课题1-生活中常见的盐课件详解教学文案.ppt

课题1-生活中常见的盐课件详解海南省东方盐海南省东方盐场晒盐一景场晒盐一景l一氯化钠氯化钠晶体晶体结构食盐食盐食盐的用途 氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医药上的生理盐水药上的生理盐水0.9%0.9%的氯化钠溶液，工业上是的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。海水里含有海水里含有3 3的食盐，把海水引进晒盐池，的食盐，把海水引进晒盐池，经过风吹日晒、水份蒸发，白花花的食盐就经过风吹日晒、水份蒸发，白花花的食盐就析出来了。其它还有用盐井水，盐湖水熬盐，析出来了。其它还有用盐井水，盐湖水熬盐，使食盐溶液达到饱和，再继续蒸发，食盐就使食盐溶液达到饱和，再继续蒸发，食盐就成晶体析出，得到精盐。成晶体析出，得到精盐。你看到过粗盐在夏天你看到过粗盐在夏天“出汗出汗”吗？这是粗盐吗？这是粗盐里含的杂质里含的杂质(CaCl(CaCl2 2，MgClMgCl2 2)吸收空气里的水分吸收空气里的水分变潮的结果，纯净的食盐是不容易受潮的。变潮的结果，纯净的食盐是不容易受潮的。l如运动过度如运动过度,出汗太多时出汗太多时,体内的体内的Na+Na+、Cl-Cl-和和K+K+大大为降低为降低,就会使肌肉和神就会使肌肉和神经反应受到影响经反应受到影响,导致恶导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此挛等现象。因此,运动员运动员在训练或比赛前后在训练或比赛前后,需喝需喝特别配制的饮料特别配制的饮料,以补充以补充失去的盐分。失去的盐分。氯化钠与人体健康氯化钠与人体健康 由于新陈代谢由于新陈代谢,人体内每天都有一定量的人体内每天都有一定量的Na+Na+、ClCl-和和K+K+从各种途径排出体外从各种途径排出体外,因此因此需要膳食给予补充需要膳食给予补充,正常成人每天氯化钠正常成人每天氯化钠的需要量和排出量大约为的需要量和排出量大约为3 g3 g9 g9 g。此外，常用淡盐水漱口此外，常用淡盐水漱口,不仅对咽喉疼痛、不仅对咽喉疼痛、牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用,还具有预防感冒的作用。还具有预防感冒的作用。常见的盐常见的盐明矾晶体明矾晶体用钡餐观察用钡餐观察肠内情况肠内情况石盐标本石盐标本五水硫酸铜晶体五水硫酸铜晶体食盐食盐亚硝酸钠亚硝酸钠l亚硝酸钠是工业用盐，它是亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入致癌物质，而且摄入0.20.20.5 g0.5 g即可引起食物中毒，即可引起食物中毒，3 3 g g可致死。而亚硝酸盐是食品可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。腌制肉类，但用量严加限制。波尔多液波尔多液18781878年，欧洲的葡萄园曾流行葡萄霜霉病。年，欧洲的葡萄园曾流行葡萄霜霉病。可是，在法国的波尔多城一家葡萄园里靠近可是，在法国的波尔多城一家葡萄园里靠近马路两旁的葡萄树，却安然无恙。这是怎么马路两旁的葡萄树，却安然无恙。这是怎么回事？原来，园工们为了防止行人偷吃葡萄，回事？原来，园工们为了防止行人偷吃葡萄，就往靠近路边的葡萄树上喷了些石灰水和硫就往靠近路边的葡萄树上喷了些石灰水和硫酸铜溶液。行人以为这些树害了病，便不敢酸铜溶液。行人以为这些树害了病，便不敢再吃树上的葡萄了。再吃树上的葡萄了。人们根据这个线索研究下去，终于在人们根据这个线索研究下去，终于在18851885年制成了石灰和硫酸铜的混合液，这种混合年制成了石灰和硫酸铜的混合液，这种混合液具有很强的杀菌能力，能够保护果树，由液具有很强的杀菌能力，能够保护果树，由于这种混合液是在波尔多城发现的，所以被于这种混合液是在波尔多城发现的，所以被称为称为“波尔多液波尔多液”。现在，波尔多液成了农。现在，波尔多液成了农业上的一种重要杀菌剂。业上的一种重要杀菌剂。二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙【对比对比】请大家试着从颜色、状态以及溶水性进行比较请大家试着从颜色、状态以及溶水性进行比较 它们的物理性质。它们的物理性质。