旅游学院各专业课程简介ehrq.docx

旅游学院院各专业业课程简简介旅游市市场营销销实务课课程简介介旅游市场场营销实实务是旅旅行社专专业、导导游专业业、酒店店专业的的专业基基础课程程，旨在在通过对对旅游市市场营销销的系统统学习，使使学生树树立正确确的旅游游营销理理念、掌掌握实用用的旅游游营销手手段与方方法，具具备旅游游市场营营销方案案制订能能力，为为旅游类类相关行行业的产产品服务务开发与与调整、旅旅游市场场调研以以及促销销、沟通通工作打打下必要要的任职职基础。该该课程是是后续岗岗位实践践开展的的基础铺铺垫。在在课程设设计时，应应考虑与与这些课课程的配配合问题题。本课课程没有有前置课课程设置置。公共关关系实务务课程程简介本课程是是高职酒酒店管理理专业的的一门专专业基础础平台课课程，也也是旅游游管理与与服务、会会展专业业等专业业基础平平台课程程。通过过本门课课程的学学习与训训练，学学生将对对旅游游市场营营销实务务、消消费心理理学、旅旅游电子子商务、饭饭店经营营管理实实务、旅旅游心理理学、人人力资源源管理等等专业课课程进行行前后衍衍接，提提升学生生综合运运用所学学专业知知识的能能力和技技巧，也也从根本本上使学学生将所所学的专专业知识识转化为为解决公公共关系系实务中中处理实实际问题题的方法法，借助助公共关关系的实实务操作作对其它它课程起起到举一一反三的的作用。饭店经经营管理理实务课课程简介介本课程是是酒店管管理专业业的核心心技能课课程，本本课程对对应饭店店企业内内前厅部部、客房房部、人人力资源源部、餐餐饮部、营营销部、质质检部等等部门的的基层经经营管理理工作岗岗位，这这类岗位位是大部部分毕业业生的就就业发展展岗位，少少部分达达到初始始就业岗岗位。本本课程是是学生已已掌握管管理理论论知识与与基本技技能的基基础上，通通过饭店店各部门门岗位的的工作场场景进行行大量的的饭店经经营、管管理业务务操作，训训练学生生从事饭饭店经营营管理的的业务能能力。通通过本课课程的学学习，学学生应达达到饭店店领班、主主管标准准的基本本要求。餐饮岗岗位英语语课程程简介本课程是是酒店管管理专业业的核心心课程。本本课程的的学习是是让学生生熟练掌掌握餐饮饮部门各各种场景景中的专专业英语语知识，协协助学生生运用实实际工作作中的各各种英语语语言技技巧；关关注每个个学生的的语言发发展，训训练学生生基本的的英语听听、说、读读、写等等表达能能力，使使之能用用酒店英英语与外外宾无障障碍地进进行沟通通交流，在在对客餐餐饮服务务中较好好地应用用餐饮英英语和其其专业知知识与基基本服务务技能，同同时重视视学生的的语言应应用能力力的培养养，增强强学生对对文化差差异的敏敏感性，提提高学生生的工作作效率，为学生进入酒店餐饮部门工作打下必备的英语基础。前厅与与客房岗岗位英语语课程程简介本课程是是酒店管管理专业业的核心心课程。前前厅与客客房作为为酒店直直接对客客服务的的窗口，保保证其服服务质量量是赢得得顾客满满意度的的关键。本本课程的的学习是是让学生生熟练掌掌握酒店店前厅和和客房两两大重要要部门各各种场景景中的专专业英语语知识，协协助学生生运用实实际工作作中的各各种英语语语言技技巧；关关注每个个学生的的语言发发展，训训练学生生基本的的英语听听、说、读读、写等等表达能能力，使使之能在在对客服服务中较较好地应应用酒店店英语和和其专业业知识与与基本服服务技能能，同时时重视学学生的语语言应用用能力的的培养，增强学生对文化差异的敏感性，提高学生的工作效率，为学生进入酒店前厅和客房部门工作打下必备的英语基础。酒店管管理案例例分析课程简介本课程是是酒店管管理专业业的专业业平台课课，学科科选修课课。本课程的的任务是是通过学学生已掌掌握酒店店管理理理论知识识与基本本技能的的基础上上，发挥挥酒店管管理案例例教学的的功能，使使学生既既学到一一定的酒酒店管理理案例知知识，又又培养他他们综合合运用酒酒店管理理理论知知识分析析案例的的能力，锻锻炼发现现问题、分分析问题题及解决决问题的的本领，并并且通过过案例教教学的“模模拟”，增增加“实实战”经经验，领领悟管理理的最新新理念，为为酒店企企业的管管理工作作打下基基础。前修课程程为饭店店管理概概论，后后续课程程分别为为前厅与与客房，餐餐饮管理理与服务务实务等等。在课课程设计计时应考考虑到课课程间的的衔接问问题。