企业行政人事部门管理制度.docx

新管理模模式行政人事事部部门门制度目 录前言5 一、行政政人事部部组织机机构和岗岗位设置置（一）组组织机构构图6（二）岗岗位设置置图7二、行政政人事部部岗位职职责（一）办办公室主主任8（二）行行政秘书书9（三）人人事劳资资专员9 （四四）培训训专员112（五）行行政人事事管理员员12（六）员员工餐厅厅管理员员13（七）员员工餐厅厅厨师13三、行政政人事部部人员素素质要求求（一）主主任/主主任助理理 114（二）行行政人事事部秘书书14（三）人人事劳资资专员14（四）行行政人事事管理员员15（五）教教育培训训管理员员15（六）员员工餐厅厅管理员员15（七）员员工餐厅厅厨师16（八）员员工餐厅厅服务员员16四、行政政人事部部工作规规范（一）签签订劳动动合同流流程17（二）新新员工入入职手续续流程18 （三三）员工工离职手手续119 （四四）社保保工作流流程220 （五）员员工餐厅厅厨房操操作流程程211（六）教教育培训训计划流流程222（七）员员工岗位位资格培培训工作作流程233（八）岗岗位提高高培训工工作流程程244五、行政政人事部部工作质质量标准准（一）部部门的总总体质量量标准255（二）认认识调配配管理工工作质量量标准255（三）劳劳动工资资管理工工作质量量标准255（四）行行政人事事管理工工作质量量标准266（五）教教育培训训工作质质量标准准266六、行政政人事部部管理制制度（一）员员工手册册288（二）劳劳动组织织管理制制度555（三）劳劳动定员员管理制制度577（四）饭饭店管理理人员的的管理制制度599（五）劳劳动力计计划管理理制度611（六）劳劳动力调调配管理理制度622（七）劳劳动力招招聘录用用管理制制度633（八）持持证上岗岗管理制制度655（九）劳劳务工管管理制度度666（十）劳劳务合同同管理制制度677（十一）劳动争争议管理理制度699（十二）员工考考评管理理制度700（十三）规章制制度的管管理制度度700（十四）专业技技术职称称评定和和考核管管理制度度711（十五）员工技技术等级级考核管管理制度度711（十六）档案管管理制度度722（十七）人力资资源工作作目标管管理制度度733（十八）考勤管管理制度度744（十九）员工奖奖惩管理理制度766（二十）工资管管理制度度777（二十一一）人工工成本管管理制度度788（二十二二）社会会保险与与员工福福利管理理制度800（二十三三）员工工餐厅管管理制度度811（二十四四）教育育培训计计划管理理制度822（二十五五）岗位位提高培培训制度度833（二十六六）员工工外出培培训管理理制度844 (二十十七) 培训追追踪评估估制度85（二十八八）教育育培训经经费管理理制度855（二十九九）员工工宿舍管管理制度度866（三十）员工浴浴室管理理制度900七、行政政人事部部工作沟沟通与协协作（一） 部门内部部沟通与与协作911（二）与与饭店其其它部室室沟通与与协作911 附表表格（一） 花园大厦厦求职人人员登记记表944（二） 花园大厦厦员工离离职交接接表966（三） 花园大厦厦离职申申请书997（四） 员工岗位位调整申申请表988（五） 花园大厦厦出差报报告申请请单988（六） 花园大厦厦用车单单999（七） 花园大厦厦人事调调配单999（八） 内部调动动通知单单1000（九） 员工报到到回执单单1000（十） 花园大厦厦服装领领取单1001（十一）花园大大厦加班班证明单单1001（十二）花园大大厦员工工请假单单1002（十三）花园大大厦调休休申请单单1002（十四）花园大大厦零星星物品申申购单1003前 言言人力资源源管理是是饭店经经营管理理的关键键要素之之一。