供应商食品安全责任书.doc

供给商食品平安责任书供给商食品平安责任书根据中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和食品卫生法施行条例和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监视管理局”的要求、落实食品平安工作责任制，强化食品平安工作的监视力度，做到责任到人，防患于未然，结合我公司消费经营的实际情况，特制定本责任书。一、责任主体食品平安工作实行领导负责制，即 物流配送部主管食品平安的第一负责人和乙方供给商的法定代表人或个体商户负责人为食品平安工作第一责任人。二、供给商要求：一但凡给公司供货的供给商必须由与公司签订供货协议的商家供货，向公司提供有效的营业执照、卫生答应证、食品消费答应证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的质检报告等。二供给商每次供货须根据由我公司物流配送部下发的文件确定的产品进展供货，除此之外供给商不能听从任何部门或个人的要求提供非我公司确定的产品进展供货，由此产生的一切问题由供给商自己承当。供货的同时必须付随所供食品原辅材料的供货清单，注明供货单位，供货品名、规格、斤两、单价、消费日期、保质期及供货时间一式两联加盖公司鲜章，供给商不得向我公司提供对人体有害的食品原辅材料，供给商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加剂，供给商严格遵守国家产品质量法、中华人民共和国食品卫生法、食品消费加工企业质量监视管理方法、餐饮业食品卫生管理方法等相关法律、法规的规定，保证食品原辅材料质量平安符合国家有关产品质量标准。三加强对食品平安工作的检查，层层落实责任，把食品平安工作提到重要议事日程。落实食品进货查验制度，确保索票索证率在90%以上，把好市场准入关。四健全食品平安管理机构和组织机构，实在加强食品平安队伍建立，装备食品卫生管理人员，健全卫生管理制度和岗位责任制。五加强食品消费经营管理，不消费和销售不符合根本卫生要求的食品。六因制、售假冒伪食品被执法部门依法查处的，应主动承受处理。对已销售的不平安食品，要主动找回及时消防隐患。要建立健全质量追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品平安购销档案等制度。七积极配合执法部门到供货商企业依法查处不符合根本卫生要求的食品。八企业需做到由供货商对食品平安负责的相关部门负责人和企业法宝代表人层层对食品平安负责的制度。三、责任追究一凡供货商违背本责任书第二条之规定者， 公司有权立即终止与供货商签订的供货协议，并有权根据双方签订的供货协议中的约定究责供货商的经济赔偿责任和违约责任。二本责任书以产品质量法、中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国食品卫生法施行条例、食品消费加工企业质量平安监视管理方法、餐饮业食品卫生管理方法等相关法律、法规的规定为执行细那么，对违背这些法律、法规及部门规章规定的，且由于供给商所提供的食品原辅材料所造成的事故或责任，假设构成犯罪的那么移送司法机关追究责任人的刑事责任，同时 公司将视情节轻重向责任方主张经济赔偿和违约金。四、本责任书经甲方主管食品平安的负责人签字并盖单位的公章，乙方经法定代表春签字并盖单位公章后即生效。此责任书一式四份，甲乙双方各执二份。甲方签字盖章：乙方签字盖章：供给商物流部第一责任人：第一责任人：第 4 页 共 4 页