宾馆运营方案.doc

宾馆运营方案宾馆运营方案宾馆运营三大核心环节:拓展、管理与控制一·建立健全稳定的市场体系及制定开拓市场的决策。1·制定规划，完善相关措施，认真做好市场(同行业)调查、分析，掌握了解市场属性及特点，以便为宾馆决策发展提供可靠的依据。2·建立一个，懂市场、懂营销、善沟通的营销队伍。3·利用本宾馆市场优势，深入到各机关、企业、旅行团体、社会民间团体等部门进行宣传、合作，整合资源，形成优势互补、资源共享。4·完善和规范盐城市场，做大做强，跟进服务，循序渐进，逐步规范，加强指导，切实维护管理好宾馆声誉及形像，定期进行对客户回访和调查。5·强化内部管理与服务，加强营销队伍建设，加大宣传力度，做好终端宣传，营造良好的服务氛围。6·把每天房间的出租率定在70基础上，每月增浮5以上。二、市场竞争分析1、目前全市有中、高档宾馆及特色宾馆，有上几百家，但均有不同的经营及管理模式，消费者更加关注的是宾馆的超前、优质服务、信誉、保证等需求的要素； 2、中档酒店、宾馆为从根本上建立以服务为中心，市场为导向的服务营销体系，很难保证服务全过程的质量； 3、“如何提高消费者感受到的服务质量”，是酒店、宾馆业坚持不懈努力的问题，并通过不断的实践达到完善。4、目前国家政策调控，政府、企事业单位接待数量大幅下降，直接影响到酒店、宾馆业市场的经济效益。5、员工的服务意识有待于进一步加强：三、强化管理，搞好内外协调。1、狠抓内部管理，强调“以管理促服务，以服务促宣传，以宣传促品牌”；服务是立业之本、竞争之道、财富之源。2、建立好固定资源客户档案管理； 3、做好客户定期拜访和跟踪服务与沟通协调。4、创特色营销模式，营造宣传氛围； 5、加强在电视、报刊媒体、车站、机场公共场所等形式广泛宣传； 6、利用节假日、大型活动，朋友聚会，发宣传单等形式·开展宣传;7、要与有针对性的周边宾馆、酒店、单位、出租车司机的互补合作； 8、做好的引导、沟通、协调工作;9、树立全员营销理念。10·树立品牌优势，将宾馆品牌的发展，需要一套严格的品牌管理体系，真正将顾客看成上帝，并提供超前、高效及优质的服务，建立忠诚、实现顾客满意，让顾客为企业作义务宣传。第 2 页 共 2 页