行政人事事部是饭饭店人力力资源管管理、劳劳动工资资管理、教育培培训管理理、行政政人事管管理的职职能部门门。在饭店经经营管理理中，行行政人事事部承担担着人力力资源开开发、协协调饭店店内部人人事关系系和组织织饭店开开展培训训工作、加强预预算管理理和成本本核算、降低人人工成本本以及为为饭店员员工努力力创造良良好的工工作环境境的重担担。行政政人事部部的工作作重点是是为饭店店经营管管理和业业务发展展提供人人力资源源保证，确保饭饭店经营营管理的的正常运运行和持持续发展展。饭店行政政人事部部的主要要职责是是：坚持持“以市场场为导向向，以成成本为中中心，以以质量为为生命”的经营营管理方方针和“让客人人完全满满意”的服务务宗旨，严格遵遵循国家家、地方方和上级级有关部部门的法法规、政政策和规规定，制制定合适适饭店人人力资源源管理的的政策和和规章制制度，并并组织实实施；在在上级公公司和饭饭店业主主的指导导下，根根据饭店店总经理理的工作作指令和和经营管管理工作作的需要要，加强强饭店人人力资源源工作的的科学化化和规范范化的管管理，有有效地开开发和配配套饭店店人力资资源，努努力造就就一支具具有良好好政治、业务素素质的员员工队伍伍和一批批不同层层次的优优秀后备备人才。一、行政政人事部部组织机机构和岗岗位设置置（一）组组织机构构图员工宿舍员工浴室行政人事部质检培训人事劳资行政秘书员工餐厅专职驾驶员（更衣室）（餐厅）（二）岗岗位设置置图办公室主任质检培训专员人事劳资专员行政秘书员工餐厅主管专职驾驶员厨师劳务工1人1人1人1人1人4人2人员工宿舍员工浴室（更衣室）（餐厅）1人二、行政政人事部部岗位职职责（一）办办公室主主任1. 执行饭店店总经理理的工作作指令，向总经经理、分分管副总总负责并并报告工工作。2. 贯彻执行行党和政政府有关关人力资资源管理理的方针针、政策策和法规规，全面面负责饭饭店劳动动定员定定编、制制定饭店店人事管管理、工工资福利利分配政政策，制制定和完完善培训训、考核核、晋升升、奖励励等各项项制度。3. 根据饭店店经营目目标和工工作需求求，组织织本部工工作人员员编制人人力资源源年度工工作计划划与人工工成本、教育培培训费用用预算，并组织织实施和和监控。4. 主持本部部门工作作例会，听取汇汇报，督督促工作作进度，协调和和解决工工作中的的问题。提出阶阶段性工工作计划划和要求求，并督督促执行行和落实实。5. 组织搜集集人才（劳动力力）市场场信息，随时掌掌握员工工需求、人事调调配、劳劳动工资资、人员员培训等等方面的的动态，负责组组织和合合理有效效运用饭饭店的人人力资源源。6. 负责协调调和指导导饭店各各部门制制定人力力需求计计划，掌掌握和控控制饭店店的人员员编制总总量，按按编制合合理安排排和调配配余、缺缺人员，做好员员工记录录、晋级级、退工工等工作作事宜。7. 掌握劳动动力市场场价格和和同行业业人均分分配水平平等信息息，根据据饭店经经济效益益和工资资总额增增长情况况，适时时提出饭饭店员工工工资调调整方案案；负责责会同饭饭店计划划财务部部制订各各营业、管理部部门的经经济效益益或管理理效益的的指标，提出各各部门的的奖金分分配方案案并监督督实施。8. 负责人才才的开发发、引进进和培训训。在饭饭店建立立分层次次的培训训网络。负责制制定培训训计划和和培训管管理制度度。重视视新进员员工的系系列培训训，教育育和督促促员工执执行饭店店制定的的各项规规章制度度；加强强员工的的职后复复合培训训，不断断提高员员工的业业务技能能和外语语水平。9. 负责建立立和完善善劳动用用工制度度，严格格依法用用工，切切实保障障员工的的合法权权益，减减少劳动动争议的的发生；针对员员工提出出正当合合理的要要求，认认真、妥妥善处理理和解决决有关人人力资源源方面的的问题；努力改改善员工工的工作作环境和和生活条条件，不不断增强强员工的的凝聚力力。