GZ_120中药传统技能（DOC32页）per.docx

附件：20188年全国国职业院院校技能能大赛赛项申报报书赛项名称称： 中中药传统统技能 赛项类别别：常规规赛项 行行业特色色赛项赛项组别别：中职职组 高职组组涉及的专专业大类类/类：医药卫卫生大类类/药学学 方案设计计专家组组组长：手机号码码：方案申报报单位（盖盖章）：全国中中医药职职业教育育教学指指导委员员会方案申报报负责人人：方案申报报单位联联络人：联络人手手机号码码：电子邮箱箱：通讯地址址：邮政编码码：申报日期期：20188年全国国职业院院校技能能大赛赛项申报报方案一、赛项项名称（一）赛赛项名称称中药传统统技能（二）压压题彩照照图1 中药性性状比赛赛图2中药药调剂比比赛（三）赛赛项归属属产业类类型服务业、制制造业（四）赛赛项归属属专业大大类/类62医药药卫生大大类/662033药学类类。所属专专业：66203302中中药学。59食品品药品与与粮食大大类/559022药品制造造类。所属专专业：55902201中中药生产产与加工工；59002022药品生生产技术术；59002044药品质质量与安安全。59食品品药品与与粮食大大类/559033食品药药品管理理类。所属专专业：55903301药药品经营营与管理理；59003022药品服服务与管管理二、赛项项申报专专家组三、赛项项目的本赛项主主要考核核学生中中药性状状与真伪伪鉴定、中中药显微微鉴定、中中药调剂剂、中药药炮制四四方面的的核心技技能与知知识。通通过竞赛赛，检验验全国中中医药高高职院校校专业建建设与教教学改革革成果，考考核与展展示各参参赛院校校学生从从事中药药生产、流流通与服服务的岗岗位通用用核心技技术和综综合职业业能力，为为高职院院校中药药学类专专业师生生搭建交交流与学学习的平平台，引引领和促促进全国国中医药药高职院院校完善善“赛教教融合”机机制，强强化实践践教学，深深入开展展教育教教学改革革，实现现专业与与产业对对接、课课程内容容与职业业标准对对接、教教学过程程与生产产过程对对接，促促进中药药技能的的传承与与创新，激激发行业业企业关关注和参参与中药药学类专专业教学学改革的的主动性性和积极极性，提提高中医医药高职职教育的的社会认认可度，推推进中医医药高职职教育又又好又快快地发展展。四、赛项项设计原原则（一）公公开、公公平、公公正原则则。赛项组组织与筹筹备的各各环节均均坚持公公开、公公平、公公正，竞竞赛方案案公开、竞竞赛题库库公开、竞竞赛评分分标准公公开、竞竞赛成绩绩公开；竞赛裁裁判均为为来自行行业、企企业、高高校一线线的专家家，通过过遴选与与技术培培训，统统一执裁裁标准，严严格执行行加密、回回避等制制度，确确保比赛赛公平、公公正。（二）赛赛项内容容与人才才培养对对接原则则。本赛项项涵盖中中药调剂剂、中药药购销、中中药炮制制、中药药检验等等职业岗岗位，与与赛项关关联的职职业岗位位面广、人人才需求求旺盛。（三）竞竞赛内容容与职业业岗位对对接原则则。本竞赛赛内容对对应相关关职业岗岗位或岗岗位群，体现专专业核心心能力与与核心知知识，涵涵盖丰富富的专业业知识与与专业技技能点，既能全全面考察察学生的的中药鉴鉴定、中中药调剂剂、中药药炮制等等职业能能力，又又能考察察学生的的责任与与使命感感、质量量第一、安安全第一一、救死死扶伤、主主动服务务、团结结协作、依依法执业业、爱岗岗敬业等等职业素素养。（四）技技术平台台成熟与与稳定原原则。本赛项项已经历历五届运运行，平平台不断断升级并并趋于成成熟。根根据医药药卫生行行业特点点，赛项项设计的的技术平平台及其其器材均均为竞赛赛所需，通用用性强，与考核技能无关器材不列入技术平台。图3赛项项设计原原则五、赛项项方案的的特色与与创新点点（一）赛赛项与产产业、岗岗位、专专业紧密密对接。本赛项项涉及的的职业岗岗位工种种多，竞竞赛内容容从中药药学及相相关专业业人才培培养的专专业核心心能力中中，选取取了中药药性状与与真伪鉴鉴别、中中药显微微鉴别、中中药调剂剂（含审审方理论论考试）、中中药炮制制四个项项目。