费列罗巧克力的含义_送费列罗巧克力代表什么意思.docx

费列罗巧克力的含义_送费列罗巧克力代表什么意思每一颗费列罗巧克力都用金箔纸独立包装，陈设在透亮的礼盒内，金箔纸和盒盖上都有Ferrero Rocher的烫金标贴。以下是第一范文网小编为大家整理的关于费列罗的含义，供大家参考! 费列罗巧克力的含义 献给最爱的人。费列罗巧克力象征着豪华、奢侈的爱情。广告语：只给最爱的人。费列罗巧克力 (Ferrero Rocher)，国内称为费列罗榛果威化巧克力，是享誉全球的巧克力品牌。费列罗巧克力 (Ferrero Rocher) 开创多层式用料：外层铺满巧克力碎和果仁，里层有威化、软巧克力和一粒完整的榛子，带来多重口感的享受：夹着果仁的巧克力外衣脆脆的，里面的巧克力心松软浓滑，甜而不腻入口即化。每颗费列罗巧克力 (Ferrero Rocher) 的热量是27卡路里。 费列罗巧克力的品牌故事 1946年，正值二战期间，可可供应短缺，费列罗的创始人彼得罗·费列罗用当地盛产的榛果代替可可，独创出一种新的甜品Pasta Gianduja。正是这是这个独创为我们带来了今日的费列罗。Pasta Gianduja是Nutella的前身。Pasta的意思是面团，Gianduja是当地家喻户晓的狂欢节人物。其实这种甜点就是一种固体的榛子棒，锡纸包装，食用时用刀切成片。这款产品之后被改进为榛子酱，命名为Supercrema Gianduja，中文意思为可涂抹的Gianduja。顾名思义，榛子酱的质地更松软，因此更简单涂抹开，就像是花生酱一样。这种榛果酱的价格很便宜，当时，一千克巧克力的价格是一千克榛果酱的六倍，因此大部分人都能够享受到它的美味。榛果酱很快成为了热销产品，不久，当地的商店推出了一项新的服务：你可以带一片面包到商店，商店会给你涂上榛果酱。这项服务受到了孩子们的热情欢迎。1964年，费列罗公司为了进军更广阔的欧洲市场，于是采纳不同的欧洲语言创建出一个词Nutella，中文译为能多益。其中Nut代表榛子(英语中榛子为hazelnut，可省略为nut;德语为nuss);ella取自意大利语的后缀，意思是甜的。这个新名词能够让人们知道原料的名字以及产品的味道，同时还示意了原产自意大利。在几十年的发展历程中，费列罗家族一共也只有6种产品。这些产品的形态、口味、包装及所针对的人群，都各具特色。1984年，费列罗公司针对中国消费者，推出了费列罗Rocher榛子巧克力，直到今日仍旧大受欢迎。对中国人的胃口，或许正是其中的奥妙。费列罗为了保证产品的秘方，米歇尔制定了特别严格的规定费列罗公司从不举办新闻发布会，也不允许记者到工厂里采访。 费列罗巧克力鉴别方法 FERRERO ROCHER系列1984年在中国起先销售，其整体包装思想曾一度被我国某巧克力品牌盗用。每颗巧克力及盒盖上烫金标贴须清晰印有的FERRERO ROCHER字样;产品标签清晰印有费列罗产品椭圆标记，此外FERRERO ROCHER并没有在国内合资或授权生产。 巧克力辨别优劣的方法 巧克力是最受消费者宠爱的糖果之一，虽然其品种繁多，但质量也参差不齐。专家指出，可以通过以下方法来鉴别巧克力质量。1、巧克力的熔点在35摄氏度，入口即化，而且牙缝中不会有任何渣状的残留物。2、在桌子上敲一敲，优质巧克力质地较硬，吃到嘴里又很脆。3、打开包装看，品质优良的巧克力，它的外表最显明的特征是光亮的棕色。灰暗无光的巧克力或是由于制作技术不高，或是品质不佳，而劣质巧克力则几乎没有什么光泽，外观特别粗糙，甚至出现开裂现象。4、闻。品质优良的巧克力，具有浓郁而独特的香气。为了补充和丰富这种香气，在巧克力中还经常添加产生其他香气的原料，如乳粉、乳脂、麦芽、杏仁、增香乳品等。假如巧克力芳香气味淡薄，则质量差。5、尝。各种物料组成而产生了巧克力的综合味道。这种味道很大程度上取决于可可中的可可脂。可可脂中的可可碱和咖啡碱带来开心的苦味，可可脂中的丹宁脂带来略有收敛性的涩味。糖是甜味的基础，同时起着调整口味的作用，使可可带来的苦、涩和酸味变得味美。假如有酸败味和霉味，则是质量低劣的巧克力。6、质地细腻滑润是巧克力的重要特征之一。这种特征须要用舌头鉴别，巧克力的细腻滑润是由组成巧克力原料的细度确定的，不同细度的物质，赐予舌头的压力是不同的，并因此产生粗细的感觉。另外，是否细腻滑润也是衡量加工精度的一个因素。7、软硬改变：巧克力对热敏感。当夏季气温较高时，就简单变软，甚至失去原形，一到天气转凉，又渐渐硬起来了，这是由于巧克力中可可脂的特性确定的。品质优良的巧克力，都具有这种改变。8、脆性：在冬天，假如把一块薄薄的巧克力折断，可以很清晰地听到折断时脆裂的声音，在巧克力的裂断面上还可看到整齐的结晶花纹。巧克力遇冷而有脆裂声，是因巧克力中含有大量可可脂的原因，因为脆性是可可脂特有的属性。假如巧克力缺乏脆性，说明巧克力中可可脂少，质量差。除了通过以上手段和物理性症可以辨别巧克力优劣外，还有一个重要的辨别因素可可黄烷醇的含量。从贵族食品到平民零食，巧克力以它独特的口感和光泽吸引着多数消费者，给予巧克力独特魅力的是可可黄烷醇。但并不是全部巧克力都含有可可黄烷醇。这是因为可可黄烷醇受可可豆收获、加工、发酵，储存等诸多因素影响，并且巧克力的可可黄烷醇在加热等众多困难的加工过程中易被破坏。所以，可可黄烷醇的含量取决于生产工艺。可可黄烷醇是在植物性食物中发觉的、具有潜在促进健康作用的化合物。 巧克力的储存方法 1、除非室温过高，否则不必将巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存，避开阳光直射。2、不要将巧克力放在有怪气味的地方。 由于许多气味都是来自于一些挥发性物质，而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分，所以比较简单汲取这些挥发性物质，简单串味儿。