食品营营养与卫卫生课课程简介介本课程教教学将能能力培养养作为核核心，贯贯彻理论论联系实实际、学学以致用用和因材材施教的的原则。通通过对酒酒店行业业管理与与服务中中最为重重要的内内容之一一食品品营养及及卫生的的基本理理论和基基本技能能的讲授授，使学学生全面面熟练掌掌握餐饮饮质量及及卫生保保证知识识、技能能，积极极为我国国的酒店店管理与与服务应应用队伍伍发展提提供有力力的人才才支持。中西菜菜肴文化化课程程简介中西菜菜肴文化化是高高职旅游游类专业业的一门门主要课课程。主主要针对对酒店管管理专业业大二学学生开设设。本课课程主要要分为四四大项目目：中国国菜肴、外外国菜肴肴、中西西点心和和中西餐餐饮文化化比较。本本课程通通过对中中国菜肴肴的学习习，学生生从中了了解到中中国菜肴肴的历史史渊源、饮饮食文化化、菜肴肴特色等等知识；让他们们体会到到中国饮饮食的博博大精深深，从而而增强民民族自豪豪感和提提升爱国国热情。通通过对外外国菜肴肴和中西西点心知知识的介介绍，学学生可以以了解世世界饮食食的多样样性，从从而达到到开拓学学生视野野，丰富富他们的的课外知知识，同同时能激激发学习习饮食文文化的兴兴趣，并并为下一一步的酒酒店实习习和将来来从事酒酒店餐饮饮行业的的工作打打下一定定的基础础。岗位认认识课课程简介介岗位认认识是是酒店管管理专业业非常重重要的实实践环节节，是课课堂教学学的重要要补充，突突出实际际流程操操作和岗岗位认知知能力与与分析能能力的培培养，具具有较强强的实践践性。该该课程安安排在第第二学期期结束后后进行，通通过1周周的企业业见习和和调研等等方式，让让学生进进一步了了解企业业不同岗岗位的职职责要求求和操作作程序，对对企业的的管理与与服务的的理解从从课堂的的理论层层面提升升至实际际操作层层面。通通过该课课程实践践，有助助于学生生在第三三、第四四学期更更好地学学习相关关专业核核心课程程理论，更更好地掌掌握专业业核心实实践技能能，也为为之后的的岗位实实践做好好准备，便便于学生生尽快适适应企业业需求。饭店餐餐饮运作作实务课课程简介介饭店餐餐饮运作作实务是酒店管理专业开设的一门专业主干必修课。本课程以餐饮管理的理论为基础，以业务经营活动为中心，坚持注重基础，强化能力，突出重点，学以致用的原则，即注重阐述餐饮管理与服务的基础知识，又力求理论联系实际，具有很强的可操作性。讲授本课课程着重重在于服服务技能能的实际际操作的的学习、处处理客人人投诉的的一些实实际问题题的应变变能力以以及对餐餐饮活动动的组织织协调能能力的学学习等等等。通过过本课程程的学习习，使学学生掌握握餐饮服服务与管管理基础础理论和和基础知知识的情情况下，熟熟悉酒店店餐饮部部组织机机构和基基本职能能及其在在岗工作作职责和和工作程程序，熟熟悉酒店店餐饮部部运行与与管理的的基本程程序和方方法 ,在熟悉悉餐饮管管理理论论的基础础上，熟熟练掌握握餐饮服服务过程程中各环环节的各各项操作作技能。前续课程：饭店管理概论、社交礼仪；后续课程：宴会策划与设计、岗位实践饭店前前厅运作作实务课程简介饭店前前厅运作作实务课课程是高高职院校校旅游管管理专业业、酒店店管理专专业的核核心课程程之一。饭饭店前厅厅运作实实务课课程以培培养学生生职业能能力为主主线，融融理论教教学与实实践教学学为一体体，教学中中突出前前厅服务务与管理理的实践践环节。通过本课课程的学学习，学学生能了了解饭店店前厅部部职能，明明确酒店店前厅部部各项对对客服务务工作的的操作流流程、操操作标准准和服务务技术；熟悉前前厅部运运转规律律；养成成良好的的酒店意意识、服服务意识识；形成成科学管管理的思思维模式式，并逐逐渐养成成良好的的酒店职职业素质质、为今今后迅速速适应酒酒店前厅厅服务与与基层管管理工作作打好专专业基础础。饭店客客房运作作实务课课程简介介饭店客客房运作作实务课课程是高高职院校校旅游管管理专业业、酒店店管理专专业的核核心课程程之一。饭饭店客房房运作实实务课课程以培培养学生生职业能能力为主主线，融融理论教教学与实实践教学学为一体体，教学学中突出出客房服服务与管管理的实实践环节节。通过本课课程的学学习与实实践，使使学生系系统、全全面地掌掌握客房房部运作作业务知知识，掌掌握客房房服务技技能和客客房部基基层管理理的基本本方法，明明确酒店店客房部部各项对对客服务务工作的的操作流流程、操操作标准准；使学学生逐步步树立良良好的酒酒店意识识、服务务意识，养养成良好好的酒店店职业素素质、为为今后迅迅速适应应酒店客客房服务务与基层层管理工工作打好好专业基基础。