酒店通用表格大全dyeu.docx

第十四节节 酒酒店通用用表格海景0001班前例会会检查表表部门： 年 月 日班 组检查情况况例会主持持人检查人备 注海景0002班前会内内容提要要部门： 班组： 日日期： 顺序 内内 容传达酒店店及部门门例会精精神昨日或上上一班工工作情况况总结及及出现的的主要问问题分析析当日工作作任务安安排及注注意事项项 其 它填写人： 检查查人： 海景0003班前仪表表仪容检检查表部门： 班班组： 日期期： 项目目姓名发型头饰（女女）化妆（女女）胡须（男男）指甲饰物衬衣领口袖口工服上衣衣工牌工裤（裙裙）肉色丝袜袜深色袜（男男）领带（领领结）胸饰皮鞋（布布鞋）备注说明：11、此表表格是班班前进行行仪表仪仪容检查查所使用用的表格格； 22、检查查时对每每个人要要逐项进进行检查查，要求求认真填填写； 33、检查查过程中中，合格格打“”，不合合格打“×”，未有有此项目目划“”表示示； 44、注意意留存，不不得丢失失。 检查查人：海景0004部门会议议纪要时间： 年 月 日 时 分分部门： 地点：主持人：出席人：记录人：传达例会会精神：内部问题题处理：海景0005_部员工工工作日日报表 姓名： 班班组： 日期：例行工 作工作项目目时间始至至完成情况况备注（）完成成（）未完完成（）完成成（）未完完成（）完成成（）未完完成（）完成成（）未完完成注：工作作未完成成请在备备注栏内内写明原原因或补补救措施施(1) 今天做了了什么让让客人（一一线、下下工序）很很满意或或不满意意（必填填，须写写明不满满意的原原因，不不写原因因罚200分）（2）今今天客人人（一线线、下工工序）提提出了哪哪些建议议和需求求，是否否做到了了（必填填，须写写明未做做到的原原因，空空项处罚罚20）（3）找找出自己己本职工工作（含含班组、部部门、酒酒店各个个方面）存存在的不不足和问问题（必必填，须须写明原原因及如如何整改改，空项项处罚220分）（4）创创新建议议 检检查人： 海景0006员 工 出 勤勤 登 记 表表 部门门： 班组： 日期期： 制表人人：上班时间间签名备注下班时间间签名备注应签到人人数：实签到人人数：应出勤数数：实出勤数数：公休人员员名单：缺勤人员员名单及及原因：海景0007_部部员工日日考评表表 年 月 日项目姓名当日扣罚罚累计扣罚罚当日加分分累积加分分本人签名名备注 考评人人：海景0008_部部员工离离岗去向向跟踪调调查表 区区域： 日期：离岗回岗时间工作时间间离岗原原因去向向员工签名名备注注：离岗岗或回岗岗划“” 检检查人：海景0009加班人员员审批表表部门： 年 月 日姓名加班原因因时间制表人： 审批批人：海景0010表 扬扬 被被表扬人人姓名： 被表表扬人所所在部门门（班组组）： 年 月 日 内内 容容制表人： 审核核人：海景0011批 评被批评人人姓名： 被批批评人所所在部门门（班组组）： 年年 月月 日 内 容容制表人： 审核核人：海景0012_部部以情服服务、用用心做事事典型事事例汇总总表年 月 日班组员工姓名名班组主管管评分结果果摘要：班组员工姓名名班组主管管评分结果果摘要：呈报人： 部门门经理签签字：海景0013_月份份出勤情情况报表表部门： 姓名出勤情况况备注制表人： 审审核人：海景0014_月份份奖金发发放明细细表 部部门： 日期期： 姓名平均分数应发数加发数酒店扣罚部门扣罚实发数扣所得税签收合计 上月累累计结余余： 本本月拨入入： 本本月实发发： 人数： 本月累累计结余余： 审审核人： 部门经经理： 