5.3细胞呼吸原理的应用和计算课件--高一上学期生物人教版必修1.pptx

有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不不不同同同同点点点点相相相相同同同同点点点点场所场所场所场所条件条件条件条件产物产物产物产物能量能量能量能量转化转化转化转化联系联系联系联系实质实质实质实质细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质需分子氧、酶需分子氧、酶需分子氧、酶需分子氧、酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶COCOCOCO2 2 2 2、H HH H2 2 2 2OOOO酒精和酒精和酒精和酒精和COCOCOCO2 2 2 2或乳酸或乳酸或乳酸或乳酸有机物中有机物中有机物中有机物中的化学能的化学能的化学能的化学能从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATPATPATPATP中化学能热能有机物中有机物中有机物中有机物中的化学能的化学能的化学能的化学能ATP中化学能热能不彻底氧化产物中的化学能1.1.结合细胞呼吸的过程，掌握影响细结合细胞呼吸的过程，掌握影响细 胞呼吸的因素胞呼吸的因素2.2.了解细胞呼吸原理的应用了解细胞呼吸原理的应用第三课时第三课时 细胞呼吸原理的应用细胞呼吸原理的应用【学习目标】【学习目标】一、关于呼吸作用的计算一、关于呼吸作用的计算1.消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2的比例为：2.产生相同量的CO2，用于无氧呼吸和有氧呼吸的葡萄糖比例为：3.消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的 ATP的比例为：4.产生相同量的ATP，用于无氧呼吸和有氧呼吸的葡萄糖比例为：1：31：1919：13：1 酶酶 酶酶C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO 6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量 C C6 6H H1212O O6 6 2 C 2 C2 2H H5 5OHOH（酒精酒精）+2CO+2CO2 2+少量能量少量能量 酶酶 酶酶C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO 6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量 C C6 6H H1212O O6 6 2 C 2 C2 2H H5 5OHOH（酒精酒精）+2CO+2CO2 2+少量能量少量能量5.在有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等时，O2的吸收量与CO2 的释放量之比：6.在有氧呼吸强度无氧呼吸强度时，O2的吸收量与CO2 的释放量之比：7.在有氧呼吸强度无氧呼吸强度时，O2的吸收量与CO2 的释放量之比：3：4大于3：4小于3：41 1、根据、根据O O2 2吸收量和吸收量和COCO2 2释放量判断释放量判断：二、呼吸类型的判断二、呼吸类型的判断 酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3（乳酸）（乳酸）+少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 6 酶酶C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO 6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量 C C6 6H H1212O O6 6 2 C 2 C2 2H H5 5OHOH（酒精酒精）+2CO+2CO2 2+少量能量少量能量 酶酶(3)O(3)O2 2吸收量吸收量 =COCO2 2释放量释放量 (4)O(4)O2 2吸收量吸收量 COCO2 2释放量释放量 只进行产生酒精的无氧呼吸只进行产生酒精的无氧呼吸只进行产生乳酸的无氧呼吸只进行产生乳酸的无氧呼吸 只只进行有氧呼吸进行有氧呼吸 或或 