这这四个项项目能充充分展现现中药行行业职业业岗位群群的中药药调剂员员、中药药购销员员、医药药商品购购销员、中中药炮制制与配制制工、中中药检验验工等职职业岗位位的核心心技术。图4赛项项与产业业、岗位位、专业业紧密对对接。（二）竞竞赛内容容体现职职业能力力和职业业精神。本赛项项包括专专业教学学实践训训练、培培训与选拔、组组队竞赛赛三大环环节。各各院校在在专业教教学技能能实训的的基础上上进行校校级比赛赛，选拔拔出校级级选手参参加省级级培训和和选拔，最最后组队队参加国国赛。选选出的选选手专业业技能娴娴熟、理理论知识识扎实、心心理素质质过硬，充充分展现了中中药学专专业教学学改革成成果及专专业教学学水平。全全国中医医药职业业教育教教学指导导委员会会有计划划组织安安排师资资进行技技能培训训，不仅仅能提高高全国中中医药职职业院校校教师的的专业技技能，而而且推动动中药行行业技术术标准的的建设。竞竞赛过程程中，安安排全国国中医药药高职院校校教育教教学改革革成果、校校企合作作成果展展示，安安排行业业企业及及国内外外相关院院校师生生观摩，搭搭建校企企合作与与国际交交流平台台，促进进院校教教育教学学改革，提高大赛的国际影响力。图5 竞赛内内容体现现职业能能力和职职业精神神（三）竞竞赛结果果的评判判体现了了三公原原则。本赛项项的竞赛方方案、竞竞赛题库库、竞赛赛评分标标准提前前网上公开开，正式式比赛时分两次抽签签决定考考试场次次和考试试内容，比赛后2小时内公布竞赛成绩，体现了公平、公开原则；严格按照全国职业院校技能大赛执委会的通知要求推荐竞赛裁判，对遴选的行业、企业、高校的专家，通过技术培训，统一执裁标准，严格执行保密制度、回避制度等措施，体现了比赛公平、公正原则。（四）竞竞赛资源源转化成成为国家家级职业业教育专专业教学学资源。竞赛过程程和竞赛赛资源有有利于弘弘扬中医医药文化化，促进进中药技技能的传传承与发发扬；竞竞赛资源源转化成成数字化化教学资资源，有有利于促促进由山山东中医医药高等等专科学学校主持持、全国国28院校校和企业业参与的的国家职职业教育育中药学学专业教教学资源源库建设设；有利利于促进进院校之之间“道道地药材材”、中中药伪品品、中药药饮片等等互换交交流，从而加加强专业业建设，深深化教学学改革，提提高教学学水平，培培养高素素质技术术技能型型专业人人才。六、竞赛赛内容简简介（须须附英文文对照简简介）比赛为个个人赛，参参赛选手手须完成成中药性性状与真真伪鉴别别、中药药显微鉴鉴别、中中药调剂剂（含审审方理论论考试）和和中药炮炮制四项项比赛任任务。中中药性状状鉴别从从3500味中药药中选取取20味比比赛，中中药真伪伪鉴别从从80味中中药中选选取100味比赛赛，中药药显微鉴鉴别从330味中中药中选选取2味比赛赛，中药药调剂比比赛从3350味味中药饮饮片中选选取100味处方方饮片比比赛，中中药炮制制从366味中药药饮片中中选取22味比赛赛。组队要求求：举办地：时间：The conntesst iis aan iindiividduall gaame. Thhe cconttesttantts aare reqquirred to commpleete alll thhe ffourr taaskss inncluudinng CChinnesee meediccinee chharaacteer aand autthennticcityy iddenttifiicattionn, mmicrrosccopiic iidenntifficaatioon oof ttradditiionaal CChinnesee meediccinee, CChinnesee meediccinee diispeensiing (inncluudinng ppresscriiptiionss thheorry eexamminaatioon) andd prroceessiing of traadittionnal Chiinesse mmediicinne. 