沈阳关于成立杏鲍菇公司可行性报告（模板范本）.docx

泓域咨询 /沈阳关于成立杏鲍菇公司可行性报告沈阳关于成立杏鲍菇公司可行性报告xxx（集团）有限公司报告说明中国食用菌产量由2008年的约1827万吨增长至2014年的约3169.7万吨，2008至2014年平均年增长率为10.50%。预计到2020年，我国食用菌产量和产值将达到5,089.81万吨和3,240.31亿元。xxx（集团）有限公司主要由xxx投资管理公司和xxx有限责任公司共同出资成立。其中：xxx投资管理公司出资134.00万元，占xxx（集团）有限公司10%股份；xxx有限责任公司出资1206万元，占xxx（集团）有限公司90%股份。根据谨慎财务估算，项目总投资44300.44万元，其中：建设投资35751.25万元，占项目总投资的80.70%；建设期利息385.04万元，占项目总投资的0.87%；流动资金8164.15万元，占项目总投资的18.43%。项目正常运营每年营业收入71900.00万元，综合总成本费用56934.18万元，净利润10945.55万元，财务内部收益率18.58%，财务净现值14948.46万元，全部投资回收期5.86年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。通过分析，该项目经济效益和社会效益良好。从发展来看公司将面向市场调整产品结构，改变工艺条件以高附加值的产品代替目前产品的产业结构。本报告基于可信的公开资料，参考行业研究模型，旨在对项目进行合理的逻辑分析研究。本报告仅作为投资参考或作为参考范文模板用途。目录第一章 拟成立公司基本信息8一、 公司名称8二、 注册资本8三、 注册地址8四、 主要经营范围8五、 主要股东8公司合并资产负债表主要数据10公司合并利润表主要数据10公司合并资产负债表主要数据11公司合并利润表主要数据12六、 项目概况12第二章 项目建设背景及必要性分析17一、 行业发展现状17二、 行业产业链17三、 行业壁垒18四、 项目实施的必要性22第三章 市场分析24一、 影响行业发展的有利和不利因素24二、 行业竞争格局现状29第四章 公司组建方案31一、 公司经营宗旨31二、 公司的目标、主要职责31三、 公司组建方式32四、 公司管理体制32五、 部门职责及权限33六、 核心人员介绍37七、 财务会计制度38第五章 法人治理42一、 股东权利及义务42二、 董事45三、 高级管理人员50四、 监事53第六章 发展规划55一、 公司发展规划55二、 保障措施59第七章 选址方案62一、 项目选址原则62二、 建设区基本情况62三、 创新驱动发展65四、 社会经济发展目标65五、 产业发展方向66六、 项目选址综合评价68第八章 风险评估分析69一、 项目风险分析69二、 项目风险对策71第九章 环保分析74一、 环境保护综述74二、 建设期大气环境影响分析75三、 建设期水环境影响分析79四、 建设期固体废弃物环境影响分析79五、 建设期声环境影响分析80六、 营运期环境影响80七、 环境影响综合评价81第十章 经济效益83一、 基本假设及基础参数选取83二、 经济评价财务测算83营业收入、税金及附加和增值税估算表83综合总成本费用估算表85利润及利润分配表87三、 项目盈利能力分析87项目投资现金流量表89四、 财务生存能力分析90五、 偿债能力分析90借款还本付息计划表92六、 经济评价结论92第十一章 项目投资计划93一、 投资估算的依据和说明93二、 建设投资估算94建设投资估算表96三、 建设期利息96建设期利息估算表96四、 流动资金97流动资金估算表98五、 总投资99总投资及构成一览表99六、 资金筹措与投资计划100项目投资计划与资金筹措一览表100第十二章 项目规划进度102一、 项目进度安排102项目实施进度计划一览表102二、 项目实施保障措施103第十三章 项目总结分析104第十四章 