人教高二化学乙醇.ppt

教学过程分析教学过程分析乙醇乙醇醇类醇类（第一课时）（第一课时）教材分析教材分析教学方法和流程设计教学方法和流程设计教材分析教材分析1.教材内容简介教材内容简介2.教材的地位和作用教材的地位和作用烃的烃的衍生物衍生物烃烃乙醇乙醇本本节节内容包括了乙醇的结构、性质、制法和醇类。内容包括了乙醇的结构、性质、制法和醇类。3.课程目标课程目标4.教学重难点教学重难点重点重点重点重点:乙醇的化学性质乙醇的化学性质乙醇的化学性质乙醇的化学性质难点难点:乙醇的化学性质及其断键方式乙醇的化学性质及其断键方式教学方法和流程设计教学方法和流程设计 分析设疑分析设疑实验引探实验引探多媒体演示多媒体演示归纳小结归纳小结小组讨论小组讨论启思诱导启思诱导教学过程分析教学过程分析新课引入新课引入新课引入新课引入投影投影工业上如何制取无水酒精？工业上如何制取无水酒精？启思启思 怎样分离乙醇和水？怎样分离乙醇和水？“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村借问酒家何处有，牧童遥指杏花村借问酒家何处有，牧童遥指杏花村借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”乙醇乙醇乙醇乙醇复习复习初中相关知识（初中相关知识（物理性质物理性质）结构分析结构分析 乙醇的结构乙醇的结构HCCOHHHH H官能团羟基（OH）结构式结构式结构简式结构简式分子式分子式C2H6OCH3CH2OH或或C2H5OH电子式电子式返回返回实验探究实验探究乙醇的化学性质乙醇的化学性质用两个培养皿在投影仪下分别做钠与乙醇、与水反用两个培养皿在投影仪下分别做钠与乙醇、与水反应的对比实验应的对比实验.(提醒学生注意观察现象提醒学生注意观察现象)补充实验补充实验1.与金属钠反应与金属钠反应2.氧化反应氧化反应燃烧（观察酒精灯的燃烧）燃烧（观察酒精灯的燃烧）催化氧化催化氧化动画演示动画演示补充实验补充实验（学生）将灼热铜丝插入乙醇中，反复多次，（学生）将灼热铜丝插入乙醇中，反复多次，闻液体气味变化闻液体气味变化，铜丝颜色变化。，铜丝颜色变化。3.脱水反应脱水反应分子内脱水（消去反应）分子内脱水（消去反应）分子间脱水分子间脱水动画演示动画演示按钮按钮催化氧化机理：催化氧化机理：2Cu+O2=2CuO CH3CH2OH+CuOCH3CHO+H2O+Cu 演示实验演示实验 实验实验62动画演示动画演示归纳小结归纳小结1与金属钾反应时与金属钾反应时_键断裂键断裂2在在Cu或或Ag催化下与氧气反应时催化下与氧气反应时_键断裂键断裂3与浓与浓H2SO4共热至共热至170时时_键断裂键断裂与浓与浓H2SO4共热至共热至140时时_键断裂键断裂练习练习:根据下图所示的结构判定乙醇在下列反应中根据下图所示的结构判定乙醇在下列反应中化学键的断裂情况化学键的断裂情况HCCOHHHH H课后作业课后作业思考：思考：下列物质能与金属钠反应的是下列物质能与金属钠反应的是 能能发生消去反应的是发生消去反应的是能能氧化生成醛的是氧化生成醛的是A CH3OHB CH3CH2OHC CCH3CH3CH3CH3CD CH3OHCH3CH3研究性学习：研究性学习：“酒文化酒文化”参考网址如下参考网址如下：http:/ http:/ 乙醇的催化氧化乙醇的催化氧化断断键键（3）脱水反应）脱水反应分子内脱水（消去反应）分子内脱水（消去反应）断断键键分子间脱水分子间脱水断断，键键催化氧化机理：催化氧化机理：2Cu+O2=2CuO CH3CH2OH+CuOCH3CHO+H2O+Cu HCCOHHHH H返回返回乙醇与钠反应乙醇与钠反应乙醇的催化氧化乙醇的催化氧化返回返回返回返回乙醇的消去反应乙醇的消去反应返回返回乙醇的分子间脱水和分子内脱水乙醇的分子间脱水和分子内脱水