20 pieecess off meediccinees aare sellectted froom 3350 forr thhe cconttestt off Chhineese meddiciine chaaraccterr iddenttifiicattionn; 110 ppiecces of meddiciiness arre sseleecteed ffromm 800 foor tthe conntesst oof aauthhentticiity ideentiificcatiion; 2 pieecess off meediccinees aare sellectted froom 330 ffor thee coonteest of miccrosscoppic ideentiificcatiion; 100 piiecees oof mmediicinnes aree seelecctedd frrom 3500 foor tthe conntesst oof CChinnesee meediccinee diispeensiing; 2 pieecess off meediccinees aare sellectted froom 336 ffor thee coonteest of proocesssinng. Teamm reequiiremmentts: onee teeam froom eeverry pprovvincce cconssisttingg off foour conntesstannts, foour insstruuctiionaal tteaccherrsanndonne lleadder. Locaatioon: Yanntaii, SShanndonng PProvvincceTimee: LLatee Maay, 20118 (to be connfirrmedd) 七、竞赛赛方式（含含组队要要求、是是否邀请请境外代代表队参参赛）比赛为个个人赛，参参赛选手手由其所所在省（市、自治区区）统一率率队参加加竞赛。竞竞赛方式式包括实实践操作作和微机机答卷两两种形式式。各省、自自治区、直直辖市按按照优中中选优的的原则，依依据选拔拔赛成绩绩，同一一院校参参赛选手手不得超超过2名。参参赛选手手应符合合全国职职业院校校技能大大赛执委委会规定定的条件件要求。指指导教师师需经报报名并通通过资格格审查后后确定。本次大赛赛拟邀请请国内医医药行业业企业，欧欧美、东东南亚、港澳台相关院校组队参观交流，扩大竞赛社会影响力。八、竞赛赛时间安安排与流流程赛前报到到1天，裁裁判培训训1天，赛赛程安排排2天。具具体流程程为：裁裁判报到到、裁判判会议、现现场培训训；参赛赛队报到到、领队队会议、选选手熟悉悉现场；竞赛开开幕式；项目竞竞赛；技技术点评评与成绩绩公布（闭闭幕式）。各各参赛队队的比赛赛日程及及竞赛顺顺序由赛赛前抽签签决定。竞赛日程具体安排见表1，竞赛项目运行安排见表2。表1 竞赛日日程具体体安排日期时间项目地点负责部门门第一天12:000前专家组、裁裁判员报报到住宿宾馆馆大厅接待组14:00017:00裁判员培培训山东中医医药高等等专科学学校综合合办公楼楼十五楼楼会议室室、各竞竞赛场地地接待组第二天8:30011:30(8:115在宾宾馆门口口集中乘乘车)裁判员会会议和培培训：分项目现现场集中中培训，熟熟悉竞赛赛场地接待组8:30015:00参赛代表表队报到到、领取取比赛资资料住宿宾馆馆大厅接待组15:330领队会议议山东中医医药高等等专科学学校综合合办公楼一一楼会议议室赛项执委委16:330确认考场场各竞赛功功能区赛务组第三天8:0009:000大赛开幕幕式大学生活活动中心心接待组9:300领导合影影大学生活活动中心心接待组10:00012:00比赛各竞赛场场地赛务组14:00018:30比赛各竞赛场场地赛务组第四天8:30010:30比赛各竞赛场场地赛务组11:22011:30审方理论论考试图书馆楼楼五楼裁判组14:33016:00竞赛技术术点评及及闭幕式式（全体体裁判、领领队、指指导教师师与选手手参加）大学生活活动中心心接待组、赛赛项专家家组第五天离会表2 