附表106主要经济指标一览表106建设投资估算表107建设期利息估算表108固定资产投资估算表109流动资金估算表109总投资及构成一览表110项目投资计划与资金筹措一览表111营业收入、税金及附加和增值税估算表112综合总成本费用估算表113固定资产折旧费估算表114无形资产和其他资产摊销估算表114利润及利润分配表115项目投资现金流量表116借款还本付息计划表117建筑工程投资一览表118项目实施进度计划一览表119主要设备购置一览表120能耗分析一览表120第一章 拟成立公司基本信息一、 公司名称xxx（集团）有限公司（以工商登记信息为准）二、 注册资本1340万元三、 注册地址沈阳xxx四、 主要经营范围经营范围：从事杏鲍菇相关业务（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）五、 主要股东xxx（集团）有限公司主要由xxx投资管理公司和xxx有限责任公司发起成立。（一）xxx投资管理公司基本情况1、公司简介当前，国内外经济发展形势依然错综复杂。从国际看，世界经济深度调整、复苏乏力，外部环境的不稳定不确定因素增加，中小企业外贸形势依然严峻，出口增长放缓。从国内看，发展阶段的转变使经济发展进入新常态，经济增速从高速增长转向中高速增长，经济增长方式从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长，经济增长动力从物质要素投入为主转向创新驱动为主。新常态对经济发展带来新挑战，企业遇到的困难和问题尤为突出。面对国际国内经济发展新环境，公司依然面临着较大的经营压力，资本、土地等要素成本持续维持高位。公司发展面临挑战的同时，也面临着重大机遇。随着改革的深化，新型工业化、城镇化、信息化、农业现代化的推进，以及“大众创业、万众创新”、中国制造2025、“互联网+”、“一带一路”等重大战略举措的加速实施，企业发展基本面向好的势头更加巩固。公司将把握国内外发展形势，利用好国际国内两个市场、两种资源，抓住发展机遇，转变发展方式，提高发展质量，依靠创业创新开辟发展新路径，赢得发展主动权，实现发展新突破。公司自成立以来，坚持“品牌化、规模化、专业化”的发展道路。以人为本，强调服务，一直秉承“追求客户最大满意度”的原则。多年来公司坚持不懈推进战略转型和管理变革，实现了企业持续、健康、快速发展。未来我司将继续以“客户第一，质量第一，信誉第一”为原则，在产品质量上精益求精，追求完美，对客户以诚相待，互动双赢。2、主要财务数据公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额14072.6111258.0910554.46负债总额6617.705294.164963.27股东权益合计7454.915963.935591.18公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入48217.0338573.6236162.77营业利润7851.616281.295888.71利润总额6581.755265.404936.31净利润4936.313850.323554.14归属于母公司所有者的净利润4936.313850.323554.14（二）xxx有限责任公司基本情况1、公司简介公司注重发挥员工民主管理、民主参与、民主监督的作用，建立了工会组织，并通过明确职工代表大会各项职权、组织制度、工作制度，进一步规范厂务公开的内容、程序、形式，企业民主管理水平进一步提升。围绕公司战略和高质量发展，以提高全员思想政治素质、业务素质和履职能力为核心，坚持战略导向、问题导向和需求导向，持续深化教育培训改革，精准实施培训，努力实现员工成长与公司发展的良性互动。公司在“政府引导、市场主导、社会参与”的总体原则基础上，坚持优化结构，提质增效。不断促进企业改变粗放型发展模式和管理方式，补齐生态环境保护不足和区域发展不协调的短板，走绿色、协调和可持续发展道路，不断优化供给结构，提高发展质量和效益。牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，以提质增效为中心，以提升创新能力为主线，降成本、补短板，推进供给侧结构性改革。