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21年临床营养(士)考试答案8卷21年临床营养(士)考试答案8卷 第1卷类固醇激素调控靶细胞功能的机制是A、主要是膜受体机制B、主要是核受体机制，也有膜受体机制C、主要是膜受体机制，也有核受体机制D、热休克蛋白机制E、仅为核受体机制参考答案：B穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )A、外观B、透明度C、细胞计数D、生化检测E、离心观察上清液颜色及红细胞形态参考答案：E结核引起机体的免疫是( )A、体液免疫B、传染免疫C、局部免疫D、抗毒素免疫E、抗菌免疫参考答案：B某男,40岁,无明显诱因出现水肿、尿蛋白(),24小时尿蛋白排出量>3.5g,血清白蛋白<30gL,应诊断为( )。A、急性肾小球肾炎B、肾病综合征C、慢性肾衰D、慢性肾小球肾炎参考答案：B关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是A、婴儿的适宜摄入量一般是采用母乳提供的营养素量B、不允许对婴儿进行可能是不充足的摄入水平的试验C、根据纯母乳喂养小婴儿的摄入量确定AI值D、根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定712个月婴儿营养素AI值E、婴儿应继续母乳喂养到912个月并适当添加固体食物参考答案：D引起婴儿腹泻的主要病原菌是( )A、肠炎杆菌B、志贺痢疾杆菌C、肠致病性大肠杆菌D、肠侵袭性大肠杆菌E、丙型副伤寒杆菌参考答案：C有助于卵巢癌的预后评价和治疗控制的肿瘤标志物首选A、AFPB、CA125C、CEAD、CA19-9E、CA15-3参考答案：B21年临床营养(士)考试答案8卷 第2卷多发性神经炎可能是由于缺乏A、碘B、维生素B1C、必需脂肪酸D、蛋白质E、维生素B2参考答案：B目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是A、摄入不足B、过多食用精制食品C、不良饮食习惯D、过多食用西式快餐E、需要量增加参考答案：ABCD急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )A、GOTB、GPTC、淀粉酶D、LDHE、脂蛋白脂肪酶参考答案：B胃黏膜长期处于高酸和胃蛋白酶的环境中,却不会被消化,这是由于存在着自我保护机制。这个机制主要是A、黏液屏障B、黏液细胞保护C、黏液凝胶层保护D、黏液-碳酸氢盐屏障E、碳酸氢盐屏障参考答案：D回肠切除术后,影响吸收的物质是A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、无机盐E、维生素B12和胆盐参考答案：BE患者甲输液中发生反应,经对症处置,症状消失,当天夜里出现心悸、呼吸困难,晨5时死亡。家属认为是医院的责任,拒不从病房移走尸体。第二天上午上班,院方决定请法医钱某做尸检。下午钱某告知院方因紧急会务不能去做,家属也不同意尸检,第三天又请到法医李某,经与家属协商,第四天进行了尸检,李某未能对死因做出解释。使纠纷无法下结论,对这一结果( )A、钱某承担因拖延而迟延尸检，无法下结论的结果B、只能以死因不明定论C、李某承担因未做出解释而无法结论的结果D、院方承担因请人不当而无法结论的结果E、家属承担因不同意尸检迟延尸检而无法结论的结果参考答案：E胰岛素类药物不能口服的原因是 ( )A、注射比口服的疗效更明显B、口服后被消化分解，失去功能C、口服后不易吸收D、口服无法进入血液循环E、口服后与Ca2+结合，不能被吸收参考答案：B21年临床营养(士)考试答案8卷 第3卷我国营养学会推荐06个月婴儿脂肪摄入量应占总能量的( )。