竞赛项项目运行行安排日期时间内容备注第一天8:0009:000大赛开幕幕式大学生活活动中心心10:000-112:000性状与真真伪GAA4组显微GBB4组调剂GCC4组炮制GDD4组14:000-116:000性状与真真伪GBB4组显微GCC4组调剂GDD4组炮制GAA4组16:330-118:330性状与真真伪GCC4组显微GDD4组调剂GAA4组炮制GBB4组第二天8:300-100:300性状与真真伪GDD4组显微GAA4组调剂GBB4组炮制GCC4组11:220-111:330审方理论论考试（机考）计算机教教室14:33016:00闭幕式大学生活活动中心心九、竞赛赛试题竞赛试题题由中药药性状与与真伪鉴鉴别、中中药显微微鉴别、中中药调剂剂审方理理论考试试、中药药调剂、中中药炮制制五部分分试题组组成。举举例如下下。（一）中中药性状状与真伪伪鉴别实实践操作作样题1中药药性状鉴鉴别样题题表3 中药性性状鉴别别样题2中药药真伪鉴鉴别样题题表4 中药真真伪鉴别别样题（二）中中药显微微鉴别实实践操作作样题请参赛选选手从项项目裁判判长发出出“开始始”指令令后，在在45分钟钟内，按按照中中国药典典（220155年版）规规定的方方法，将将一未知知混合粉粉末（含含2种药材材）通过过显微鉴鉴别，包包括显微微制片、显显微观察察，绘出出粉末显显微鉴别别特征图图，得出出结论，并并写出鉴鉴定的理理由。（三）中中药调剂剂样题1.审方方理论考考试样题题图6 审方理理论考试试样题调剂审方方选择项项图7 调剂审审方选择择题样题题2.中药药调剂实实践操作作样题请参赛选选手从项项目裁判判长发出出“开始始”指令令后，在在规定时时间内按按照下列列处方调调配3付。现现场计时时员计时时。图8 中药调调剂实践践操作样样题调剂用药药袋：需需要选择择相关用用药指导导内容。表5 中药技技能大赛赛专用药药袋工位号：处方号号：患者姓名名：性别别年龄发药交代代：（根根据处方方适应症症及药物物要求，确确定最佳佳选项并并打“”）1.煎煮煮器具最最好选择择铁锅搪瓷锅锅不锈锈钢锅砂锅2.加水水量第一煎一一般控制制在：超过药药面1-2cmm 超过药药面3-5cmm 超过药药面5-10ccm第二煎一一般控制制在：超过药药面1-2cmm 超过药药面3-5cmm 超过药药面5-10ccm3.煎煮煮前一般般用冷水水浸泡10-20分分钟20-30分分钟30-60分分钟。4.煎煮煮时间头煎沸沸后煎煮煮15-20分分钟，二二煎沸后后煎煮110-115分钟钟。头煎沸沸后煎煮煮25-30分分钟，二二煎沸后后煎煮220-225分钟钟。头煎沸沸后煎煮煮30-40分分钟，二二煎沸后后煎煮225-330分钟钟。5.特殊殊处理先煎后下另煎包煎烊化制粉6.用法法用量每日一一剂，水水煎服，分分两次早早晚各服服一次，儿儿童剂量量减半。7.饮食食禁忌忌食生生冷、油油腻、腥腥膻、刺刺激性食食物。（四）中中药炮制制技能实实践操作作样题请参赛选选手从项项目裁判判长发出出“开始始”指令令后，在在20分钟钟内，按按照中中国药典典（220155年版）规规定的方方法对下下列两味味药物进进行炮制制：将1100gg山药制制成麸炒炒山药；将1000g鳖鳖甲制成成醋鳖甲。十、评分分标准制制定原则则、评分分方法、评评分细则则（一）评评分标准准制订原原则竞赛评分分本着“公公平、公公正、公公开、科科学、规规范”的的原则。（二）评评分标准准1.中药药性状与与真伪鉴鉴别表6中药药性状与与真伪鉴鉴别评分分标准项目评分标准准中药性状状鉴别每位选手手识别220味中中药材或或饮片，每每种2.5分，其其中，中中药名称称1.55分，主主要功效效1分，总总分50分。名名称写对对，未写写或错写写功效，扣扣1分；中中药名称称写错，不不得分。中药名称称以20015版版药典的的正名正正字为准准。20015年年版中中国药典典作为为单一品品种收载载的中药药炮制品品，必须须按单列列的名称称书写；同一中中药不同同炮制品品写出中中药名称称即可。