某酒店人力资源管理课程ewan.docx

某酒店人人力资源源管理教教程目 录第一章 人力资资源概述述第二章 人力资资源部工工作职责责第三章 人力资资源部工工作程序序第一节 员工招招聘第二节 员工入入职程序序第三节 员工调调动与晋晋升第四节 员工离离职程序序第四章 薪资管管理第五章 考勤管管理第六章 奖惩管管理第一章 人力资源源部概述述企业的人人力资源源是指能能够推动动整个企企业发展展的劳动动者的能能力的总总称，它它是一种种很重要要的资源源。一. 酒店在人人力资源源管理方方面应致致力于达达成以下下目标：1 构筑先进进合理的的人力资资源管理理体系，体体现“以人为为本”的理念念，在使使用中培培养和开开发员工工，使员员工与企企业共同同成长。2 保持酒店店内部各各企业在在人事制制度和程程序的统统一性和和一致性性。保持持人力资资源系统统的专业业水平和和道德标标准。3. 保证各各项人事事规章制制度符合合国家和和地方的的有关规规定。二、人力力资源管管理的任任务、内内容、流流程1. 人人力资源源管理的的基本任任务：根据企业业发展战战略的要要求，有有计划地地对人力力、资源源进行合合理配置置，通过过对企业业中员工工的招聘聘、培训训、使用用、考核核、评价价、激励励、调整整等一系系列过程程，调动动员工地地积极性性，发挥挥员工地地潜能，为为企业创创造价值值，确保保企业战战略目标标的实现现。2. 人力资源源管理的的内容：人力资源管理内容员 工 档 案 管 理职务 分析 与说明劳 动 关 系招 聘 与 录 用人 力 资 源 规 划培 训 与 开 发人 事 调 整员 工 激 励绩 效 管 理薪资管理员工福利3. 人力资源源管理流流程：从员工使使用的程程序来看看，人力力资源管管理流程程为：人人力资源源部门根根据企业业的目标标，岗位位需要，按按照职务务说明书书要求招招聘符合合条件的的员工，员员工进入入酒店后后，通过过上岗培培训，具具备上岗岗资格后后担任某某一职务务。员工工在使用用一段时时间后，酒酒店要对对员工考考核，考考核结果果形成的的信息反反馈是调调整员工工使用（奖奖励、晋晋升、降降级、辞辞退）依依据。流流程图如如下：酒店任务目标组织机构岗位设定员工培训员工招聘员工使用职务分析与职务说明书员工考核与激励员工辞退薪资管理第二章 人力资资源岗位位职责一. 核核心职能能：作为为酒店人人力资源源的管理理部门，选选拔、配配置、开开发、考考核和培培养酒店店所需的的各类人人才，制制订并实实施各项项薪酬福福利政策策及员工工职业生生涯计划划，调动动员工积积极性，激激发员工工潜能，对对酒店持持续长久久发展负负责。二. 工作职责责：1 制度建设设与管理理A 制订酒店店中长期期人才战战略规划划；B 制订酒店店人事管管理制度度，总分分酒店人人事管理理权限与与工作流流程，组组织、协协调、监监督制度度和流程程的落实实。C 核定酒店店年度人人员需求求计划、确确定各机机构年度度人员编编制计划划；D 定期进行行市场薪薪酬水平平调研，提提供决策策参考依依据；E 指导、协协助员工工做好职职业生涯涯规划。2 机构管理理A 配合相关关部门，做做好分支支机构选选点调研研、人才才储备、筹筹备设立立等方面面工作；B 酒店系统统各级机机构的设设置、合合并、更更名、撤撤销等管管理；C 制订酒店店机构、部部门和人人员岗位位职责；D 酒店及分分支机构构高级管管理人员员的考察察、聘任任、考核核、交流流与解聘聘管理；E 监督、检检查与指指导分支支机构人人事部工工作。3 人事管理理A 员工招聘聘、入职职、考核核、调动动、离职职管理。B 酒店后备备干部的的选拔、考考察、建建档及培培养；C 酒店干部部和员工工的人事事档案、劳劳动合同同管理；D 协助组织织各专业业序列技技术职务务的考试试与评聘聘；E 提供各类类人力资资源数据据分统计计及析；F 管理并组组织实施施酒店员员工的业业绩考核核工作。