饭店康康乐运作作实务课课程简介介饭店康康乐运作作实务是旅游管理、会展管理、饭店管理专业的一门专业必修课程，也是学生学习前厅与客房管理、餐饮管理后的一门后续课程。通过本课程的学习和训练学习让学生对饭店康乐部各岗位的职业要求有整体的认知，掌握必备的专业技能与基本的管理知识，从而具备饭店康乐部服务与基层管理的基本职业能力。宴会策策划与设设计课课程简介介本课程是是高等职职业技术术学院旅旅游管理理、酒店店管理专专业的一一门专业业模块课课程，本本课程教教学将能能力培养养作为核核心，贯贯彻理论论联系实实际、学学以致用用和因材材施教的的原则。通通过对餐餐饮管理理中最为为重要的的活动宴会会设计和和管理的的基本理理论和基基本知识识的讲授授，使学学生全面面熟练掌掌握饭店店餐厅高高级服务务员应具具备的知知识、技技能，具具备一定定的大型型宴会策策划与设设计知识识，大力力培养学学生成为为饭店业业所需的的高级技技师人才才，积极极为我国国的旅游游饭店队队伍发展展提供有有力的人人才支持持。酒店英英语实践践训练课程简介本课程是是酒店管管理专业业的核心心课程。本本课程的的学习是是让学生生熟练掌掌握酒店店各部门门场景中中的专业业英语知知识，协协助学生生运用实实际工作作中的各各种英语语语言技技巧；关关注每个个学生的的语言发发展，训训练学生生基本的的英语听听、说、读读、写等等表达能能力，使使之能用用酒店英英语与外外宾无障障碍地进进行沟通通交流，在在对客服服务中较较好地应应用酒店店英语和和其专业业知识与与基本服服务技能能，同时时重视学学生的语语言用能能力的培培养，增增强学生生对文化化差异的的敏感性性，提高高学生的的工作效效率，为为学生进进入酒店店各部门门工作打打下必备备的英语语基础。本本课程为为项目课课程中的的综合训训练环节节，旨在在全面提提高学生生的综合合沟通技技能、语语言能力力和服务务技能。酒水知知识与酒酒吧运作作实务（一一）课课程简介介本课程教教学将能能力培养养作为核核心，贯贯彻理论论联系实实际、学学以致用用和因材材施教的的原则。通通过对酒酒店行业业管理与与服务中中最为重重要的内内容之一一酒水水知识与与酒吧运运作的基基本理论论和基本本技能的的讲授，使使学生全全面熟练练掌握酒酒吧或大大堂吧、西西餐厅、咖咖啡厅应应具备的的知识、技技能，具具备一定定的酒水水知识及及酒吧运运作实务务，大力力培养学学生成为为酒店吧吧台或西西餐厅等等所需的的高级技技师人才才，积极极为我国国的酒店店管理与与服务应应用队伍伍发展提提供有力力的人才才支持。酒水知知识与酒酒吧运作作实务（二二）课课程简介介本课程教教学将能能力培养养作为核核心，贯贯彻理论论联系实实际、学学以致用用和因材材施教的的原则。通通过对酒酒店行业业管理与与服务中中最为重重要的内内容之一一酒水水知识与与酒吧运运作的基基本理论论和基本本技能的的讲授，使使学生全全面熟练练掌握酒酒吧或大大堂吧、西西餐厅、咖咖啡厅应应具备的的知识、技技能，具具备一定定的酒水水知识及及酒吧运运作实务务，大力力培养学学生成为为酒店吧吧台或西西餐厅等等所需的的高级技技师人才才，积极极为我国国的酒店店管理与与服务应应用队伍伍发展提提供有力力的人才才支持。酒店管管理软件件应用课课程简介介本课程是是酒店管管理专业业的核心心课程，属属于岗位位平台专专业课。当当今，能能够熟练练操作和和应用酒酒店管理理软件是是现代高高星级酒酒店对酒酒店从业业人才所所必须的的技能要要求。本本课程的的开设，旨旨在让学学生通过过真实的的酒店管管理软件件的学习习，对酒酒店工作作岗位能能有更深深一步的的了解；掌握基基本的酒酒店管理理软件的的操作，为为今后的的顶岗实实习做好好准备，也也是适应应今后就就业的需需要。专业岗岗位职业业资格证证综合课课程课课程简介介本课程是是酒店管管理专业业方向模模块课程程，结合合考证而而设置的的，通过过全面综综合的复复习，一一方面力力争使学学生通过过相应的的职业资资格考试试，另一一方面要要注重一一些基本本技能的的培养，尤尤其是培培养学生生独立开开展工作作能力，分分析问题题、解决决酒店管管理中实实际问题题能力，为为成为一一个合格格的中高高级酒店店服务与与管理专专业人才才打下良良好的基基础。