浙江省临海市白云高级中学年高三化学 专题1 认识有机化合物第二单元（第二课时） 有机化合物结构的研究 有机化学反应的研课件.ppt

有机化学基础专题专题1 认识有机化合物认识有机化合物第二单元第二单元 科学家怎样研究有机物科学家怎样研究有机物第二课时第二课时第二课时第二课时 有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究 有机化学反应的研究有机化学反应的研究有机化学反应的研究有机化学反应的研究2021/8/8 星期日1有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究1 1、有机化合物分子中，原子间通常以、有机化合物分子中，原子间通常以、有机化合物分子中，原子间通常以、有机化合物分子中，原子间通常以共价键共价键共价键共价键的形式相结合。的形式相结合。的形式相结合。的形式相结合。2 2、有机化合物中常见的官能团：、有机化合物中常见的官能团：、有机化合物中常见的官能团：、有机化合物中常见的官能团：碳碳双键碳碳双键碳碳双键碳碳双键（）、）、）、）、碳碳叁碳碳叁碳碳叁碳碳叁键键键键（CCCC）、）、）、）、卤元素卤元素卤元素卤元素（XX）、）、）、）、羟基羟基羟基羟基（OHOH）、）、）、）、醛基醛基醛基醛基（CHOCHO）、）、）、）、羧基羧基羧基羧基（COOHCOOH）、）、）、）、氨基氨基氨基氨基（NHNH2 2）等，）等，）等，）等，还有还有还有还有羰基羰基羰基羰基（COCO）、）、）、）、醚键醚键醚键醚键（OO）、）、）、）、酯基酯基酯基酯基（COOCOO）等等。）等等。）等等。）等等。2021/8/8 星期日2有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究3 3、核磁共振（、核磁共振（、核磁共振（、核磁共振（1 1HNMRHNMR）（1 1）分析原理：有机物分子中的）分析原理：有机物分子中的）分析原理：有机物分子中的）分析原理：有机物分子中的氢原子核氢原子核氢原子核氢原子核，所处的，所处的，所处的，所处的化学环境（即化学环境（即化学环境（即化学环境（即其附近的基团）不同其附近的基团）不同其附近的基团）不同其附近的基团）不同，表现出的核磁性不同，代表核磁性特征的峰，表现出的核磁性不同，代表核磁性特征的峰，表现出的核磁性不同，代表核磁性特征的峰，表现出的核磁性不同，代表核磁性特征的峰在核磁共振谱图中在核磁共振谱图中在核磁共振谱图中在核磁共振谱图中横坐标的位置（化学位移）也就不同横坐标的位置（化学位移）也就不同横坐标的位置（化学位移）也就不同横坐标的位置（化学位移）也就不同。（2 2）实例分析：）实例分析：）实例分析：）实例分析：C C2 2HH6 6OO的结构式有两种：的结构式有两种：的结构式有两种：的结构式有两种：CHCH3 3CHCH2 2OHOH和和和和CHCH3 3OCHOCH3 3。其中。其中。其中。其中CHCH3 3CHCH2 2OHOH分子中的分子中的分子中的分子中的HH原子所处化学环境有原子所处化学环境有原子所处化学环境有原子所处化学环境有三三三三种，所以在种，所以在种，所以在种，所以在1 1HHNMRNMR图谱中有图谱中有图谱中有图谱中有三三三三个不同位置的峰，而且三个峰的面积大致是个不同位置的峰，而且三个峰的面积大致是个不同位置的峰，而且三个峰的面积大致是个不同位置的峰，而且三个峰的面积大致是3 32 21 1，而，而，而，而CHCH3 3OCHOCH3 3分子中的分子中的分子中的分子中的HH原子所处的化学环境只有原子所处的化学环境只有原子所处的化学环境只有原子所处的化学环境只有一一一一种，所以在种，所以在种，所以在种，所以在1 1HNMRHNMR图谱中只有图谱中只有图谱中只有图谱中只有一一一一个峰。个峰。个峰。个峰。2021/8/8 星期日3有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究练习练习练习练习1 1（20102010浙江浙江浙江浙江4848）下列有机分子中的下列有机分子中的下列有机分子中的下列有机分子中的1 1HH核磁共振谱图只出核磁共振谱图只出核磁共振谱图只出核磁共振谱图只出现一组特征峰的是（现一组特征峰的是（现一组特征峰的是（现一组特征峰的是（）A ACHCH3 3OHOHB BCHCH3 3OCHOCH3 3C CCHCH3 3COOHCOOHD DCHCH3 3COOCHCOOCH3 3练习练习练习练习2 2（20082008浙江浙江浙江浙江4747）用核磁共振的方法测定结构简式为用核磁共振的方法测定结构简式为用核磁共振的方法测定结构简式为用核磁共振的方法测定结构简式为CHCH3 3OCHOCH3 3的有机物结构，其的有机物结构，其的有机物结构，其的有机物结构，其1 1HH核磁共振谱图为（核磁共振谱图为（核磁共振谱图为（核磁共振谱图为（2021/8/8 星期日4有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究练习练习练习练习3 3若用甲苯（若用甲苯（若用甲苯（若用甲苯（）与）与）与）与ClCl2 2在一定条件下进行取代反应，在一定条件下进行取代反应，在一定条件下进行取代反应，在一定条件下进行取代反应，产生的一氯代物可能有产生的一氯代物可能有产生的一氯代物可能有产生的一氯代物可能有 种。