10、考考核和督督导本部部门员工工的工作作，努力力提高员员工的素素质；关关心员工工生活，做好政政治思想想工作，抓好部部门文明明建设。（二）行行政秘书书1、执行行主任的的工作命命令，向向主任负负责并报报告工作作。2、负责责本部门门工作计计划、总总结、报报告和通通知等文文稿的起起草和打打印工作作，做好好各类文文件、通通知、信信件、报报表和报报刊等信信息资料料的收发发登记、传阅及及保管工工作，及及时分类类立卷。3、做好好主任或或部门召召开的各各种会议议的会务务工作，作好会会议记录录，掌握握会议决决定的落落实情况况。4、负责责本部门门员工考考勤，领领发工资资、奖金金及各种种劳保用用品。5、负责责本部门门财产管管理，编编制二级级帐，做做到帐物物相符，帐帐相相符。制制定本部部门所需需办公用用品的计计划，并并做好领领取、发发放和登登记工作作。6、全面面负责饭饭店员工工餐厅的的管理工工作，向向主任负负责并报报告工作作。7、负责责制订各各类卫生生管理制制度、费费用开支支管理制制度和员员工餐厅厅的各项项管理制制度并督督导严格格执行。8、负责责组织员员工的各各类相关关业务培培训，加加强现场场管理并并作好记记录与考考核。9、负责责做好与与有关业业务单位位和饭店店各有关关部门的的沟通、协调工工作。 110、做做好员工工的政治治思想工工作，关关心员工工生活。 111、做做好主任任交办的的其它工工作。（三）人人事劳资资专员1、执行行主任的的工作指指令，向向主任负负责并报报告工作作。2、负责责饭店员员工人事事资料、员工档档案的管管理，做做好员工工婚姻状状况、家家庭住址址等变更更记录，并及时时调整有有关人事事资料，做到资资料、员员工档案案完备准准确。3、做好好有关人人事资料料统计分分析工作作，正确确及时填填报各类类报表。 44、根据据饭店实实际情况况及年度度经营计计划，提提出劳动动定员定定编意见见和方案案，编制制劳动力力需求计计划，做做到结构构合理，组合优优化，协协调平衡衡。 55、熟悉悉店内各各类员工工的数量量、结构构等基本本情况，了解和和掌握各各部室人人员忙闲闲、余缺缺动态，做好调调余补缺缺工作。6、保持持与劳动动就业部部门和人人才交流流中心、有关职职校、技技校的联联系与沟沟通，及及时掌握握人才市市场信息息，保证证各类用用工渠道道的畅通通，并负负责做好好招工审审查工作作，把好好进人素素质关。同时认认真做好好大学（大专）、中专专学校毕毕业生和和退伍军军人的接接收、安安置工作作，开发发和充实实饭店的的人力资资源。7、按照照劳动合合同的管管理，会会同各部部室做好好劳动合合同签订订、续订订和终止止工作，做好劳劳动合同同的下发发登记、劳动争争议的调调解和处处理工作作。8、负责责办理员员工的招招工录用用、退工工、退休休、退职职手续和和人事档档案转递递。9、根据据饭店经经营结构构调整和和人员余余闲的实实际情况况，负责责做好员员工下岗岗、转岗岗工作，配合饭饭店有关关部门做做好下、转岗员员工的教教育培训训和安置置工作。10、负负责各类类技术等等级、专专业职称称评定和和考核的的组织工工作，做做好考察察、考核核和申报报审核工工作，建建立和健健全饭店店员工技技术等级级、技术术职称的的档案资资料。11、负负责办理理饭店中中层及中中层以下下管理人人员聘任任的审核核呈报工工作，建建立和健健全初级级管理人人员人才才信息库库。12、不不断完善善饭店员工手手册和和有关规规章制度度；会同同各部室室加强对对员工职职业道德德、行为为规范和和遵纪守守法的教教育，共共同做好好组织管管理和检检查落实实工作。 