2、主要财务数据公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额14072.6111258.0910554.46负债总额6617.705294.164963.27股东权益合计7454.915963.935591.18公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入48217.0338573.6236162.77营业利润7851.616281.295888.71利润总额6581.755265.404936.31净利润4936.313850.323554.14归属于母公司所有者的净利润4936.313850.323554.14六、 项目概况（一）投资路径xxx（集团）有限公司主要从事关于成立杏鲍菇公司的投资建设与运营管理。（二）项目提出的理由我国食用菌产业发展历史悠久，一直以传统人工栽培为主。直到进入2000年以后，食用菌工厂化生产才在上海、福建、广东、江苏、山东等东南沿海地区得以快速发展。在经历了近几年成本上涨、市场波动、利润下滑的激烈竞争后，目前我国食用菌工厂化产业进入了一个相对调整期，生产企业规模和产量基本稳定，多元化产品供给得到结构性调整，中西部以及东北地区食用菌设施化、工厂化取得较快发展，产业布局进一步趋于合理。以优化营商环境为基础全面深化改革大力推进重点领域和关键环节改革，强化改革的系统性、整体性、协同性，推动改革和发展深度融合、高效联动。持续优化营商环境。坚持市场化、法治化、国际化方向，以市场主体获得感为评价标准，以政府职能转变为核心，以“一网通办”为抓手，以严格执法、公正司法为保障，营造办事方便、法治良好、成本竞争力强、生态宜居的营商环境。着眼“一网通办”为全省作示范，深入推进“互联网+政务服务”，开展“只提报一次”改革，推行“全程电子化”审批，全面提升网上政务服务能力。深化“放管服”改革，加强权责清单动态管理，进一步精简审批事项，简化优化审批流程，不断降低制度性交易成本；加强事中事后监管，创新以信用监管为基础的新型监管机制，对新产业新业态实行包容审慎监管；完善企业全生命周期的服务体系，加强服务型政府建设。加强诚信沈阳建设，建立健全覆盖全社会的诚信体系。深入开展“万人进万企”等特色载体活动，完善营商环境评价体系，定期开展营商环境评价，以评促改、对比提升，推动营商环境建设向抓好“绝大多数”延伸、向优化社会环境拓展、向建立长效机制深化。加强营商文化建设，营造“办事不求人”“人人都是营商环境”的社会氛围。完善要素市场化配置体制机制。实施高标准市场体系建设行动，引导各类要素向主导产业、优质企业集中集聚。促进土地要素配置提质增效，盘活存量土地，强化土地节约集约利用。形成劳动力要素集聚效应，深化户籍制度改革，畅通劳动力和人才社会性流动渠道。发挥资本要素服务实体经济作用，不断优化融资结构，增加金融有效供给。破除技术要素转化瓶颈，建立健全科技攻关对接、运行服务和市场价格决定机制。发挥数据要素赋能作用，推动政务数据、公共数据共享和开放，加强数据资源安全保护（三）项目选址项目选址位于xxx，占地面积约98.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。（四）生产规模项目建成后，形成年产xxx吨杏鲍菇的生产能力。（五）建设规模项目建筑面积114511.55，其中：生产工程75200.91，仓储工程15278.52，行政办公及生活服务设施16426.31，公共工程7605.81。（六）项目投资根据谨慎财务估算，项目总投资44300.44万元，其中：建设投资35751.25万元，占项目总投资的80.70%；建设期利息385.04万元，占项目总投资的0.87%；流动资金8164.15万元，占项目总投资的18.43%。（七）经济效益（正常经营年份）1、营业收入（SP）：71900.00万元。2、综合总成本费用（TC）：56934.18万元。3、净利润（NP）：10945.55万元。4、全部投资回收期（Pt）：5.86年。5、财务内部收益率：18.58%。6、财务净现值：14948.46万元。（八）项目进度规划项目建设期限规划12个月。（九）项目综合评价本项目生产所需的原辅材料来源广泛，产品市场需求旺盛，潜力巨大；本项目产品生产技术先进，产品质量、成本具有较强的竞争力，三废排放少，能够达到国家排放标准；本项目场地及周边环境经考察适合本项目建设；项目产品畅销，经济效益好，抗风险能力强，社会效益显著，符合国家的产业政策。