采购与供应链管理(doc 7页)12897.docx

採購與供應鏈管理一、供應鏈的意義與現況(一)供應鏈的定義所謂供應鏈（supply chain）係指提供產品與服務給顧客之產業上、下游廠商所形成之系統。如圖1所示。圖1供應鏈系統因此，供應鏈是指在整個商業交易的一連串過程中，從供應商到客戶透過不斷的整合與改造，提升所有廠商的競爭力與客戶價值，構成所謂的價值鏈。(二)供應鏈管理之內涵供應鏈管理（supply chain management / SCM）係指從供應商到最終使用者間之產品、資訊及資金的雙向流動，以達成尋求貨品或物料之驗收、製造、配銷及收付款等之成本降低與週期時間減少。詳言之，供應鏈管理乃在追求下列的目的：1.減少浪費與無附加價值之活動(1)減少處理（交易）次數(2)減少過多庫存2.增加對客戶之服務與反應速度3.改善供應鏈之溝通(1)加強資訊之傳輸速度與時效(2)加強資訊之正確性(3)加強資訊之分享4.減少週期時間(1)新產品開發時間(2)訂單交期(3)補充物料或貨品的時間5.改善協調之努力(1)持續改進與對共同目標之瞭解(三)供應管理與電子商務1.電子商務（EC）之意義係指商品在生產、運送、倉儲到銷售的過程中，利用現代科技的通訊與電腦結合的加值功能，促進交易的順暢及效率。2.EC運作模式Category ManagementEstablish InfrastructureOptimize   IntroductionOptimize   AssortmentOptimize   PromotionsProduct Replenishment    Integrated      SuppliesSynchronized ProductionContinuous Replenishment       Automated         Store OrderingReliable OperationsCross DockingTechnologiesEDIFEDIItem DatabaseABC圖2EC運作架構電子商務之運作，建立在三個基礎架構上，參見圖2。最基層是技術（Technologies）體系，包括電子資料交換（EDI）、電子資金移轉（FEDI or EFT）等，中階層是產品補充（Product Replenishment）體系，包括自動化訂貨（Automated Store Ordering）、同步生產（Synchronized production）等，最上層是品類管理，（Category Management）體系，包括最佳品目（Optimize Assortments）及產品上市（Optimize Introduction）等，各系統之間均能彼此串連接駁（Cross Docking），迅速提供交易決策的資訊及可靠有效的作業。3.EC導入現況(1)民間目前電子資料交換，台灣採用的產業有：食品、日用品、PC及PC週邊、汽車業、精密機械、圖書業等。導入符合聯合國規範的訊息（UN/EDI）FACT約有13個（聯合國共有超過100個公佈的標準訊息）。在技術運用方面，除了EDI外，台灣目前使用EOS VAN及INTERNET或各企業中心形式的網站也佔一定比例。(2)政府八十八年七月起分三年八階段推動電子採購計劃，現已推出政府採購資訊招標公告系統，並即將實施網路領標及下單。4.EDI採購流程茲以公司與公司之間的交易，利用EDI的作業流程，示意如圖3：圖3EDI採購作業流程電子資料交換（Electronic Data Interchange, EDI）是運用協定的標準和固定的資料格式，讓電子文件得以在各有關單位間相互傳輸、交換；可以大幅節省文件製作費用，加快各項作業的進行。這個電腦採購方式，處理訂貨、送貨及付款等交易流程，不但周密而且簡便。在採購者、供給者、倉庫、運輸者、付款銀行及受款銀行之間的文件資料，全部透過電腦通訊系統來進行，若兩個機構之間的電腦無法相容（Compatible）時，可透過媒介網路（Third-party network）來通訊。通常EDI的使用者鍵入擬傳送的文件資料後，電腦軟體就會將其轉譯成標準的文件格式，並直接或透過媒介網路傳送至交易對象。此一軟體也能接受資料，並將其轉譯且存入使用者的資料檔案中。由於前述作業上的優點，EDI適時提供資訊，減少交易時間，能加速買賣雙方的溝通，改善了交易夥伴的關係，提升了競爭能力；減少文書作業的錯誤與遲緩，達成一個穩定的採購作業資訊流程，加強內部控制，包括縮短購運時間；減少呆料、遲交或不正確的貨品；降低文書作業成本；節省紙張、郵資及人力的管理費用等；此外，EDI對於零庫存（Just In Time, JIT）的實施，助益甚大。5.網路採購由於EDI軟硬體的建構成本較高，因此，網路採購（Internet procurement）隨後興起。茲將網路採購之系統架構，示意如圖4：圖4網路採購循環由上圖可知，網路採購使整個採購流程電子化及自動化，企業採購員或私人只要利用桌上型電腦（desktop）即可進行採購，其中主要是讓買主根據電子商務所建構之產品目錄，清楚地認識商品，確保需求之滿足。