13、根据饭饭店规定定，拟定定劳务人人员的工工资、奖奖金的发发放标准准，负责责办理员员工录用用、调离离的工资资和供给给关系的的转接，以及员员工转岗岗变薪和和晋级加加薪等审审核工作作。 14、负责员员工奖惩惩、超时时工作、节假日日加班工工资的审审核、报报批工作作，及时时登记造造册，并并监督和和检查其其发放使使用情况况。 15、负责员员工各种种假期的的管理，逐月审审核和汇汇总各部部室员工工的出勤勤情况，积累各各种原始始资料，建立和和健全有有关档案案。 16、负责办办理员工工离店和和退休、退职有有关福利利待遇转转接手续续。做好好员工“五费”等各项项福利的的填报审审核和管管理工作作。 177、按照照劳动部部门和饭饭店的规规定，负负责拟订订员工劳劳保用品品、各类类工作服服和保健健用品的的发放范范围、数数量和标标准，并并督促有有关部门门落实。 188、关心心员工的的工作环环境和劳劳动条件件，及时时提出改改进意见见和建议议，保障障员工身身心健康康。 199、负责责员工的的工号牌牌管理，做好工工号牌发发放和登登记工作作。根据据实际在在岗人数数和排班班情况，按月充充值员工工就餐卡卡。（四）培培训专员员 11、执行行主任的的工作指指令，全全面负责责饭店的的教育培培训工作作，向主主任负责责并报告告工作。 22、根据据饭店经经营管理理和发展展需要，负责拟拟定员工工的教育育培训规规划、年年度计划划以及教教育培训训的各项项管理制制度。3、根据据员工培培训的需需要，制制订教育育培训大大纲。做做好教师师的聘用用、教材材的选用用以及场场地的落落实等教教学准备备工作。4、负责责搜集各各种资料料，建立立和健全全培训档档案库，为考核核、评估估、选拔拔各类人人员当好好参谋。5、负责责饭店员员工的教教育培训训、评估估、考核核、发证证等组织织管理工工作。6、负责责饭店有有关外派派培训和和外单位位委托培培训、考考核的有有关组织织和管理理工作。7、负责责拟定饭饭店年度度教育培培训经费费预算，严格控控制教育育培训经经费，并并做好教教学设备备器具的的保管和和维修保保养工作作。8、负责责招聘考考试，并并组织员员工进店店后的培培训工作作。9、加强强饭店培培训网络络的沟通通，充分分发挥兼兼职培训训员的积积极性，做好追追踪培训训和教训训评估工工作。10、不不断提高高培训网网络中兼兼职培训训人员的的自身素素质，做做好培训训员的培培训工作作。11、做做好主任任安排的的其它工工作。（五）员员工餐厅厅管理员员1. 执行行政政人事管管理员的的工作指指令，向向其负责责并报告告工作。2. 负责员工工餐厅的的管理工工作，贯贯彻执行行员工餐餐厅的各各项管理理制度和和规定。3. 负责员工工餐厅食食品原料料的采购购、领取取、储藏藏和使用用，努力力提高员员工伙食食质量和和服务质质量，增增加花色色品种，努力做做到使员员工满意意。4. 合理制定定集团员员工就餐餐的菜价价，抓好好成本核核算和费费用开支支控制，使整个个餐厅做做到不亏亏不盈。5. 负责员工工餐厅设设备和财财产的管管理登记记工作，督促员员工爱护护各种设设备和用用具，做做好保养养保管工工作。6. 负责员工工餐厅工工作人员员的安排排和考勤勤考核，经常教教育和督督导员工工严格执执行食食品卫生生法和和各项管管理制度度，确保保食品卫卫生。7. 做好员工工的政治治思想工工作，关关心员工工生活，抓好班班组文明明建设。8. 做好行政政人事管管理员安安排的其其它工作作。（六）员员工餐厅厅厨师1. 听从管理理员的工工作安排排，认真真做好原原料粗加加工和清清洗工作作。2. 做好餐厅厅和后台台有关工工作区域域的清洁洁卫生。3. 遵守饭店店和员工工餐厅的的各项规规章制度度，热情情为每一一位就餐餐员工服服务。