4 薪酬福利利管理A 制订并监监控酒店店系统薪薪酬成本本的预算算；B 核定、发发放总酒酒店员工工工资，核核定分支支机构领领导班子子成员及及人事、财财务人员员的工资资；C 制订酒店店员工福福利政策策并管理理和实施施。5 培训发展展管理A 酒店年度度培训计计划的制制订与实实施；B 监督、指指导总酒酒店各部部门及各各分支机机构的教教育培训训工作；C 管理酒店店员工因因公出国国培训、学学历教育育和继续续教育；D 制订酒店店年度教教育培训训经费的的预算并并进行管管理和使使用；E 开发培训训的人力力资源和和培训课课程。6 其他工工作A 制订酒店店员工手手册；B 定期进行行员工满满意度调调查，开开发沟通通渠道；C 协调有关关政府部部门、保保险监管管机关及及业内单单位关系系；D 联系高校校、咨询询机构，收收集汇总总并提供供最新人人力资源源管理信信息；E 酒店人人事管理理信息系系统建设设与维护护；第三章 人力资资源部组组织机构构经 理培训与质检主管人事主管员工宿舍管理员文员员工食堂领班培训讲师炊事员第四章 人力资资源部工工作程序序第一节 员 工工 招 聘一. 招聘目标标1 通过系统统化的招招聘管理理保证酒酒店招聘聘工作的的质量，为为酒店选选拔出合合格、优优秀的人人才。2 招聘流程程规定人人员需求求的申请请、招聘聘渠道的的评估、面面试程序序及录用用程序，以以保证招招聘工作作满足酒酒店需要要并有效效控制人人员成本本。二. 招聘原则则1 酒店招聘聘录用员员工按照照“公开、平平等、竞竞争、择择优”的原则则。对酒酒店内符符合招聘聘职位要要求及表表现卓越越的合适适员工，将将优先给给予选拔拔、晋升升。其次次再考虑虑面向社社会公开开招聘。2 所有应聘聘者机会会均等。不不因应聘聘者的性性别、民民族、宗宗教信仰仰和推荐荐人不同同而给予予不同的的考虑。三. 招聘政策策和工作作流程 1. 招聘政政策招聘工作作应根据据每年或或每季度度人力资资源管理理计划进进行。如如属计划划外招聘聘应提出出招聘理理由，经经酒店总总经理审审批后方方可进行行。2. 招聘程序序:I 招聘需求求申请和和批准步步骤A. 各部门根根据年度度工作发发展状况况，核查查本部门门各职位位人员，于于每年年年底根据据酒店下下一年度度的整体体业务计计划，拟拟定人力力资源需需求计划划，报酒酒店人力力资源部部。B. 人力资源源部根据据酒店年年度发展展计划、编编制情况况及各部部门的人人力资源源需求计计划，制制定酒店店的年度度招聘计计划。C. 各部门根根据实际际业务需需求，提提出正式式的员工工需求申申请。填填写"招聘申申请表"" (附录录)，详列列拟聘职职位的招招聘原因因、职责责范围和和资历要要求，并并报人力力资源部部审核。D.招招聘申请请审批权权限 在人员员编制预预算计划划内的酒酒店部门门经理、部部门执行行总监、总总经理室室人员、酒酒店人力力资源部部和计财财部负责责人的招招聘申请请由酒店店总经理理批准；酒店一一般员工工由人力力资源部部负责人人批准。临临时用工工、实习习学生的的招聘申申请由主主管人事事的副总总经理批批准。E.计计划外招招聘申请请报酒店店总经理理批准后后方可执执行。F. 人力资源源部根据据招聘计计划执行行情况，每每月同有有关招聘聘部门就就人员招招聘进展展状况进进行沟通通和协调调。II 招聘费用用招聘费用用是指为为达成年年度招聘聘计划或或专项招招聘计划划，在招招聘过程程中支付付的直接接费用。人人力资源源部应根根据年度度或专项项招聘计计划，对对照以往往实际费费用支出出情况，拟拟订合理理的招聘聘费用预预算，经经有关部部门审核核，报总总经理批批准执行行。III 招聘周期期招聘周期期指从人人力资源源部收到到"招聘申申请表""起，到到拟来人人员确认认到岗的的周期。每每一职位位的招聘聘周期一一般不超超过8周。有有特别要要求的职职位，将将视实际际情况经经用人部部门与人人力资源源部协商商后，适适当延长长或缩短短招聘周周期。IV 招聘步骤骤A. 材料收收集渠道道：1. 通过新新闻媒介介（报纸纸、电视视、电台台）发布布招聘信信息；2. 