制表表人：海景0015周工作重重点一览览表部门： 日日期：上周工作作完成情情况工作内容容完成与否否本周工作作重点内内容工作内容容计划完成成时间填表人：海景0016周工作安安排表 日期期：序号工作内容容计划完成成时间责任人检查人备 注123456制表人： 审核核人：海景0017_部员工工代表座座谈会纪纪要表时间地点主持人会议主题题列席者记录人： 海景0018工作出勤勤日汇总总表 年 月月 日 部门（班组）应出勤人人数缺勤情况况（人数数）实出勤人人数出勤率备注迟到早退旷工事假病假探亲假公休合计 填表表人： 审核人人：海景0019 班组自自查表班组： 年年 月 日时间员工姓名名自查情况况处罚意见见表彰优秀秀检查人：海景0020_部外外部门人人员进出出登记表表区域： 日期期：进出时间工作事项项员工签名名备注注：进或或出划“”海景0021内部征求求意见表表部门（岗岗位）： 日期： 编号：事由起止时间间 时 分至至 时 分办事人工工牌号完成情况况工作效率率好 一般 差未完成原原因其它意见见与建议议来宾姓名名来宾部门门酒店0022_部部工作日日报调查查汇总表表班组： 日期：项 目目汇 总 内 容容备 注注今天我（们们）做了了什么让让客人（一一线）很很满意今天我（们们）做了了什么让让客人（一一线）不不满意今天客人人（一线线）的哪哪些需求求我们没没有做到到今天我（们们）工作作上存在在的不足足与出现现的差错错今天我（们们）有哪哪些工作作比昨天天做得更更好创新或合合理化建建议制表人： 审核核人：海景0023物品借还还登记表表部门：物品名称称规格借用日期期借用数借用人归还日期期归还数归还人缺损数备注制表人：海景0024发文登记记表日期编号发往部门门文件标题题份数承办收文文号归入卷号号收发人签签字备注海景0025收文登记记表 第 页顺序号收到日期期来文部门门来文号文件标题题份数承办人员员签收人复文号归入卷号号备注海景0026文件传阅阅登记表表日期文件名称称阅读人阅读时间间备注海景0027规章制度度名细表表序号制度名称称制约范围围执行日期期备注海景0028内部文档档借阅登登记表日期：借用文档档的名称称是否借出出使用借用时间间归还时间间借出部门门经理签字字 经办人人借入部门门经理签字字借用文档档的原因因：海景0029文件销毁毁登记表表销毁时间间文件名称称保存起止止时间审批时间间审批人销毁方式式销毁人备注海景0030物品领用用登记表表名称： 名名称：时间数量领用人备注时间数量领用人备注海景0031部内部领领用办公公用品记记录表时间领用品名名领用数量量剩余量领用人签签字经 办 人备 注海景0032客人遗留留物品登登记单 年 月 日日上交部门门拾遗人拾遗地点点拾遗时间间客人身份份资料物 品 登登 记记品名品牌规格数量颜色其它保安部签签收人保安部签签收时间间上交人： 制单人人： 海景0033客人留言言卡登记记表登记时间间上报部门门内容提要要备注海景0034快速反馈馈客人信信息表部门： 岗岗位： 日期期：客人投诉诉和不满满：客人交办办事项：客人建议议和要求求：客人喜好好：填表人： 主主管：海景0035贺卡发放放对象信信息一览览表客户姓名名邮寄地址址相关信息息贺卡发放放缘由通知时间间核对部门门核对日期期核对说明明负责人：海景0036客人生日日信息表表客人姓名名性 别别客人单位位单位地址址联系电话话客人生日日消费地点点祝贺生日日方案客人意见见其它填报人： 部部门主管管：海景0037贺卡寄出出登记表表 年 月 日日贺卡接收收对象贺卡类型型寄出时间间是否退回回备注海景0038顾客事宜宜交办单单部门： 