健康产业创业计划书范本五篇 大健康产业策划书.doc

安康产业创业方案书范本五篇 大安康产业筹划书随着生活质量 日益进步,人们对于安康由为重视,所以本行业具有充足的市场需求。以下是WTT为您整理的安康产业创业方案书，供你参考。安康产业创业方案书篇一第一章 公司目的与任务一、 公司目的成为主打市场内以营养效劳为主的领导型品牌效劳机构，3年内收回本钱。 二、 公司任务1、 实现投资场所的欲期建立。2、 开拓投资市场，增强产品知明度。3、 不断完善产品质量，以满足顾客需求。4、 顺利完成以上事项，逐渐使投资的资本产生收益。三、 成功关键1、此行业属于新兴产业，具有极大的市场潜力。再者随着生活质量 日益进步，人们对于安康由为重视，所以本行业具有充足的市场需求。第二章 产品和效劳一、 产品和效劳描绘1、 开展营养咨询效劳工程。现代生活注重安康，科学饮食无疑是保持和增进安康最简便的方法。饮食构造的不合理睬导致很多疾病，越来越多的人希望知道如何才能合理饮食的，但是在现有市场上，对于广阔消费者的这种迫切的需求并不能很好的满足，我们的康乐营养咨询用专业的技术指导为广阔消费者提供全方面的营养咨询，为每一位顾客提供量身定做的安康饮食建议。2、 提供合理的营养配餐。在民以食为天的今天，营养配餐已经逐渐得到广阔市民的承受与认可。越来越多的人们希望安康的饮食，却苦于现实的种种限制无法亲自去制作，这个时候我们的康乐营养配餐，为广阔顾客提供专业的营养套餐，可以完全满足每一位顾客一天的营养摄取，满足身体一天的需要。(注明：由于资金原因，无法直接消费，我们的营养配餐食品，都是与具有专业性，权威性的企业合作代理的。)二、 产品前景因为营养行业在国内市场还是比拟新兴的市场，我们只要把握好开展机 会，充分开掘这一市场的广阔潜力，在将来的营养配餐市场上占据一席之地。同时，也有助我们开拓新的业务工程。第三章 市场分析p 一、目的市场我们的目的市场主要针对学生、老师，以学生市场为主要目的向大学城以外 地区进展辐射开展，以开拓更多的市场需求。学生群体向来就是流行时尚的追寻者，对于新兴事物向应度高，对于营养行业，在我国还处于新兴阶段，是一个流行的行业，所以说对学生具有极大的引吸力。通过对学生市场的开拓，我们就可以向各大院校餐厅提供我们的营养配餐，并与商业街各饭店合作，推广我们的营养配餐。老师属于高等知识分子，对于知识的理解具有广泛性，所以我们营养行业对于老师的传播也是非常有效，迅速的。通过以上市场的开拓，知明度到达了，我们就可以大泛围的推广我们的效劳和产品。二、 竞争分析p SWOT分析p ：竞争优势(S) 技术技能优势：我们公司与强势品牌营养机构合作，说明了我们在技术技 能方面拥有强大的后盾，在此方面我们具有明显的优势。 员式优势：在以上根底上我公司也会聘用拥有经历丰富的营养配餐师，积 极热情、擅长创新的营销人员，优秀的高层管理人员。 产品优势：为顾客提供安康平安营养的餐饮食品和膳食建议，与此同时为顾客提供完善的营养配餐食品。竞争优势(W)品牌优势：目前我们不具有强大的品牌知名度和美誉度，这些需要我们用心 做好从研究、开发到效劳的每一个细节，我们有信心并且有才能在实现产品价值之时同时建立良好的口碑和知名品牌。产业经历优势：作为一个新兴产业，营养配餐企业较少，没有成功的经营形式可以借鉴，公司的经营管理缺少经历。资金优势：相对大型餐饮业而言，公司开展过程中缺少雄厚资金的支持。市场时机(O)国家公布餐饮业营养配餐技术要求，在政策上推动了整个营养业的开展。人们消费观念的改变，不再单单是吃饱，而是要求吃得平安吃得安康，因此对营养配餐的需求不断增长，利于企业迅速扩张。技能技术向新产品新业务转移，利用技术带动产业，为更大客户群效劳市场细分成为可能，可利用对目的市场的细分为不同顾客效劳。由于是新兴行业，所以我们面临的竞争对手少。存在的威胁(T)现有的大型餐饮企业对新兴营养配餐的打击压制以及现有营养配餐企业对新 进入者的抵抗报复。人们对新事物的承受需要一定的过程，顾客对营养配餐的情况知之甚少以及对新产品存在一定抵触。现有市场上对于营养师的培养缺乏，导致营养人才的供不应求。第四章推广策略一、产品效劳策略康乐公司本身就是一个效劳企业，是完全面对顾客的经营方式。在效劳上应做到以下几点：在顾客想理解企业情况，产品信息时，要及时提供相应信息，在此根底上可以加以详细介绍，让顾客更深一层的得到理解，刺激其需求欲望 为顾客提供效劳时一定要保持激情，做到效劳态度十全十美。建立消费者的信息资料。对于现有消费者要增进其满意程度。对于潜在消费者要刺激其消费欲望，使其转化为产品的消费者。对于不肯能消费的人士也要保持联络增进友谊。以顾客至上的理念作为营业的中心思想，效劳耐心到位，树立公司的美妙形象。二、产品价格策略定价方法宜采用需求导向定价法，由于我公司的营养配餐效劳受顾客的影响是最大的，只有当产品价格与消费者的购置才能、价格心理以及意识相一致时。价格才能成为促进销售和实现利润的手段。三、促销策略人员推销 在各大院校进展宣传，与学生交流，与餐厅洽谈。与商业街各饭店进展协商合作。另外，在推销过程中，推销人员还可适当的使用一些推销工具比方小纪念册、商品目录等宣传印刷品等，帮助推销的进展。