第二章 项目建设背景及必要性分析一、 行业发展现状近年来，随着居民生活水平提高，对健康食品的要求越来越高，加之当今人们各种疾病率逐年增加,素有“山中之珍”的食用菌营养丰富、绿色有机、味道鲜美，能预防和治疗多种疾病，兼具食用和药疗保健的独特优点，符合当下人们的饮食要求和趋势，具有巨大的市场潜力。世界粮农组织推荐每日健康食谱为“一荤一菌一素”，可见食用菌作为未来国际主流营养食品，发展空间很大。随着经济的发展，具有天然、保健、营养等使用特点的食用菌越来越受广大消费者喜爱。我国食用菌的年产量占全球总量的75.00%以上，是全球最大的食用菌生产和出口国。其总产值在我国种植业中的排名仅次于粮、棉、油、菜、果，位居第六。我国食用菌的栽培种类有7080种，形成商品的有50种，具有一定生产规模的有20种以上。随着科技的发展，食用菌品种不断增加，目前整个食用菌产业已经形成了很大的市场规模。二、 行业产业链食用菌产业链具有生产、加工、运销三大基本环节，这些环节涵盖食用菌产前、产中及产后多个部门。在物流、信息流的作用下，食用菌产业链中各环节密切配合，保障了产业正常发展。本行业的上游是农作物种植行业。食用菌的种植和栽培是在适合的培养基质中完成，基质原料主要有玉米芯、杂木屑、甘蔗渣、米糠、豆粕、麸皮和秸秆等农作物辅助材料。以粮食作物为例，我国粮食总产量从1131.80亿公斤提升至2016年6162.40亿公斤。上游农作物产业的快速发展为食用菌培育提供了丰富的秸秆资源。食用菌行业的下游行业主要指餐饮业以及居民食品消费。食用菌富含蛋白质，氨基酸组成比较全面，含有人体所需要的八种氨基酸，含多种维生素和多种具有生理活性的矿物元素。近60-70年，食用菌消费呈现出全球性的稳定增长，年递增约7.00%-16.00%。目前，我国食用菌消费主要集中于餐馆酒楼和家庭消费等大众消费场所，家庭消费的稳定增长成为拉动食用菌产业持续发展的重要动力。我国食用菌下游的消费结构分类主要为：菜肴鲜品约70.00%，盐渍品、罐头制品和速冻食品约占15.00%，干品约占10.00%，保健品、深加工菌类食品约占5.00%，人们消费食用菌的主要方式是菜肴鲜品。三、 行业壁垒1、技术壁垒食用菌的工厂化生产具有较高的技术需求，其中菌种的选定培育、菌菇的生产工艺和生长环境等各方面都需要以专业的技术和理论知识、实践经验以及相关设备调试维护。工厂化种植对生产工艺和环境参数控制体现了企业核心技术竞争力，不同的生产工艺和环境控制体系直接导致了企业在生物转化率和杂菌污染率这两个重要指标的巨大差距，是各个企业产品品质和利润率差距的主要原因。（1）菌种的选定培育食用菌的单位产量、口感、色泽以及保鲜期等特性由菌种的选择与栽培直接决定。同时，食用菌菌种的种性存在易退化的特点，菌种持续使用约4-6个月以后，一般需要重新替换，以降低菌种退化对生产带来的影响。国内外一些技术领先的食用菌工厂化企业，可运用其先进的技术工艺，有效地延缓菌种的退化，实现长时间持续使用。如何培育具有良好基因的菌种是该行业的关键技术。菌种培育的过程一般包括筛选菌株、制作培养基、小试、中试、大试等各大主要环节，对人员的专业技术知识、实践经验技能以及培育过程中所需设备等方面都有较高要求。因其繁杂的工艺技术要求，形成较高的技术壁垒。（2）生产工艺食用菌工厂化生产是现代化农业科学和现代化工业技术的强势结合，整个生产流程结合了模式化、程序化和指标化。实现产品的规模化、集约化、标准化和周年化的机械化操作和流水线生产。生产工艺需要很高的专业要求，具有一定难度。（3）生长环境控制不同的食用菌对其生长的环境有着特定要求，严格控制生长环境的温度、阳光、湿度、氧气、二氧化碳含量等对食用菌的生长十分重要。高产优质的食用菌既需要科学的栽培，也需要适合其生长的环境因子。它们的实现需要将控制参数模式化、流程化和数字化，每一个参数的设定和调节都需要经过不断的实践和经验的积累，并配合自动化机械设备的使用才可以实现。这构成了该行业的进入壁垒。（4）技术稳定性、杂菌污染率以及生物转化率技术稳定性、杂菌污染率以及生物转化率是衡量食用菌工厂化生产技术成熟与否的重要指标。