书写药名名必须清清楚，一一个字太太潦草导导致评委委无法辨辨认的，视视为错字字；整个个药名太太潦草无无法辨认认的，则则视为答答错。中药的主主要功效效为20015年年版中中国药典典记载载该药的的功效，功功效较多多时，只只写出其其中两个个功效即即可，每每个功效效0.55分。中药真伪伪鉴别每位选手手识别110种中中药材或或饮片的的真伪，每每种5分，总总分500分。凡符合国国家药品品标准规规定的品品种及其其特定的的部位者者为“正正品”；不符合合国家药药品标准准规定的的品种及及其特定定的部位位，或有有掺杂、变变质等现现象者为为“伪劣劣品”。按按中华华人民共共和国药药品管理理法及及20115年版版中国国药典的的有关规规定进行行界定。竞赛用时时作为排名名的依据据。2中药药显微鉴鉴别表7中药药显微鉴鉴别评分分细则项目评分细则则粉末制片片（5分）酒精灯使使用，正正确点火火，用完完后及时时灭火，1分；用完后不灭火离开扣1分。水合氯醛醛制片：取少量量的混合合药材粉粉末，置置洁净的的载玻片片上，加加12滴水合合氯醛试试液，用用食指与与大拇指指持住载载玻片（如如用钳子子把持扣扣1分），透透化12次，加加12滴稀甘甘油，加加盖洁净净的盖玻玻片，用用吸水纸纸吸去多多余的稀稀甘油，得得2分；如如粉末焦焦化，扣扣1分；盖盖玻片表表面污染染扣1分。水制片：取少量量的的混合药药材粉末末，置洁洁净的载载玻片上上，加11滴水，加加盖洁净净的盖玻玻片，用用吸水纸纸吸去多多余的水水，得11分；未未做者扣扣1分。乙醇或水水合氯醛醛不加热热制片：取少量量的混合合药材粉粉末，置置洁净的的载玻片片上，加加1滴乙醇醇或水合合氯醛试试液，加加盖洁净净的盖玻玻片，用用吸水纸纸吸去多多余的试试液，得得1分；未未做者扣扣1分。显微镜使使用（55分）正确使用用显微镜镜（光源源、粗细细调节器器）（22分）；视野中中显微特特征的寻寻找先用用低倍镜镜，后用用观察高高倍镜观观察（22分）；“之”字字移动法法观察显显微玻片的各各个部位位（1分）。如如在高倍倍镜下用用粗调节节器，扣扣2分；造造成盖玻玻片、载载玻片被被镜头压压碎，扣扣5分。显微特征征描绘（40分）鉴别报告告中的药药材主要要显微特特征及标标注正确确，此项项特征总总数以55个为下下限，总总分400分。显显微特征征图绘制制一般要要求：显显微特征征绘制正正确；显显微特征征能反映映该药材材的特点点；线条条清淅，图图版整齐齐、清楚楚。如某某一个显显微特征征绘制不不正确或或不能反反映该药药材的特特点或标标注错误误，则扣扣8分。5个或5个以上上特征错错误，则则该项得得0分。按按20115年版版中国国药典记记载该药药的鉴别别进行界界定。显微特征征描述（20分）正确描述述每一显显微特征征总分220分。每每一显微微特征描描述正确确得4分，错错误不得得分。55个或5个以上上特征描描述错误误，则该该项得00分。按按20115年版版中国国药典记记载该药药的鉴别别进行界界定。粉末鉴别别结论（30分）写出混合合粉末的的药材名名称，并并将显微微特征归归类，写写出1个药材材名并归归类正确确得155分；写写出2个药材材名并归归类正确确得300分。如如药材名名称书写写错误不不得分，显显微特征征归类错错误或不不全面，错错漏1个扣3分。书书写必须须清楚，整整个药名名太潦草草导致评评委无法法辨认的的，则视视为答错错。竞赛用时时作为排名名的依据据。3中药药调剂表8中药药调剂审审方审核核评分细细则项目审方要求求扣分项目目处方格式式处方前记记从科别别、日期期、性别别、年龄龄等是否否符合处处方管理理办法中中相关规规定，找找出处方方中不规规范之处处。处方后记记从医师师签名、剂剂数、药药价、取取药号等等是否符符合处处方管理理办法中中相关规规定，找找出处方方中不规规范之处处。处方类别别从普通通处方、儿儿科处方方、急诊诊处方、外外用处方方等是否否符合处处方管理理办法中中相关规规定，找找出处方方中不规规范之处处。处方药物物用名处方药物物用名以以20115版中中国药典典为依依据，正正确书写写药名和和炮制品品名，找找出不规规范药物物用名。