货物学(第三版）课后及答案 第二章货物质量与货物标准课后答案（第三版）.docx

第二章货物质量与货物标准一、名词解释1.货物质量在国际标准化组织（ISO）的国际标准质量管理体系基础和术语（IS09000： 201500）中，将货物质量定义为：一组固有特性满足要求的程度。1 货物安全卫生性答：货物安全卫生性是指货物在生产、流通过程中具有使人身安全与健康以 及使环境免遭危害的性能，它是评价货物质量极重要的指标。货物的安全卫生性 主要体现为货物本身所具有的维护人身安全的性能。止匕外，在考虑货物的使用不 给使用者造成损害的同时，还要考虑到不给第三者的人身安全、健康以及社会和 人类生存环境造成公害。3 .货物的耐用性答：货物的耐用性一般是指货物抵抗各种外界因素对其产生破坏的性能，它 可以反映该种货物的使用寿命和次数，可以说明货物的耐用程度。对皮革、橡胶 制品等货物常用强度、耐磨性能等指标来评定其耐用性，并保证货物的配件在形 状、大小、部件的装配上结构合理，同时，为了保证货物的耐用性，各个厂家也 会对自己生产的产品规定保修期限，为保证货物的正常使用创造条件。4 .货物的信息性答：货物的信息性是指消费者有权获得的货物有用信息，主要包括：货物的 名称、用途、规格、型号、重量、容量、尺寸、原材料或成分、生产厂名、厂址、 生产日期、保质期或有效期、商标、质量检验标志、生产许可证、卫生许可证， 以及运输、储存、安装、使用、维护的方法和注意事项、安全警告、附件情况、 售后服务内容、生产者责任等。5 .纺织品的力学性能答：纺织品的力学性能是指在外力作用下织物产生的应力与形变之间的关 系，主要包括抗撕强度、抗皱恢复率与抗皱度、抗磨强度与抗疲劳度等。强度越 高，表明纺织品的力学性能越好，其耐穿性能、尺寸稳定性、手感及成品风格就 表现得越好。6 .货物的审美性答：货物的审美性是指货物能够满足人们审美需要的属性，如货物的形态、 色泽、质地、结构、气味、味道和品种多样化等。货物的审美性可分为外观表面 及其装饰的美观性（如外观疵点的数量及分布、质感、色彩的和谐与流行、整体 美等），形态的表现力（如形态的创造性、风格的独特性与新颖性和流行式样的 相符性等），结构组成的紧凑性（如结构组成的和谐性、完整性和科学性等）， 与环境的适应性，满足人们味觉、嗅觉、听觉等感官嗜好的程度等。7 .国家标准答：国家标准是指由国家标准化主管机构批准发布的，对全国的经济、技术 发展具有重大意义的，必须在全国范围内统一的标准。国家标准由国务院标准化 行政主管部门编制计划，组织国务院有关主管部门或专业标准化技术委员会提出 草案，一般是报国家质量技术监督局审批和发布；也有由卫生部、农业部等国务 院有关行政主管部门审批和发布的；特别重大的，报国务院审批和发布。二、简答1 .货物质量的广义含义是什么？答：(1) “质量”术语，既用来表达在比较意义上的优良程度，又用于定 量意义上的技术评价，如“质量水平”和“质量度量”是对质量的“定量”意义 上的评价。(2)在贸易合同中，货物质量是对货物品质特性的具体规定；在购物环境 中，它隐含着消费者需要的识别标点。(3)产品或服务质量是受相互作用的活动所构成的阶段影响的，因此，对 具体产品而言要界定质量领域范围。(4)质量是按需要规定的特征和特性，即是规定的质量标准。组织聚焦于 质量，以提升其文化，影响其行为、观念、活动和过程，传递价值，满足顾客及 相关方的需求和期望。(5)质量随条件的变化而变化，因此，质量要求需要不定期地修改、规范。2 .货物质量的基本要求包括哪些？答：(1)适用性(2)安全卫生性(3)审美性(4)可靠性(5)耐用性(6)经济性(7)信息性3 .货物的信息性是指什么？