巧克力 [为巧克力正名] .docx

巧克力 为巧克力正名 一种食物，可以以爱情的名义香醇；一种味道，可以柔滑细腻甜蜜到让人欲罢不能；一种颜色，可以神奇诱惑散发出迷人的欧洲情调。可是，太多人告诫你为了身材、为了健康要远离它，莫非，爱美的你真的要对这可爱的Chocolate巧克力们敬而远之，说再见吗？莫非摄入巧克力真是致胖的元凶，它势必要成为美眉们的雷区吗? 答案是否定的。 科学进食或运用巧克力,可以减肥，可以防病，可以养颜，信任你自己的眼睛，你没有看错。现在，就让我们来盘点一下对巧克力的相识误区，跟随小编一起来探寻有关巧克力的奇妙吧。 巧克力，你真了解它吗？ 1000多年前，才智的玛雅人第一个种植了可可树，并把可可豆调制成部落贵族的专享饮料。可可还成为流通货币，100粒可可豆便可换一个健壮的奴隶。它被称为世界上最传奇的果实。 所以，说巧克力是万人迷绝不为过！除了嗜好巧克力的粉丝众多之外，就连艾美奖的福袋中也少不了它。除了尝起来美味，巧克力还有很多不行不知的功效，除了能帮助限制饮食、加强记忆力、延缓苍老，还能抗氧化，甚至还有人拿巧克力来作SPA，可让人健康而漂亮。 自然的抗愁闷剂 据调查，有38%与34%的德国与法国女人，会吃巧克力来提振愉悦的心情。在国外，也有很多医生利用巧克力舒缓稍微愁闷症，这是因为巧克力含有丰富的镁，镁具有安神与抗愁闷的效果，吃巧克力后能启动脑部的欢乐中枢，进而达到舒缓心情，消退惊慌的作用。 抗压先锋 犹记得杜拉拉升职记中，杜拉拉每当心情低落、心情烦躁时都会吃掉许多巧克力。这是因为，巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质水平，能给人带来安静的感觉，更好地消退惊慌心情，起到缓解压力的作用。 巧克力防病新知 预防中风：美国约翰霍普金斯高校医学院的探讨人员发觉黑巧克力中的一种化合物能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。探讨人员表示，每周吃一份巧克力可降低中风风险。 降低血压：德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。 有益心脏：美国药物杂志发表的一篇论文称，巧克力尤其是黑巧克力中含有自然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有肯定功效。 缓解腹泻：早在16世纪，南美洲人就知道在腹泻时吃些可可豆。专家称，可可中富含一种叫类黄酮的多酚成分，是自然的抗氧化剂，能抑制小肠肠道内蛋白质、氯离子以及水分的分泌与汲取，从而达到减缓水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。黑巧克力的可可含量从50%90%不等。 预防感冒：英国伦敦高校的探讨显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于一般感冒药。 助产大力士：巧克力含有丰富碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其汲取消化的速度很快，产妇在临产前如适当吃些巧克力，可得到足够力气顺当分娩，对母婴非常有益。 缓解经痛：高热量的甜食能增加血液循环，减缓平滑肌的收缩与血管的痉挛，有助于缓解经痛。巧克力中含有大量的单糖和咖啡因，对女性失眠也有缓解的作用。另外，还能帮助提高脑中血清素的浓度，会让人愈加主动乐观。 吃对巧克力，健康漂亮添动力 以瘦为美的女性本能地远离巧克力这种高热量零食，但巧克力的抗氧化物含量比水果含抗氧化物之王草莓还要高出八倍，50克巧克力抵得上150克上等红酒所含抗氧化物。这种抗苍老圣物怎能错过？其实，吃对巧克力，才能健康瘦身两不误。 以下错误，你也在犯吗? 观点1：带有“无糖”或者“减肥巧克力”标记的巧克力卡路里更低。 完全不是这么回事!“无糖”巧克力中的糖分绝大部分被甜味剂和纤维所取代，还有一部分被多元醇代替了，多元醇就含有卡路里！即便无糖巧克力的糖分少了，但脂肪含量仍相同，甚至可能含有更多脂肪。 观点2：巧克力几乎不含糖。 这是错误的。食用巧克力一样会把糖分带给身体器官，而且，一般的巧克力含糖量很高。所以不要一次性吃太多，还要想方法把它们消耗掉。 观点3：巧克力不含脂肪。 这是错误的。如想满意口腹之欲又有好身材，食用巧克力同时要禁绝或限制食用其他含脂肪的食物，如奶酪、肥肉及含油脂的调味品油、黄油、鲜奶油等。切记，40克一般巧克力含有至少10克脂肪，相当于一茶匙油，即一成天的建议油脂摄入量! 观点4：节食减肥时不能吃巧克力。 错错错！节食，是削减食量而非绝食。为了健康，也为了将节食坚持得更许久，日常饮食必需保持养分均衡，所以，忍无可忍时无需再忍，适当吃一点，限制摄入量是没有问题的。 