既进有氧呼吸又进行产生乳酸的无氧呼吸既进有氧呼吸又进行产生乳酸的无氧呼吸 既进行有氧呼吸，又进行既进行有氧呼吸，又进行产生酒精的无氧呼吸产生酒精的无氧呼吸(1)(1)不消耗不消耗O O2 2，释放，释放COCO2 2 (2)(2)无无COCO2 2释放释放 2 2、根据酒精和、根据酒精和COCO2 2生成量判断生成量判断酒精量酒精量=CO=CO2 2量量 酒精量酒精量COCO2 2量量 酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3（乳酸）（乳酸）+少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 6 酶酶C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO 6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量 C C6 6H H1212O O6 6 2 C 2 C2 2H H5 5OHOH（酒精酒精）+2CO+2CO2 2+少量能量少量能量 酶酶只进行产生酒精的无氧呼吸只进行产生酒精的无氧呼吸 既进行有氧呼吸，又进行产生酒精的既进行有氧呼吸，又进行产生酒精的无氧呼吸；多余的无氧呼吸；多余的COCO2 2来自有氧呼吸来自有氧呼吸三、细胞呼吸状况的判断三、细胞呼吸状况的判断1 1无无CO2释放时，细胞只进行释放时，细胞只进行 呼吸产生呼吸产生 ，此种情况下，容器内的气体体积此种情况下，容器内的气体体积 ；2 2不消耗不消耗O2，但产生，但产生CO2，细胞只进行，细胞只进行 呼吸产生呼吸产生 ，此种情况下，容器内气体体积，此种情况下，容器内气体体积 ；3 3当当CO2释放量等于释放量等于O2消耗量时，细胞只进行有氧呼吸，消耗量时，细胞只进行有氧呼吸，此种情况下，容器内气体体积此种情况下，容器内气体体积 ，但若将，但若将CO2 2吸收，吸收，可引起气体体积可引起气体体积 。无氧无氧乳酸乳酸不变不变无氧无氧酒精和酒精和COCO2 2增大增大不变不变减小减小装置1装置2结果着色液滴左移 着色液滴不动着色液滴不动 着色液滴右移着色液滴左移 着色液滴右移着色液滴不动 着色液滴不动只进行有氧呼吸只进行无氧呼吸既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸酵母菌已死亡四、细胞呼吸原理的应用四、细胞呼吸原理的应用：1、包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是创造有氧环境，、包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是创造有氧环境，避免厌氧菌繁殖，有利于伤口愈合。避免厌氧菌繁殖，有利于伤口愈合。2、酵母菌酿酒：先通气，后密封。其原理是先让酵母菌、酵母菌酿酒：先通气，后密封。其原理是先让酵母菌有有氧呼吸氧呼吸大量繁殖，再进行无氧呼吸产生大量繁殖，再进行无氧呼吸产生酒精酒精。3、花盆经常松土：促进根部、花盆经常松土：促进根部有氧呼吸有氧呼吸，有利于吸收，有利于吸收无机盐无机盐等。等。4、稻田定期排水：抑制、稻田定期排水：抑制无氧呼吸无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。烂根死亡。5、提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞、提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸无氧呼吸产生产生乳酸乳酸。6、破伤风杆菌感染伤口，须及时清洗伤口：避免破伤风芽、破伤风杆菌感染伤口，须及时清洗伤口：避免破伤风芽孢杆菌进行孢杆菌进行无氧呼吸无氧呼吸而大量繁殖。而大量繁殖。呼呼吸吸速速率率又又称称呼呼吸吸强强度度。指指在在一一定定温温度度下下，单单位位时时间间内内细细胞胞吸吸收收氧氧气气或或释释放放二二氧氧化化碳碳的的量量，呼呼吸吸速速率率的的大大小小可可反反映某生物体代谢活动的强弱。映某生物体代谢活动的强弱。呼吸速率=单位时间内释放的CO2量或吸收的O2量测定绿色植物的呼吸速率必须在黑暗条件下进行，以排除光合作用的影响。五、影响细胞呼吸的环境因素五、影响细胞呼吸的环境因素影响细胞呼吸的因素：影响细胞呼吸的因素：氧气、温度、水分、氧气、温度、水分、二氧化碳浓度二氧化碳浓度（1 1）温度：）温度：通过影响通过影响_而影响细胞呼吸。