《洛阳旅游文化及景点翻译（校企）》课程教学大纲（本科）.docx

旅游文化及景点翻译（校企）课程教学大纲一、课程基本情况课程代码：1101339010课程名称（中/英文）：旅游文化及景点翻译（校企）/Survey of Luoyang Tourism Culture （Scool-enterprise Cooperation）课程类别：专业选修课开课学期：学期学分：2总学时:32理论学时：16实验/实践学时：16适用专业：翻译适用对象：本科先修课程：旅游英语、旅游翻译教学环境：多媒体开课学院：外国语学院二、课程简介L课程任务与目的旅游文化及景点翻译（校企）是为翻译专业本科二学生在学期开设的一门专业选修课 程。本课程学习有关旅游活动的真实语言材料的讲解，使学生初步掌握旅游文化和文化旅游 的基本理论，掌握旅游英语交流的基本技能,培养学生用英语对的旅游进行介绍的综合能力。 本课程以能力为本位，以学生为，使用灵活、多样、弹性的教学方法，并以学习者的需求为 教学基础，结合景点、景区及文化专题的内容进行教学，使其成为适应开展的、社会需要的 应用型涉外旅游工作者。本课程目的旨在培养德才兼备、具有创新意识与国际视野的通用型翻译专业人才。毕 业生应具有扎实的双语基础、较宽广的知识面、较高的跨文化交际素养和较强的逻辑思维能 力，了解中外社会文化，熟悉翻译基础理论，较好地掌握口笔译专业技能，能熟练运用翻译 工具，了解翻译及其相关行业的运作流程，并具备较强的思考能力、工作能力、沟通协调能 力和良好的职业道德。2.对接培养的岗位能力本课程对接的岗位能力附属于“毕业要求1、3、4、7、9、10”，对接的指标点为“11、 1.2、1.3、3.3、4.4、7.2、9.1、10.4”。岗位能力包括:（1）较强的英语语言应用能力;（2）具有良好的心理素质和健康的体魄；（3）跨文化交际能力；（4）团队合作与协调能力。三、课程教学目标本课程的教学目标表达在六个方面:毕业要求指标点课程目标2.掌握扎实的地方文化 知识，具有良好的思想素 质，健康的体魄和社会责 任感指标点L1拥护党领导，热 爱祖国，遵纪守法，忠于职 守，钻研业务，宾客至上， 服务，遵守职业道德，身心 健康，了解导游员基本职业 法规1.具有较高的觉悟和家国情怀、 坚定的核心价值观，广泛了解导 游员岗位的需求与变化，具备一 定的专业热情和奉献精神。指标点1.2能够为外国游客 导游、讲解，介绍中国(地方) 文化和旅游资源。指标点L3具有良好的心理 素质和健康的体魄。3.能够较好的理解和处 理中西文化差异，具备跨 文化交际能力。指标点3.3充分掌握地方旅 游文化资源，具有较强的跨 文化交流能力2.具有良好的地方文化情怀，了 解中外文化差异，具有超强的跨 文化交际能力。4.充分了解旅游业中的 基本原那么和行业标准指标点4.4具有良好的旅 游服务意识和礼仪素养。3.具备较强的实践能力，有良好 的地方经济服务意识。7. 了解我国旅游业的基本 职业规范，能够掌握并初 步运用旅游文化知识从事 涉外导游员工作。指标点7.2把握与导游相 关的法律，宗教，园林建筑， 历史，地理与文学知识。4 .具备良好的导游员道德和职业 素养，有较强的事业心与责任 感，愿意传播中国文化。9.具有协作精神，能正确 认识、理解个人在团队中 的作用。指标点9.1具有良好的交 流与合作能力以及团队合 作精神。5.培养未来导游员工作中良好的 团队合作精神和客户服务意识。10.培养终身学习的意识 与适应社会开展需求，持 续服务社会。指标点10.4服务地方经济， 为地方旅游事业做贡献。6.不断与社会接轨，把理论联系 到实践当中，时时刻刻提高自 己，适应社会的不断开展四、教学课时安排(-)理论学时分配主题或 知识点教学内容总学 时学时完成课程教学目标讲课实验实践主题1旅游文化概述221, 2主题2河洛寻根222, 3主题3帝都文化222, 3, 4主题4名人文化遗址222, 3, 4主题5龙门石窟（企业进课堂）222, 3, 4, 5, 6主题6释源祖庭白马寺222, 3, 4, 5, 6主题7牡丹文化222, 3, 4, 5, 6主题8饮食旅游文化222, 3, 4, 5, 6合计1616（二）实验或实践学时安排序号实验/实践工程名称实验/ 实践学 时实验/实践 类型实验/实 践要求每组人数备注1.