A、3035B、3540C、4550D、2030参考答案：C在内囊出血引起的中风患者A、牵张反射减退或消失B、出现柔软性麻痹C、运动传出通路损伤D、姿势调节系统损伤E、出现巴宾斯基征阳性体征参考答案：D关于真菌的特点,错误的是A、形态结构比细菌复杂B、有单细胞和多细胞两种形式，为真核细胞型微生物C、多数都能引起人类疾病D、多细胞真菌又称为霉菌E、是自然界中分布最广的微生物种群参考答案：C临床标本送检过程,需保温保湿,立即送检的是A、可疑"菌痢"病人的脓血便B、可疑肺结核病人的痰C、可疑肾盂肾炎病人的中段尿D、可疑"流脑"病人的脑脊液E、可疑败血症病人的血液参考答案：D进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )A、蛋黄B、鱼肉C、果脯D、桂圆E、血豆腐参考答案：ABCDE食用河豚鱼发生食物中毒的原因是A、河豚鱼含有的组胺B、河豚鱼含有的毒素C、河豚鱼中有毒金属D、河豚鱼腐败变质E、河豚鱼受到有毒物质污染参考答案：BSLSHB的吸收波峰位于 ( )A、538nmB、504nmC、500nmD、544nmE、548nm参考答案：A21年临床营养(士)考试答案8卷 第4卷能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括A、大肠菌群B、菌落总数C、结核杆菌D、沙门氏菌E、金黄色葡萄球菌参考答案：C脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪,下列正确的是( )。A、能量30kcal/（kg·d）、脂肪<25%、蛋白质1.5g/（kg·d）B、能量35kcal/（kg·d）、脂肪<25%、蛋白质1.5g/（kg·d）C、能量35kcal/（kg·d）、脂肪<10%、蛋白质1.5g/（kg·d）D、能量35kcal/（kg·d）、脂肪<25%、蛋白质0.8g/（kg·d）E、能量20kcal/（kg·d）、脂肪<10%、蛋白质0.8g/（kg·d）参考答案：A下列不是鼠疫杆菌特点的为( )A、致病物质主要是鼠疫毒素B、不能在人工培养基上生长C、两端浓染G短杆菌D、以鼠蚤为媒介由鼠传染给人E、临床类型分腺鼠疫、败血症鼠和肺鼠疫等参考答案：B断奶的最佳时期是( )。A、45个月B、912个月C、78个月D、1315个月参考答案：B阴道清洁度检查结果为度,其中的杂菌数应在A、-B、+C、+D、+E、+参考答案：C某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴定结果的评价是A、鉴定到属水平B、鉴定到科水平C、鉴定到种水平D、鉴定到型水平E、以上都不是参考答案：A碳源和氮源利用试验不包括 ( )A、马尿酸盐水解试验B、枸橼酸盐利用试验C、硝酸盐还原试验D、丙二酸盐利用试验E、醋酸盐利用试验参考答案：C21年临床营养(士)考试答案8卷 第5卷碳水化合物在谷类中的主要存在形式A、糊精B、淀粉C、果糖D、纤维E、葡萄糖参考答案：B一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是A、病人的apoB-100发生突变B、机体不能从LDL复合物中选择性地清除胆固醇C、脂蛋白脂肪酶缺如D、脂酰辅酶A：胆固醇脂酰基转移酶水平降低E、LDL受体磷酸化改变参考答案：A冷却保藏是( )。A、温度降低到冰点以下B、常用温度是48C、可长期保存食物D、不宜保藏蔬菜参考答案：B 一名5岁儿童，突发咳嗽、发热、胸部X线检查发现一侧肺部有散在阴影，怀疑为衣原体肺炎下列进一步确诊的最佳方案是A、PCR检查肺炎衣原体特异性核酸B、鸡胚接种分离肺炎衣原体C、ELISA检查肺炎衣原体特异性抗体D、细胞培养分离衣原体E、A+C此例患者首选的药物为A、氨苄青霉素B、头孢菌素C、磺胺D、强力霉素E、链霉素参考答案：问题 1 答案：E问题 2 答案：D酱油按生产工艺可分为( )。A、水解酱油B、风味酱油C、固体酱油D、发酵酱油E、氨基酸态酱油参考答案：AD单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。A、细胞毒性B、免疫抑制作用C、致畸作用D、生殖毒性E、抑制胆碱酯酶活性参考答案：ABCD肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为A、钙B、铜C、铁D、锌E、镁参考答案：A21年临床营养(士)考试答案8卷 第6卷下列细菌直接涂片即可作出初步鉴定的是 ( )A、流感嗜血杆菌B、百日咳鲍特菌C、白喉棒状杆菌D、大肠埃希菌E、鼠疫耶尔森菌参考答案：C烧伤患者的营养代谢特点是分解代谢( )合成代谢。