广告 平面广告 户外广告 网络广告其他营销手段差异化策略 在产品宣传的过程中，要凸显我们营养配餐的产品特色，完全展示我们营养配餐的优势所在，与一样类型的产品做比拟，以“效劳至上，顾客至上”的理念打动消费者，以特色产品，周到的效劳树立良好形象，到达促销目的。附加价值策略 举办销售活动，活动期间，顾客假如定制了三个月以上的营养咨询业务，康乐公司将在一个月内，每天给顾客准备由本企业制作的康乐营养餐一份。口碑营销 产品拥有一个良好的口碑，会产生更大的利润价值第五章 组织构造由于公司规模小，所以在组织构造较简单。现出示以下组织构造图 ：第六章 财务方案经过初步测算，公司在成立时，需要投资约为11万元，资金需求如下所示：费用工程 金额 固定资产投入 30000 无形资产 30000 流动资产30000 不可预见(按以上的4%计算) 20_00 合计 110000期间发生费用：员工工资：3万元/年 房租：1、5万元/年 装修费：1万元 水电费：3千元/年第七章 风险与风险管理存在的风险：任何一个新产品的进入，消费者都有一些疑心情绪。处于对这项技术或者这类产品的不理解，不太会完全相信并购置该产品。这就可能会造成在产品刚进入市场时无人问津的场面。虽然我们公司推出的是一项新型的产品，打入市场并非绝对的开发市场空白，还是要替代一些现有产品，尤其是一些传统意义上的产品。消费者由于习惯上的购置，对于承受、理解新产品都需要一定的时间，所以短期内必定存在一定的市场风险。销售过程中假如对市场分析p 预测的不够准确，不能很好的理解市场行情，那么有可能制定的价格不适宜，从而阻碍本产品的市场化进程甚至失去局部市场，导致投资难以回收甚至影响到公司的形象不利于公司的长期开展。防范措施：来自消费方的抵抗，我们在产品进入前期需做好市场调研工作，全面理解消费者情况如消费者的承受力等，确定当前开展方向，选定一个目的市场为打破口，制定相应的营销策略，由此翻开市场，然后再逐步推入整个市场领域。对于竞争对手，时刻关注竞争对手的动态及不断变化的市场情况，及时变动完善营销策略，在不超过消费者承受才能的情况下，制定出最正确的方案。加大宣传。在不断完善营销策略的根底上，我们还要加大宣传力度，要使广阔的消费者从观念上承受我们的产品。安康产业创业方案书篇二第一章 公司目的与任务一、 公司目的成为主打市场内以营养效劳为主的领导型品牌效劳机构，3年内收回本钱。 二、 公司任务1、 实现投资场所的欲期建立。2、 开拓投资市场，增强产品知明度。3、 不断完善产品质量，以满足顾客需求。4、 顺利完成以上事项，逐渐使投资的资本产生收益。三、 成功关键1、此行业属于新兴产业，具有极大的市场潜力。再者随着生活质量 日益进步，人们对于安康由为重视，所以本行业具有充足的市场需求。第二章 产品和效劳一、 产品和效劳描绘1、 开展营养咨询效劳工程。现代生活注重安康，科学饮食无疑是保持和增进安康最简便的方法。饮食构造的不合理睬导致很多疾病，越来越多的人希望知道如何才能合理饮食的，但是在现有市场上，对于广阔消费者的这种迫切的需求并不能很好的满足，我们的康乐营养咨询用专业的技术指导为广阔消费者提供全方面的营养咨询，为每一位顾客提供量身定做的安康饮食建议。2、 提供合理的营养配餐。在民以食为天的今天，营养配餐已经逐渐得到广阔市民的承受与认可。越来越多的人们希望安康的饮食，却苦于现实的种种限制无法亲自去制作，这个时候我们的康乐营养配餐，为广阔顾客提供专业的营养套餐，可以完全满足每一位顾客一天的营养摄取，满足身体一天的需要。(注明：由于资金原因，无法直接消费，我们的营养配餐食品，都是与具有专业性，权威性的企业合作代理的。)二、 产品前景因为营养行业在国内市场还是比拟新兴的市场，我们只要把握好开展机 会，充分开掘这一市场的广阔潜力，在将来的营养配餐市场上占据一席之地。同时，也有助我们开拓新的业务工程。第三章 市场分析p 一、目的市场我们的目的市场主要针对学生、老师，以学生市场为主要目的向大学城以外 地区进展辐射开展，以开拓更多的市场需求。学生群体向来就是流行时尚的追寻者，对于新兴事物向应度高，对于营养行业，在我国还处于新兴阶段，是一个流行的行业，所以说对学生具有极大的引吸力。通过对学生市场的开拓，我们就可以向各大院校餐厅提供我们的营养配餐，并与商业街各饭店合作，推广我们的营养配餐。老师属于高等知识分子，对于知识的理解具有广泛性，所以我们营养行业对于老师的传播也是非常有效，迅速的。通过以上市场的开拓，知明度到达了，我们就可以大泛围的推广我们的效劳和产品。二、 竞争分析p SWOT分析p ：竞争优势(S) 技术技能优势：我们公司与强势品牌营养机构合作，说明了我们在技术技 能方面拥有强大的后盾，在此方面我们具有明显的优势。 员式优势：在以上根底上我公司也会聘用拥有经历丰富的营养配餐师，积 极热情、擅长创新的营销人员，优秀的高层管理人员。 产品优势：为顾客提供安康平安营养的餐饮食品和膳食建议，与此同时为顾客提供完善的营养配餐食品。