4. 完成管理理员分配配的其它它工作。三 行政政人事部部人员素素质要求求饭店行政政人事部部人员的的素质直直接关系系到人力力资源政政策、方方针与制制度贯彻彻落实。因此行行政人事事部人员员必须具具有强烈烈的工作作责任心心和敬业业奉献精精神，要要求坚持持原则、忠于职职守、公公正客观观、严于于律己、团结互互助、努努力学习习。身体体健康、外貌端端正。各各岗位业业务素质质要求如如下：岗位知识要求求能力要求求经历要求求主 任 / 主 任任 助助 理理1、 大专毕业业以上或或同等学学历。2、 熟悉人力力资源法法规、民民法、婚婚姻法、公司法法、经济济合同法法、人事事管理、劳动保保护、劳劳动工资资、人工工成本、福利和和教育培培训等专专业知识识。3、 熟悉饭店店经营管管理的专专业知识识。4、 了解人才才学、社社会学、心理学学、行为为学、公公共关系系学等基基础知识识。1、 能按照政政策规定定，结合合饭店实实际制订订人力资资源工作作计划和和预算计计划。2、 具有较强强的组织织、指挥挥、协调调和解决决人力资资源管理理实际问问题的能能力。3、 有较好的的文字、语言表表达能力力。4、 外语通过过行业AA级考核核和电脑脑考核。5、 具有专业业上岗证证书。五年以上上饭店工工作经历历。三年以上上人力资资源管理理工作经经历。秘 书1、中专专毕业或或同等学学历。2、掌握握秘书工工作、文文书档案案管理、接待礼礼仪等知知识。3、了解解人事、工资、劳动保保护、社社会保险险等政策策、法规规。1、 具有较好好的文字字组织能能力和语语言表达达能力，能起草草各类文文件。2、 熟练掌握握办公自自动化技技能。3、 外语通过过行业BB级考核核。一年以上上秘书工工作经历历。 人 事事 专 员员1、 大专毕业业或同等等学历。2、 熟悉人力力资源有有关政策策法规，了解经经济法、企业法法、合同同法及相相关法规规知识。3、 掌握人才才学、社社会学、管理心心理学、行为学学、公共共关系学学、人事事统计等等专门知知识。1、 具有较强强的人力力资源开开发、人人才调配配、考核核、合同同管理等等综合人人事管理理能力，能建立立人才信信息库和和网络。2、 有较好的的文字表表达能力力。能熟熟练操作作计算机机。3、 外语通过过行业BB级考核核。4、 具有专业业上岗证证书。在管理岗岗位上工工作三年年以上。劳 动 工 资资 管 理员1、 大专毕业业或同等等学历。2、 熟悉劳动动法、税税法、劳劳动保护护和社会会保险、劳动工工资、福福利等政政策、法法规。3、 掌握劳动动经济学学，财务务会计及及统计等等专门知知识。1、 能严格执执行工资资、福利利政策和和规定，起草各各类分配配方案。准确编编报各类类业务报报表，搞搞好综合合统计。2、 能熟练操操作计算算机。3、 外语通过过行业BB级考核核。4、 具有专业业上岗证证书。在管理岗岗位上工工作二年年以上。 行 政 人 事 管 理 员1、 大专毕业业或同等等学历。2、 了解卫生生行政、药品管管理等医医疗法规规。3、 熟悉食品品操作规规范、营营养卫生生常识和和行政管管理等有有关知识识。1、 对所管辖辖的工作作具有良良好的组组织实施施能力。2、 有较好的的文字和和口头表表达能力力。3、 能熟练操操作计算算机。4、 外语通过过行业BB级考核核。在管理岗岗位上工工作二年年以上。教 育育 培培 训训 管管 理 员1、 大专毕业业或同等等学历。2、 熟悉员工工教育的的有关法法规和条条例：掌掌握教育育学、心心理学以以及饭店店管理理理论。3、 熟悉员工工教育的的规律、特点和和岗位培培训工作作的程序序。4、 了解饭店店员工的的服务工工作规范范和质量量标准的的要求。1、 能按照饭饭店经营营发展对对人才的的需要，协助总总监制订订饭店总总体培训训规划和和实施计计划。