超市工作下半年工作计划.docx

超市工作下半年工作计划我们职场人要不断学习和总结，严格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，打算也必不行少，也要留意做打算哦！以下是由我为大家整理的“超市工作下半年工作打算，仅供参考，欢迎大家阅读。超市工作下半年工作打算【一】20xx年上半年已经过去，到家在全部家人的共同努力下，每个月都能完成规定的营业总额，同事之间关系融洽，管理水平也有所提升，而我在公司领导和同事的关心下，也在心态调整、服务技能、人际交往等方面的能力都有很大提高。现将上半年的工作状况总结如下：一、上半年工作总结一自身能力的提高1、心态的调整。来xx四个半月的时间，我的心态有了很大的转变，因为责任和压力，我学会了忍耐，学会了顽强，学会了稳定自己的心情，这对我来说是最大的收获。2、服务技能的提高。在几个月的时间里，我抱着融入和虚心学习的看法，向店里每一个人学习，服务员、传菜员、阿姨、部长，从基本的操作流程、留意事项到专业的服务技能，在这里我也真心的感谢全部家人们对我的关心和照看。3、人际交往能力的提升。通过与店内员工、顾客的沟通及自身的学习，我学到了更多人际交往的能力，依据场合说话，什么时候需要静默倾听，我知道只要真心付出、专心服务，同事们会认可你，顾客也会信任你，成为你的伴侣。4、管理意识的提高。身为一个管理者要让自己融入角色去考虑问题，我开始去关注每天的营业额、人均消费，关注厨房和楼面的工作预备和支配，要有大局意识、责任意识和长远的目光，才能得到员工们的认可和敬重。5、各方面学问的吸收。每个人身上都有闪光点，在工作和生活中，我常常反省自己，不断的学他人之长，补自己之短，不断提高自己各方面的学问储备。二例会模式的补充和完善1、依据员工需要及管理者们的意见，我们在例会中不断加入一些娱乐身心、提高服务质量的环节，并跟踪补充、完善，不断提高例会的质量与效率，如：仪容仪表的检查、学问共享、跳舞锻炼、羽毛球、加入各种游戏、熟记考核菜品酒水的种类与价格等。三丰富培训方式，提高服务质量1、软件即提升员工服务水平的培训。一是三月份参与xx优质服务月的相关培训。二是内部培训，主要是例会中的准时培训，应对一些需要准时解决的问题和反复出现的问题。三是六月份的较系统的企业内部培训，这些培训都在不同程度上提高了我们员工的服务意识和服务技能，今后还应重视这种培训。2、硬件即餐具的检查与跟踪。为保证服务品质，客用的餐具要保证完好，无破损，并保证客人需求，因此在工作中要加强对破损餐具的跟踪、准时处理和准时补充。四分工明确奖惩分明明确每个人的职责，责任到人，加强了员工的责任心，奖惩分明，使他们开始权衡责任与荣誉的重量，对于给公司做出节约本钱、提高工作效率等奉献的员工，公司会准时给予鼓舞与嘉奖，对于因个人失误及不负责任给公司带来损失的，公司也会通报批判，给予相应的惩处，有奖有罚，才会调动员工主动性，提高他们的责任意识。在整个上半年的工作中，我们的工作虽然有很大进步，但也存在许多问题与缺乏，主要有以下几方面，一是例会模式还不够完善、系统；二是没有书面上明确的奖惩机制；三是新员工培训没有严格的标准和要求；四是管理人员之间沟通缺乏，交接工作不够顺畅；五是服务详情上的工作还需加强。二、下半年工作打算一工作重点1、强化员工培训，严抓执行力，提高服务水平。和全部管理人员协作做好新店员工的培训工作，保证在旺季来临之前，新店营业步入正常轨道。2、加强制度建设，提高管理水平。和全部管理人员一起整理出系统的公司规章制度，应用到新店并依据新店实际运营状况修改、完善，保证营业正常。3、节能减耗，节约开支，降低运营本钱。和全部员工一起努力，在工作中注重节能减耗，节约不必要的开支，保证每月完成规定的总营业额，并争取拿超额奖、创新高奖，提高公司的营业额和员工的薪酬待遇。4、旺季来临，调整工作重点，不断加强厨房和楼面的沟通，准时跟踪解决客人意见及投诉，提高服务质量。