否被人体直接酸.吸取了？”引出蛋白质的基本单位是 .6、那么氨基酸是怎样的了？氨* 回忆初三化依次回忆初三化学学过的甲烷、乙* 温故知新,基学学问,依次酸、氨气的分子式.探究发觉酸说出甲烷、乙（ 1）回忆“碳原子最外层有几个电* 回 顾 碳 元的酸、氨气.子？能形成几个化学键？”素是最基本结（ 2）“ 乙酸与甲烷分子有何不同？”的元素.构（ 3）氨基替换一个氢,完成变构,* 引出羧基导出氨基酸的结构式.* 引出氨基（ 4）“图中化合物的组成元素有哪些？”* 强化懂得* 仔细看图示（ 5）让同学指出结构式中各元素的分子式变化,连接情形,（ 强调一点自然界氨基酸说出氨基酸名不是这样产生,这是让同学们简单字与分子的氨懂得才这样变构） .* 便于识记基及羧基的化（ 6）引导同学找出氨基酸名字与其学性质一一对结构有何对应关系？* 通 过 问 题应.* 对比四种氨2、提高难度, 展现四种不同的氨基酸结构式,让同学找出其中有何异让同学步步深化,层层基酸,同的方？推动,自主可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页,共 9 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -说出不同种氨用四方框架显示出各分子式中的相推导出氨基基酸之间的相同部分.同时用三角框架圈出各氨酸的结构通同 与 不 同 之基酸之间的不同部分.式.处.并说出氨3、引导同学归纳出氨基酸的结构通基酸的结构通式.式氨* 分组派代表1、向同学展现四种未见过的化学结* 变 式 演 练基判定氨基酸及构式,分组争论哪些是组成蛋白质巩固氨基酸酸非氨基酸.的氨基酸？的 结 构 通结构通* 积极比拼* 与老师一起勉励同学勇于迎难而上.2、同学实践活动： 氨基酸结构大比拼.看看同学们能否以最快速度拼式.* 这 活 动 是让同学动手式点评出一个氨基酸？同时也勉励同学们动眼来加深的探究组合出新的氨基酸.活动终止对氨基酸结巩后让最快拼出氨基酸的小组上台展构的懂得,固示他们的成果,颂扬他们的团结合从而加强记训* 同学看书认作,与同学们一起点评每一个作品.忆.练识到组成蛋白质的氨基酸的3、紧接着设问 “侧链不同, 氨基酸就不同,那么自然界中参加组成蛋* 引 出 组 成种类白质的氨基酸多少种？”蛋白质的氨简介必需氨基酸与非必需氨基酸及基 酸 约 有氨* 感悟偏食对其有用性.20 种.基健康的不利之4、展现部分食物的蛋白质养分价值可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页,共 9 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -酸处比较表,导出健康的饮食习惯应是* 联系生活的每天多吃不同种食物,这样才能获种得均衡养分.类5、指出当今社会人们生活水平提高* 过渡了,食物种类也多了,然而在41年前的中国,经济比现在落后,生活水平也比较低,我国的科学家却* 掌声送给前在蛋白质科研方面取得了一个让全辈并赞颂我国世界人民称赞的宏大成果.* 培 养 学 生科学家的杰出6、介绍我国科学家在蛋白质工程方爱国主义民奉献面的杰出奉献：世界上第一次人工族骄傲感.合成结晶牛胰岛素,并展现结晶牛胰岛素图片,同时引出合成这些蛋* 承上启下* 动 画 显 示科白质其实就是氨基酸的结合过程.突破难点学* 留意氨基酸7、向同学展现氨基酸之间的反应.* 引 导 学 生史之间的反应部（ 1）提出问题分析氨基酸话位“氨基酸的结合发生在各个氨基酸缩合反应的的哪些部位？”关键部位引导同学从中分析氨基酸缩合反应的关键部位在一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基,共同脱去一部分生成水,各氨基酸剩下部分相氨连.连两个氨基酸残余部分称为肽可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 7 页,共 9 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -基键.这种方式叫“脱水缩合”酸的* 生成的化合（ 2）让同学留意识别 “氨基酸结合之后生成的化合物是否仍符合氨基* 引入“肽”结物不符合氨基酸结构通式, 是不是一个氨基酸？”合酸结构通式.同学对号入座后会发觉生成的化合方物已经不是氨基酸,从而引出化合式物的名称叫肽.由于它是由两个氨基酸组成,所以叫二肽.这是整节课另一个重点内容.这个内容仍是* 明 白 肽 的建立在氨基酸结构的综合懂得上,两端各一个* 指出两端各有一个氨基和一个羧基是氨基酸结构懂得的延长.8、领悟二肽的形成过程之后,再让同学分析二肽的两端各有什么？氨 基 和 羧基.肽两端各有一个氨基和一个羧基,* 看多肽的概可以再与另一个氨基酸反应就能生* 引出多肽念,领悟多肽成又一个新的化合物,由于它是由链状结构三个氨基酸组成,所以称为三肽.吸引同学再提问：假如由多个氨基酸结合的肽深化学习的叫什么？爱好引出多肽,多肽通常呈链状结构.多肽是怎样再构成有生命活性的蛋白质了？我们下节课再来探讨.小自我小结,整引导同学小结这堂课的内容,然后自我小结,可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 8 页,共 9 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_结理学问在练习中把课堂上所学的学问点连成网络.融入体系可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_以上是我设计教学过程的四个环节.六、教学设计反思本节教学设计中始终以“创设问题 引导探究 解决问题 得出结论”的 问题导学 为主线, 努力做到自然流畅的过渡,行云流水的让同学自主探究学习,以培育同学探究意识和创新精神为主导,表达了学思 结合 、学用 结合 、学问与才能 结合 .学法设计留意了学情,表达同学主体作用,留意了学科间的学问渗透,为同学的终身学习奠定基础.我在课堂教学中,也存在着一些不足的方,对同学的一些另类回答处理得不够大体,个别细节的方仍不够完善,也期望各位评委批判指正.感谢；可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 9 页,共 9 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载