2、 能与有关关部门进进行沟通通和协调调：有较较强的文文字表达达能力和和口头表表达能力力。3、 掌握电化化教育的的方法，能熟练练操作计计算机。4、 外语通过过行业AA级考核核。5、 具有专业业上岗证证书。在饭店管管理岗位位上工作作二年以以上或从从事教育育培训工工作三年年以上。员工餐厅厅管理员员1、 高中毕业业或同等等学历。2、 熟悉食品品操作和和营养卫卫生常识识。3、 懂得行政政管理及及供销、采购、保管、财务等等业务知知识。1、 能有效地地组织员员工餐厅厅的正常常工作。2、 外语通过过行业CC级考核核。二年以上上管理员员岗位经经历或五五年以上上厨师经经历。员工餐厅厅厨师1、 中等职业业技术学学校毕业业或同等等学历。2、 熟悉菜肴肴的名称称，掌握握炒、煎煎、溜、煮、烹烹、爆、炸等烹烹调和点点心制作作知识。3、 熟悉食品品卫生学学和营养养学。1、 能烹调各各类菜肴肴和制作作各种点点心。2、 外语通过过行业CC级考核核。四、行政政人事部部工作规规范（一）签签订劳动动合同流流程新进员工劳动管理部门鉴证双方签字行政人事部提出期限报领导核准提前将合同发给员工一份员工保存（签收）一份行政人事部存档合同到期到期前一个月发征询意见书部门、员工行政人事部提出续签期限终止意见报领导核准提前一周将合同发给员工合同终止（二）新新员工入入职手续续开入职通知单开工作服领取单开物品收据单新员工资料信息电子存档新员工资料信息建立个人档案（求职人员登记表，身份证、学历证书复印件，一寸照片4张计财部交履约保证金洗衣房领取服装工号牌更衣柜钥匙员工手册考勤就餐卡（三）员员工离职职手续员工提交书面辞职报告辞职报告由部门经理签字同意，并明确离职时间领取离职申请书和离职交接表归还相关物品行政人事部宿舍钥匙洗衣房工装员工手册考勤卡更衣柜钥匙工号牌计财部签字总经理签字退还履约保证金（四）社社保工作作流程调整终止新进人员开户转入、转出按规定时间到社保处中心办理变更、核批手续变更情况通知计划财务部根据饭店社会保险扣款总额，于规定时间前与社保处结算社保中心专 户 帐企业社会保险台 帐核 对核 对(五)员员工餐厅厅厨房操操作流程程食品原料购入、领取菜肴卫生质量检验原材料粗加工及制作原料验收、入库、记账领用并进行食品原材料检验菜肴成本核算、定价加工、出品(六)教教育培训训计划流流程对员工现状进行抽样调查征求各有关部门意见，汇总修改拟定年度计划讨论稿（目标、师资、教材等）评估培训工作的成效与不足根据调研结果确定培训目标行政人事部修改上报有关领导批准执行（七）员员工岗位位资格培培训工作作流程入店新员工员工入职培训参 观 酒 店 酒店简介规章制度奖惩条例行为规范劳动管理员工福利安全制度转入工作部门培训部门规章制度操作规范服务、工作质量标准培 训 考 核（八） 岗位提高高培训工工作流程程制订岗位提高培训的目标和计划确定培训课程按报批程序上报领导审批制定培训表 通知培训对象汇总参加培训的人员名单，进行分组，制订培训进程，并下发各部门。实 施 培 训年终统计岗位提高培训人员完成学时、考核成绩，填入岗位提高培训证书与人员培训考核表五、行政政人事部部工作质质量标准准（一）、部门的的总体质质量标准准1、部门门的一切切工作为为饭店经经营管理理目标服服务。并并及时、准确、保质、保量地地完成饭饭店总经经理下达达的各项项工作指指令和任任务。2、各岗岗位人员员按照岗岗位职责责的要求求，努力力提高自自身业务务素质，优质高高效地完完成本岗岗位工作作任务。3、加强强工作计计划性。将月度度工作计计划，分分解至每每周，落落实至各各个管区区和岗位位。实现现月初有有计划、月中有有检查、月底有有小结的的方针目目标管理理。