内部的调调整、推推荐3. 通通过定期期或不定定期举办办的人才才市场设设摊招聘聘；4.  从各类类人才库库系统中中检索；5.   大大中专、职职业学校校毕业生生推荐； 6. 在在职员工工介绍；7.   管管理顾问问酒店介介绍；88.  知名名人士介介绍；99.  通过人人才中介介酒店（猎猎头酒店店）寻找找；10. 网络信信息发布布与查询询11.  与与教育培培训机构构联合培培养；112.   离职职员工复复职；113.   其他他用人部门门可会同同人力资资源部根根据职位位情况选选择招聘聘渠道。如如需刊登登报纸广广告，由由酒店人人力资源源部会同同相关部部门进行行联系及及审核，并并报酒店店领导批批准后，按按相应的的招聘渠渠道进行行人员招招聘工作作。B. 人力资源源部对应应聘资料料进行收收集，分分类，归归档，按按照所需需岗位的的职位描描述做初初步筛选选。C.拟拟选人员员一般需需经过两两次面谈谈和一次次测试。面面谈层次次及步骤骤如下：应聘职位位经理或主主管一般人员员第一次面面试人力资源源部负责责人/酒店（副副）总经经理招聘主管管/直接主主管第二次面面试酒店总经经理人力资源源部负责责人/直接经经理 用人人部门根根据人力力资源部部的推荐荐意见及及有关简简历材料料（登记记照近照照、身份份证、学学历证明明、职称称证明等等有关证证件的复复印件）和和" 应聘聘人员登登记表"" （附附录），对对初次面面谈合格格的人选选进行业业务水平平测试。人力资资源部收收到用人人部门的的考核成成绩、面面谈意见见后，对对初选人人员进行行包括心心理测评评、外语语、计算算机等基基本技能能测试。基本技技能测试试通过后后，人力力资源部部与拟选选人员预预约进行行第二次次面谈。经一至至二次面面谈后，人人力资源源部通知知拟来人人员具体体相关事事宜。人力资资源部将将出具“录用决决定”转给用用人部门门签署聘聘用意见见。用人人部门同同意聘用用后，不不同层次次、不同同级别的的人员按按不同的的审批权权限进行行批准。D. 对经理级级及以上上职位应应聘人员员应在面面试时要要求其提提供工作作证明人人，必要要时还需需做应聘聘人员背背景调查查，并将将背景调调查报告告记录在在应聘人人员登记记表上。E. 人力资源源部负责责拟制应应届酒店店专业大大学毕业业生年度度接收计计划，填填写“实习人人员审批批表”（附录录），并并具体安安排其工工作岗位位。各部部门均不不得擅自自接收安安排应届届大学毕毕业生到到本部门门实习或或见习。F 临临时用工工人员的的聘用：酒店原原则上不不同意使使用临时时人员，特特殊情况况由酒店店用人部部门提出出书面申申请，填填写“录用决决定”（附录录），报报酒店人人力资源源部和主主管人事事的副总总经理（总总助）审审批，各各部门均均不得自自行安排排和接收收临时人人员。V 人员录用用审批权权限A 酒店各部部门经理理、总经经理室人人员、人人力资源源部和财财务部负负责人的的录用由由酒店总总经理审审批；B 酒店临时时用工、实实习学生生的录用用由酒店店人力资资源部和和主管人人事的副副总经理理（总助助）审批批；C 一般人员员的录用用由人力力资源部部审批。VI 聘用步步骤A. 拟来人员员经批准准聘用后后，人力力资源部部负责通通知其到到岗上班班。试用期：所有新新入店员员工均有有两个月月试用期期。因工工作需要要免除或或缩短试试用期，按按员工录录用审批批权限批批准。B. 迎接新员员工 新员工工上班的的第一天天，人力力资源部部向其发发出“工作通通知书”，同时时按酒店店新员工工管理工工作流程程办理有有关手续续。四. 内部推荐荐奖励政政策1. 职位空缺缺与内部部招聘当空缺职职位招聘聘困难或或超过330个工工作日没没有招聘聘到合适适的人选选时，由由人力资资源部招招聘负责责人按标标准格式式制作内内部空缺缺职位（附附录），在在酒店公公告栏向向员工发发布通知知。2. 