龙门石窟模拟讲解2演示性必做22.白马寺模拟讲解2演示性必做23.博物馆模拟讲解2演示性必做24.关林模拟讲解2演示性做25.二里头博物馆模拟讲解2掩饰性必做26.非物质文化遗产以及翻译2综合性必做3-57.小吃视频制作（包含中英字幕）4创新性必做3-58.合计16五、教学内容及要求主题1旅游文化概述1 .教学内容河洛地区旅游文化的概念、结构、特点、功能、学习的意义。2 .教学掌握旅游历史文化的各个阶段所具有的特点及河洛地区文明史的基本特征3 .教学难点培养学生了解河洛文化在中国历史各个阶段的地位以及影响.4 .教学方案设计（含教学方法、教学手段）4.1 教学方法：课堂讲授、实证分析与学生自学相结合4. 2教学手段：利用课件、图片和影像资料进行课堂教学主题2河洛寻根1 .教学内容节根在河洛的民族意识1.1 中华民族的共同祖先一一炎黄二帝河洛是中华民族共同图腾龙的发源地1.2 河洛是中华民族寻根意识的重要标识一一姓氏的诞生地节寻文化之根1.1 河图、洛书、八卦“三符”的发祥地夏、商、周“三代”都城的所在地1.2 3儒、释、道“三教”的滥觞地经学、玄学、理学“三学”的肇始地1.3 5寻姓氏之根2 .教学掌握旅游历史文化的各个阶段所具有的特点及中华文明史的基本特征。3 .教学难点难点是河图洛书、“三学”思想、中国古代称谓等。4 .教学方案设计（含教学方法、教学手段）4.1 教学方法：课堂讲授与学生自学相结合采用问答式和识记式教学。4.2 教学手段：利用课件、图片和影像资料进行课堂教学主题3帝都文化1 .教学内容一、五都荟洛1.1 夏都斟都商都西亳1.2 东周雒邑4汉魏故城1. 5隋唐故城二、帝都泱泱2.1钟鸣鼎食，周公礼乐2天子驾六，九龙2. 3万象神宫，通天浮屠4大唐三彩，千年明珠三、伟业煌煌盛于运河一一千里通波，天下粮仓1.1 繁于丝路一一东西交融，文明交汇 四、北邙帝陵二十四帝一一风流湮灭，繁华不再4.1 十墓九空一一草木萋萋，雄浑肃穆2.教学了解各时期建都的文化影响教学难点掌握建都的原因、特点和构城要素。了解帝都文化的区别4.教学方案设计（含教学方法、教学手段）.1教学方法：采用启发式、讨论式教学方法。4 . 2教学手段：利用课件、图片和影像资料进行课堂教学。主题4名人文化遗址1. .教学内容一、灿假设群星的历史名人二、武圣文化一一关林1 “武圣”关羽2. 2精美的古建筑群3悠悠关林蕴豪气3. 4关公豪情佑华人5关林朝圣大典三、历史名人故里、故居1苏秦故里4. 2玄奘故里3白居易故居3. 4李贺故里5范仲淹墓4. 6邵雍故居7程朱阙里5. 8王铎故里四、科教文化遗址4.1杜康造酒遗址中国酒祖2东汉太学遗址传授儒家经典的学府4. 3灵台遗址东汉的天文台4五花寺塔一一最古老的壮观佛塔6. 5千唐志斋一一中国的墓志铭博物馆2 .教学通过各名人史迹及遗址，理解在中国历史中地位和经济地位的变迁3 .教学难点以各个历史时期的名人为脉络，了解名人遗址文化内涵4 .教学方案设计（含教学方法、教学手段）教学方法：采用启发式、讨论式教学方法。4. 2教学手段：利用课件、图片和影像资料进行课堂教学。主题5龙门石窟.教学内容一、中国石刻艺术的瑰宝龙门石窟二、博大壮美的卢舍那大佛1.1 佛教中的卢舍那艺术中的卢舍那三、龙门石窟佛教造像的艺术特色.教学佛教的起源、分化和开展；佛教的基本教义；以及在佛教开展史上重要地位和作用.教学难点佛教的中国化进程；佛教的基本教义和佛教思想的积极意义.教学方案设计（含教学方法、教学手段）1 .1教学方法：采用启发式、讨论式教学方法. 2教学手段：利用课件、图片和影像资料进行课堂教学。主题6释源祖庭白马寺.教学内容一、释源祖庭白马寺：中国佛教发源地二、佛国世界白马寺：中国佛教的圣殿三、白马寺印度佛殿国际佛殿苑的“异域城堡”.教学佛教的起源、分化和开展；佛教的基本教义；以及在佛教开展史上重要地位和作用.教学难点佛教的中国化进程；佛教的基本教义和佛教思想的积极意义.教学方案设计（含教学方法、教学手段）1.1 教学方法：采用启发式、讨论式教学方法4. 2教学手段：利用课件、图片和影像资料进行课堂教学。