岗位实实践课课程简介介岗位实实践是是酒店管管理专业业非常重重要的实实践环节节，是课课堂教学学的重要要补充，突突出实际际流程操操作和应应变能力力的培养养，具有有较强的的实践性性。通过过21周周的专业业实习，在在工作实实践中掌掌握宾馆馆饭店前前厅、客客房、餐餐饮等一一线岗位位服务技技能及基基层管理理技能，熟熟悉财务务、人资资、市场场、公关关等职能能部门岗岗位职责责。培养养学生独独立开展展工作能能力，分分析问题题、解决决旅游管管理中实实际问题题能力，为为成为一一个合格格的中高高级酒店店服务与与管理专专业人才才打下良良好的基基础。专业综综合能力力实践（含含毕业论论文）课课程简介介专业综合合能力实实践（含含毕业论论文）是是最后一一个实践践教学环环节，是是培养学学生综合合运用所所学理论论知识和和技能的的综合实实践训练练，是培培养创造造能力、独独立工作作能力和和解决实实际问题题能力的的重要环环节，是是学生走走向工作作岗位之之前的综综合基础础训练，对对全面地地学习和和掌握专专业知识识有非常常重要的的作用。酒店法法律基础础课程程简介本课程是是酒店管管理专业业的专业业选修课课程，是是培养酒酒店管理理高素质质人才的的重要课课程。酒酒店业是是一个综综合性的的服务行行业，在在旅游经经济高度度发展的的新形势势下，酒酒店业的的发展需需要懂法法律的酒酒店管理理人才，增增强酒店店法律风风险防范范意识。本本课程是是学生已已掌握酒酒店管理理基本理理论知识识的基础础上，通通过运用用多种教教学方法法，提高高酒店法法律知识识水平，锻锻炼酒店店法律思思维，培培养学生生酒店管管理岗位位上的酒酒店法律律实务能能力。本课程的的前置课课程：饭饭店管理理概论。后后续课程程：饭店店经营管管理事务务。在课课程设计计时，应应考虑与与这些课课程的配配合问题题。人力资资源实务务课程程简介21世纪纪，科学学技术的的迅速发发展和全全球化市市场竞争争的空前前激烈，使使得各国国政府和和各界人人士清楚楚地意识识到，企企业赢得得发展主主动权的的关健，是是企业的的人力资资源。谁谁能有效效的管理理和发展展人力资资源，谁谁就能获获各更多多的竞争争优势。近近几年，人人力资源源的地位位在我国国也发生生了变化化，不仅仅成为企企业的盈盈利中心心，而且且被提升升到企业业核心竞竞争力的的层次。由由于人力力资源管管理实践践的推动动和学术术研究的的不断深深入，人人力资源源的理念念有了新新的发展展。通过过对人力力资源计计划、工工作分析析、人员员招聘、培培训、职职业生涯涯管理、绩绩效考核核、薪酬酬管理、员员工激励励涉及的的理论和和实践的的系统讲讲授，并并结合实实际案例例，将人人力资源源管理的的一般原原理与实实践结合合起来，巩巩固学到到的知识识，理解解相关内内容，培培养分析析和解决决问题的的能力。旅游学学概论课课程简介介旅游学学概论是是旅游大大类普高高学生必必须学习习的一门门专业基基础课，同同社会科科学中其其他学科科一样，它它以旅游游发展的的实践为为基础，从从整理和和了解旅旅游现象象中分析析并总结结旅游发发展的逻逻辑性和和合理性性，从而而发现其其活动规规律，它它所阐明明的基本本范畴、基基本原理理和观点点，为旅旅游类学学生学习习专业课课程奠定定了良好好的理论论基础。酒店管管理系列列讲座课课程简介介酒店管理理系列讲讲座为酒酒店管理理专业学学生的专专业任意意选修课课。本课课程以讲讲座的形形式，通通过几个个专题介介绍，结结合大量量酒店管管理案例例，让学学生在校校期间对对酒店的的管理有有更好的的了解。通过本课课程学习习，使酒酒店管理理专业学学生通过过酒店的的专题研研究与探探讨，培培养学生生充分运运用所学学知识，在在实践中中结合运运用的能能力，从从而使理理论能更更贴近实实际工作作，为毕毕业后真真正承担担酒店管管理工作作打下坚坚实基础础。休闲学学课程程简介休闲学学是旅旅游专业业学生的的一门专专业选修修课，该该课程以以休闲与与旅游的的关系为为主线，涉涉及了休休闲的基基本概述述、休闲闲伦理与与心理、休休闲文化化、休闲闲经济与与休闲产产业等领领域。通通过本课课程的学学习，要要使学生生了解休休闲及与与其相关关的定义义，中西西方学者者们对于于休闲的的现状研研究，掌掌握休闲闲体验、休休闲活动动以及休休闲旅游游的实质质，更为为重要的的是让学学生通过过本课程程的学习习充分认认识：休休闲旅游游在突破破传统观观光型旅旅游，实实现旅游游业收入入增长中中所起到到的重要要作用。