厨房打蛋机使用规范（标准范本）.docx

厨房打蛋机使用规范1 .使用前先检查电源电压是否与所购机器品牌上标注的电压相 符，机器外接地线是否牢固。2 .试机前不装任何搅拌器具，以免因转向不符而致机器损坏， 如发现转向与箭头所示方向不符，请立即停机，并调换除地线的任两 根铜线即可。3 .换档前必须先停机，假设发生手柄扳不到位，请用手按顺时针 方向轻微转动一下转座，再将手柄扳到所需位置。 用在低速下搅拌面粉，面粉含水量在40%50%之间。用在中速下搅拌馅料和原料。用在高速下拌和奶油、蛋类。4 .工作时将搅拌器具时，应先将桶下降，更换物料时，先取出 搅拌器具，再取出搅拌桶，使用后应及时清洗搅拌器具及料桶，并 保持机器整体洁净。5 .在每次使用完机器后应及时清洗搅拌器具及料桶，并保持机 器整体洁净。6 .定期检查设备零件是否松动。