临床诊断断找出处方方不规范范适应证证用语配伍禁忌忌妊娠禁忌忌、十九九畏、十十八反等等配伍禁禁忌以220155版中中国药典典为依依据，找找出处方方中不规规范之处处。有毒中药药有毒中药药的限量量以20015版版中国国药典为为准。找找出处方方中有毒毒中药用用量不规规范之处处。煎法服法法用量找出处方方中煎法法服法用量量的不规规范之处处。特殊用法法先煎的中中药，以以20115版中中国药典典为准准。后下的中中药，以以20115版中中国药典典为准准。包煎的中中药，以以20115版中中国药典典为准准。表9中药药调剂操操作比赛赛评分表表项目要求与扣扣分标准准扣分项目目1.审查查处方（10分分）赛前单独独进行，计计算机系系统阅卷卷评分。2.验戥戥准备（5分）着装（束束紧袖口口）戴帽帽（前面面不漏头头发），衣衣帽清洁洁，双手手清洁、指指甲合格格，得11分，否否则扣11分。检查戥子子是否洁洁净，台台面物品品整齐放放置，得得1分，否否则扣11分。持戥（左左手持戥戥，手心心向上），查查戥，校校戥（面面向顾客客，左手手不挨戥戥），得得3分，否否则扣33分。3.分戥戥称量（5分）调配时逐逐剂减戥戥称量的的得5分；一一次未减减戥称量或或大把抓抓药或总总量称定定后凭经经验估分分的扣11分。4.按序序调配、单单味分列列（100分）按序调配配、单味味分列、无无混杂、无无散落、无无遗漏、无无错配等等现象的的得100分；称称量排放放顺序混混乱的扣扣1分；药药物混杂杂的扣11分；药药物撒在在台面上上未拣回回或撒在在地上的的扣1分；每每缺1味，扣扣5分；抓抓错一味味药，调调配不得得分（扣扣10分）。5.单包包注明（5分）应先煎、后后下等特特殊药物物按规定定单包并并注明的的得5分；脚脚注处理理错误或或未单包包的扣5分，单单包后未未注明或或标注错错误的错错一项扣扣1分。6.复核核装袋（10分分）处方调配配完毕后后看方对对药，认认真核对对，确认认无误后后装袋折折口，处处方签字字、药袋袋上注明明考号的的得100分；核核对不认认真，没没有看方方对药的的扣1分；存存在缺味味、错配配现象没没有发现现的扣55分；装装袋后未未折口的的扣1分，处处方签字字（大药药袋写患患者姓名名、性别别、年龄龄）不合合要求的的扣1分，药药袋未标标注工位位号的扣扣1分。7.发药药交待（5分）发药交待待的内容容（煎煮煮器具、加加水量、浸浸泡时间间、煎药药时间、饮饮食禁忌忌等）均均按要求求在药袋袋上注明明的得55分；未未注明的的扣5分；标标注时有有漏项的的每项扣扣1分。8.及时时清场（5分）调配工作作完成后后及时清清场，做做到物归归原处、清清洁戥盘、戥戥称复原原、工作作台整洁洁的得55分。戥盘未清清洁扣11分；戥称未复复原扣11分；工工作台不不整洁扣扣2分，中中药洒落落不清理理扣1分。9.总量量误差率率（155分）低于±11.000%的，得得15分；±1.012.000%的的，扣33分（得得12分）；±2.013.000%的的，扣66分（得得9分）；±3.014.000%的的，扣99分（得得6分）；±4.015.000%的的，扣112分（得得3分）；超过±±5.000%的的不得分分。10.单单剂最大大误差率率（155分）低于±11.000%的，得得15分；±1.012.000%的的，扣33分（得得12分）；±2.013.000%的的，扣66分（得得9分）；±3.014.000%的的，扣99分（得得6分）；±4.015.000%的的，扣112分（得得3分）；超过±±5.000%的的不得分分。11.调调配时间间（155分）在9分钟钟内完成成的，得得15分；在9.0110分钟钟内完成成的，得得14分；在100.01111分钟钟内完成成的，得得13分；在111.01112分钟钟内完成成的，得得12分；在122.01113分钟钟内完成成的，得得11分；在133.01114分钟钟内完成成的，得得10分；在144.01115分钟钟内完成成的，得得5分；超超过155分钟，调调配不得得分。合计4.中药药炮制表10中中药炮制制技能比比赛评分分细则项目要求与扣扣分标准准1.