休休闲学是一门提高学生综合分析能力的课程，其前修前课程为旅游学概论、中国旅游文化。市场营营销课课程简介介市场营销销是会展展策划与与管理专专业的专专业基础础课程，旨旨在通过过对市场场营销的的系统学学习，使使学生树树立正确确的营销销理念、掌掌握实用用的营销销手段与与方法，具备市场营销方案制订的能力，为会展行业领域的会展项目开发、会展市场调研以及招商招展工作打下必要的任职基础。该课程是会展策划专业后续会展策划与设计、会议运营实务与会展营销策划的基础铺垫。在课程设计时，应考虑与这些课程的配合问题。本课程没有前置课程设置。社交礼礼仪实务务课程程简介社交礼礼仪实务务课程程是旅游游管理、会会展管理理、酒店店管理专专业为实实现教育育目标而而设置的的一门专专业基础础平台课课程，旅游游概论、旅旅游法规规、旅旅游英语语、会会展概论论等专专业基础础课是其其前修或或同修课课程，后后续课程程主要包包括酒酒店管理理概论、旅旅行社管管理、餐餐饮管理理、景景区服务务与管理理等多多门专业业课程。社交礼仪实务课程是学生学习旅游类职业岗位规范服务与管理的核心课程。它具有很强的实践性和规范性，对培养学生的职业综合素养、服务意识和专业技能均有突出的意义，是将本专业学生培养成具有较高职业素养的高技能业务和管理人才的重要一环。通过本课课程的学学习和训训练，使使学生牢牢固树立立礼貌服服务意识识，具备备良好的的礼仪素素养，养养成良好好的礼仪仪习惯，能能掌握旅旅游社交交的基本本技巧、规规范及操操作方法法，并能能根据实实际情况况灵活、准准确地加加以运用用，以良良好的个个人风貌貌得体地地与宾客客交往，更更好地胜胜任旅游游职业岗岗位工作作。公共关关系实务务课程程简介本课程是是高职酒酒店管理理专业的的一门专专业基础础平台课课程，也也是旅游游管理与与服务、会会展专业业等专业业基础平平台课程程。通过过本门课课程的学学习与训训练，学学生将对对旅游游市场营营销实务务、消消费心理理学、旅旅游电子子商务、饭饭店经营营管理实实务、旅旅游心理理学、人人力资源源管理等等专业课课程进行行前后衍衍接，提提升学生生综合运运用所学学专业知知识的能能力和技技巧，也也从根本本上使学学生将所所学的专专业知识识转化为为解决公公共关系系实务中中处理实实际问题题的方法法，借助助公共关关系的实实务操作作对其它它课程起起到举一一反三的的作用。会展管管理课课程简介介本课程是是会展策策划与管管理专业业的专业业平台课课，学科科必修课课。本课程的的任务是是通过对对会展展展前的策策划、展展中的管管理、展展后的总总结三个个重要环环节的分分析以及及对相应应环节的的辅助管管理（如如场馆、物物流等），培培养学生生在策划划层面上上的创新新能力、计计算机操操作水平平以及适适当的艺艺术赏鉴鉴能力，培培养学生生处理会会展现场场突发问问题的能能力，培培养学生生文书写写作能力力。前修课程程为管理理学、会会展概论论，后续续课程分分别为本本课程所所提及的的几个项项目，如如会展项项目管理理等。会展经经济学课程简介我国会展展经济的的发展引引发了对对专业人人才的需需求，在在会展策策划、场场馆布置置、会展展旅游等等方面的的中、高高级人才才十分短短缺。为为了适应应这一需需求，近近年来，一一些院校校开始开开设会展展经济方方面的课课程。目目前，会会展专业业建设依依托的原原有专业业主要集集中在工工商管理理、市场场营销和和旅游管管理等。相相应的会会展专业业学科设设置也不不尽相同同，如以以工商管管理为依依托的侧侧重于会会展企业业管理；以市场场营销为为依托的的侧重于于会展策策划与组组织；以以旅游管管理为依依托的侧侧重于会会展旅游游服务。然然而，从从某种意意义上讲讲，会展展是经济济集聚的的结果，也也是经济济发展的的表现形形式。所所以，无无论会展展专业学学科的侧侧重点在在哪里，“会展经济学”都是一门基础课程，也是学习其他专业课程的前提和基础。会展是系系统工程程，从筹筹办到招招展、展展出涉及及很多部部门。会会展业涉涉及旅游游学、情情报学、信信息传播播学、市市场营销销学、组组织行为为学、管管理学、财财务管理理、物流流学等许许多相关关学科。会会展经济济学必须须吸收这这些相关关学科的的知识来来充实和和发展自自己。