【教学课件精创】细胞膜的结构和功能课件--高一上学期生物人教版必修1.pptx

论证细胞是系统第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构第第1 1节节 细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能系统都有边界。系统的边界对系统的稳定性至关重要。人体的边界是_皮肤和粘膜细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是_，也叫做_细胞膜质膜一一、细胞膜的功能、细胞膜的功能“清黄不接”的原因是什么？1、将细胞与外界环境分隔开原始地球环境 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。细胞膜的出现使生命起源到了细胞的形式，也保障了细胞内部环境的相对稳定。一一、细胞膜的功能、细胞膜的功能1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？2.控制物质进出细胞一一、细胞膜的功能、细胞膜的功能细胞可“进”不易“进”可“出”不易“出”营养物质对细胞有害的物质抗体、激素等物质，细胞产生的废物细胞内的核酸等重要成分病菌、病毒等可能侵入注意：细胞膜的控制作用是相对的！一一、细胞膜的功能、细胞膜的功能 施莱登和施旺在细胞学说中强调“”。由此说明多细胞生物体的生命活动必须依赖于细胞之间的协调配合依赖于细胞之间的协调配合才能完成。【思考】【思考】细胞之间是如何实现协调配合的？细胞之间是如何实现协调配合的？进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流 生物体内的每个细胞都不是孤立存在的，必须保持功能上的协调。要依赖于物质和能量的交换；依赖于细胞间的信息交流。一一、细胞膜的功能、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流（1 1）通过细胞分泌化学物质）通过细胞分泌化学物质间接间接传递信息。传递信息。激素激素内分泌细胞的激素（内分泌细胞的激素（如胰岛素如胰岛素），随），随血液血液到达全身各处，与到达全身各处，与靶细胞靶细胞的细胞的细胞膜表面的膜表面的受体受体结合，将信息传递给靶结合，将信息传递给靶细胞。细胞。信息分子受体受体化学本质：化学本质：糖蛋白糖蛋白作用作用：激素激素等化学物质的信等化学物质的信号接受号接受特点：特点：专一性专一性（一种受体只（一种受体只能识别一种或者一类物质）能识别一种或者一类物质）发出信号的细胞发出信号的细胞靶细胞靶细胞 与膜结合的与膜结合的信号分子信号分子（2）通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信息相邻两个细胞的相邻两个细胞的细胞膜接触细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。，信息从一个细胞传递给另一个细胞。3.进行细胞间的信息交流一一、细胞膜的功能、细胞膜的功能两个相邻的两个相邻的植物细胞植物细胞细胞壁细胞壁细胞质细胞质细胞膜细胞膜胞间连丝胞间连丝胞间胞间连丝连丝相邻两个细胞之间形成相邻两个细胞之间形成通道通道，携带信息的物质通过其进入携带信息的物质通过其进入另一个细胞。另一个细胞。一一、细胞膜的功能、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流（3）通过通道连接传递信息课堂小结细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流直接接触间接接触通道传递二、对细胞膜结构成分的探索二、对细胞膜结构成分的探索1895年欧文顿现象：假说：溶溶于于脂质的物质脂质的物质容易容易通过细胞膜通过细胞膜细胞膜细胞膜由由脂质脂质组成组成验证：假说：利用哺乳动物成熟红细胞作为实验材料，制备出纯净的细胞膜，组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。磷脂分子“头部亲水 尾部疏水”的特性，决定了细胞膜中的磷脂分子呈双层分布支持：1925年戈特和格伦德尔S2=2S1支持：1925年戈特和格伦德尔S2=2S11935年丹尼利和戴维森现象：假说：细胞的表面张力明显低于油水界面的表面张力油滴表面如果附有蛋白质，表面张力就会降低细胞膜中可能还含有蛋白质验证：研究细胞膜的成分，其中脂质占细胞膜总质量的50%，蛋白质占40%，糖类占2%10%二、对细胞膜结构成分的探索二、对细胞膜结构成分的探索二、对细胞膜结构成分的探索二、对细胞膜结构成分的探索验证：研究细胞膜的成分，其中脂质占细胞膜总质量的50%，蛋白质占40%，糖类占2%10%1959年罗伯特森现象：模型：缺陷：电镜下观察到细胞膜的暗亮暗三层结构三明治模型（细胞膜由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成）静态的细胞膜结构无法解释细胞生长、变形虫的变形运动等二、对细胞膜结构成分的探索二、对细胞膜结构成分的探索1959年罗伯特森模型：缺陷：三明治模型（细胞膜由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成）静态的细胞膜结构无法解释细胞生长、变形虫的变形运动等新发现：蛋白质分子镶嵌、部分或全部嵌入、贯穿于脂双层1970年人鼠细胞融合实验细胞膜具有流动性三、细胞膜的流动镶嵌模型三、细胞膜的流动镶嵌模型(辛格、尼克尔森）辛格、尼克尔森）成分：_脂质、蛋白质、糖类磷脂分子磷脂双分子层蛋白质承担膜功能膜功能越复杂，蛋白质的种类和数量就越多三、细胞膜的流动镶嵌模型三、细胞膜的流动镶嵌模型磷脂分子磷脂双分子层蛋白质_是膜的基本支架。_以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中。细胞膜上 和_ 可以流动，因而细胞膜不是静止不动的，而是具有 。在细胞膜外表面，糖类分子与蛋白质结合形成_，或与脂质结合形成_，这些糖类分子叫做_。糖蛋白糖脂糖被磷脂双分子层蛋白质分子磷脂大多数蛋白质流动性外侧辛格和尼克尔森提出流动镶嵌模型脂双层为基本骨架内部疏水，屏障镶嵌、嵌入、贯穿物质运输等等细胞表面信息传递等细胞膜1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流流动性选择透过性结构与功能相适应结构特点：功能特点：