准备备（1）器器具操作要求求：抽签签后，根根据饮片片炮制的的需要，准准备整个个炮制操操作过程程所需的的器具。清清洁干净净后，摆摆放在规规定的位位置。除除通用器器具外，净净制或炮炮制时还还需根据据操作需需要合理理选择箩箩、簸箕箕、铁丝丝筛、笊笊篱等。扣分细则则：器器具要洁洁净，炒炒前未清清洁炒药药锅者，扣扣1分；器具要要一次准准备齐全全，操作作过程中中，每再再准备一一种器具具，扣00.5分分；器器具摆放放不合理理或摆放放杂乱者者扣1分。（2）称称量操作要求求：称量量操作要要规范。根根据抽签签中规定定炮制用用饮片的的重量，正正确称量量；若用用辅料，应应根据中中国药典典的规规定，经经计算用用量后，再再称量。扣分细则则：称称量前不不归零者者，扣11分；称量后后称盘不不放回原原位置者者，扣00.5分分；操操作完毕毕后不关机者者，扣00.5分分；称称量的质质量要准准确，差差异超过过±5%者，扣扣1分。2.净制制操作要求求：药物物炒前应应净制，净净制操作作要规范范。应根根据不同同饮片合合理使用用箩、簸箕箕、铁丝丝筛等净净制器具具。扣分细则则：未未净制者者，不得得分；净制使使用器具具不合理理者，扣扣1分；饮片散散落到台台面上未未拣回者者，扣11分；散落到到地面上上者，扣扣12分。3.预热热操作要求求：预热热操作规规范。打打开煤气气罐阀门门、燃气气灶开关关，控制制火焰大大小在饮饮片炮制制时所需需火力范范围内。操操作要熟熟练，姿姿势要大大方得体体，点火火后不得得因操作作者原因因导致火火焰中途途熄灭。预测锅温方法得当，有适当的火力判断方法。扣分细则则：不不预热，或或违反操操作规程程造成事事故者，不不得分；火焰焰大小明明显不符符合规定定者，扣扣1分；中途熄熄火者，扣扣1分；投药前前，未用用合适的的判断方方法预测测锅温者者，扣11分。4.投药药操作要求求：生药药及辅料料投放操操作规范范。锅温温适宜后后，应迅迅速投入入药物。投投入辅料料要快速速，并摊摊撒均匀匀。手法法要得当当。扣分细则则：投投药操作作严重失失误者，不不得分。投药操操作明显显缓慢者者，扣11分；投药时时操作手手法有误误者，扣扣1分；投药效效果欠佳佳者，扣扣1分；麸炒时时，麸皮皮摊撒不不匀者，扣扣1分；砂烫时时，河砂砂用量有有误者，扣扣1分。5.翻炒炒操作要求求：翻炒炒操作要要规范。动动作娴熟熟、翻炒炒均匀，姿姿势要大大方得体体，饮片片不得翻翻出锅外外。扣分细则则：操操作严重重失误者者，不得得分；中途熄熄火者，扣扣1分；翻炒明明显不熟熟练、不不均匀者者，扣11分；翻炒时时，饮片片散落到到台面上上未拣回回者，扣扣1分；翻炒时时，饮片片散落到到地面上上者，扣扣12分。6.出锅锅操作要求求：出锅锅前，应应先熄火火。出锅锅要迅速速、及时时，药物物、药屑屑及辅料料处置应应规范。炮炮制后的的饮片应应存放于于规定的的容器内内。扣分细则则：操操作严重重失误者者，不得得分；未先熄熄火就出出锅者，扣扣1分；出锅明明显不迅迅速者，扣扣1分；出锅后后，炊帚帚等易燃燃物品放放在铁锅锅内者，扣扣1分；除去麸麸皮、碎碎屑操作作不规范范者，扣扣1分；制鳖甲甲操作不不规范者者，扣11分；未除去去碎屑者者，扣11分；出锅时时，饮片片散落到到台面上上未拣回回者，扣扣1分；出锅时时，饮片片散落到到地面上上者，扣扣12分。7.清场场操作要求求：按规规程清洁洁器具，清清理现场场。炮制制后的饮饮片应放放于规定定的容器器（搪瓷瓷盘或盆盆）内，摆摆放在展展示桌规规定的位位置上。所所用器具具要清洗洗干净，放放回到比比赛前的的位置上上。扣分细则则：操操作严重重失误者者，不得得分；器具未未清洁者者扣1分，清洁洁不彻底底者扣00.5分分；器器具未放放回原始始位置或或摆放杂杂乱者，扣扣1分；操作台台面不整整洁者，扣扣1分；未关闭闭煤气罐罐阀门者者，扣11分；药屑及及辅料未未倒入垃垃圾桶者者，扣11分。8.炮制制程度程度要求求：炮制制后饮片片质量应应符合中中国药典典及中中药饮片片质量标标准通则则（试行行）之之规定。根根据饮片片特点，选选择计算算适中率率的方法法：不及及和太过过现象明明显且容容易挑捡捡者，在在炮制后后的饮片片中选取取生片和和糊片，合合并称重重，计算算适中率率。