必必须对其其他哥们们相关学学科的有有用知识识进行移移创、汲汲取、重重组与整整合，将将不同学学科的概概念、方方法和技技术手段段相互融融汇、相相互借助助，供会会展经济济学科理理论体系系之用。消费心心理学课程简介本课程为为会展专专业学生生必修课课，专业业核心课课之一，主主要为学学生毕业业后从事事会展相相关服务务与管理理工作打打下专业业背景下下的心理理学知识识与技能能。本课程前前位课程程为会展展概论、管管理学，后后位课程程为会展展营销、会会展策划划等。会展概概论课课程简介介本课程是是会展策策划与管管理专业业的核心心课程，是是专业必必修课。本课程通通过对会会展的基基本内容容的学习习，让学学生掌握握会展的的概念、分分类，对对会展这这一独特特的服务务活动有有全面的的了解，通通过这些些知识的的学习既既能了解解国内外外会展业业发展的的现状和和发展状状态，也也能加深深对会展展整个行行业的了了解。对对今后学学生在会会展专业业进一步步学习奠奠定了基基础。会展旅旅游课课程简介介本课程是是会展策策划与管管理专业业的基础础课程，是是专业必必修课。本课程通通过对会会展旅游游的基本本内容的的学习，让让学生掌掌握会展展旅游的的分类以以及具体体类别的的形成、运运作、营营销、等等实际内内容，对对会展旅旅游的内内涵有较较为深入入的了解解。通过过这些知知识的学学习使学学生掌握握会展旅旅游的核核心内容容，将旅旅游和会会展的内内容跟紧紧密的结结合起来来。会展英英语（一一）课课程简介介会展英语语是会展展策划专专业的岗岗位基础础课程，旨旨在通过过对会展展英语的的系统学学习，培培养学生生专业英英语听说说读写的的能力，掌掌握常用用、实用用的专业业英语词词汇和表表达，具具备英语语策划交交流、接接待社交交、文书书写作等等专业能能力，为为会展行行业领域域的会展展前期准准备、会会展中期期服务以以及会展展后期评评估工作作打下必必要的语语言任职职基础。该该课程是是会展策策划专业业后续岗岗位实践践的基础础铺垫。本课程的的前置课课程：大大学英语语、会展展管理、会会展概论论会展英英语（二二）课课程简介介会展英语语是会展展策划专专业的岗岗位基础础课程，旨旨在通过过对会展展英语的的系统学学习，培培养学生生专业英英语听说说读写的的能力，掌掌握常用用、实用用的专业业英语词词汇和表表达，具具备英语语策划交交流、接接待社交交、文书书写作等等专业能能力，为为会展行行业领域域的会展展前期准准备、会会展中期期服务以以及会展展后期评评估工作作打下必必要的语语言任职职基础。该该课程是是会展策策划专业业后续岗岗位实践践的基础础铺垫。本课程的的前置课课程：大大学英语语、会展展管理、会会展概论论会展信信息管理理课程程简介本课程是是会展策策划与管管理专业业基础课课程。本课程的的功能是是围绕会会展的会会务策划划、管理理和实施施给出基基本的、具具有普遍遍意义的的信息管管理的内内容和功功能需求求，使学学生能够够了解到到在会展展的项目目过程中中会发生生哪些信信息，这这些信息息将如何何处理，如如何为会会展管理理服务，熟熟悉会展展管理关关系以及及会展信信息系统统的功能能需求，更更好地掌掌握会展展管理的的工作和和工作流流程，实实现会展展信息化化管理解解决方案案软件的的顺利实实施。先修课程程为“会展管管理概论论”、“计算机机应用基基础”。会展物物流课课程简介介本课程属属于会展展策划与与管理专专业的核核心课程程，是专专业必修修课。会展物流流作为会会议、展展览、展展销、体体育及其其他各类类活动提提供的物物流服务务形式，目目前在整整个会展展过程当当中是必必不可少少的一个个重要环环节。会会展物流流提供了了满足参参展商展展品展览览的特殊殊需要，将将展品等等特殊商商品及时时准确地地从参展展商所在在国（地地）转移移到参展展目的地地，展览览结束后后再将展展品从展展览地运运回的过过程，包包括展览览前后的的仓储、包包装、国国内运输输、进出出口报关关和清关关、国际际运输、展展览中的的装卸、搬搬运，以以及在此此过程中中所需要要的信息息流动，而而这些信信息流动动和实物物流动过过程都会会影响到到整个展展会能否否顺利开开展。通通过本课课程的学学习既丰丰富了学学生的专专业知识识，在教教学内容容上更是是让学生生掌握实实际操作作的能力力，成为为一门动动脑与动动手相结结合的专专业课程程。