高中语文：课件《庖丁解牛》课件 人教选修.ppt

庖丁解牛庄庄子子养养生生主主2021/8/11 星期三1 其文则汪洋辟阖，其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。子之作，莫能先也。鲁迅鲁迅2021/8/11 星期三2名名 ，时期时期 国人，著名的思国人，著名的思想家，想家，家学派的重要代表，与家学派的重要代表，与_ 并称为并称为“”。富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用_ 来说明道理。来说明道理。来说明道理。来说明道理。庄子：庄子：庄子：庄子：庄子庄子共共33篇篇 内篇（内篇（内篇（内篇（7 7）外篇（外篇（外篇（外篇（1515）杂篇（杂篇（杂篇（杂篇（1111）庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作 周周战国战国宋宋老子老子老庄老庄寓言寓言道道庄周所作庄周所作庄周所作庄周所作 2021/8/11 星期三3初读课文初读课文读准字音读准字音读清句读读清句读积累字词积累字词疏通文意疏通文意再读课文再读课文123452021/8/11 星期三4庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。手之手之所触所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。肩之所倚，足之所履，膝之所踦。主谓之间助主谓之间助词取消句子词取消句子独立性。独立性。“所所”字结构字结构“所所”+动词动词=名词性结构名词性结构疑难句子翻译疑难句子翻译手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。膝盖顶的地方。2021/8/11 星期三5庖丁给文惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）桑林舞乐的节拍，又合乎（尧时）经首乐曲的节奏。2021/8/11 星期三6找出文中描写找出文中描写“解牛解牛”场面的句子。场面的句子。2021/8/11 星期三7欣赏欣赏“解牛之美解牛之美”手、肩、足、膝手、肩、足、膝和谐并用和谐并用触、倚、履、踦触、倚、履、踦流畅自然流畅自然砉然、砉然、马砉马砉然然莫不中音莫不中音合于桑林之舞合于桑林之舞乃中经首之会乃中经首之会 这一系列的动作这一系列的动作连贯流畅连贯流畅，一气呵成一气呵成，反映了反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。庖丁技艺的高超与动作的娴熟。2021/8/11 星期三8这自然就引出了什么话题？这自然就引出了什么话题？（技（技盖盖至此乎）至此乎）通通“盍盍”，何，怎样。何，怎样。2021/8/11 星期三9庖丁释刀对曰：庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，臣之所好者道也，进进乎技矣。乎技矣。始臣之始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝未尝见全牛也。见全牛也。方今之时，臣方今之时，臣以以神遇而不以目视，神遇而不以目视，官知官知止而止而神欲神欲行。行。疑难句子翻译疑难句子翻译臣所好者道也臣所好者道也,进乎技矣进乎技矣.(ho)爱好，喜欢爱好，喜欢我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。2021/8/11 星期三10厨师放下刀回答说：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）我所爱好的，是（事物的）自然规律，（已经）自然规律，（已经）超过超过（一般的）技术了。我（一般的）技术了。我开始宰牛的时候，眼里所看到的没有不是整头牛开始宰牛的时候，眼里所看到的没有不是整头牛的；三年以后，的；三年以后，未曾未曾见到整头的牛了。现在，我见到整头的牛了。现在，我用用精神和牛接触，而不用眼睛去看，（我的）视精神和牛接触，而不用眼睛去看，（我的）视觉停止了而觉停止了而精神精神在活动。在活动。2021/8/11 星期三11依依乎乎天理天理，批大，批大郤郤，导大窾，导大窾，因因其其固然固然，技经技经肯綮之肯綮之未尝未尝，而况大軱乎！良庖而况大軱乎！良庖岁岁更刀，割也；更刀，割也；族族庖庖月月更刀，折也。今更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发发于于硎硎。疑难句子翻译疑难句子翻译技经肯綮之未尝，而况大軱乎。技经肯綮之未尝，而况大軱乎。助词，提前宾语助词，提前宾语没有拿刀碰到过没有拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！骨结合的地方，更何况大骨呢！古今异义：古今异义：古今异义：古今异义：天天天天理理理理古：天然结构古：天然结构古：天然结构古：天然结构今：常指天然的道理今：常指天然的道理今：常指天然的道理今：常指天然的道理固固固固然然然然古：古：古：古：本来的样子本来的样子本来的样子本来的样子今：今：今：今：a a a a表示承认某一个事实，引起表示承认某一个事实，引起表示承认某一个事实，引起表示承认某一个事实，引起下文转折下文转折下文转折下文转折b.b.b.b.