5、和管理人员沟通，一起做好员工生日会、节日活动和各项娱乐项目，让员工感受到家的温馨，提高团队的凝聚力，要时刻记得，员工才是我们最重要的顾客。6、定期组织管理者沟通解决工作及生活中遇到的困难，统一管理思想和意见，不断提高工作默契与管理效率。7、仔细按时完成领导支配的其他工作。二需跟进完成的工作1、例会模式还需加强稳固，通过不断地演练，使全部人员都娴熟把握。2、建立系统的奖惩机制，使内部员工都清晰了解奖惩根据，心服口服，有利公平。3、和全部管理人员一起不断摸索、总结，整理出到家系统的培训方案。4、新员工培训要高标准、严要求，在规定的时间内把握应当了解的全部服务学问和技能，提高培训效果，并跟踪培训成果。5、管理人员之间的工作交接不够顺畅，会导致工作的延误，通过加强沟通和使用交接本等方式改善这种状况。6、和全部管理人员一起继续做好提高服务详情及感动服务工作。超市工作下半年工作打算【二】回首20xx年的工作历程，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，作为一名店长我深感到责任的重大，为做好_年超市工作，更好地服务好顾客，现结合_年工作阅历，特制定如下工作打算：一、提升专业技能不断学习和总结，严格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以强化服务质量、提升总体业绩为己任，以树立良好形象为牵引，在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情，加强对值班长、管理员制度的落实与执行，强化现场管理力度，处理好顾客的投诉与埋怨，把握好顾客的退换货制度，尽量让顾客高兴而来、满意而归。二、商品管理坚持对商品缺断货的追踪，努力提升商品陈设艺术，做到主力商品的位置，表达较强的季节性陈设、关联性陈设等。仔细分析商品结构及市场需求，准时调整商品结构并合理掌握库存，避开积压资金。同时做好竞争分析，与竞争对手形成差异优势，对商品提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换的竞争原则，使商品在完善消费市场的同时，进一步形成了_X超市连锁优势。三、防损大力规范防损员运作流程及制度，加强全员防损理念。四、员工管理努力提升全体员工士气，用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培育和指导、考核，以及对专管员干部的考核力度，协作选购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。仔细落实卖场环境、卫生，让员工养成良好的习惯，主动协作公司开展各项现场管理节日促销活动，提升商场业绩。五、服务管理加强员工服务意识培训，把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的表达。我和我的同事们将不断努力，向着这个目标一步步迈进，完善服务体系、全程跟踪服务，全面进行客户渗透。超市工作下半年工作打算【三】20xx年下半年分公司营运部将继续根据“夯实基础、提档升级的思路，从强化基础管理，进一步规范及统一分公司营运标准，使分公司营运管理更加规范。营运部将围绕价格、库存、执行力等方面，进一步推动门店快速提升经营业绩，特制定下半年工作打算，具体如下：一、加强流程执行，强化现场管理1.分公司营运部定期巡店跟进、催促门店的各项经营、管理工作的落实状况，真实反映门店营运、管理现状，指导和催促门店将公司的各项管理制度落实到位。针对量贩工作的重复性和连续性，营运部除例行工作检查外，将每月进行一项重点工作的专项检查。并依据存在问题形成案例，对门店管理人员进行商品陈设、服务管理、流程管理等方面的专业培训。2. 狠抓基础管理、强化商品安全，强化问责制。目前食品安全、价格欺诈等被上升到前所未有的高度，门店的基础管理的点滴疏忽将对分公司造成巨大的声誉和经济损失，这方面均有着刻骨的教训。