会展服服务管理理课程程简介本课程属属于会展展策划与与管理专专业的核核心课程程，是专专业必修修课。会展业作作为211世纪新新兴产业业，其发发展速度度可谓与与日俱进进。任何何一个行行业在进进入快速速发展的的阶段都都需要大大量的专专业人才才。会议议和展览览的数量量和质量量是评价价会展中中心经营营状况的的一个重重要指标标，质量量的最终终体现就就在于服服务的好好坏。本本课程通通过对于于会展中中对参展展商、观观众、组组织者等等多方的的服务，学学习会展展服务的的内容来来提高学学生对会会展服务务的认识识，从而而达到培培养会展展专业人人才的目目的。会展项项目管理理（一）课程简介本课程是是会展策策划与管管理专业业的专业业平台课课，学科科必修课课。本课程的的任务是是通过对对会展项项目计划划、会展展项目启启动、会会展项目目实施和和控制、会会展项目目收尾和和后评价价、会展展项目相相应管理理五个项项目的阐阐述，培培养学生生在项目目实施层层面上的的创新能能力、计计算机操操作水平平以及整整体统筹筹能力，培培养学生生收集数数据、分分析数据据的能力力，培养养学生文文书写作作能力。前修课程程为会展展营销策策划、会会展概论论、会展展管理，后后续课程程分别为为本课程程所提及及的几个个项目，如如会展策策划、会会展服务务管理等等。会展项项目管理理（二）课程简介本课程是是会展策策划与管管理专业业的专业业平台课课，学科科必修课课。本课程的的任务是是通过对对会展项项目计划划、会展展项目启启动、会会展项目目实施和和控制、会会展项目目收尾和和后评价价、会展展项目相相应管理理五个项项目的阐阐述，培培养学生生在项目目实施层层面上的的创新能能力、计计算机操操作水平平以及整整体统筹筹能力，培培养学生生收集数数据、分分析数据据的能力力，培养养学生文文书写作作能力。前修课程程为会展展营销策策划、会会展概论论、会展展管理，后后续课程程分别为为本课程程所提及及的几个个项目，如如会展策策划、会会展服务务管理等等。会展策策划与设设计课课程简介介本课程是是会展策策划与管管理专业业的专业业平台课课，学科科必修课课。本课程的的任务是是通过对对会展选选题立项项的策划划、会议议活动的的策划、会会展品牌牌策划和和会议活活动策划划，培养养学生在在策划层层面上的的创新能能力、计计算机操操作水平平以及适适当的艺艺术赏鉴鉴能力，培培养学生生收集数数据、分分析数据据的能力力，培养养学生文文书写作作能力。前修课程程为会展展营销策策划、会会展概论论、会展展管理，后后续课程程分别为为本课程程所提及及的几个个项目，如如会展项项目管理理等、会会展服务务管理等等。会展营营销策划划课程程简介本课程是是会展策策划与管管理专业业的专业业平台课课，学科科必修课课。本课程的的任务是是通过对对会展主主题策划划、会展展项目策策划、会会展招商商方案策策划、会会展相关关活动策策划以及及会展品品牌形象象策划，培培养学生生在会展展策划层层面上的的创新能能力、计计算机操操作水平平以及适适当的艺艺术表现现力，培培养学生生的沟通通能力（包包括基本本的言语语沟通和和一定的的谈判能能力），培培养学生生起草文文书的能能力。前修课程程为会展展管理、会会展概论论，后续续课程分分别为会会展项目目管理、会会展策划划与设计计等。会议运运营实务务课程程简介会议运营营实务是是会展策策划专业业的必修修课，旨旨在通过过对会议议运营的的系统学学习，培培养学生生会议运运营的综综合能力力，掌握握会前策策划与营营销、会会中服务务与管理理、会后后跟进与与调查的的相关操操作，具具备熟练练、协作作、并能能独当一一面的行行业素质质，为会会展行业业领域会会议的组组织、经经营、管管理、运运作打下下必要的的任职基基础。该该课程是是会展策策划与管管理专业业后续岗岗位实践践的基础础铺垫。本课程的的前置课课程为：会展概概论、会会展管理理会展工工艺与设设计课课程简介介本课程教教学将能能力培养养作为核核心，贯贯彻理论论联系实实际、学学以致用用和因材材施教的的原则。通通过对会会展展台台设计与与搭建中中最为重重要的内内容会展工工艺与材材料的基基本理论论和基本本知识的的讲授，使使学生全全面熟练练掌握会会展展台台设计与与搭建应应具备的的知识、技技能，具具备一定定的大型型展台策策划与设设计知识识，大力力培养学学生成为为会展所所需的高高级技师师人才，积积极为我我国的会会展应用用队伍发发展提供供有力的的人才支支持。