表示承认甲事实，也不表示承认甲事实，也不表示承认甲事实，也不表示承认甲事实，也不否认乙事实否认乙事实否认乙事实否认乙事实2021/8/11 星期三12（我）依照牛生理上（我）依照牛生理上天然结构天然结构，击入牛体筋骨，击入牛体筋骨缝隙缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，顺着（骨节间的）空处进刀，依照依照牛体牛体本来的构造本来的构造，没有拿刀碰到过没有拿刀碰到过筋脉经络相连的筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！技地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石磨刀石上磨上磨出出来来的一样。的一样。2021/8/11 星期三13彼节者有彼节者有间间，而刀刃者，而刀刃者无厚无厚。以无厚入有闲，恢恢。以无厚入有闲，恢恢乎其于乎其于游刃游刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以十九年而刀刃若新发十九年而刀刃若新发于硎。于硎。疑难句子翻译疑难句子翻译以无厚入有间以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。恢恢乎其于游刃必有余地矣。“然然”的样的样子子介词，用介词，用(jin)空空隙隙用没有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，用没有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对对刀刃的运转刀刃的运转必然是有余地的啊！必然是有余地的啊！。2021/8/11 星期三14那牛的骨节有那牛的骨节有间隙间隙，而刀刃，而刀刃没有厚度没有厚度；用没；用没有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨节），有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对宽宽绰绰地，对刀刃的运转刀刃的运转必然是有余地的必然是有余地的啊！啊！因此因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。上磨出来的一样。2021/8/11 星期三15虽然虽然，每至于，每至于族族，吾见其难为，吾见其难为，怵然为怵然为戒，视戒，视为为止，止，行行为为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，立，为为之四顾，之四顾，为为之之踌躇满志，踌躇满志，善善刀而藏之。刀而藏之。疑难句子翻译疑难句子翻译每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。（wi）动词）动词做做下刀下刀每当碰到每当碰到（筋骨）交错聚结的地方筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀（解，我看到那里很难下刀（解牛），就牛），就小心翼翼地小心翼翼地提高提高警惕警惕，因为看到那里很难下刀因为看到那里很难下刀，目光目光集中到一点，动作集中到一点，动作因为因为这缓慢下来这缓慢下来(wi)介词介词因为，因此因为，因此虽虽虽虽然然然然古：虽然如此，尽管那样古：虽然如此，尽管那样古：虽然如此，尽管那样古：虽然如此，尽管那样今：常用作表示转折关系的连词今：常用作表示转折关系的连词今：常用作表示转折关系的连词今：常用作表示转折关系的连词2021/8/11 星期三16虽然是这样虽然是这样，每当碰到，每当碰到（筋骨）交错聚结的筋骨）交错聚结的地方地方，我看到那里很难下刀解牛，就，我看到那里很难下刀解牛，就小心翼小心翼翼地翼地提高提高警惕警惕，因为看到那里很难下刀因为看到那里很难下刀，目目光集中到一点，动作光集中到一点，动作因为因为这缓慢下来，动起这缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，（我）提着刀站立起来，因为因为这举目四望，这举目四望，因为因为这这志得意满，（然后）把刀志得意满，（然后）把刀擦抹擦抹干净，干净，收藏起来。收藏起来。”2021/8/11 星期三171 1、庖丁解牛追求的是什么？、庖丁解牛追求的是什么？联系第三节，思考讨论：联系第三节，思考讨论：2 2、庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？3 3、道境的外在表现是什么？道境的外在表现是什么？4 4、道境的内在本质是什么？道境的内在本质是什么？5 5、达到达到道境的方法是什么？道境的方法是什么？6 6、达到达到道境之后的谨慎态度是什么？道境之后的谨慎态度是什么？2021/8/11 星期三18“三年之后三年之后”“方今之时方今之时”解牛的三个阶段解牛的三个阶段“始臣之解牛之时始臣之解牛之时”目有全牛目有全牛目无全牛目无全牛游刃有余游刃有余“所见无非全牛也所见无非全牛也”“未尝见全牛也未尝见全牛也”“以神遇而不以目视以神遇而不以目视”（不懂规律）（不懂规律）（认识规律）（认识规律）（运用规律）（运用规律）2021/8/11 星期三19 清清 王国维人间词话王国维人间词话人生三境界人生三境界说：说：昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。