天安门前的华表天安门前的华表物物 质质Na2CO3NaHCO3CaCO3颜颜 色色状状 态态溶溶 水水 性性1、物理性质、物理性质【回顾回顾】请书写出实验室制取请书写出实验室制取CO2的方程式。的方程式。CaCO3 +2 HCl=CaCl2+H2CO3CO2+H2O【讨论讨论】根据上述反应，请问根据上述反应，请问Na2CO3和和NaHCO3能否与稀盐酸反应？能否与稀盐酸反应？如果能反应，请问它们又会生成如果能反应，请问它们又会生成什么物质？什么物质？盐酸腐蚀含盐酸腐蚀含CaCO3的建材的建材【演示实验演示实验111】碳酸钠碳酸钠 盐酸盐酸 碳酸氢钠盐酸碳酸氢钠盐酸现现 象象分分 析析白色固体溶解，放出使澄清白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体石灰水变浑浊的无色气体碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了酸反应生成了CO2气体气体【练习练习】请同学们写出上述有关化学方程式。请同学们写出上述有关化学方程式。见书中见书中7474页页盐的分类盐的分类正盐正盐酸式盐酸式盐碱式盐碱式盐酸跟碱完全反应的产物酸跟碱完全反应的产物酸中的氢离子部分被中和的产物酸中的氢离子部分被中和的产物碱中的氢氧根离子部分被中和的产物碱中的氢氧根离子部分被中和的产物 此外，对于含有相同酸根离子或相此外，对于含有相同酸根离子或相同金属离子的盐，常给一个统称。同金属离子的盐，常给一个统称。2.盐的化学性质盐的化学性质金属金属+盐盐新盐新盐+新金属新金属位于前面位于前面位于后面位于后面盐溶液盐溶液无无可溶性可溶性在金属活动性顺序表中，只有在金属活动性顺序表中，只有 的金的金属才能把属才能把 的金属从它的的金属从它的 中置中置换出来，与氢的位置换出来，与氢的位置 关；盐必须是关；盐必须是 盐。盐。不要用不要用K、Ca、Na置换盐溶液中的金属置换盐溶液中的金属铁参加的置换反应生成的都是亚铁盐铁参加的置换反应生成的都是亚铁盐盐盐+酸酸新盐新盐+新酸新酸条件：生成物中有沉淀或气体或水条件：生成物中有沉淀或气体或水盐盐+碱碱新盐新盐+新碱新碱条件：反应物两者均可溶；条件：反应物两者均可溶；生成物有沉淀或气体或水生成物有沉淀或气体或水盐盐+盐盐新盐新盐+新盐新盐条件：反应物两者均可溶；条件：反应物两者均可溶；生成物有沉淀生成物有沉淀三三复分解反应复分解反应1.概念概念由两种化合物互相交换成分，生成由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。另外两种化合物的反应。酸酸+金属氧化物金属氧化物盐盐+水水酸酸+碱碱盐盐+水水酸酸+盐盐新酸新酸+新盐新盐碱碱+盐盐新碱新碱+新盐新盐盐盐+盐盐新盐新盐+新盐新盐2.条件条件只有当两种化合物交换成分，生成只有当两种化合物交换成分，生成物中有物中有沉淀沉淀或有或有气体气体或有或有水水生成时，生成时，复分解反应才可以发生。复分解反应才可以发生。3.盐的溶解性盐的溶解性复分解反应发生的条件复分解反应发生的条件反应物反应物:两种反应物在溶液中相互交换离子。两种反应物在溶液中相互交换离子。生成物：生成物中有沉淀、水、或气体生成生成物：生成物中有沉淀、水、或气体生成 例：例：AgNO3 +HCl=AgCl +AgNO3 +HCl=AgCl +HNOHNO3 3 例：例：NaOH +KNONaOH +KNO3 3=口诀口诀l钾、钠、铵，硝盐全溶钾、钠、铵，硝盐全溶l盐酸盐不溶氯化银盐酸盐不溶氯化银l硫酸盐不溶硫酸钡硫酸盐不溶硫酸钡 l碳酸盐只溶钾、钠、铵碳酸盐只溶钾、钠、铵l钾、钠、钡，钙碱能溶钾、钠、钡，钙碱能溶l常见五酸都易溶常见五酸都易溶l另外：另外：AgClAgCl、BaSOBaSO4 4不仅不溶于水，不仅不溶于水，而且还不溶于稀硝酸而且还不溶于稀硝酸碱碱 酸酸 盐盐 水水反应条件：生成物中有水、气体或沉淀出现反应条件：生成物中有水、气体或沉淀出现练习练习Ba(OH)2+H2SO4Ca(OH)2 +HClNaOH +HNO3Cu(OH)2+HCl Fe(OH)3 +H2SO4(二）二）酸酸 +盐盐 =新酸新酸 +新盐新盐 练习：练习：CaCO3 +HCl Ba(NO3)2 +H2SO4 AgCl +HNO3 NaCl +HNO3（三）（三）碱碱 盐盐 新盐新盐 新碱新碱 反应条件：反应物都溶于水，生成物中有沉淀出现反应条件：反应物都溶于水，生成物中有沉淀出现。