国际贸贸易课课程简介介国际贸贸易是是高等职职业院校校商务类类专业的的重要的的专业基基础课程程。课程程的目标标在于通通过课程程项目教教学内容容的学习习与实训训，让学学生掌握握外贸进进出口业业务操作作的基本本流程，具具备产品品目标市市场和目目标客户户分析、进进出口商商品价格格核算、往往来贸易易函电撰撰写、合合同签订订、信用用证分析析及国内内商品流流转单据据及结汇汇单据填填制及善善后工作作处理等等能力。该该课程以以经济基基础类课课程的学学习为基基础，也也是进一一步学习习其他贸贸易类课课程的基基础。国际会会展业发发展现状状课程程简介本课程教教学目标标是通过过对实际际会展行行业营销销、企业业管理、会会展人才才需求及及职业特特点等的的分析，培培养学生生初步的的会展行行业企业业发展分分析能力力，最终终提高学学生会展展运营管管理基本本技能，全全面熟练练掌握会会展企业业发展的的基础知知识、技技能，积积极为我我国的会会展管理理与服务务应用队队伍发展展提供有有力的人人才支持持。会展业业系列讲讲座课课程简介介会展业系系列讲座座是会展展策划专专业的必必修课，旨旨在通过过对专题题讲座的的学习，培培养学生生对会展展业的行行业兴趣趣和热情情、熟悉悉会展行行业的操操作规范范、了解解会展行行业专业业人才需需求、掌掌握会展展行业实实际运作作案例，具具备熟练练、协作作、并能能独当一一面的行行业素质质，为会会议与展展览的组组织、经经营、管管理、运运作打下下必要的的任职基基础。该该课程是是会展策策划与管管理专业业后续岗岗位实践践的基础础铺垫。本课程的的前置课课程为：会展概概论、会会展管理理旅游管管理基础础课程程简介本门课程程为旅游游管理专专业基础础课程，要要求学生生系统掌掌握管理理学的知知识体系系，综合合运用管管理学的的基本理理论和方方法，分分析和解解决旅游游管理中中的实际际问题。本本课程可可与旅旅游经济济学、旅旅游学概概论同同步进行行，为构构建学生生全面的的知识结结构和后后续专业业课程的的学习打打下良好好的基础础。旅游经经济学课课程简介介旅游经经济学是是我院旅旅游管理理专业本本专科生生的专业业必修课课，旨在在通过对对旅游经经济活动动的运行行及其运运行过程程中所产产生的经经济现象象、经济济关系的的研究，揭揭示支配配旅游经经济活动动运行的的规律、以以有效地地指导旅旅游实际际工作，促促进旅游游业协调调、稳定定、持续续的发展展，使旅旅游企业业获得更更大的经经济效益益与社会会效益。本本课程通通过对旅旅游需求求和旅游游供给这这两个经经济运行行中最基基本的方方面的深深刻剖析析，来帮帮助学生生了解旅旅游经济济活动运运转过程程以及在在这一运运转过程程中所反反映的各各种经济济现象、经经济关系系以及规规律，使使学生在在较短的的时间内内系统掌掌握旅游游经济学学的有关关内容，既既推动旅旅游业的的发展，又又为旅游游业培养养人才。旅旅游经济济学既既是一门门理论性性很强的的专业课课，又是是一门产产生于实实践也必必将应用用于实践践的课程程。旅游心心理学课课程简介介本课程为为旅游类类专业学学生必修修课，专专业核心心课之一一，主要要为学生生毕业后后从事旅旅游服务务与管理理等工作作打下专专业背景景下的心心理学知知识与技技能。本课程前前位课程程为旅游游学概论论、管理理学，后后位课程程为旅游游市场营营销、旅旅游策划划等。公共关关系实务务课程程简介本课程是是高职酒酒店管理理专业的的一门专专业基础础平台课课程，也也是旅游游管理与与服务、会会展专业业等专业业基础平平台课程程。通过过本门课课程的学学习与训训练，学学生将对对旅游游市场营营销实务务、消消费心理理学、旅旅游电子子商务、饭饭店经营营管理实实务、旅旅游心理理学、人人力资源源管理等等专业课课程进行行前后衍衍接，提提升学生生综合运运用所学学专业知知识的能能力和技技巧，也也从根本本上使学学生将所所学的专专业知识识转化为为解决公公共关系系实务中中处理实实际问题题的方法法，借助助公共关关系的实实务操作作对其它它课程起起到举一一反三的的作用。社交礼礼仪实务务课程程简介社交礼礼仪实务务课程程是旅游游管理、会会展管理理、酒店店管理专专业为实实现教育育目标而而设置的的一门专专业基础础平台课课程，旅游游概论、旅旅游法规规、旅旅游英语语、会会展概论论等专专业基础础课是其其前修或或同修课课程，后后续