推荐方法法员工根据据内部部空缺职职位所所列的主主要工作作职责及及规定的的任职资资格，向向人力资资源部推推荐候选选人，并并将候选选人的个个人简历历、身份份证、学学历证书书及相关关证件的的复印件件提交人人力资源源部招聘聘负责人人，同时时在简历历上注明明推荐人人的姓名名、部门门和分机机号码。人人力资源源部负责责将结果果通知推推荐人。3. 推荐成功功和奖励励办法A 如如员工推推荐的候候选人不不符合空空缺职位位要求，推推荐人不不享受任任何奖励励。B 如如果员工工推荐的的候选人人被酒店店录用并并顺利经经过试用用期成为为正式员员工，推推荐人可可获得通通报表扬扬和相应应的纪念念品。4. 除外情况况本奖励政政策不适适用于以以下情况况： 推荐荐人为被被推荐人人的直接接或间接接主管； 人力力资源部部的工作作人员。推荐人领领取奖励励时要填填写推推荐奖励励领取记记录（附附录）第二节 员工入入职程序序一、目 标：1. 将新员工工顺利导导入现有有的组织织结构和和酒店文文化氛围围之中。员员工被录录用初期期通常是是最重要要的时期期，正是是在这个个时期员员工形成成了工作作态度、工工作习惯惯，并为为将来的的工作效效率打下下基础；2. 向新员工工介绍其其工作内内容、工工作环境境及相关关同事，使使其消除除对新环环境的陌陌生感，尽尽快进入入工作角角色；3. 在试用期期内对新新员工工工作的跟跟进与评评估，为为转正提提供依据据。二、程序序及流程程：A. 人力资资源部在在新员工工进入前前1. 填写求求职申请请表，并并由人力力资源部部进行初初次面试试。2. 由用人部部门负责责人进行行第二次次面试。3. 合格后由由人事部部通知其其入职时时间，并并告知需需所带的的物品。B. 人力资资源部办办理入职职手续1. 按照新新员工入入职手续续清单逐逐项办理理入职手手续。2. 向新员工工阐述所所发物品品的价值值及赔偿偿金。3. 更新员工工通讯录录。C. 由部门门办理部部分1. 人力资源源部带新新员工到到部门后后，由部部门安排排参观本本部门，并并介绍部部门人员员及其他他部门相相关人员员。2. 由直接领领导向新新员工介介绍其岗岗位职责责与工作作说明。3. 部门应在在例会上上向大家家介绍新新员工并并表示欢欢迎。D. 入职培培训1. 由人力资资源部定定期组织织新员工工培训，培培训内容容包括：酒店介介绍、各各项制度度、行为为规范等等。2. 不定期举举行由酒酒店管理理层进行行的企业业发展历历程、企企业文化化、各部部门职能能与关系系等方面面的培训训。E. 满月月跟进新员工入入职满一一个月左左右时，由由人力资资源部对对其进行行跟进。形形式：面面谈。内内容：主主要了解解其直接接经理对对其工作作的评价价；新员员工对工工作、直直接经理理、酒店店等各方方面的看看法。具体见：满月月跟进记记录（附附录4）F. 转正正评估新员工工工作满两两个月时时，由人人力资源源部安排排进行转转正评估估。员工工对自己己在试用用期内的的工作进进行自评评，由直直接经理理对其进进行评估估。直接接经理的的评估结结果将对对该员工工的转正正起到决决定性的的作用。详见转正正考核流流程。流程图：（二）入职手续1. 新员工将所要求携带物品交予人事部办理入职的人员。2. 由人事部为新员工开具员工物品领用/补领/赔偿/归还清单。（领用物品为员工手册、工号牌、员工证、床位、床上用品、考勤卡、就餐卡、上班工衣等，床位分配依据实际情况来定。）3. 新员工对领用单上的物品进行核实并签字确认。4. 由人事部代收培训费500元并开收条，三天之内入职者凭收条到人事部领取正式发票。5. 告知入职者各类物品损坏价目（员工手册50元、工号牌20元、员工证10元、考勤卡10元、就餐卡10元、工衣及床上物品则按进价赔偿。）6. 手续完结后通知入职者找用人部人经理报到。7. 更新员工通讯录及相关信息（一） 新员工进入前1. 填写求职申记表。2. 由人事部根据应聘人所填信息进行初步面试。3. 如应聘人符合用人部门的相关要求则由人事部负责人在求职申请表上签署录用决定。如不符合酒店相关要求则不予录用。