竞争优势(W)品牌优势：目前我们不具有强大的品牌知名度和美誉度，这些需要我们用心 做好从研究、开发到效劳的每一个细节，我们有信心并且有才能在实现产品价值之时同时建立良好的口碑和知名品牌。产业经历优势：作为一个新兴产业，营养配餐企业较少，没有成功的经营形式可以借鉴，公司的经营管理缺少经历。资金优势：相对大型餐饮业而言，公司开展过程中缺少雄厚资金的支持。市场时机(O)国家公布餐饮业营养配餐技术要求，在政策上推动了整个营养业的开展。人们消费观念的改变，不再单单是吃饱，而是要求吃得平安吃得安康，因此对营养配餐的需求不断增长，利于企业迅速扩张。技能技术向新产品新业务转移，利用技术带动产业，为更大客户群效劳市场细分成为可能，可利用对目的市场的细分为不同顾客效劳。由于是新兴行业，所以我们面临的竞争对手少。存在的威胁(T)现有的大型餐饮企业对新兴营养配餐的打击压制以及现有营养配餐企业对新 进入者的抵抗报复。人们对新事物的承受需要一定的过程，顾客对营养配餐的情况知之甚少以及对新产品存在一定抵触。现有市场上对于营养师的培养缺乏，导致营养人才的供不应求。第四章推广策略一、产品效劳策略康乐公司本身就是一个效劳企业，是完全面对顾客的经营方式。在效劳上应做到以下几点：在顾客想理解企业情况，产品信息时，要及时提供相应信息，在此根底上可以加以详细介绍，让顾客更深一层的得到理解，刺激其需求欲望 为顾客提供效劳时一定要保持激情，做到效劳态度十全十美。建立消费者的信息资料。对于现有消费者要增进其满意程度。对于潜在消费者要刺激其消费欲望，使其转化为产品的消费者。对于不肯能消费的人士也要保持联络增进友谊。以顾客至上的理念作为营业的中心思想，效劳耐心到位，树立公司的美妙形象。二、产品价格策略定价方法宜采用需求导向定价法，由于我公司的营养配餐效劳受顾客的影响是最大的，只有当产品价格与消费者的购置才能、价格心理以及意识相一致时。价格才能成为促进销售和实现利润的手段。三、促销策略人员推销 在各大院校进展宣传，与学生交流，与餐厅洽谈。与商业街各饭店进展协商合作。另外，在推销过程中，推销人员还可适当的使用一些推销工具比方小纪念册、商品目录等宣传印刷品等，帮助推销的进展。广告 平面广告 户外广告 网络广告其他营销手段差异化策略 在产品宣传的过程中，要凸显我们营养配餐的产品特色，完全展示我们营养配餐的优势所在，与一样类型的产品做比拟，以“效劳至上，顾客至上”的理念打动消费者，以特色产品，周到的效劳树立良好形象，到达促销目的。附加价值策略 举办销售活动，活动期间，顾客假如定制了三个月以上的营养咨询业务，康乐公司将在一个月内，每天给顾客准备由本企业制作的康乐营养餐一份。口碑营销 产品拥有一个良好的口碑，会产生更大的利润价值第五章 组织构造由于公司规模小，所以在组织构造较简单。现出示以下组织构造图 ：第六章 财务方案经过初步测算，公司在成立时，需要投资约为11万元，资金需求如下所示：费用工程 金额 固定资产投入 30000 无形资产 30000 流动资产30000 不可预见(按以上的4%计算) 20_00 合计 110000期间发生费用：员工工资：3万元/年 房租：1、5万元/年 装修费：1万元 水电费：3千元/年第七章 风险与风险管理存在的风险：任何一个新产品的进入，消费者都有一些疑心情绪。处于对这项技术或者这类产品的不理解，不太会完全相信并购置该产品。这就可能会造成在产品刚进入市场时无人问津的场面。虽然我们公司推出的是一项新型的产品，打入市场并非绝对的开发市场空白，还是要替代一些现有产品，尤其是一些传统意义上的产品。消费者由于习惯上的购置，对于承受、理解新产品都需要一定的时间，所以短期内必定存在一定的市场风险。销售过程中假如对市场分析p 预测的不够准确，不能很好的理解市场行情，那么有可能制定的价格不适宜，从而阻碍本产品的市场化进程甚至失去局部市场，导致投资难以回收甚至影响到公司的形象不利于公司的长期开展。防范措施：来自消费方的抵抗，我们在产品进入前期需做好市场调研工作，全面理解消费者情况如消费者的承受力等，确定当前开展方向，选定一个目的市场为打破口，制定相应的营销策略，由此翻开市场，然后再逐步推入整个市场领域。对于竞争对手，时刻关注竞争对手的动态及不断变化的市场情况，及时变动完善营销策略，在不超过消费者承受才能的情况下，制定出最正确的方案。加大宣传。在不断完善营销策略的根底上，我们还要加大宣传力度，要使广阔的消费者从观念上承受我们的产品。安康产业创业方案书篇三那么假如想开一家素食餐厅应该注意些什么呢?一、选址：闹中取静素食的特殊性使其在选址上有别于其他酒店。通常合适开素食餐厅的地点有三种：第一、大型居民区和大排档林立的食街和交通要道。通常这些地方是餐饮的聚集地。商业繁荣、人气旺，在这里开素食餐厅，光临的客人会很多。但是这和素食餐厅清幽雅致的就餐环境有些不符，假如选择这个地点开店，一定要在装修上多下些功夫;第二、老人和年轻女性聚集的地方，也就是说在老人活动中心、写字楼、办公区附近。老年人因高血压、糖尿病等老年病的困扰倾向于吃素，而年轻的时尚女性为保持身材，也对素食情有独钟，这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群;第三、寺庙、道观云集的地方。