臣之所好者，道也臣之所好者，道也不畏艰难，目标高远不畏艰难，目标高远 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。三年之后、方今之时三年之后、方今之时坚定不移，孜孜以求坚定不移，孜孜以求 众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。珊处。以神遇而不以目视以神遇而不以目视千锤百炼，终成正果千锤百炼，终成正果2021/8/11 星期三20解牛场面解牛场面（表现技艺（表现技艺高超）高超）动作：手触动作：手触 肩倚肩倚 足履足履 膝踦（舞蹈化）膝踦（舞蹈化）响声：砉、騞；响声：砉、騞；莫不中音（音乐化）莫不中音（音乐化）庖丁谈解牛庖丁谈解牛之道（亦即之道（亦即养生之道）养生之道）所好者道也，进乎技也。（追求）所好者道也，进乎技也。（追求）所见无非全牛，所见无非全牛，目无全牛，以神遇而不以目无全牛，以神遇而不以目视。（解牛的三个境界）目视。（解牛的三个境界）十九年，解牛数千，刀刃若新发；十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚以无厚入有间入有间”。（道境外在表现）。（道境外在表现）恢恢乎其于游刃必有余地矣恢恢乎其于游刃必有余地矣（道境内在本质）（道境内在本质）依乎天理，因其固然（达到道境的方法）依乎天理，因其固然（达到道境的方法）依乎天理，因其固然（达到道境的方法）依乎天理，因其固然（达到道境的方法）每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。（达到境后的谨慎态度）而藏之。（达到境后的谨慎态度）2021/8/11 星期三21理解庄子之道文惠君听庖丁介绍后，说自文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了己懂得了“养生之道养生之道”，解牛之，解牛之道和这种道和这种“养生养生”之道有什么联之道有什么联系？系？2021/8/11 星期三22 庄子善于讲寓言故事，在庄子善于讲寓言故事，在感性的形象感性的形象和和有趣的有趣的故事故事中，让读者自己去体会其中的中，让读者自己去体会其中的深意深意。在本文中，。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。那么，如何理解庄子的养生之道？那么，如何理解庄子的养生之道？用用_的复杂结构来比喻的复杂结构来比喻_，用，用_来比喻来比喻_。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，一样，避开矛盾，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年全生、养亲、尽年.牛体牛体社会社会刀刀人人2021/8/11 星期三23以解牛之技喻养生之道以解牛之技喻养生之道以解牛之事喻处世之理以解牛之事喻处世之理2021/8/11 星期三24吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。名，为恶无近刑。缘督以为经缘督以为经，可以保身，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。可以全生，可以养亲，可以尽年。养生主养生主 【译文】【译文】我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自顺其自然之理以为常法，然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。养护身体，可以享尽天年。2021/8/11 星期三25 它它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界精神世界。它可。它可教人们忘怀得失，摆脱利害教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和获得生活的力量和生命的意趣生命的意趣，从而，从而抚慰人们心灵的创伤和生活抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好水自娱，洁身自好的道理。的道理。2021/8/11 星期三26东郭子曾经去问庄子：东郭子曾经去问庄子：“道在哪儿呢？道在哪儿呢？”庄子说：庄子说：“无所不在。无所不在。”东郭子没听懂，说：东郭子没听懂，说：“你总要说出一个地方来。你总要说出一个地方来。”庄子便随口说：庄子便随口说：“在蝼蚁。在蝼蚁。”东郭子挺不满，说：东郭子挺不满，说：“道就这么卑下吗？道就这么卑下吗？”庄子又说：庄子又说：“在草稗。在草稗。”东郭子更加不满了：为什么道就更加卑下了呢？东郭子更加不满了：为什么道就更加卑下了呢？庄子就更没好气了，说：庄子就更没好气了，说：“在瓦砾。在瓦砾。”东郭子更加痛苦了：东郭子更加痛苦了：“怎么越说越卑下啊？怎么越说越卑下啊？”庄子实在烦了，就说：庄子实在烦了，就说：“在屎溺。在屎溺。”这下东郭子终于不说话了。这下东郭子终于不说话了。所谓道法自然，也就是说，自然之中皆是道理。所谓道法自然，也就是说，自然之中皆是道理。天地无处不在，所以道无所不在。天地无处不在，所以道无所不在。