在一定范围内而影响细胞呼吸。在一定范围内细胞呼吸的速率随温度的升高而明显加快，但超过一细胞呼吸的速率随温度的升高而明显加快，但超过一定的温度后，细胞呼吸反而会减弱，甚至停止。定的温度后，细胞呼吸反而会减弱，甚至停止。酶活性【互动探究】【互动探究】1 1、当外界温度降低时，变温动物和恒温动物体内、当外界温度降低时，变温动物和恒温动物体内的呼吸作用强度将如何变化？的呼吸作用强度将如何变化？变温动物的呼吸作用强度会降低，因为温度改变了酶活变温动物的呼吸作用强度会降低，因为温度改变了酶活性，低温使得酶活性降低，从而引起呼吸作用的减弱。性，低温使得酶活性降低，从而引起呼吸作用的减弱。恒温动物的呼吸作用强度会增强，因为外界温度降低，恒温动物的呼吸作用强度会增强，因为外界温度降低，为了保持体温的恒定，会通过呼吸作用的加强，增加机为了保持体温的恒定，会通过呼吸作用的加强，增加机体的产热。体的产热。（2 2）O O2 2浓度浓度O O2 2浓度浓度=0=0时进行时进行_；0O0O2 2浓度浓度10%10%进行进行_ _；O O2 2浓度浓度10%10%时进行时进行_ _。表示细胞呼吸强度最弱，有机物消耗最少表示细胞呼吸强度最弱，有机物消耗最少的是的是_点。点。线段线段AB=BCAB=BC，表示有氧呼吸、无氧呼吸释，表示有氧呼吸、无氧呼吸释放的放的COCO2 2量相等的是量相等的是_ _ _点。点。无氧呼吸无氧呼吸AB无氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸和有氧呼吸无氧呼吸和有氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸ABQ Q点：只进行无氧呼吸点：只进行无氧呼吸QAQA段：无氧呼吸受抑制，有氧段：无氧呼吸受抑制，有氧呼吸很弱，呼吸很弱，COCO2 2的释放减少的释放减少P P点：无氧呼吸消失点。点：无氧呼吸消失点。强调：强调：1 1虚线表示无氧呼吸虚线表示无氧呼吸COCO2 2的释放曲线，的释放曲线，QAPQAP曲线表示细胞呼吸曲线表示细胞呼吸COCO2 2的释放曲线，的释放曲线，OBPOBP曲线表示有氧呼吸曲线表示有氧呼吸COCO2 2的释放曲线（的释放曲线（O O2 2的吸收量）的吸收量）2 2储存水果蔬菜的最适氧浓度为储存水果蔬菜的最适氧浓度为A A点对应的氧浓度点对应的氧浓度3.CO2浓度(如图所示)CO2是细胞呼吸的产物,随着CO2浓度的增加,对细胞呼吸抑制作用增强。4.水(如图所示)(1)分析在一定范围内,细胞呼吸速率随含水量的增加而加快,随含水量的减少而减慢。当含水量过多时,细胞呼吸速率减慢,甚至死亡。(2)应用作物栽培,合理灌溉。将种子晒干,以减弱细胞呼吸(有机物消耗),有利于储藏。粮油种子贮藏的环境条件和水果、蔬菜保鲜的粮油种子贮藏的环境条件和水果、蔬菜保鲜的环境条件分别是什么，其共同目的是什么？环境条件分别是什么，其共同目的是什么？粮食储藏时，要尽量保持粮食储藏时，要尽量保持干燥干燥、低低温温，并，并控制控制O2、CO2等外界条件等外界条件抑抑制细胞呼吸，延长保存期限。制细胞呼吸，延长保存期限。果蔬保鲜，保持果蔬保鲜，保持适宜的湿度适宜的湿度和和零上低零上低温温并降并降O2浓度浓度、增加、增加CO2浓度等方法，浓度等方法，抑制细胞呼吸，减少有机物消耗。抑制细胞呼吸，减少有机物消耗。共同目的：通过降低呼吸作用强度，减少有机物的消耗。共同目的：通过降低呼吸作用强度，减少有机物的消耗。影响有氧呼吸速率的因素（主要）：影响有氧呼吸速率的因素（主要）：外因外因温度（通过影响酶的活性影响呼吸作用）温度（通过影响酶的活性影响呼吸作用）氧气氧气二氧化碳（产物，抑制呼吸作用）二氧化碳（产物，抑制呼吸作用）水水 内部因素（遗传因素）内部因素（遗传因素）（1 1）不同的植物种类，呼吸速率各有不同，）不同的植物种类，呼吸速率各有不同，如旱生植物小于水生植物；如旱生植物小于水生植物；（2 2）同一植物的不同器官或组织，呼吸速率也有明显的差异）同一植物的不同器官或组织，呼吸速率也有明显的差异 如生殖器官大于营养器官。如生殖器官大于营养器官。（3 3）同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同）同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同 如幼苗期细胞大于成熟期细胞如幼苗期细胞大于成熟期细胞