技术稳定性，会影响整个生产的稳定性和工厂化生产食用菌形成规模化效应的程度；杂菌污染率情况，是衡量生产环境或生产管理水平是否达到一定要求的标准，污染率偏高，说明生产环境和管理水平不达要求，会使食用菌受到杂菌的侵害；生物转化率偏低，通常说明培养基的营养成分没有达到充分转化为食用菌生长所需的养料标准。因此，如何提高技术稳定性与生物转化率，同时降低杂菌污染率是所有企业工厂化生产食用菌共同面临的困难和挑战。应对这个挑战，需要管理水平、生产技术以及硬件设施等各方面均达到一定水准，这造成了该行业的进入壁垒。2、资金壁垒工厂化生产食用菌在育种、菌菇培育、生产、采收、废料回收等各大环节都需要科研技术、原料成本以及自动化设备的投入，这些投入资金耗费量大，属于资本密集型行业。此外，食用菌工厂化种植得到的产品，由于生长周期较长，也相应的需占用一定的流动资金。因此，工厂化食用菌生产对资金提出一定要求。若没有充足的资金保障，科研及生产活动将很难进行。3、品牌壁垒好的品牌在消费者心目中代表合格的生产质量、先进的生产经营理念，以及对于公司、产品的喜爱与认可。因此，消费者更倾向于选择知名度较高的品牌。尤其在越来越炙手可热的食用菌行业，出于对产品的食用安全性和药用保健性的双重考虑，普通消费者对其构造及生长过程并不十分了解，因此常以品牌知名度作为评判产品好坏的重要依据，构成行业壁垒。4、人才壁垒食用菌工厂化种植实际上是以现代科学技术改造农业，工厂化生产经营过中，从菌种培育、生产管理、生产环境控制、采收、产品销售等各个环节均需要管理人员、研发人员及各种类型的专业工人进行操作，保证生物转化率和最终产品的质量，并保证作为食用药用品实现顺畅销售。食用菌工厂化企业，在采用现代化的设施和设备的同时，更重要的是引入技术型人才。而食用菌栽培技术人才，绝大多数都需自己培养，培养周期至少需要3-5年，只有通过长久的知识技能累积，才能满足行业的要求。因此，如果没有相关专业人才的储备，企业将难以进入本行业发展。5、管理壁垒在工厂化生产经营中，从菌种培育到产品销售期间的各个环节，均需要管理人员、研发人员及各类专业操作人员的参与和配合，以保证生物转化率、成品质量以及产品销售的顺畅完成。工厂化的特点是现代化的机械设备代替传统人工劳力。因此，在某种程度而言，企业管理比技术更能决定企业是否能成功，尤其是对单厂日产超过百吨的企业来说，对管理人员从业人员群体综合素质提出较高的要求。四、 项目实施的必要性（一）提升公司核心竞争力项目的投资，引入资金的到位将改善公司的资产负债结构，补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力，降低公司财务费用水平，提升公司盈利能力，促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持，提高公司核心竞争力。第三章 市场分析一、 影响行业发展的有利和不利因素1、有利因素（1）政策支持中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要中对农业进行了战略规划，提出“农业是全面建成小康社会和实现现代化的基础，必须加快转变农业发展方式，着力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，提高农业质量效益和竞争力，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。”2013年中央一号文件提出，要加大科技驱动力度，进一步解放和发展农村社会劳动力，加强农业科技创新能力建设。2014年中央一号文件也提出要推进农业科技创新，继续开展高产创建，加大农业先进适用技术推广应用。2015年中央一号文件提出要主动适应经济发展新常态，按照稳粮增收、提质增效、创新驱动的总要求，继续全面深化农村改革，全面推进农村法治建设，推动新型工业化、信息化、城镇化和农业现代化同步发展，努力在提高粮食生产能力上挖掘新潜力，在优化农业结构上开辟新途径，在转变农业发展方式上寻求新突破，在促进农民增收上获得新成效，在建设新农村上迈出新步伐，为经济社会持续健康发展提供有力支撑。同时，国家鼓励和支持采用先进或适用技术对农作物秸秆、农产品加工业副产品等进行综合利用。