2021/8/11 星期三27学生悟道学生悟道把课文当成庖丁论人把课文当成庖丁论人生，那你能从文中读到了生，那你能从文中读到了哪些人生道理？哪些人生道理？结合自己的人生阅历和生活结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。教给我们怎样的道理。2021/8/11 星期三28臣之所好者，道也；进乎技矣臣之所好者，道也；进乎技矣臣以神遇不以目视臣以神遇不以目视依乎天理依乎天理因其固然因其固然技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝以无厚入有间以无厚入有间每至于族每至于族行为迟，动刀甚微行为迟，动刀甚微善刀而藏之善刀而藏之了解规律，掌握规律了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事抓住本质，用心处事顺其自然，不强求顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人收敛锋芒，低调做人依理依理谨行谨行藏锋藏锋2021/8/11 星期三29良庖岁更刀良庖岁更刀割也割也族庖月更刀族庖月更刀折也折也臣之刀十九年臣之刀十九年以无厚入有间以无厚入有间写作手法写作手法对比对比2021/8/11 星期三30对照检测对照检测1 1、加划线的词解释有误的一项依次是、加划线的词解释有误的一项依次是：（1）A A、奏刀騞然，莫不、奏刀騞然，莫不中中音（合乎）音（合乎）B B、合于桑林之舞，乃中经首之、合于桑林之舞，乃中经首之会会（会（会合）合）C C、庖丁、庖丁释释刀对曰（放下）刀对曰（放下）D D、臣以神、臣以神遇遇而不以目视（接触）而不以目视（接触）（2 2）A A、官知官知止而神欲行（器官感觉）止而神欲行（器官感觉）B B、批批大卻，导大窾（批判）大卻，导大窾（批判）C C、因因其固然（依照）其固然（依照）D D、良庖岁、良庖岁更更刀，族庖月更刀（换）刀，族庖月更刀（换）BB2021/8/11 星期三31对照检测对照检测1 1、加划线的词解释有误的一项是、加划线的词解释有误的一项是 （3 3）A A、所解数千牛矣，而刀刃若新、所解数千牛矣，而刀刃若新发发于硎于硎（出）（出）B B、虽然虽然，每至于族（即使这样），每至于族（即使这样）C C、吾见其难为，怵然为、吾见其难为，怵然为戒戒（警惕）（警惕）D D、视为、视为止止，行为迟（阻止），行为迟（阻止）D2021/8/11 星期三32对照检测对照检测2 2、解释下列多义词、解释下列多义词（1 1）为：）为：A A、庖丁为文惠君解牛、庖丁为文惠君解牛 B B、吾见其难为、吾见其难为 C C、提刀而立，为之四顾、提刀而立，为之四顾 D D、怵然为戒、怵然为戒 （2 2）族）族 A A、族庖月更刀、族庖月更刀 B B、虽然，每至于族、虽然，每至于族 介词，替，给介词，替，给动词，解动词，解连词，因为连词，因为连词，因为连词，因为众众（筋骨）交错聚结（筋骨）交错聚结的地方的地方2021/8/11 星期三33成语使用恰当的一句是：1.老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃有余。2.他曾在英国专修英国文学，要他用英文写作自然游刃有余。3.警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游刃有余。此成语多用以形容此成语多用以形容做事熟练，做事熟练，轻而易举轻而易举。2021/8/11 星期三341.他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目无全牛。2.小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛，没有能做到“走一步看三招”。3.张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、结构等了如指掌，修理技术已达到目无全牛的地步。此成语多用以形容此成语多用以形容技艺十分技艺十分纯熟纯熟。2021/8/11 星期三351、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是踌躇满志。2、他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪他最近总是踌躇满志。此成语多用以形容对自己的现此成语多用以形容对自己的现状或取得的成绩心满意足。状或取得的成绩心满意足。踌躇：从容自得的样子。踌躇：从容自得的样子。2021/8/11 星期三36课后作业：课后作业：一、整理本文的文言基础知识。一、整理本文的文言基础知识。二、发挥想像，编写传记：一代名庖的成长二、发挥想像，编写传记：一代名庖的成长历程历程1、归纳、归纳“为、于、然为、于、然”这几个文言虚词的意义和用法。这几个文言虚词的意义和用法。2、找出文中的几个古今异义词。、找出文中的几个古今异义词。3、积累文中出现的几个成语。、积累文中出现的几个成语。提示提示：1、尽量多的使用课文的材料尽量多的使用课文的材料2、可从奋斗目标、成长阶段、解牛经验、可从奋斗目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等方面来谈。解牛态度等方面来谈。2021/8/11 星期三372021/8/11 星期三38