4. 如为面试合格人员，在人事部初步面试完后由应聘人带上求职申请表到用人部门找部门经理进行第二次面试。5. 如通过第二次面试，则由用人部门经理签署录用决定，应聘人将求职申请表带到人事部。如没有通过第二次面试则将此人申请表做为储备。6. 人事部根据用人部门的录用决定，通知应聘人办理入职手续的具体时间，并告知所带的物品（近照登记照3张，学历证明原件及复印件1张，身份证复印件1张，培训费500元，健康证，如是外来人口还需出示婚育流动人口证明。）（三）部门办理部分1.安排人员带领新员工参观部门2.介绍部门相关人员3.直接领导介绍其岗位职责，说明工作并发放岗位所需物品。（四）入职培训1.确定其授课讲师及内容2.酒店相关介绍及概况3.各项制度4.企业发展历程及企业文化与理念（六）转正评估（五）满月跟进第三节 员 工工 调 动 与与 晋 升一、 工作目标标1. 通过人事事调整，合合理配置置使用酒酒店的人人力资源源。2. 达到工作作与人力力资源的的最佳匹匹配，使使人尽其其才，提提高工作作绩效和和工作满满意度。3. 调整整酒店内内部的人人际关系系和工作作关系。4. 提高高员工的的业务知知识及技技能，选选拔优秀秀的人才才，激发发员工的的工作热热情二、 工作政策策A. 酒店可可根据工工作需要要调整员员工的工工作岗位位，员工工也可以以根据本本人意愿愿申请在在酒店各各部门之之间流动动。员工工的调动动分为部部门内部部调动和和部门之之间调动动两种情情况：a.部门门内部调调动：是是指员工工在本部部门内的的岗位变变动，由由各部门门经理根根据实际际情况，经经考核后后，具体体安排，并并交人力力资源部部存档。b.员工工部门之之间调动动：是指指员工在在酒店内内部各部部门之间间的流动动，需经经考核后后拟调入入部门须须填写员员工调动动、晋升升申报表表，由由所涉及及部门的的负责人人批准并并报总经经理批准准后，交交由人力力资源部部存档。B. 晋升制度度：a.为了了更好的的激发员员工的工工作热情情，体现现人才培培训机制制。. bb.晋升升分四种种：1、职职等职务务同时升升迁；22、职等等上升、职职务不变变3、职职 务上上升、 职等不不变4、与与职务无无关的资资格晋升升三、 工作程序序员工调动动1. 部门内部部调动：A. 当酒店内内部出现现岗位空空缺时，除除考虑内内部提升升，亦考考虑平级级调岗。B. 员工提出出的内部部调岗，应应由本人人提出书书面调岗岗申请，填填写“工作评评估表”，并经经部门经经理和人人力资源源部考核核通过后后，由人人力资源源部参照照员工聘聘用审批批程序办办理。2. 部门间调调动：由酒店或或拟借调调部门的的经理提提出，并并经人力力资源部部与有关关部门协协商而决决定。A. 酒店提出出调岗的的，由人人力资源源部负责责协调，取取得调出出与调入入部门经经理的同同意后，填填制"人事变变动表""，按人人员聘用用权限报报酒店领领导批准准。B. 员工提出出的部门门间调岗岗，应由由本人提提出书面面调岗申申请，取取得调出出与调入入部门经经理的同同意后，填填写“人事变变动表”并报所所在部门门经理，按按人员聘聘用权限限报酒店店领导批批准，由由人力资资源部参参照员工工聘用审审批程序序办理。员工晋升升（具体体细则见见后面人人事考核核部分）一、 每季度人人事考核核成绩一一直在优优秀者，再再考察该该员工以以下因素素：1、 具备较高高的职位位技能22、有关关工作经经验和资资历3、在在员工作作表现及及品德44、完成成职位所所需要的的有关训训练课程程5、具具有较好好的的适适应性和和潜力。以作为后后备干部部储备库库。二、 职位空缺缺或需要要设立时时，考虑虑后备干干部储备备库。三、 晋升：分分定期不不定期1、 定期：每每年6月月1日，根根据人事事考核办办法（另另行规定定）和组组织经营营情况，统统一实施施。2、 不定期：（1）破破格提升升：员工工在平时时人事考考核中，对对组织有有特殊贡贡献、表表现优异异者，随随时得以以提升，每每年破格格提升的的名额控控制在22%左右右。 （22）员工工申请：由员工工自身提提出晋升升要求，人人力资源源部会同同所属部部门负责责人进行行相关考考核，如如考核通通过，则则按照晋晋升的种种类相应应晋升。四、 人员调动动及晋升升的审批批权限：A. 酒店部门门经理、高高级经理理、酒店店总经理理室人员员、酒店店人力资资源部和和计财部部负责人人的内部部调动及及晋升由由人力资资源部审审核，并并报酒店店总经理理批准。B. 酒店一般般员工的的内部调调整及主主管级以以下人员员的晋升升及调动动由部门门负责人人和人力力资源部部负责人人审核，并并报主管管人事的的总经理理批准。员工或部门向人力资源部提出职/岗位调整申请调动流程程图：按酒店人员调动审批权限报批得到批准按酒店人员调动审批权限报批得到批准撤消申请或其他面试通过，调入、调出部门负责人及人事部在人事变动表上签字由人事部填写人事变动表并由部门负责人及人事部负责人会签，然后通知员工调岗时间由人事、员工所在部门、相关部门、员工共同协商解决用人部门及人事部对其进行面试原部门负责人根据工作评估表对其进行评估并上报人事部如果部门负责人不批准如为部门间调动，则需调入、调出部门负责人及人事部批准如为内部调动则需部门负责人和人事部批准员工办理工作移交手续，人力资源部作酒店内调动通告 晋升流流程图：人事审核调整报总经理批准选出合适的晋升对象和考核职位空缺报告部门晋升申报料通知、办手续第四节 员工离离职程序序一、 目标1离职职流程管管理是为为了规范范酒店与与离职员员工的多多种结算算活动，交交接工作作，以利利于酒店店工作的的延续性性。2离职职手续的的完整可可以保护护酒店免免于陷入入离职纠纠纷。3经理理与离职职人员的的面谈提提供管理理方面的的改进信信息，可可以提高高酒店管管理水平平。二、工作作政策：员工离职职由以下下四个部部分组成成：辞职职、解雇雇、离职职移交、离离职面谈谈。三、审批批权限1. 酒酒店部门门经理、高高级经理理、总经经理室人人员、酒酒店人力力资源部部和计财财部负责责人，离离职申请请由酒店店总经理理批准。2. 酒酒店一般般员工的的离职申申请由人人力资源源部审核核批准。三、工作作程序：A. 辞职： 1. 员工工填写辞辞职申请请表并并报部门门经理签签批，在在做出同同意意见见后，按按照人员员编制预预算的要要求提出出人员补补缺的申申请，并并为其开开具相关关证明（考考勤、奖奖罚单、部部门内物物品等）。 2. 试用用期内的的员工应应提前77天提出出书面辞辞职申请请，并要要部门经经理签字字同意。3. 正式员工工应提前前15天天提出书书面辞职职申请，并并要部门门经理签签字同意意。 4. 提出辞辞职的员员工在得得到部门门经理的的同意后后需在三三天之内内到人力力资源部部办理相相关离职职手续。人人力资源源部应通通知辞职职人员停停发工资资的时间间，并且且安排一一次离职职面谈。 B. 解雇：1. 部部门经理理应向人人力资源源部提交交有关解解雇员工工现在所所犯错误误的事实实、证据据和过去去所犯错错误的资资料记录录，按照照人员编编制预算算的要求求填写人人员增补补申请表表。 2. 部门门经理应应书面说说明解雇雇员工的的原因，以以便人力力资源部部和总经经理批准准。在未未得到批批准以前前部门负负责人不不得通知知解雇人人员办理理离职手手续。 3. 一旦旦申请得得到批准准，由人人力资源源部口头头通知部部门负责责人和相相关的员员工，并并告之被被解雇员员工工资资的停发发时间。 4. 得到到部门经经理和人人力资源源部解雇雇通知的的员工，办办理离职职手续时时需部门门经理开开具相关关证明（考考勤、奖奖罚单、部部门内物物品交接接手续等等）。5. 解解雇员工工需在两两天之内内到人事事部办理理离职手手续，并并由保安安督促检检查离开开本酒店店。C. 离职移交交：离职员工工办理设设施设备备、酒店店财产和和应交款款项的移移交手续续，只有有在办理理完这些些手续后后，才能能结算工工资。