工厂化生产食用菌，培养基的主要原料多为米糠、玉米芯等农作物下脚料，食用菌采收后剩下的培养基经加工处理后既可作为绿色有机肥，还可作为畜牧业的饲料，甚至可作为燃料，属于国家鼓励和支持的循环经济。国务院关于加快推进现代农作物种业发展的意见、全国现代农业发展规划等法律法规以及产业政策都对农业、种植业、食用菌行业起到了极大的扶持作用。（2）生活质量的提高和饮食结构的改善自从改革开放以来，我国经济持续增长，人民收入逐年提高，居民消费水平呈上升趋势。根据国家统计局的统计数据，2015年我国城镇居民人均可支配收入达31,195.00元，较上年增长8.15%，2006-2015年均增长率10.35%；农村居民人均纯收入达10,772.00元，较上年增长8.90%，2006-2015年均增长率为11.73%。随着收入水平的提高，消费者的生活质量不断改善，人们的饮食结构逐步向科学、营养的方向发展，食用菌的工厂化生产不使用化肥，所产菌菇安全、可靠，质量稳定，易达到“绿色食品、有机食品”的质量标准。因其富含氨基酸、蛋白质以及多种维生素，能提高机体免疫力，益于人体健康，同时具有抗癌、抗衰老等保健功效。符合现代生活方式下提倡的“科学饮食，平衡营养”的消费需求。（3）技术改进，工厂化比例上升近年来，我国生产食用菌的企业数量不断增多，工厂化生产食用菌的企业不断涌现，促使食用菌生产技术的不断改进与提升。生产活动的本质特征体现在生产技术和生产工艺上，生产技术和工艺体现在产品的生产方法、生产控制、生产安全，生产步骤以及生产中需遵循的规则中，最终落实到产品的数量和质量上面。同时，我国食用菌工厂化生产中出现了一些新变化，以香菇为代表的传统栽培品种将逐步被工厂化生产所取代，有关科研院所、技术人员及生产企业围绕香菇工厂化生产的关键因素进行了多方面的技术研发和实践验证。目前，行业内针对香菇、木耳等一些传统栽培品种，在菌棒生产环节，多采用机械化、工厂化生产，以减少用工成本和控制污染率，而出菇环节则还是在传统的出菇棚里人工操作；未来，食用菌生产中工业化比例将进一步提高，工厂化布局将逐步由华东沿海向西部地区扩散延伸。同时，公路设施及物流的完善、减免鲜活农产品运输的路桥费用，使得食用菌产品扩大了运输半径，缩短了运输时间，更有利于其市场开拓和发展。（4）消费升级人们通常以蔬菜食用的方式摄入食用菌，随着进一步对食用菌的营养和健康功效的认识和了解，其深加工产品将会受到消费者们的青睐。食用菌的深加工产品可以延伸到饮品、方便食品（蘑菇泡菜、香菇脯、平菇什锦菜、冰花银耳、茯苓糕、食用菌蜜饯等）、调味品（如蘑菇酱油、金针菇精、香菇方便汤料等）、保健品（灰树花保健胶囊、虫草冲剂、灵芝保健酒等）、药品（香菇多糖针剂及片剂、云芝糖肽等）等等。此外，食用菌的深加工大大的延伸了食用菌生产的产业链，增加了食用菌生产的附加值，为食用菌生产企业提供了更大的业务发展空间与潜在市场价值。（5）人们对安全绿色食品的需求随着人们对食用菌的营养和安全意识日益增强，更加注重其安全性。食用菌的工厂化生产使企业能够在更加绿色安全的环境中生产食用菌，给行业发展和消费需求的升级提供了一定的技术保障。工厂化生产以工业理念发展现代农业，这一新型的生产方式集生物工程技术、人工模拟生态环境、智能化控制、自动化作业于一体。这种为规模化栽培食用菌过程中的标准化质量控制提供了技术应用平台，该技术生产出的食用菌具备安全、优质、绿色、环保、新鲜、无公害等诸多优点，更加符合了现代人追求高品质生活和身体健康的饮食要求。产品易被认可和接受，拥有巨大的发展空间。除此之外，工厂化生产有利于企业建立规模化的跨区生产网点，完善产品质控体系和溯源制度，树立产品品牌及信誉，同时也助于保护消费者权益。2、不利因素（1）人才缺失的风险随着我国食用菌工厂化生产技术的更新发展，行业愈发需要兼具专业技术知识与丰富实践经验的人才。目前我国这方面的人才相对稀缺，基本是通过企业长长期培养，人才方面的不足会给行业的发展带来一定的风险。（2）市场竞争和产品低价竞争风险我国食用菌市场需求逐年增加，行业前景广阔，食用菌工厂化生产处于起步阶段，行业平均利润率相对较高，因此越来越多的国内外同行参与国内竞争，特别是日本、韩国等国外先进企业具备工厂化生产历史时间长、产品开发能力强、资金雄厚的优势，它们在国内的投资设厂将加剧国内食用菌市场的竞争。