练习：练习：Cu(OH)2+Na2SO4 NaOH +BaCl2 CuCl2 +NaOH Ca(OH)2 +K2CO3 NaOH +FeCl3 盐盐1 +盐盐2 =新盐新盐1 +新盐新盐2 反应条件：反应物都溶于水，成物中有沉淀出现反应条件：反应物都溶于水，成物中有沉淀出现。练习：练习：CaCO3 +NaCl NaCl +KNO3 BaCl2+Na2CO3 CaCl2 +K2CO3 AgNO3+KCl 碱性氧化物碱性氧化物+酸酸=盐盐+水水练习：练习：CuO +H2SO4 Fe2O3 +HCl Na2O +HNO3 CaO +HCl反应条件：生成物中有水、气体或沉淀出现。反应条件：生成物中有水、气体或沉淀出现。酸性氧化物酸性氧化物 碱盐碱盐 水水练习：练习：CO2NaOH CO2+Ca(OH)2 SO2+KOH SO3+Ba(OH)2 CO2+Cu(OH)2 反应条件：反应物都溶于水，生成物中有沉淀出反应条件：反应物都溶于水，生成物中有沉淀出现。现。几种常见离子的检验几种常见离子的检验1.碳酸根离子碳酸根离子的检验的检验滴加稀盐酸，现象：滴加稀盐酸，现象：有气泡产生有气泡产生通入澄清石灰水，现象：通入澄清石灰水，现象：生成白色浑浊生成白色浑浊2.硫酸根离子硫酸根离子的检验的检验滴加硝酸钡，现象：滴加硝酸钡，现象：生成白色沉淀生成白色沉淀滴加稀硝酸，现象：滴加稀硝酸，现象：沉淀不溶解沉淀不溶解4.铵根离子铵根离子的检验的检验滴加氢氧化钠溶液，现象：滴加氢氧化钠溶液，现象：有气泡产生有气泡产生用红色石蕊试纸检验，现象：用红色石蕊试纸检验，现象：试纸变蓝试纸变蓝3.氯离子氯离子的检验的检验滴加硝酸银，现象：滴加硝酸银，现象：生成白色沉淀生成白色沉淀滴加稀硝酸，现象：滴加稀硝酸，现象：沉淀不溶解沉淀不溶解或用沾有无色酚酞的棉花检验或用沾有无色酚酞的棉花检验1、下列各组离子能共存的是（、下列各组离子能共存的是（）A、Ba2+、K+、NO3-、CO32-、H+B、K+、Cl-、Mg2+、NO3-、H+C、Fe3+、SO42-、OH-、Na+、Cu2+D、Ag+、Ba2+、Cl-、NO3-、K+2、不用其它试剂，用最简捷的方法鉴别：、不用其它试剂，用最简捷的方法鉴别：氢氧化钠氢氧化钠硫酸镁硫酸镁硝酸钡硝酸钡氯化铁氯化铁氯化钾五种溶液，则被鉴别出来的物质的氯化钾五种溶液，则被鉴别出来的物质的正确的顺序是正确的顺序是（）A、B、C、D、BB3、下列各组溶液，不加其它试剂就能鉴别、下列各组溶液，不加其它试剂就能鉴别的是（的是（）A、Na2CO3、HCl、H2SO4、NaNO3 B、K2CO3、H2SO4、HNO3、BaCl2C、HCl、AgNO3、HNO3、NaCl D、NaOH、FeCl3、MgCl2、BaCl2B、D4、有一包白色粉末，可能含有碳酸钙、硫、有一包白色粉末，可能含有碳酸钙、硫酸钠、碳酸钠、氯化钙中的一种或几种。酸钠、碳酸钠、氯化钙中的一种或几种。为了鉴别该白色粉末，做如下实验为了鉴别该白色粉末，做如下实验。（1）将白色粉末溶于水得无色溶液；）将白色粉末溶于水得无色溶液；（2）在该溶液中滴加）在该溶液中滴加BaCl2溶液有白色沉溶液有白色沉淀生成；（淀生成；（3）过滤后，在沉淀物里加入）过滤后，在沉淀物里加入足量的稀硝酸，沉淀全部溶解并放出无色足量的稀硝酸，沉淀全部溶解并放出无色气体。气体。根据实验现象判断：此白色粉末中肯定含有根据实验现象判断：此白色粉末中肯定含有 ，肯定不含有，肯定不含有 。Na2CO3CaCO3、Na2SO4、CaCl2我国制碱工业的先驱侯德榜l在中国化学工业史上，有一位杰出的在中国化学工业史上，有一位杰出的科学家，他为祖国的化学工业事业奋科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于世界，他就像一块坚硬的基石，托起世界，他就像一块坚硬的基石，托起了中国现代化学工业的大厦，这位先了中国现代化学工业的大厦，这位先驱者就是被称为驱者就是被称为“国宝国宝”的侯德榜。的侯德榜。侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺创立了中国人自己的制碱工艺侯侯氏制碱法。第三，就是他为发展小化氏制碱法。第三，就是他为发展小化肥工业所做的贡献。肥工业所做的贡献。资料资料:石笋和钟乳石的形成石笋和钟乳石的形成 CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2Ca(HCO3)=2CaCO3+H2O+CO2此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