离职员工工应归还还人力资资源部以以下物品品，以消消除个人人档案：·员工工工号牌·进餐卡卡·考勤卡卡·更衣柜柜锁匙·员工手手册·酒店制制服· 员工工证· 床上上用品（垫垫絮、盖盖絮、床床单、被被套等）·其它配配发的物物品员工在离离职前必必须交清清所有因因工作需需要而配配发的酒酒店物品品，如有有遗失，应应按如下下要求赔赔偿：·员工工工号牌 人民币币20.0·进餐卡卡 人民币币10.0·考勤卡卡 人民币币20.0·更衣室室锁匙 人民币币10.0·员工手手册 人民民币500.0·员工证证 人人民币110.00· 床上上用品（垫垫絮、盖盖絮、床床单、被被套等） 根据据价格来来定·酒店制制服 根据据价格来来定人力资源源部在确确认所有有物品已已完整归归还酒店店后为离离职员工工清算工工资，并并按相关关离职审审批程序序进行签签字确认认。D. 离离职面谈谈1.在面面谈时，人人力资源源部应向向离职员员工明确确有关工工资扣减减和遗留留帐目等等。面谈谈气氛应应是轻快快坦诚的的。2.所有有离职面面谈内容容应详细细记录并并交有关关部门经经理作评评语，并并妥善保保存。3.基于于离职面面谈记录录，如果果有必要要，人力力资源部部应采取取相应措措施。员工离职职程序流流程图：任何部门员工如要离职必须提前15天向部门主管递交辞职申请报告；试用员工须提前7天提出申请部门主管需与员工进行交谈，并填写员工离职申请表，说明其员工离职的原因；部门主管对员工的辞职申请做出批示并出具考勤及员工损益记录；如为解雇开除员工则需注明犯错事实，并以文字的形式上交人事部；员工进行本岗位物品的交接手续，将工衣和床上用品归还至洗衣房，并由洗衣房出示物品接收证明；员工将辞职信、部门主管的签字、考勤及工号牌、餐卡、员工手册、更衣柜钥匙及员工出入证，还有各部门归还物品的证明一同交到人力资源部办理离职手续；人力资源部对离职员工进行离职面谈，并填写离职面谈记录，查找员工离职原因;人力资源部根据各种损益记录为离职员工核算工资。并将其内容填在人事变动表上，员工凭提供的人事变动表交予部门经理、人力资源部及总经理签字；员工凭结算单找出纳领取相应工资；一切手续办妥以后，员工可以凭人事部开具的携物离店单离开酒店，但不得携带酒店任何物品，并由保安检查离店所带物品。程序结束说明：1. 如果是被被酒店开开除的员员工，则则被开除除的员工工不需提提前递交交辞职信信，其他他手续从从第2个个程序顺顺延；2. 员工将部部门主管管的签字字、考勤勤及工号号牌、餐餐卡、员员工手册册、更衣衣柜钥匙匙及员工工出入证证，还有有各部门门归还物物品的证证明一同同交到人人力资源源部，如如果物品品有丢失失或严重重损坏，将将按照其其价值从从保证金金中扣除除，然后后出示证证明交予予财务部部；3. 员工办理理完离职职手续，离离开酒店店时，由由保安部部门负责责对员工工进行必必要但适适当合理理的检查查，确保保酒店财财产的安安全。4. 如如果是试试用期员员工离职职从第22个程序序顺延。第五章 薪 资资 管 理一. 薪酬支付付原则1 员工薪资资参照市市场薪资资水平、社社会劳动动力供需需状况、酒酒店的经经营业绩绩、员工工自身的的能力、所所担任的的工作岗岗位及员员工工作作绩效等等几方面面因素确确定。2 基本工资资根据员员工的岗岗位重要要度、个个人资质质、确定定员工的的薪资水水平。每每月100日固定定发放。3 绩效工资资根据员员工的工工作绩效效及酒店店业绩支支付工资资。即根根据上期期员工的的绩效评评估结果果按照一一定方法法确定，以以此激励励员工更更加努力力地工作作取得更更好的成成绩。二. 薪酬管理理1 酒店不同同时期分分类管理理根据各部部门发展展需求及及差异性性，酒店店的发展展按时期期划分初初创期、成成长期、成成熟期，按按酒店规规模、效效益情况况划分不不同类别别，并核核定机构构人员配配置标准准及权限限2 薪酬预算算管理根据酒店店分类管管理标准准及组织织架构设设置要求求，按照照人员配配置核定定工资额额度。