现代物流基础习题答案（郭冬芬） 第8章 流通加工.docx

第8章流通加工一、单项选择题答案：l.D 2C 3.C 4.A 5.B6.B 7. A 8. B 9. D 10.A.根据我国近些年的实践，流通加工仅就向流通企业提供利润一点，其成效并不亚于从运 输和储存中挖掘的利润，是物流中的（）利润源。A.第一B.第二C.第三D.重要.流通加工活动主要是在（）领域进行的。A.生产B.交换C.流通 D.消费.在农林牧副渔等产品的产地或销售地设置加工点，去除无用局部，进行切分、洗净、分 装等加工，可以分类销售。这种加工不但大大方便了购买者，而且还可以对加工过程中的淘 汰物进行综合利用的加工方式是（XA.冷冻加工B.分选加工C.精致加工D.分装加工.流通加工满足用户的需求，提高服务功能，称为（）的活动。A.高附加值B.附加加工C,必要附加加工D.一般加工.流通加工的地点和消费地距离过大，形成多品种的末端配送服务困难，这样的不合理流通 加工形式是（）造成的。A.流通加工方式选择不当B.流通加工地点设置不合理C.流通加工本钱过高，效益不好D.流通加工作用不大，形成多余环节1 .流通加工的途径主要分为两个方面：一方面变消费者分散加工为专业集中加工，以规模 作业方式提高资源利用效率，减少环境污染；另一方面是集中处理消费品加工中产生的边角废料，以减少消费者分散加工所造成的废弃物污染，这就是（A.加工与节约结合B.流通加工绿色化C.加工与物流结合D.流通加工与合理商流结合2 .为用户加工制造适合个性的非标准用品，往往不能由大企业生产，只好由流通加工企业为 其"量身定制"。这属于（ XA.定制加工B.精致加工C.分选加工D.分装加工3 .为了提高物流效率而进行的对蔬菜和水果的加工，如去除多余的根叶等。这属于（1A.冷冻加工B.分选加工C.精致加工D.分装加工4 .许多生鲜食品零售起点较小，而为了保证高效输送出厂，包装一般比拟大，也有一些是采 用集装运输方式运达销售地区。为了便于销售，在销售地区对商品按零售要求进行新的包装, 大包装改小包装、散装改小包装、运输包装改销售包装等，以满足消费者对不同包装规格的 需求，从而到达促销的目的。这属于（ XA.冷冻加工B.分选加工0.精致加工D.分装加工5 .在销售地区，由流通加工点对出厂配件、半成品进行拆箱组装，随即进行销售。这属于（ A.组装加工B.配煤加工 C.分选加工D.分装加工二、多项选择题1 .AB 2.ABCDEF 3.BC 4.BC 5.AD6.ABC 7.ABC 8.ABCD 9.ACD10. ABC.流通加工处于（）和（）的区间领域，并不改变商品的基本形态和功能，只是完物品的使用功能，提高商品的附加价值，同时提高物流系统的效率。A.生产领域B.流通领域C.消费领域D.分配领域.流通加工合理化主要指（ XA加工和配送结合B加工和配套结合C.加工和合理运输结合D.加工和合理商流结合E .加工和节约结合F.流通加工绿色化.流通加工是一项（）的物流活动。A.高投入B.低投入C.高产出D.低产出1 .流通加工是对生产加工的（XA.代替 B.补充 C.完善 D.协调2 .流通加工是（XA.流通过程中的加工活动B.残次品的返工C.回收旧货的改造D.满足客户个性化需求的商品再加工.封箱作业是在流通加工完成时，把商品放入包装箱后对其进行封口的作业。按照自动化程度可以分为（）三种。A.人工方式 B.半自动式C.全自动式D.机械方式.目前贴标签的形式有（1A.手工贴标签B.半自动化贴标签C.全自动机器贴标签 D.打印标签3 .食品流通加工的具体工程包括（ XA.生鲜食品的冷冻加工B.分选加工C.农副产品的精致加工D.分装加工.以下哪些属于流通加工的方式（IA.组装加工B.生产加工C.分选加工D.分装加工10.冷冻加工适用于哪些商品（10.冷冻加工适用于哪些商品（)oA.药品B.鲜鱼 C.鲜肉 D.水果三、判断题1. V 2. V 3. X 4. V 5. V6. V 7. V 8. X 9. X 10. J1 .流通加工的对象是进入流通领域的商品。（）.流通加工，可以使配送各环节易于操作，如鲜鱼冷冻、过大设备解体、气体液化等。（）2 .为促进销售的加工要改变商品的基本形态。（）.流通加工利用其综合性强、用户多的特点，可以实行合理规划、合理套裁、集中下料的办 法，这就能有效提高原材料利用率，减少损失浪费。（）3 .流通加工是销售物流中增加附加价值的活动，是一项具有广泛开展前景的工作。（）.流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和 提高物流效率，对物流进行的加工。（）4 .分选加工、农副产品的精致加工和分装加工适用于食品的流通加工。（）.从鱼类取出的内脏可以制成某些药物或用作饲料，鱼鳞可以制成高级黏合剂，头尾可以制 鱼粉，这些活动属于分选加工。（）5 .集中下料的主要优势在于可以集中加工出客户需要的产品形状，即方便用户。（）.流通加工的内容有装袋、栓牌子、计量、分割、分拣、刷标志、组装等。（）四、论述题.流通加工的作用有哪些？答案：（1 ）提高原材料利用率（2）方便用户（3 ）提高加工效率及设备利用率.流通加工的方式有哪些?答案：(1)冷冻加工(2 )分因口工(3 )精的口工(4)分装加工(5)组装加工(6 )定制加工1 .不合理流通加工的方式有哪些。答案：(1 )加工和配送结合(2 )加工和配套结合(3 )加工和合理运输结合(4 )加工和合理商流结合(5)加工和节约结合(6)流通加工绿色化4.请列举流通加工的设备。答案：流通加工的设备有贴标机、封箱机、热收缩包装福口其他加工机械设备。五、案例分析题以天然气的液化加工为例，分析流通加工会带来哪些经济效益？答案：(1 )适应多样化的客户的需求，流通加工也可以起到促进销售的作用。(2 )便于商品的运输、储存、装卸搬运、包装。(3 )提高加工效率及设备利用率0