中学食品卫生安全突发事件(食物中毒)应急预案.docx

xxxx中学食品卫生平安突发事件（食物 中毒）应急预案为深入加强学校食品卫生工作，不断提升学校公共卫生 工作的水平，进一步保障广大师生员工的身心健康和生命安 全，提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事件的处置能 力，根据突发公共卫生事件应急条例、学校卫生工作条 例特制定本预案。一、组织体系总指挥：XXX副总指挥：XXX成员：XXX二、职责分工办公室：负责通信联络工作。教导处：与学生家长做好接洽。总务处：制定演练方案，发布紧急信号，并对演练情况 进行汇总总结。团委：做好宣传，稳定师生情绪。医务室：准备医疗准备工作。义务救援队：协助专业人员救治伤员。三、预案假想事件和工程设计预案假想事件：校园内发生食物中毒平安事故预案工程设计：校园内发生食物中毒平安事故四、方法步骤（一）抢救伤员发生食物中毒平安事故由办公室组织相 关人员进行抢救，并成立以下三个小分队：（1）通讯联络小 分队；（2）救护小分队；（3）平安防护小分队。具体职责为:（1）通讯联络小分队由朱长财担任队长，张学东、胡德刚为副队长。接到报 告事故情况后组织义务救援队赶赴现场、通知相关部门负责 人采取措施，视情况拨打“120”救护 请求紧急救援。 协调配合有关部门做好接待及外部联络工作。（2）救护小分队由鲁运中担任队长，朱长财、李树德为副队长。负责现 场救护及善后处理工作。（3）平安防护小分队由胡德刚担任队长，郑晓山、马文圣为副队长。负责对 现场进行疏散及保护工作。（二）现场处理1、停止供餐：立即停止学校食堂的供餐。（由乔能刚校 长负责）2、及时报告。内容：疑似食物中毒或食源性疾患的人数、病症及第一 例发生时间；学校的校名、责任人、地点和联系 ；供应 单位的名称、责任人、地点和联系 ；目前状况、事情的 经过和紧急处理措施；报告时间和报告人。（由田其安副校 长负责）3、紧急救治病人。实施紧急抢救，与医院联系，安排 好必要的车辆，组织力量送医院及时救治。（由鲁运中主任 负责）4、通知家长，做好家长的思想、心理和情绪稳定工作。（由张学东主任负责）5、安排教师做好排摸调查工作，加强家校联系（派专人 接听家长咨询 ），以免延误救治时机。（由田其安副校长、 张学东主任负责）6、保护现场：保存造成或导致疑似食物中毒或食源性 疾患的食品及其原料、工具、设备和现场。（由刘永超副校 长、鲁运中主任负责）7、配合调查：配合卫生行政部门进行调查，按卫生行 政部门的要求如实提供有关材料和样品。（由食堂负责人张 震负责）五、考前须知（一）学校食品卫生突发事件引发的可能原因1、学校食品进货质量；2、食品加工操作程序不规范、不卫生；3、学生食用校外不清洁或有毒饮食；4、学生不注意饮食卫生；5、思想、心理和倾诉不稳定因素；6、实验教学的有毒物品。（二）学校食品卫生事件防范工作1 .定期召开学校食品卫生工作领导小组会议，分析学校 情况，部署食品卫生工作。2 .加强学生师生的思想、道德、心理和行为习惯教育， 保持健康向上的心理环境。3 .加强法制宣传，定期进行法制讲座和开展法制宣传活 动，树立师生自觉遵纪守法的意识和观念。4 .定期分析排摸学校的不稳定因素和情况，随时关心和 注意师生的思想心理和情绪变化情况，及时做好思想沟通和 心理沟通。5 .加强学校食品卫生知识宣传教育，树立食品卫生意 识。6 .加强食品加工操作人员岗位知识培训和工作规范和 纪律教育，严格按规范程序开展各项工作。7 .加强学校食品卫生管理，严控进货渠道，规范食品加 工操作。8.规范教育教学活动中的仪器设备和实验药品管理，规 范实验操作程序。9、在事件发生的第二天做好随访工作，继续排摸调查, 安排专人做好家长解释工作，并将有关情况及时书面报告县 教体局，直至所有患病学生全部康复到校上课。10、控制事态：积极采取措施，落实卫生行政部门要求 采取的其它措施，把事态控制在最小范围（包括教学秩序和 下一餐用餐等）。11、保险介入：同时通知保险机构介入。必要时报告公 安、工商等部门。事件处理完毕，书面向教体局及有关部门汇报。12、各 年级、班级应提前向学生说明演练程序，并带着学生实地了 解演练中的疏散线路。13、所有参演的学生，应听从负责人指挥。不准乱跑、 乱喊，不准打闹，以免造成恐慌和混乱局面，防止因过度惊 慌造成伤害。