（3）杂菌感染和病虫害风险食用菌人工栽培过程中如管理不当易发生杂菌感染和病虫害，按生产阶段划分，可分为菌种分离、提纯、转扩及菌丝生长阶段的杂菌感染和子实体形成过程的病害两大类。按引起病害发生的病源划分，可分为传染性病害和非传染性病害（即生理性病害）两大类。生产实践中，杂菌感染和病虫害易影响菇类发育，进而影响产品的产量和质量，从而可能给行业带来一定的经济损失。工厂化生产规模下，生产过程中由于菌种不合格、生产过程灭菌不彻底或空气净化不达标等原因，菌丝体会发生感染并传染培养房内其他栽培瓶，如果没有及时发现并加以控制，可能发生杂菌感染。常见的影响食用菌生长的杂菌主要包括青霉、曲霉、木霉、脉孢霉、根霉、毛霉、荧光假单细胞杆菌等微生物，部分杂菌有一定的传染性，若未及时发展并采取有效地控制措施，具有传染性的杂菌就可能污染并传染培养房内的其他培养瓶，从而给企业带来较大的损失。此外，菇蝇、螨类等虫害也将干扰食用菌的正常生长或啃食成长中的食用菌。二、 行业竞争格局现状我国食用菌行业集中度不高，食用菌的生产遍布全国各个省份。根据中国食用菌商务网2015-2016年度全国食用菌工厂化生产情况调研报告显示，全国食用菌工厂化生产企业数量共有590家（含在建企业27家），企业数量比2015年减少了36家。福建、江苏、山东、浙江、上海等华东沿海经济发达地区2016年食用菌工厂化企业数量占到全国总量的66%，随着土地资源、生产原材料、劳动力、运输物流等资源环境的变化，未来陕西、甘肃、贵州、新疆等西部地区，以及东北黑龙江、吉林、辽宁等东北部地区的食用菌工厂化将迎来较大发展空间。总体而言，目前我国食用菌市场处于自由竞争、分散竞争的阶段，各经营主体平等竞争，共同发展。食用菌行业仍没有形成企业品牌垄断竞争的格局，但是相同区域内的工厂化产品之间的竞争已经开始形成。第四章 公司组建方案一、 公司经营宗旨运用现代科学管理方法，保证公司在市场竞争中获得成功，使全体股东获得满意的投资回报并为国家和本地区的经济繁荣作出贡献。二、 公司的目标、主要职责（一）目标近期目标：深化企业改革，加快结构调整，优化资源配置，加强企业管理，建立现代企业制度；精干主业，分离辅业，增强企业市场竞争力，加快发展；提高企业经济效益，完善管理制度及运营网络。远期目标：探索模式创新、制度创新、管理创新的产业发展新思路。坚持发展自主品牌，提升企业核心竞争力。此外，面向国际、国内两个市场，优化资源配置，实施多元化战略，向产业集团化发展，力争利用3-5年的时间把公司建设成具有先进管理水平和较强市场竞争实力的大型企业集团。（二）主要职责1、执行国家法律、法规和产业政策，在国家宏观调控和行业监管下，以市场需求为导向，依法自主经营。2、根据国家和地方产业政策、杏鲍菇行业发展规划和市场需求，制定并组织实施公司的发展战略、中长期发展规划、年度计划和重大经营决策。3、深化企业改革，加快结构调整，转换企业经营机制，建立现代企业制度，强化内部管理，促进企业可持续发展。4、指导和加强企业思想政治工作和精神文明建设，统一管理公司的名称、商标、商誉等无形资产，搞好公司企业文化建设。5、在保证股东企业合法权益和自身发展需要的前提下，公司可依照公司法等有关规定，集中资产收益，用于再投入和结构调整。三、 公司组建方式xxx（集团）有限公司主要由xxx投资管理公司和xxx有限责任公司共同出资成立。其中：xxx投资管理公司出资134.00万元，占xxx（集团）有限公司10%股份；xxx有限责任公司出资1206万元，占xxx（集团）有限公司90%股份。四、 公司管理体制xxx（集团）有限公司实行董事会领导下的总经理负责制，各部门按其规定的职能范围，履行各自的管理服务职能，而且直接对总经理负责；公司建立完善的营销、供应、生产和品质管理体系，确立各部门相应的经济责任目标，加强产品质量和定额目标管理，确保公司生产经营正常、有效、稳定、安全、持续运行，有力促进企业的高效、健康、快速发展。