（二）、认识调调配管理理工作质质量标准准1. 围绕饭店店经营管管理目标标，根据据缺员部部门的申申请及实实际需要要，在人人员编制制范围和和规定时时间内，将符合合岗位任任职条件件的人员员及时准准确地调调配到位位；并依依法做好好劳动合合同的签签订、管管理工作作。2、熟悉悉饭店员员工的基基本情况况（包括括出生年年月、性性别、参参加工作作和进店店时间、学历、职务或或工种等等），掌掌握饭店店各部门门的人员员分布和和各类用用工人数数，做好好饭店员员工进出出台帐。3、了解解和掌握握国家劳劳动法规规和地方方的有关关政策规规定，准准确处理理本职业业务；严严格执行行饭店人人事调配配和人事事管理各各项制度度，处事事严谨，减少和和避免劳劳动争议议的发生生。（三）、劳动工工资管理理工作质质量标准准1、根据据各部门门考勤情情况，及及时做好好工资、奖金、补贴发发放的汇汇总、审审核工作作；准确确统计和和填写饭饭店月、季、年年度劳动动工资报报表；正正确掌握握和合理理分配年年度工资资总额的的预算计计划，切切实加强强工资总总量的宏宏观调控控。2、按照照饭店岗岗位工资资序列表表、员工工工资标标准表和和考核发发放办法法，准确确处理本本职业务务，认真真做好工工资、奖奖金和福福利待遇遇支出的的台帐，确保记记录的完完整性。3、熟悉悉劳动法法规和有有关工资资福利政政策，严严密制订订内部工工资分配配方案、奖金实实施办法法和福利利待遇规规定，工工作细致致周到，无差错错。（四）、行政人人事管理理工作质质量标准准1、员工工餐厅管管理工作作质量标标准（1） 全心全意意为饭店店员工服服务，服服务态度度和蔼无无投诉。（2） 提前公布布一周早早中晚餐餐菜单，一周菜菜单不重重复。（3） 主副食品品符合食食品卫生生要求，饭菜可可口。（4） 员工餐厅厅做到窗窗明几净净，桌椅椅整洁，地面经经常清扫扫，无污污垢和垃垃圾。（5） 食品成本本量入为为出，精精打细算算，杜绝绝浪费。（五）、教育培培训工作作质量标标准1. 按照饭店店领导下下达的培培训工作作指令、上级公公司的有有关教育育培训工工作的方方针、政政策和要要求，保保质、保保量、按按时完成成培训任任务。2. 加强对本本部门和和网络中中培训人人员的培培训，不不断提高高培训人人员的自自身素质质和教学学水准。3. 每年年底底做好调调研工作作，围绕绕经营发发展对人人才的需需求，制制订出相相应培训训计划。培训计计划应有有明确的的培训目目标和任任务、齐齐全的培培训大纲纲和针对对性强的的培训内内容；制制订培训训计划应应分层次次、分步步骤，并并有完成成计划的的各项措措施。4. 聘用优秀秀师资，选用切切合实际际的教材材，以保保证：（1）“岗位资资格培训训”、“岗位提提高培训训”的完成成率1000%；（2）培培训考核核成绩合合格率为为8090%；（3）达达到旅游游管理部部门对不不同星级级饭店的的外语达达标规定定。5、加强强培训基基础管理理工作，熟悉饭饭店员工工的培训训情况，制订出出各项培培训管理理制度，并保证证培训网网络的沟沟通。6、员工工培训档档案健全全完整。做到一一人一档档、分层层次分内内容设档档，按部部门按岗岗位设档档，岗位位资格培培训、岗岗位提高高培训、专项培培训等也也要分档档；教学学大纲、教材和和补充教教材等要要注意保保管。7、培训训追踪评评估工作作有计划划、有记记录、有有改进意意见、有有落实措措施。8、教育育培训经经费管理理有制度度，有预预算、专专款专用用，严格格控制，帐目清清楚。9、按期期做好各各类证书书的登记记、保管管和签发发工作，做到无无遗漏、无差错错。10、教教学设备备的保管管和使用用，维护护有制度度、有措措施、责责任到人人，完好好率1000%。六、行政政人事部部