總之，當企業跨出了本身的範疇，而致力於企業與企業間（EDI），乃至企業與消費者間（Internet Procurement）的交易活動，即形成供應鏈。企業為依賴上、下游的結盟夥伴來進行分工，以專注於核心業務（core competency），其作業面涵蓋了後勤運輸、代工製造、產品流通及貨款支付等，其目標在增進供應商間各成員的運作彈性及反應速度，以提升綜效（Synergy）。在供應鏈管理所運用到的自動化技術，在買方（使用者）包括電子型錄（electronic catalogues）、採購卡（procurement cards）、網際網路（Internet）、企業內網路（Intranet）及供應鏈軟體自動下單系統。在賣方（供應商）包括電子資料交換、整批訂單（blanket order）、生產排程分享（schedule sharing）、供應商管理庫存（vendor managed inventories）等，其他方面包括自動驗收及付款（electronic funds transfer）等。二、供應鏈基礎管理構成供應鏈有四個基礎（供應商、本公司、顧客、消費者），各個基礎有其管理上的重點，參見圖5。      供應商早期介入                   上市時間                                 彈性                            品類、花色更多      製程能力                               縮短購運時間                         降價                            價格更便宜      供應商共同開發                   降低成本                                 零缺點                        品質更好      總體成本                               品質改善                                                      減少存貨圖5供應鏈基礎管理重點過去對於供應商管理，主要專注於供應商的績效評估，或控制購運的前置時間等；現今的供應商管理，應著重與供應商共同發展，強調共存共榮；其間的相異點整理如表1。表1供應商管理過去的做法現今的挑戰供應商績效評估供應商開發訂購時間寄售按標準規格訂購早期介入產品開發出貨品管進料品管製程能力控制採購價格透過團隊改善製程（供應商介入）由上表可知，對供應商的管理方式已從被動的反應（reactive）變成主動的預防（proactive），換言之，企業為追求產能最大，庫存最小的目標，必須積極開發合格的供應商（Qualified or Certified），共同開發新產品，提升製造能力，縮短交貨時間；而不是等待供應商上門推銷，只談價格，事後再投入人力解決品質問題。在採購的實務方面，製造廠要使用Intranet來和其供應商與下游包商進行經常性的聯繫，以管理庫存和排定運送時間。在採購的趨勢方面，就是要減少供應商的家數，並和他們在雙贏的關係裡成為事業夥伴。三、供應鏈管理案例(一)全球運籌管理1.定義：企業就全球性的行銷、產品設計、供應商管理、採購、生產、後勤作業、成品庫存、顧客滿意等進行整體運作體系的管理。2.核心精神：快速回應市場變化與顧客需求，同時將經營成本、庫存壓力與風險降至最低，進而創造整體經營的最大綜效。3.模式：全球運籌管理系統是依單生產（BTO）延伸而來，基本的邏輯在於供應商需要在全球主要市場附近，設置產品的供應據點，在最短期間內運交貨主所需要的產品。供應據點的類型有以下三種：(1)當地運補中心（Local Buffer Center）：即將成品在主要外銷市場附近設置發貨倉庫，特別設置在保稅區內，可以達到顧客訂貨立即送貨的目的，藉此節省自工廠至消費地的運送時間，關稅則出貨時才繳納，減輕資金負擔。(2)海外組裝中心（Configuration Center）將半成品或模組運至海外兼具裝配或維修功能的分公司，針對當地顧客的需求就地採購主要的零配件組裝成品出售。(3)直接運送（Direct Shipment）藉由供應鏈體系之建立，使供應商在資源分享的情況下，能做到快速反應（QR），接到訂單能在2-7天內將成品運銷至顧客所在地。圖六 全球運籌管理模式圖6顯示台灣個人電腦海外組裝之運作情形，此一模組化產銷方式對相關零組件之採購，產生了重大影響，如表2：表2個人電腦外銷廠商模組化製造的採購策略組件類別採購決策運補方式機種變化性不大（外裝、電源供應器及軟式磁碟機）由產品事業單位向本地供應商大量訂購海運市場變化很快（主機板）自行生產空運市場變化很快（微處理器、硬式磁碟機）由海外事業單位當地就近採購陸運（本文作者王忠宗先生為我國知名企管輔導專家，現任日正企管顧問公司董事長、中國採購管理學會名譽理事長、東吳大學企管系所副教授，定期在中華企管開設採購管理實務研習班及利潤中心制度之運作實務研習班等課程。）