种。种。种。练习练习练习练习4 4（20072007海南化学海南化学海南化学海南化学5 5）下列烷烃在光照下与氯气反应，只生下列烷烃在光照下与氯气反应，只生下列烷烃在光照下与氯气反应，只生下列烷烃在光照下与氯气反应，只生成一种一氯代烃的是（成一种一氯代烃的是（成一种一氯代烃的是（成一种一氯代烃的是（）4 42021/8/8 星期日5有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究有机化合物结构的研究4 4、红外光谱红外光谱红外光谱红外光谱是用于有机化合物中基团的种类。因为不同是用于有机化合物中基团的种类。因为不同是用于有机化合物中基团的种类。因为不同是用于有机化合物中基团的种类。因为不同基团基团基团基团的特的特的特的特征吸收频率是不同的。征吸收频率是不同的。征吸收频率是不同的。征吸收频率是不同的。2021/8/8 星期日6有机化学反应的研究有机化学反应的研究有机化学反应的研究有机化学反应的研究1 1、有机化学反应的研究的意义：能够帮助我们更好地应用有机化、有机化学反应的研究的意义：能够帮助我们更好地应用有机化、有机化学反应的研究的意义：能够帮助我们更好地应用有机化、有机化学反应的研究的意义：能够帮助我们更好地应用有机化合物，使有机化合物更好地造福人类。合物，使有机化合物更好地造福人类。合物，使有机化合物更好地造福人类。合物，使有机化合物更好地造福人类。2 2、实例分析、实例分析、实例分析、实例分析（1 1）甲烷的氯代反应机理甲烷的氯代反应机理甲烷的氯代反应机理甲烷的氯代反应机理：自由基理论。：自由基理论。：自由基理论。：自由基理论。（2 2）酯化反应酯化反应酯化反应酯化反应：同位素示踪法研究。：同位素示踪法研究。：同位素示踪法研究。：同位素示踪法研究。练习练习练习练习5 5在乙酸、乙醇、乙酸乙酯、水构成的平衡体系中，加入在乙酸、乙醇、乙酸乙酯、水构成的平衡体系中，加入在乙酸、乙醇、乙酸乙酯、水构成的平衡体系中，加入在乙酸、乙醇、乙酸乙酯、水构成的平衡体系中，加入少量含少量含少量含少量含1818OO的水的水的水的水HH2 21818OO，一段时间后，可以检测到，一段时间后，可以检测到，一段时间后，可以检测到，一段时间后，可以检测到1818OO在哪些物质中在哪些物质中在哪些物质中在哪些物质中（）A A乙酸、乙酸乙酯、水乙酸、乙酸乙酯、水乙酸、乙酸乙酯、水乙酸、乙酸乙酯、水B B乙醇、乙酸乙酯、水乙醇、乙酸乙酯、水乙醇、乙酸乙酯、水乙醇、乙酸乙酯、水C C乙醇、水乙醇、水乙醇、水乙醇、水D D乙酸、水乙酸、水乙酸、水乙酸、水2021/8/8 星期日7有机化学反应的研究有机化学反应的研究有机化学反应的研究有机化学反应的研究练习练习练习练习6 6新兴的大脑营养学研究发现，大脑的生长发育与不饱和新兴的大脑营养学研究发现，大脑的生长发育与不饱和新兴的大脑营养学研究发现，大脑的生长发育与不饱和新兴的大脑营养学研究发现，大脑的生长发育与不饱和脂肪酸有密切的关系，从深海鱼油中提取的、被称为脂肪酸有密切的关系，从深海鱼油中提取的、被称为脂肪酸有密切的关系，从深海鱼油中提取的、被称为脂肪酸有密切的关系，从深海鱼油中提取的、被称为“脑黄金脑黄金脑黄金脑黄金”的的的的DHADHA就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中含就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中含就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中含就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中含6 6个碳碳双个碳碳双个碳碳双个碳碳双键，学名二十六碳六烯酸，它的分子组成应是（键，学名二十六碳六烯酸，它的分子组成应是（键，学名二十六碳六烯酸，它的分子组成应是（键，学名二十六碳六烯酸，它的分子组成应是（）A AC C2525HH5151COOHCOOHB BC C2525HH3939COOHCOOHC CC C2626HH4141COOHCOOHD DC C2626HH4747COOHCOOH2021/8/8 星期日8作业本作业本P3“2“2、有机化合物结构的研究、有机化合物结构的研究、有机化合物结构的研究、有机化合物结构的研究 有机化学反应的研究有机化学反应的研究有机化学反应的研究有机化学反应的研究”全部。全部。全部。全部。2021/8/8 星期日92021/8/8 星期日10