主题7牡丹文化1 .教学内容一、美丽传说话牡丹二、古今诗赋咏牡丹三、唯有牡丹真国色1. 1牡丹之韵2牡丹之魂3. 3牡丹之恋四、花开时节动京城3.1 经济舞台的灵魂角色2历史古都的华美嫁衣4. 3文化交流的点睛之笔五、洛城无处不飞花2 .教学牡丹文化的特点和要素，牡丹文化的代表3 .教学难点熟悉和掌握牡丹的类型、特点和要素；了解牡丹文化的文学表达4 .教学方案设计（含教学方法、教学手段）.1教学方法：采用启发式、讨论式教学方法。4 . 2教学手段：利用课件、图片和影像资料进行课堂教学。主题8饮食旅游文化L教学内容一、华夏一绝一碗汤1.1 粮食不够水来凑汤的起源“老喝家”的套路一一喝汤习俗1.2 浓香醇郁的百味汤汤二、千年不散的宴席一一水席2.1 汤汤水水，似水流云话“水席”章法有序的“三八席”2.2 水席之“牡丹燕菜”史话三、中国酒祖一一杜康3.1 杜康造酒刘伶醉复兴杜康、为国争光四、特色风味小吃老浆醇香，圆润温胃一一浆面条1.1 灌汤利口、焦脆软香一一小街锅贴皮薄如纸，鲜香不腻一一新安烫面角1.2 穷吃细讲究洛宁蒸肉皮薄馅香、味儿一一马蹄街馄饨1.3 秘方、片嫩味浓一一牛肚王色香四溢、翘首馋咽一一夹马营烧鸡兔肉1.4 面筋蛋喧、特制一一鸡蛋灌饼2 .教学水席的特点和代表菜，酒和茶的类别和代表3 .教学难点区分菜系和各类特色小吃，掌握汤文化内涵。4 .教学方案设计（含教学方法、教学手段）教学方法：采用启发式、讨论式教学方法。4.1 教学手段：利用课件、图片和影像资料进行课堂教学。并利用老城区东西大街进 行实践教学。六、学生成绩评定课程总成绩以百分计，总分值100分，由3个方面（环节）的成绩综合评定，其中网络 线上平台视频、讨论、作业、测试等活动占20%；实践环节PBL作品完成及展示占40%。景 点导游词讲解（口试）占40%,学生成绩评定样表考核平时成绩期中考试期末 考试出勤作业课堂表现阶段测验辩论工程小文章其他VVV成绩 比例%5%10%5%40%40%七、教材、参考书目、重要文献以及课程网络资源建议教材：（1）段募卉，李晓霞主编，旅游文化大观（汉英对照），中国旅游，2016年9月第1 版。参考书：（1）赵荣光、夏太生编著，中国旅游文化，东北财经大学，2003年2月第1版。（2）王明短、胡定鹏主编，中国旅游文化，浙江大学，1998年7月第1版。（3）潘宝民、朱安平等著，中国旅游文化，中国旅游，2001年7月第1版。（4）黄成林主编，旅游文化，安徽人民，2006年8月第1版。重要文献：（1）刘晨晓.文化旅游资源外宣资料日译现状.科教导刊（中旬刊）,2016,（09）:154155. 2017-08-25. DOI：（2 ）马遥.国学剧院文化旅游市场开发策略浅析臼.开封教育学院学 报,2016,36（01）:232-233. 2017-08-25.（3）马荥.智慧旅游影响下牡丹文化节开展的新思路J.开封教育学院学 ,2015,35（09）:264-265. 2017-08-25.（4）杨慧芳.文化旅游产品的体验性设计几学理论2014,（23）:69-70. 2017-0825.（5）杨俊博.河南打造诗都文化旅游的现状及对策川.商业时代,2013,（33）:144-145.2017-08-25（6）王琳.牡丹文化在旅游纪念品包装设计中的应用研究几现代装饰（理 论）,2013,（05）:100-101. 2017-08-25.（7）吕煜.“国际文化旅游名城”战略背景下的复合型英语人才培养J.湖南科技学 院学报,2012,33（11）:117-119. 2017-08-25.（8）刘雪蕾，姚国荣.旅游宣传口号的文化探究J.河北旅游职业学院学 ,2012,17（01）:41-45. 2017-08-25.（9）柯书银，石文正，李秀玲.浅析农村沼气循环产业开展一一以河南信阳景区旅游文化 为例J.现代园艺,2011,（15）:17. 20170825. DOI：（10）秦艳培.文化旅游资源开发的战略思考切.赤峰学院学报（自然科学 ）,2011,27（06）:90-91. 2017-08-25. DOI：课程网络资源：（1）世 界文化遗产龙门石窟（2）白马寺官网 （3）博物馆官网 （4）周王城天子驾六博物馆官网