【用餐文化】巴西的餐桌礼仪.docx

【用餐文化】巴西的餐桌礼仪餐桌礼仪也就是吃饭的时候要讲究形象，不仅仅是这样还涉及 到餐前、餐后等等问题。我们都知道中国是文明古国，礼仪这个问题 可以追溯到很久以前。留学网小编在本期用餐礼仪文化中带你来看看 巴西的餐桌礼仪。【用餐文化】巴西的餐桌礼仪在饮食方面，巴西因为是欧、亚、非移民荟萃之地;饮食习惯深 受到葡萄牙、非洲、意大利、日本和土蓍巴西人的共同影响，所以各 地习惯不一，极具地方特方。巴西南部土地肥沃，牧场很多，烤肉就 成为当地最常用的大菜。东北地区人们主食是木薯粉和黑豆。其他地 区的主食是面、大米和豆类等。巴西人平常主要吃欧式西餐。因为畜牧业兴旺，巴西人所吃食 物之中肉类所占的比重较大。在巴西人的主食中，巴西特产黑豆占有 一席之地。巴西人喜欢饮咖啡、红茶和葡萄酒。饮食上习惯以吃欧式 西菜为主，但有的人也喜欢吃中国菜。巴西人性格开豪放，待人热情 而有礼貌。在饮食上，巴西人的特点是以大米为主食，喜欢在油炒饭上， 撒上类似马铃薯粉的蕃芋粉，再加上类似花菜豆的豆一起食用。过去, 巴西人不喜欢食用菜，自外来移民种植了大量的优质菜后，巴西人的 家诞餐桌上变得丰富起来了。吃鱼在巴西人当中还没有完全普及，通 常只是在星期五和复活节时有吃鱼的。然而，他们都喜欢吃虾，不过 价钱很贵。在周末愉快的餐中，巴西人喜欢把大块的肉放在火上烤着吃。 注意，巴西晚餐时间早那么8、9点开始，晚那么于午夜12点开始。饮水 不平安。只可烧开过的水，或瓶装饮料。巴西有名的菜肴有：豆子炖肉是全民大菜，它是用豆子烹煮而 成的菜。烤肉为一品国菜，在巴西的每个地方，烤肉是具有巴西的风 味菜。坑炖羊肉可称得上是异军突起，其特有的烹制方式和乡村风味 风行全国。人们也有人称它为激情炖肉。还有香辣烤鱼、酸甜烤鳗鱼、烤茄子、烤辣椒等那么是巴西流行 的新品种，还有烤菠萝、烤苹果、烤玉米、烤香菇、烤哈密瓜等烤素 系列，风味各不相同，但每一样都受到女孩子的非常宠爱。巴西人的社交活动里离不开酒，天气热时，点一杯冰凉的啤酒 解暑。巴西素称“咖啡王国，是世界上最大的咖啡消费国之一，也是 世界三大咖啡产地之一。咖啡是大多数人喜欢的饮品，喝咖啡也就成 了当地人们的习惯。还有马黛茶，不含酒精的饮料当属新鲜水果汁为 最正确。巴西人的生活跟咖啡有不解之缘，一天内喝个数十杯咖啡是常 见的事。巴西人会见客人时，请客人喝浓咖啡，用很小的杯子一杯一 杯地喝。