答：信息性是指消费者有权获得的货物有用信息，主要包括：货物的名称、 用途、规格、型号、重量、容量、尺寸、原材料或成分、生产厂名、厂址、生产 日期、保质期或有效期、商标、质量检验标志、生产许可证、卫生许可证，以及 运输、储存、安装、使用、维护的方法和注意事项、安全警告、附件情况、售后 服务内容、生产者责任等。4 .食品的质量要求包括什么？答：食品货物是人们生活中的必需品，对其的质量要求有以下三个方面：(1)食品的卫生无害性。(2)食品的营养价值。(3)食品的色、香、味和外观形状。5 .家电的质量要求包括什么？答：(1)安全性。(2)可靠性。(3)适用性。(4)多功能性。(5)外观要求。三、案例分析1.提出该行业标准的意义在于：(1)有利于现代化大生产随着科学技术的发展，生产的社会化程度越来越高，技术要求越来越复杂， 生产协作越来越广泛。许多工业产品和工程建设，往往涉及几十个、几百个甚至 上万个企业，协作点遍布世界各地。这样一个复杂的生产组合，客观上要求必须 在技术上使生产活动保持高度的统一和协调一致。这就必须通过制定和执行许许 多多的技术标准、工作标准和管理标准，使各生产部门和企业内部各生产环节有 机地联系起来，以保证生产有条不紊地进行。(2)是科学管理的基础标准的提出有利于实现科学管理和提高管理效率。现代生产讲的是效率，效 率的内涵是效益。现代企业实行自动化、电算化管理，前提也是具备行业标准。(3)满足调整产品结构和产业结构的需要标准的提出可以使资源合理利用，可以简化生产技术，可以实现互换组合， 为调整产品结构和产业结构创造了条件。(4)扩大市场的必要手段生产的目的是为了消费，生产者要找到消费者就要开发市场。标准的提出不 但为扩大生产规模、满足市场需求提供了可能，也为实施售后服务、扩大竞争创 造了条件。需要强调的是，由于生产的社会化程度越来越高，各个国家和地区的 经济发展已经同全球经济紧密结成一体，标准不但为世界一体化的市场开辟了道 路，也同样为进入这样的市场设置了门槛。(5)促进科学技术转化成生产力的平台科学技术是第一生产力，但是在科学技术没有走出试验室之前，它只在科学 技术领域发生影响和作用，是潜在的生产力，还不是现实的生产力。只有通过技 术标准提供的统一平台，才能使科学技术迅速快捷地过渡到生产领域，向现实的 生产力转化，从而产生应有的经济效益和社会效益。标准与科技进步有着十分密 切的关系，两者相辅相成、互相促进。标准化是科技成果转化为生产力的重要“桥 梁”，先进的科技成果可以通过标准化手段，转化为生产力，推动社会的进步。（6）推动贸易发展的桥梁和纽带标准的提出可以增强世界各国的相互沟通和理解，消除技术壁垒，促进国际 间的经贸发展和科学、技术、文化交流与合作。当前世界已经被高度发达的信息 和贸易联成一体，贸易全球化、市场一体化的趋势不可阻挡，而真正能够在各个 国家和各个地区之间起到联结作用的桥梁和纽带就是技术标准。只有全球按照同 一标准组织生产和贸易，市场行为才能够在更大的范围和更广阔的领域发挥应有 的作用，人类创造的物质财富和精神财富才有可能在全世界范围内为人类所共 享。（7）提高质量和保护安全标准的提出有利于稳定和提高产品、工程和服务的质量，促进企业走质量效 益型发展道路，增强企业素质，提高企业竞争力；保护人体健康，保障人身和财 产安全，保护人类生态环境，合理利用资源；维护消费者权益。技术标准是衡量 产品质量好坏的主要依据，它不仅对产品性能做出具体的规定，而且还对产品的 规格、检验方法及包装、储运条件等相应地做出明确规定。严格地按标准进行生 产，按标准进行检验、包装、运输和贮存，产品质量就能得到保证。标准的水平 标志着产品质量水平，没有高水平的标准，就没有高质量的产品。2.货物标准的重要性在于：（1）货物标准有利于贸易的顺利进行（2）货物标准有助于拉开货物差价（3）货物标准可更好地满足消费需要（4）货物标准有利于资源利用和环境保护