观点5：巧克力让牙变黑。 这完全是以貌取物！日本的探讨发觉，巧克力能够对抗细菌，防止蛀牙。巧克力里的抗菌物质抵消了高糖分，所以比其他甜食对牙齿的危害要小。 惊喜！黑巧克力减肥法！ 黑巧克力能减肥，其实道理很简洁，首先，黑巧克力的脂肪没有人们想象的高，并且很大一部分是不饱和脂肪，并不会转化成你身上的肉，另外，黑巧克力在消化汲取的过程中，会帮助燃烧掉你身体上的一些脂肪和热量。巧克力大国瑞士，人均食用巧克力的量是我们的近200倍，但却是患肥胖症最少的国家之一。 风靡日韩的黑巧克力减肥法： 在餐前或者在想吃零食时，食用一小片可可含量在70%以上的黑巧克力就能制造饱足感，让你正餐不会吃太多，但需遵守每天不超过50克的摄取量。纯度甚至高达99%的黑巧克力的苦涩口感曾被日本网友选为史上最难吃的巧克力，但受欢迎程度照旧无法挡什么都无法阻挡女人想变美的心。 你该怎么吃？ 可可含量越高越好，要减肥，至少是72%，更高更好。 食用，三餐前半小时左右，不要离太远。 因黑巧克力中具有丰富的养分物质，因此食后正餐可减半，尽量剔除脂肪含量高的食品，一般以蔬菜为宜，米饭少量，水果避开太多糖分的，如桃、香蕉、芒果、榴莲尽量不吃或少吃，且要在两餐中间吃。 切记，吃巧克力时无需吃奶类制品。 适当运动最关键。 TIPS 什么人必需对巧克力说NO 心口痛病人：他们要忌食巧克力，特殊是吃了巧克力后心口感到灼热者要停止食用。这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质。 糖尿病患者：应少吃或不吃巧克力，但可吃无糖巧克力。 哺乳期妈妈：如过多食用巧克力，其中所含可可碱会渗入母乳内被婴儿汲取，并在婴儿体内蓄积。可可碱可能损伤神经系统及心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。 8岁以下儿童：巧克力是一种高热量食品，但其蛋白质含量偏低、脂肪含量偏高，养分成分比例不符合儿童生长发育须要。小孩子尤其婴儿不能像成年人那样快速清除血流中的咖啡因，吃巧克力会导致儿童不易入睡、哭闹担心。 你须要来点什么口味的巧克力？ 黑巧克力 相宜人群：中老年人和女性。 特点：板硬度较大，可可脂含量较高，脂肪含量低于牛奶巧克力。黑巧克力有不同的级别，如：软质黑巧克力，可可脂含量32%-34%；硬质巧克力，可可脂含量38%-40%；超硬质巧克力，可可脂含量38%-55%，便于脱模和操作。 牛奶巧克力 相宜人群：一般巧克力迷和8岁以上儿童。 特点：棕色巧克力也就是牛奶巧克力，因口味香甜、口感均衡成为世界上消费量最大的一类巧克力产品。好的牛奶巧克力应当是可可与牛奶之间的香味达到完备平衡。牛奶巧克力含可可、乳品、食用碳水化合物和甜味剂的混合物。 白巧克力 相宜人群：偏瘦人士。 特点：其所含成分与牛奶巧克力基本相同，包括糖、可可脂、固体牛奶和香料，它以可可脂代替可可粉，所以呈白色。这种巧克力仅有可可的香味，口感和一般巧克力不同，而且乳制品和糖的含量相对较大，甜度较高。 果仁巧克力 相宜人群：辛勤工作的白领。 特点：此类巧克力讲究的是在细滑的巧克力外，给人一种咀嚼的快感。选择榛子巧克力、杏仁巧克力等做零食最合适，因其能补充大脑所需养分。 夹心巧克力 相宜人群：偏瘦人士及其他口味爱好者。 特点：因其不同的内在，如巧克力酱、果酱、软糖等，此类巧克力往往含糖量过高，不宜常常食用，最高含糖比例可能会达到75%。 肌肤爱吃巧克力 丸美巧克力丝滑系列最懂女人们对巧克力的钟爱，并使巧克力完备实现了美容圣物的功效。 此系列的可可成分吸取纯正南美可可豆，通过特别的保鲜萃取技术保持高效的巧克力丝滑鲜嫩精华。在隐藏于热带雨林的可可豆尚未完全成熟时，萃取的巧克力瀑式补水精华；在成熟的乳白色可可豆中，通过102道困难工艺方能获得的巧克力抗氧化耀白物质，是它们使得肌肤角质得以柔化，使肌肤表面的粗糙、细纹等瑕疵变得细腻平滑。同时，产品中蕴含的荔枝鲜嫩精华、红石榴清浊精华、莲花净肤精华，可溶解堵塞于毛孔口及内部的死皮细胞，将每个毛孔收细如婴儿状态，使肌肤呈现细嫩致密、清澈透亮。 祛痘新法宝：巧克力面膜 在美国、日本等国，许多女性都喜爱在香喷喷的巧克力世界中呵护自己的皮肤。巧克力中含有的维生素B2钾镁钙铁等矿物质元素，都能够帮助肌肤复原活力，增加水分，而且也简单通过皮肤被人体汲取，有助于人体细胞更新。现在，巧克力祛痘面膜正风靡网络，除了有成品可干脆敷用，还可以自己动手自己做哦。 把两块黑巧克力放在玻璃容器里，加少许热水，用中火微波加热半分钟软化，小勺搅匀，不能太稠或太稀，然后将温热的巧克力匀称涂在脸上，20分后用温水洗净即可。每周做二、三次。用后会感觉到良好的保湿效果，皮肤一成天都水滑娇嫩，不紧绷干燥。 让你的肌肤也享受一下吃巧克力时你味蕾上那股迷人的丝滑感吧。