不管餐馆开在什么位置，一定要符合“闹中取静”的要求。二、装修：清新脱俗假如把素食餐厅装修得金碧辉煌就会给客人一种名不副实的感觉，因为很多素食者都是冲着餐厅“清欢”的就餐环境来的，并且装修豪华的餐厅，会给客人留下价格昂贵的印象，使很多客人对餐厅“敬而远之”。所以素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为佳，最好能给客人一种“脱俗”的感觉。假如是社会型素食餐厅，装修时尽量防止宗教色彩，颜色上要淡雅、清新。除了店面的装饰外，素食餐厅还可以通过追加一些附加值来吸引客人，如在餐厅里准备一些、的宗教书籍、倡导绿色安康饮食的杂志、藏族的小工艺品等。三、出品：鲜、特、新素食餐厅对菜肴出品的要求非常严格：首先是原材料必须新颖。素食餐厅每天都要消耗大量的时令蔬菜和干鲜果品，这些原材料是否新颖直接影响到客人对餐厅的印象，所以要严把采购关和储存关，防止因蔬菜腐烂变质而引起不必要的浪费;其次菜品要有特色，素材的选料比拟廉价，假如菜品没有特色，很难吸引客人来就餐，所以素食不仅讲究选料，还要在制作工艺上下功夫，可以给菜肴参加一些文化;此外还要保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油腻，这就是说素食餐厅在聘请厨师时，假如能聘请到一个既精通素食制作工艺，又精通点心、素面、素包子、斋卤味的厨师，餐厅也就成功了一半;再次是建立良好的购货渠道，要想素食餐厅有特色，就要有广泛的购货渠道，除了和蔬菜供给商建立好联络外，还要和一些素食研究机构处好关系，这样，素食才能常“新”。四、顾客定位第一类中青年人，他们厌倦了都市的喧闹与拥挤，厌倦了餐桌上日益增多的鱼肉海味，希望从素食中寻觅一缕清香，一份恬静;第二类有饮食忌讳的人，因民族习惯、宗教习惯以及保健需要等因素，一些人不吃荤腥，他们希望吃素也能吃出些“把戏”;第三类老年人，因为担忧大鱼大肉中的脂肪和胆固醇会诱发心脑血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠实拥护者，素食也是他们理想的荤食替代品;第四类爱美女性，满足女性爱美的需求，素食中含大量的维生素E可以使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美容效果，同时使身材更加苗条。素食可以满足局部高素质群体对生活品质的追求。五、投资参考记者综合各地情况发现，素食餐饮店一般有如下三种投资规模：一种是大中型素食特色菜馆，设在省会或大中型城市的一类商圈，地处商业中心区、餐饮集中区域，经营面积300平方米以上，总投资50万元以上。一种是中小型店，主要经营特色菜肴、特色小吃，市中心或区域性商圈内，地处商业中心区、准商业中心区或餐饮集中区域，经营面积20_平方米以内，投资规模10万元以上。一种是特色店，经营面积100平方米以内，地处准商业中心或集中居民小区，投资规模在5万元以上，经营快餐、各类素食点心等。素食餐饮店的回报期最少在一两年内，建议急于赚钱的投资者不要从事此行业。而城乡致富针对的小本创业者最合适第三种创业方式。六、经营种类第一：特色的素菜。这应该是素食餐厅的核心生存力之一，专业素食与非专业素食的差异，在此表达，菜品不必非常多，但是美味是必须的保证，同时，还可以考虑同一菜品的多种口味，满足不同口味的人的需求;第二：粥类。当前在外就餐，想用粥的话，是相当费事的，或者无处可买，或者代价比拟高，相对米饭、面饭来说，粥一方面可以解渴，另一方面入口也较其他品种更为适宜，也就是进食的舒适度比拟高，此外，粥的种类很多，营养价值也很出色，利用各种原料煮出来的混合粥，在美味上也可以有很出色的表现;第三：果汁类。果汁类是酒类的替代品，可以分为两类果汁，一类是采购超市内各种种类的果汁出售以赚取差价，尽可能采购尽可能多的品种-可以考虑在店内设置一个橱窗专门用来展示这些饮品，必将非常醒目-毕竟相对超市来说，餐厅可以搜集更多的品种;一类是餐厅提供100%纯榨果汁，可以考虑与周边的水果店进展合作，以防止过多的果品积压和损耗;第四：特色米饭、面饭。这方面也大有可为，比方红薯米饭，南瓜米饭，萝卜米饭，都非常的美味，本钱低廉，即便比拟低的售价也非常的可观;第五：搜集各种廉价制作的特色小吃;第六：馒头包子类。这类食品受限于人员、场地、存放条件等多种因素，假如可以自己制作自然是没有问题，假如不成，可以考虑与这方面店铺进展合作，或者出于平安的考虑，不提供也是可以的。七、营销建议1.素菜馆当然得主营素菜。目前素菜分两种，一是常规的家常素菜，二是佛门素菜。佛门素菜要做出特色和品位，非常难，得请专门的佛门素菜制作厨师，且店门的装修费用较大，投资受限。可先做家常素菜，假设有必要，以后可以再向专门的佛门素菜开展。做家常素菜就要求经营者紧紧抓住素食比荤素更加广泛这一特点，小麦大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。