时时间：月月日时分 交办人姓名单位/房房号联系方式式是否确认认交办事宜承接人姓名单位/房房号联系方式式接办人下单人下单时间间接单人接单时间间是否完成成完成情况（催办）主管确认认备 注海景0039征求宾客客意见表表编号：日 期征求单位位征求宾客客姓名征求意见见或建议备 注海景0040部征求宾宾客意见见汇总表表编号日期宾客姓名名征求人征求意见见地点宾客意见见整改措施施制表人： 审核核人：海景0041本部门出出现的质质量问题题通报（表表一）日期期：本部门出出现的质质量问题题通报（表表二）员工签名名员工点评评海景0042_部暗查查暗访汇汇总表 班班组:日期暗查暗访访内容处理意见见 暗查查人：海景0043_部扣扣罚明细细表 制表人人： 日期期：姓名下单部门门罚单号扣罚金额额扣罚原因因合计海景0044_部部每周大大检查表表日期检查人:检查区域域:存在问题题:检查区域域:存在问题题:处理结果果及整改改措施:海景0045部门内部部自查与与酒店检检查对比比分析日日报表 填表表人： 日期： 部门部门扣罚罚酒店扣罚罚条数分数条数分数客房部1#楼主主管2#楼主主管3#楼主主管4#楼主主管部门合计计康乐部迪厅主管管OK厅主主管康体主管管部门合计计餐饮一部部越秀厅主主管宴会厅主主管日韩料主主管日韩料后后厨后厨洗碗间老宴会烧烤烧烤后厨厨部门合计计餐饮二部部粤海厅主主管西餐厅主主管宴会厅主主管露天酒吧吧海德堡扒扒房酷堡酒吧吧中厨西厨洗碗间传菜主管管面点部门合计计总务部内卫主管管外卫主管管洗衣房主主管员工餐厅厅宿舍部门合计计海景0046_部部_部位质质量检查查表年 月月 日日时间（ 时 分分至 时时 分）质量不达达标情况况及处理理责任部门门（人）检查人海景0047_部内部部规定明明细表档号发文日期期发文部门门文件名称称页数备注海景0048内部通知知MEMOORANNDUMMTo 致： DDatee 日日期：Fromm 由： RRef 档档号：Subjjectt 事事由：海景0049酒店内部部物品借借用单日期：借用物品品名称借用时间间归还时间间借出部门门经理签字字经办人借入部门门经理签字字经办人借用原因因： 总总经理签签批：注：本表表一式两两联，一一联由借借入部门门留存，一一联由借借出部门门留存。海景0050贵宾、团团体接待待服务计计划单PAGEE：_ CCODEE：_贵宾（团团体）名名称_抵离日期期（时间间）从：_月月_日至_月月_日酒店经办办部门（人人）：_ 发发出通知知单日期期（时间间）：_酒店协调调部门（人人）：_ 发发出计划划单日期期（时间间）：_接待服务务要求：责任部门门服务要求求部门签收收备注 部门门签发： 日日期：海景0051印刷申请请单以下由美工室填写工单编号：预计费用：同意完成时间： 申请部门门：发出时间间：期待完成成时间：标准样稿稿：无 有规格： 印数数：内容提要要：特殊要求求：申请部门门经理： 总总经理：财务部经经理： 策划部部部门：海景0052物品赔偿偿报告单单部门： 年年 月 日单位赔偿人名称单位数量单价金额备 注注合计金额额（大写）负责人 ： 服务员员 ：海景0053工作任务务催办单单部门： 年 月 日日期催办内容容要求完成成日填写人所在部门门备注海景0054复印、打打字、传传真申请请单部门： 年年 月月 日日 项目规格数量单价金额备注复印打字传真内容：承办人：批准人：海景0055请 假 单 因 _ 原因，为此特请请_假，望望予批准准。时间：自自_月_日_时_分至_月_日_时_分止请假人： 直接接负责人人： 部门经理理签字：