总经理的主要职责如下：1、全面领导企业的日常工作；对企业的产品质量负责；向本公司职工传达满足顾客和法律法规要求的重要性；2、制定并正式批准颁布本公司的质量方针和质量目标，采取有效措施，保证各级人员理解质量方针并坚持贯彻执行；3、负责策划、建立本公司的质量管理体系，批准发布本公司的质量手册；4、明确所有与质量有关的职能部门和人员的职责权限和相互关系；5、确保质量管理体系运行所必要的资源配备；6、任命管理者代表，并为其有效开展工作提供支持；7、定期组织并主持对质量管理体系的管理评审，以确保其持续的适宜性、充分性和有效性。五、 部门职责及权限（一）综合管理部1、协助管理者代表组织建立文件化质量体系，并使其有效运行和持续改进。2、协助管理者代表，组织内部质量管理体系审核。3、负责本公司文件（包括记录）的管理和控制。4、负责本公司员工培训的管理，制订并实施员工培训计划。5、参与识别并确定为实现产品符合性所需的工作环境，并对工作环境中与产品符合性有关的条件加以管理。（二）财务部1、参与制定本公司财务制度及相应的实施细则。2、参与本公司的工程项目可信性研究和项目评估中的财务分析工作。3、负责董事会及总经理所需的财务数据资料的整理编报。4、负责对财务工作有关的外部及政府部门，如税务局、财政局、银行、会计事务所等联络、沟通工作。5、负责资金管理、调度。编制月、季、年度财务情况说明分析，向公司领导报告公司经营情况。6、负责销售统计、复核工作，每月负责编制销售应收款报表，并督促销售部及时催交楼款。负责销售楼款的收款工作，并及时送交银行。7、负责每月转账凭证的编制，汇总所有的记账凭证。8、负责公司总长及所有明细分类账的记账、结账、核对，每月5日前完成会计报表的编制，并及时清理应收、应付款项。9、协助出纳做好楼款的收款工作，并配合销售部门做好销售分析工作。10、负责公司全年的会计报表、帐薄装订及会计资料保管工作。11、负责银行财务管理，负责支票等有关结算凭证的购买、领用及保管，办理银行收付业务。12、负责先进管理，审核收付原始凭证。13、负责编制银行收付凭证、现金收付凭证，登记银行存款及现金日记账，月末与银行对账单和对银行存款余额，并编制余额调节表。14、负责公司员工工资的发放工作，现金收付工作。（三）投资发展部1、调查、搜集、整理有关市场信息，并提出投资建议。2、拟定公司年度投资计划及中长期投资计划。3、负责投资项目的储备、筛选、投资项目的可行性研究工作。4、负责经董事会批准的投资项目的筹建工作。5、按照国家产业政策，负责公司产业结构、投资结构的调整。6、及时完成领导交办的其他事项。（四）销售部1、协助总经理制定和分解年度销售目标和销售成本控制指标，并负责具体落实。2、依据公司年度销售指标，明确营销策略，制定营销计划和拓展销售网络，并对任务进行分解，策划组织实施销售工作，确保实现预期目标。3、负责收集市场信息，分析市场动向、销售动态、市场竞争发展状况等，并定期将信息报送商务发展部。4、负责按产品销售合同规定收款和催收，并将相关收款情况报送商务发展部。5、定期不定期走访客户，整理和归纳客户资料，掌握客户情况，进行有效的客户管理。6、制定并组织填写各类销售统计报表，并将相关数据及时报送商务发展部总经理。7、负责市场物资信息的收集和调查预测，建立起牢固可靠的物资供应网络，不断开辟和优化物资供应渠道。8、负责收集产品供应商信息，并对供应商进行质量、技术和供就能力进行评估，根据公司需求计划，编制与之相配套的采购计划，并进行采购谈判和产品采购，保证产品供应及时，确保产品价格合理、质量符合要求。9、建立发运流程，设计最佳运输路线、运输工具，选择合格的运输商，严格按公司下达的发运成本预算进行有效管理，定期分析费用开支，查找超支、节支原因并实施控制。10、负责对部门员工进行业务素质、产品知识培训和考核等工作，不断培养、挖掘、引进销售人才，建设高素质的销售队伍。六、 核心人员介绍1、董xx，中国国籍，无永久境外居留权，1970年出生，硕士研究生学历。2012年4月至今任xxx有限公司监事。2018年8月至今任公司独立董事。2、侯xx，中国国籍，1977年出生，本科学历。2018年9月至今历任公司办公室主任，2017年8月至今任公司监事。3、刘xx，中国国籍，无永久境外居留权，1971年出生，本科学历，中级会计师职称。2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司财务经理。2017年3月至今任公司董事、副总经理、财务总监。4、曹xx，中国国