安康产业创业方案书篇四甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此假如能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广阔朋友们的喜欢。一、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮效劳行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。2、本店打算开在社区贸易街，创始期是一家中档蛋糕店，将来打算逐步开展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。3、本店需创业资金9.5万元。二、经营目的1、由于地理位置处于贸易街，客相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要翻开市场，必需要在效劳质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目的是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目的那么是逐步开展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。三、市场分析p 1、客：本店的目的顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客数目充足，消费程度中低档。2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。四、经营方案1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。理解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。2、开业金筹齐后，开场在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。3、据理解发现一套消费定率：“顾客永远没有最廉价的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。4、蛋糕店主要是面向群众，因此价格不会太高，属中低价位。5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以到达广告宣传的效果6、蛋糕店可以专门开拓休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品味，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比方在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于效劳员对于消费者的称呼。特别是假设消费者和别人在一起，而效劳员又能当众称他(她)为_先生、小姐，他们会觉得很受尊重。9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，衬托气氛，也增加消费者对品牌好感。10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客安康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家食品卫生法，这是立足之本。11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“安康证”。五、财务估算启动资产：大约需9.5万元设备投资：1、房租5000元。2、门面装修约20_0元(包括店面装修和灯箱);3、货架和卖台投进约1500元;4、员工(2名)同一服装需500元5。机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。每月支出：14033元。房租：最正确选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，效劳员1名，工资共计20_0元。水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。六、风险及制约因素分析p ：由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。安康产业创业方案书篇五一、工程【摘要】：p 】：你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太平安的饭菜?你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷彷徨中解脱。同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、构造单一的，集中出租房灶台的店。