A、等于B、高于C、低于D、接近于参考答案：B绝大多数真核生物mRNA5末端有( )A、PolyAB、帽子结构C、终止密码D、起始密码E、Pribnow盒参考答案：B小于6个月的婴儿应选择蛋白质含量( )的配方奶粉。A、小于12B、1218C、1825D、大于25参考答案：B某1岁幼儿,经常夜啼、易惊、烦躁、入睡后头部多汗、摇头擦枕,查体:手指按压枕、顶骨中央有弹性,颞枕部呈乒乓球样软化;实验室检查:血钙正常,血磷降低,碱性磷酸酶升高,该患儿患有( )。A、婴儿脚气病B、碘缺乏病C、佝偻病D、锌缺乏病参考答案：C临床生物化学又称为A、生物化学B、临床生物学C、临床化学D、生物学E、化学生物学参考答案：C大脑皮层功能一侧优势的产生主要是由于A、两半球结构不同B、两半球功能差异C、胼胝体联合纤维差异D、先天性遗传因素E、习惯于右手劳动参考答案：E21年临床营养(士)考试答案8卷 第7卷关于血细胞染色,正确的叙述是 ( )A、瑞氏染色法对细胞质染色的效果不及吉姆萨染色法B、瑞氏染色法是最常用的方法C、瑞氏染色液中的伊红为碱性染料，亚甲蓝为酸性染料D、吉姆萨染色法对细胞核和寄生虫着色较差E、吉姆萨染色法为最常用的染色方法参考答案：B机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是A、铁减少期B、贫血期C、红细胞生成缺铁期D、第一阶段E、第二阶段参考答案：B糖尿病患者向营养师询问控制饮食的目的,营养师回答正确的是( )。A、能降低血压B、控制血糖，减轻胰岛B细胞的负担C、减慢肠蠕动防止腹泻D、延缓消化道吸收参考答案：BCTL细胞活化、增殖、分化与下列哪种成分无关( )A、协同刺激分子受体B、MHC类分子C、IL-12D、IFN-E、IL-2参考答案：B核黄素含量较少的食物是A、肝、肾、心B、蛋黄C、鳝鱼D、紫菜E、谷类参考答案：E对草酸盐抗凝剂,错误的叙述是 ( )A、草酸铵可使血细胞膨胀B、可用于凝血检查C、对因子保护差D、草酸盐可用于血细胞比容测定E、可干扰血浆中钾，钠和氯的测定参考答案：E关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的A、能加强单加氧酶系的活性，加速其他毒物的代谢B、能使其他毒物的排泄增加C、能使其他毒物血浆浓度增加D、加速其他毒物的代谢E、苯巴比妥是单加氧酶的诱导剂之一参考答案：D21年临床营养(士)考试答案8卷 第8卷在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的A、水B、碳水化合物C、胡萝卜素D、蛋白质E、脂肪参考答案：C调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是A、血中氨基酸水平B、血糖水平C、血中脂肪酸水平D、乙酸胆碱E、胰高血糖素参考答案：B铁锈色小孢子菌药物敏感试验方法是 ( )A、琼脂斜面法B、E试验C、纸片琼脂扩散法D、液体稀释法E、以上都不是参考答案：A血小板膜糖蛋白ba(GPba)复合物,与血小板功能有关的是A、黏附功能B、聚集功能C、释放功能D、促凝功能E、维护血管内皮的完整性参考答案：B可不经细胞核受体介导调节靶细胞活动的激素是A、促甲状腺素B、糖皮质激素C、钙三醇D、孕激素E、睾酮参考答案：A前列腺液呈脓性常见于 ( )A、化脓性前列腺炎B、前列腺肥大C、前列腺结石D、滴虫性前列腺炎E、前列腺结核参考答案：A 某患儿，2岁，确诊为半乳糖血症收住院。对该患儿来说，最有效的膳食治疗措施是A、禁食B、停止哺乳和饮用含乳糖的奶类C、限制苯丙氨酸的摄入D、限制葡萄糖的摄入E、限制果糖的摄入半乳糖主要存在于A、奶类及其制品B、肉类C、鱼类D、谷类E、蔬菜和水果该病是由于两种酶缺乏所致，即A、半乳糖激酶+1磷酸半乳糖尿苷转移酶B、半乳糖激酶+果糖激酶C、果糖激酶+糖苷酶D、脂蛋白脂酶+胰脂酶E、转氨酶+半乳糖激酶该患者的症状下列哪项是错误的A、肝大B、白内障C、溶血D、神经系统症状E、大多数发育正常参考答案：问题 1 答案：B问题 2 答案：A问题 3 答案：A问题 4 答案：C