对不不易挑捡捡者，用用四分法法随机选选取饮片片量的八八分之一一，捡出出适中者者，计算算适中率率。适中率95%，60分；80%适中中率995%，50分59分； 700%适适中率80%，40分49分；60%适中中率770%，30分39分；50%适中中率660%，20分29分；适中率率500%，0分19分。不及或太太过者，是是指炮制制后的饮饮片不符符合中中国药典典20015年年版一部部所规定定的。（三）评评分方法法表11评评分项目目及评分分方法项目评分方法法中药性状状与真伪伪鉴别结果评分分中药显微微鉴别结果评分分中药调剂剂审方机考评分分中药调剂剂操作过程评分分中药炮制制过程评分分（四）评评分方式式按照评分分标准进进行参赛赛选手单单项成绩绩评定（百百分制）。其其中，中中药性状状与真伪伪鉴别、中中药显微微鉴别由由评委按按评分标标准打分分（保留留小数点点后一位位）；中中药调剂剂的审方方理论考考试由计计算机自自动阅卷卷与复核核后打分分（保留留小数点点后一位位）；中中药炮制制及中药药调剂操操作按评评分标准准取多名名裁判平平均分数数作为选选手得分分（保留留小数点点后两位位）。计计算各单单项成绩绩分值与与所占分分值比的的乘积之之和，得得参赛选选手个人人总成绩绩。依据据竞赛成成绩由高高到低排排列个人人竞赛名名次。比比赛成绩绩相同时时，以比比赛用时时少的名名次在前前。中药技能能赛项选选手成绩绩见表112。表12中中药技能能赛项选选手成绩绩表考号：姓姓名：学学校：竞赛项目目赛项得分分系数总分中药性状状与真伪伪鉴别（满满分1000分）20%中药显微微鉴别（满满分1000分）20%中药调剂剂（满分分1000分）其中：中中药调剂剂审方机机考（满满分100分）中药调剂剂操作（满满分900分）30%中药炮制制（满分分1000分）30%十一、奖奖项设置置（一）赛赛项个人人奖本赛项只只设参赛赛选手个个人奖。设设一等奖奖、二等等奖和三三等奖三三个奖项项，分别别占参赛赛总人数数的100%、20%和30%。为获获奖选手手颁发荣荣誉证书书，同时时为一等等奖选手手颁发竞竞赛奖杯杯。（二）优优秀指导导教师奖奖对获一等等奖参赛赛选手的的指导老老师进行行表彰，并并颁发优优秀指导导教师证证书。十二、技技术规范范（一）国国家标准准执行中中国药典典20015年年版一部部；中中药饮片片质量通通则；中华华人民共共和国职职业分类类大典中药炮制与配制工（职业代码6-14-04-01）、中药检验工（职业代码6-26-01-22）（高级工）国家职业标准。参考中中华人民民共和国国职业分分类大典典中药药调剂员员（职业业代码4-001-999-002）、中中药购销销员（职职业代码4-001-003-003）、医医药商品品购销员员（职业业代码4-001-999-001）（高高级工）原国家职业标准。（二）行行业管理理办法处方管管理办法法（中中华人民民共和国国卫生部部第533令）。十三、建建议使用用的比赛赛器材、技技术平台台和场地地要求（一）竞竞赛环境境1.中药药性状与与真伪鉴鉴别操作作竞赛环环境要求求（1）赛赛场10000mm2以上，有有备考室室、竞赛赛室，竞竞赛室有有背景、裁裁判席等等，采光光良好。竞赛室拥有8个竞赛工位，且标明编号。（2）赛赛场周边边设有卫卫生间、医医疗等公公共服务务区和紧紧急疏散散通道，并并在赛场场周围设设置隔离离带。（3）设设立赛场场开放区区和安全全通道，用用于大赛赛观摩和和采访，保保证大赛赛安全有有序进行行。2.中药药显微鉴鉴别操作作竞赛环环境要求求（1）赛赛场10000mm2以上，有有备考室室、竞赛赛室，竞竞赛室有有背景、裁裁判席等等，采光光良好。竞赛室拥有32个竞赛位，且标明编号。（2）赛赛场周边边设有卫卫生间、医医疗等公公共服务务区和紧紧急疏散散通道，并并在赛场场周围设设置隔离离带。（3）设设立赛场场开放区区和安全全通道，用用于大赛赛观摩和和采访，保保证大赛赛安全有有序进行行。3.审方方理论考考核机房房环境要要求（1）整整个赛场场面积不不小于6600MM2；配备备能