它的构造鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的本钱比拟少，每单元仅20_0-2500元/年大概可在一学期内收回本钱，下半年的收益可用来扩展设备设施。因为本工程专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客，所以它将是经久不衰的。它的规模可大可小，而且前景可观，本钱低。可能随时没模拟，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有根底上创新，从学生中不断反思和改革，来进步我们的竞争力。它的管理形式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、干净的气氛。快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧!二、 公司简介1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种效劳性工程。2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，装备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。3、工程效劳内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间(11:00-2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台_7组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，假设是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，假设存放的时间超过一天那么支付2元/天的存放金。4、工程目的：大学生厨房的产生是我组深入理解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有局部学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手才能的厨房。5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要表达简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。三、组织人员 管理1、我们将顾客分为大、中、小规模。大规模(20-40人)：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提早预订。根据要求或者约定一个厨师来帮助，或请个人来打理杂事。中规模(10-20人)：如某寝室联谊，或一个小型的庆贺会，也需提早预约，无厨师装备。小规模(1-10人)：随时安排厨灶。2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来清扫拾掇大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的平安性。3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。4、假设有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提早预订，他/她可以提早做安排，中型的(10-20人)也由预订负责人安排，小规模的顾客群，那么按先来后到使用灶台。5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和平安。因为我们雇佣了人员来清扫大学生厨房和时时刻刻检验并教诲学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。平安和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以可以获得政府批文的，假设大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。四、市场1、市场营销宣传我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群，和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感，请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。客既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。a.在同学面前一展自己的厨艺。b.请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。c.某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。d.