分公司营运部将高度关注质量安全，一方面通过质检员互查、分公司检查的方式强化门店质量安全意识，并在2022年里建立问责制度，催促各环节对公司营运流程的严格执行。另一方面将加强与职能部门的联系，准时了解及把握职能部门管理动态，加强掌握及管理。营运部将在各门店分区分片划分责任人，全面清查货架、高架、理货区等区域商品三期、标识。清查生鲜原、辅料的日期及标识。同时，加强对专柜、租赁客户经营面积、经营范围、商品质量及价格的管理，加大对客户的进货渠道、商品标识、证照办理、索证索票等重点环节的监督掌握，真正确保为顾客提供安全的商品。3.每月定期收集与解决门店在经营过程中上报的各类需求，催促并协调分公司各部门落实相关需求的解决方案。二、规范价格体系，提升毛利空间1.为进一步完善公司价格管理体系，提升整体经营毛利水平，对重点、敏感商品的价格进行实时监控，结合门店实际运行反馈状况，组织各种形式的市调工作。针对市场动态提出应变措施，对不同的类别制定不同的价格策略，对敏感商品、民生类商品，进行价格掌握，确保低价形象。拟定相应的毛利率，细化各经营类别的加价标准，完善价格体系，提升分公司的经营水平。2.严格掌握商品的变价权限，更好的完善商品的价格管理。对套码、手工收银、前后台价格不一致、售价低于进价的商品准时跟进并处理。指导门店规范使用商品标识，做到一货一签，确保全部标价签、POP张贴正确，书定规范，并对门店价格执行状况进行检查跟进。3.每日对营业销售状况进行分析比较，并对分公司所属门店前一天销售商品所产生的负毛利进行分析，准时找出缘由，进行改良或调整。三、加强库存管理，提高库存周转1.加快商品周转，合理掌控库存结构。重点对库存结构进行全面分析，准时调整。淘汰滞消品种，准时办理滞销商品退货。对重点类别、重点供应商，库存金额较大且库存周转慢的问题商品进行监控，提升公司商品周转效率。2.优化商品组合，分公司将组织下属各门店开展商品品类的商圈调查，重点收集商圈内客群对门店经营品类的意见，提炼有操作性的建议，对急待补充完善的品类反馈至分公司选购部，协同选购部、门店不断优化卖场品类管理，进一步锁定商圈顾客。3.加强店间调拨管理。依据门店库存状况对经销商品进行调拨调剂，保持各门店库存合理调剂，定期查询各种在途单据，准时发觉问题并跟进解决，不允许出现调拨在途超过一天的现象。四、提高服务意识。拓宽门店服务功能1.加强员工主动服务意识，抓服务举措，提升顾客忠诚度。优良的服务质量是连锁超市培育忠诚顾客的重要途径，也是企业强有力的竞争方式。营运部将指导门店定期按照员工行为规范、顾客服务手册内容，规范员工行为、重申岗职流程、强化服务质量考核，提高全员服务意识和责任意识。同时，不断围绕顾客需求，实实在在提供各种便利，力争从店面形象、员工服务等方面有效增进顾客的满意度。2.推动会员管理，提升顾客忠诚度：营运部将开展送会员卡的服务，主要针对在分公司购置过一卡通和量贩卡的单位进行送会员卡上门的活动。下一步将强化会员卡的功能性，开展会员独享价、会员换购、会员抽奖等多样的会员活动，提升会员卡的潜在价值，强化对会员顾客的锁定功能。3. 便民服务是提升门店聚客能力的重要手段，为进一步拓宽便民服务项目经营范围，营运部与电力公司、自来水公司及公交公司已开始洽谈代收xx、xx、公交IC卡充值等便民服务功能的合作。营运部下一步将对比竞争对手，开发具有肯定特色、独有的便民功能，与竞争对手形成差异化经营，提升公司聚客能力。以上四个方面的工作重点将贯穿分公司营运部20xx年下半年工作的开展，我们将紧紧围绕公司年度工作目标，以管理为工作重心，提升单店效益，走质量效益型之路。让我们齐心协力、锐意进取、团结奋进，为量贩公司经营能力提升而共同努力。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第12页 共12页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页