销销售系列列按对应应级别的的标准确确定工资资额度。三、薪资资体系结结构3 酒店本着着对内公公平、对对外具有有竞争力力且合乎乎成本效效益的原原则规定定薪酬组组成，并并支付员员工薪酬酬4 薪酬体系系结构分分为直接接薪酬和和间接薪薪酬。 直直接薪酬酬由基本本工资、绩绩效奖金金、年终终奖金组组成 间间接工资资由员工工福利、补补充福利利组成基本工资 绩效奖金年终奖金(一次性)薪酬结构 现暂不考虑法定福利项目 酒店季度福利品酒店福利 年假及年终奖酒店其他福利项目三. 工资结构构1 工的工资资参照市市场水平平、酒店店的经营营业绩、员员工的自自身能力力、所担担任的工工作岗位位及员工工的工作作绩效等等几方面面因素确确定，确确定后的的工资按按一定比比例分为为基本工工资、绩绩效奖金金2 营销系列列人员基基本工资资与绩效效奖金考考虑酒店店不同发发展时期期的影响响因素确确定不同同比例A 初创期基基础工资资与绩效效奖金的的比例为为7：33；B 成长期基基本工资资与绩效效奖金的的比例为为：；C 成熟期基基本工资资与绩效效奖金的的比例为为：1 基本工资资为固定定工资，绩绩效奖金金为浮动动工资2 薪资增长长A 每年一月月酒店进进行工资资调整。薪薪资增长长幅度依依据：a 酒店业务务增长水水平b 劳动力市市场价格格c 居民消费费品价格格指数d 绩效评估估结果B 薪资增长长程序a 根据市场场调查结结果，修修正薪酬酬政策曲曲线。b 根据新的的薪酬政政策曲线线调整工工资表。c 根据新的的工资表表进行薪薪资增长长C 个人年度度薪资调调整a 销售系列列人员基基本工资资调整按按照销售售人员上上年度实实际业绩绩增长比比例及酒酒店经 营情情况确定定。D 工资发发放a 酒店规定定每月110日为为酒店的的发薪日日，发放放本月工工资，遇遇节假日日适当提提前或顺顺延。b 酒店每月月在发薪薪日将员员工当月月的薪资资直接存存入员工工工资帐帐号。酒店定期期打印个个人工资资条，作作为月度度支付清清单以备备核查考 勤 管 理理一. 工作时间间 客房部部、营销销部、保保安部、工工程部、餐餐饮部、行行政部、财财务部、人人资部原原则上实实行每周周六天工工作日，实实行八小小时工作作制，根根据工作作需要随随时进行行调整。二. 考勤打卡卡制度1. 各各部门必必须指定定一名认认真负责责的员工工担任考考勤员，由由人力资资源负责责对考勤勤员进行行培训和和指导。2. 员工必须须按所在在部门编编排的班班次工作作，按时时上、下下班。上上、下班班时必须须按规定定由本人人持考勤勤卡在考考勤机上上计打时时间，并并到部门门签到、签签退。3. 不允许漏漏打或替替人代打打考勤卡卡，如发发现代打打卡行为为，替代代人和被被替代人人均按旷旷工一天天处理。4. 凡已到上上班时间间，本人人还未到到岗位即即视为迟迟到。凡凡未到下下班时间间，提前前离岗打打卡下班班即为早早退。如如果员工工打卡后后没按规规定时间间到达指指定工作作岗位，同同样视为为迟到。迟迟到或早早退每次次均以十十分钟为为限,超过十十分钟则则按两次次迟到或或早退计计算，如如果员工工每月迟迟到或早早退两次次，罚款款10-20元元，再次次有迟到到、早退退现象则则罚款550元。超超过或达达到五次次，将给给予辞退退或除名名。5. 凡超过过迟到或或早退时时间300分钟以以上，或或超过规规定上班班时间330分钟钟未到达达指定工工作岗位位，又无无充分理理由办补补假手续续者，视视为旷工工。旷工工除扣除除旷工员员工当日日工资外外，还应应视下列列情况予予以罚款款：（1） 1天以内内者，给给予口头头警告，员员工过失失单，并并罚款550元。（2） 旷工两天天者，给给予书面面警告，填填写员员工过失失单，罚罚款1000元。（3） 连续旷工工3天以以上者，部部门领导导将提议议人力资资源部给给予辞退退或除名名，解除除与酒店店签定的的劳动合合同并将将辞退该该名员工工。6. 员工打打卡由保保安部及及质检组组监督执执行。三. 加班1 如因工作作