有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。e.不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自己弄。在大学生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连续不断。既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑，那么可以扩展搭配盈利效劳，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费效劳，提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。2、市场前景如今看来，还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样构造、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验新颖的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔，全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度，信誉度来横向开展其他效劳，做到大学生厨房的横向连锁。3、战略目的近期战略目的，在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部构造，为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间，用自由和干净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想天天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣传的众所周知，把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%。近期战略目的：在名声、信誉、关注度都建立很好的根底上可开展更多城市，更多高校的“大学生厨房”，也可横向开展，让“大学生厨房”成为一个品牌，开展其他效劳大学生的行业。五、投资分析p 固定本钱 2500-320_元/单元可变本钱 (房租、水、电、油、粮)3000-7000/单元.年煤气 600元/月.单元 雇佣人员900/月.单元年总收益 20_0-6000元/月.单元不等因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回本钱，半年时间来盈利。 投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“大学生厨房”一年的本钱大约在2-2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的六、大学生厨房的swto分析p strength:目前还没有出现像大学生厨房一样构造单一、独特的店，所以同行业竞争较少。随意性，它比食堂的饭菜更多项选择择，顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。灵敏性好，适应于客的淡季和旺季。“大学生厨房”构造简单。灶台都是可挪动的，桌椅也是可挪动的，而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅)，在同学们放寒、暑假时，可以减少几个单元，缩小规模，减少可变本钱(电费、水费、房租费.)适应性好，能面对不同时期的冷热情况，当期终考试临近，同学们都整天忙于复习功课，迎战期终。这时，“大学生厨房”可能会明显的变冷清，这是，在一定的信誉度和关注度的情况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮效劳，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。wealth:因为他是一种效劳性的工程，所以不太稳定。opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房”，以一种轻松地心态享受“大学生厨房”，可以有很大时机纵向开展，和横向开展。threaten：因为大学生本钱少、形式新颖，所以模拟者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力量，所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。综合swot分析p 来看，“大学生厨房”应该确保干净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信赖。在此根底上，时时保持创新改革的思想来灵敏运转它。才能长久地存在并开展。第 35 页 共 35 页