人教版第二章 物质的分类 新课标 人教 必修1.ppt

第二章化学物质及其变化第一节物质的分类2021/8/9 星期一1背景知识回顾：背景知识回顾：1、初中学习中，将元素分为了、初中学习中，将元素分为了 元素和元素和 元素；元素；其中其中Na、Mg、Al、Fe、Cu、Zn、等属于、等属于 元素，元素，O、S、P、Cl等属于等属于 元素。元素。2、我们还知道，对于自然界中的物质，从状态上可分为、我们还知道，对于自然界中的物质，从状态上可分为 、三态。例如：对于空气、水、硫酸、矿石、三态。例如：对于空气、水、硫酸、矿石、石油、煤炭，进行从状态分类，可以将石油、煤炭，进行从状态分类，可以将 归为归为一类，将一类，将 归为一类，将归为一类，将 归为一归为一类。类。3、对于化合物，我们可以根据组成特点，把它们分为、对于化合物，我们可以根据组成特点，把它们分为：、四大类，是否还可以对它们继四大类，是否还可以对它们继续分类？试举一例。续分类？试举一例。4、对于化学反应，在初中我们把它们分为四种基本反应、对于化学反应，在初中我们把它们分为四种基本反应类型。分别是类型。分别是 、和、和 、。金属金属非金属非金属金属金属非金属非金属气气液液固固空气空气矿石、煤炭矿石、煤炭水、水、石油、石油、硫酸硫酸化合化合分解分解置换置换复分解复分解酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物2021/8/9 星期一2求知课堂互动：求知课堂互动：一、简单分类法及其应用一、简单分类法及其应用1、分类法是人们社会活动及生活中不可缺少的基本方法。、分类法是人们社会活动及生活中不可缺少的基本方法。图书馆中的图书分类收藏图书馆中的图书分类收藏大型商场中的物品分类大型商场中的物品分类网络中的信息分类网络中的信息分类化学中的分散系化学中的分散系生物中对各个物种的分类等生物中对各个物种的分类等2、分类法、分类法（1）交叉分类法）交叉分类法某些盐的交叉分类某些盐的交叉分类 按阴离子分类按阴离子分类 按阳离子分类按阳离子分类 Na2CO3 碳酸盐碳酸盐 Na2SO4 钠盐钠盐 k2SO4 硫酸盐硫酸盐 K2CO3 钾盐钾盐2021/8/9 星期一3某些碱的交叉分类某些碱的交叉分类 弱碱弱碱 NaOH KOH 可溶性碱可溶性碱 强碱强碱 Mg(OH)2 一元碱一元碱 NH3H2O 不溶性碱不溶性碱 二元碱二元碱 Ba(OH)2某些氧化物的交叉分类某些氧化物的交叉分类 CO2 非金属氧化物非金属氧化物 酸性氧化物酸性氧化物 SiO2 气体氧化物气体氧化物 SO2 固体氧化物固体氧化物两性氧化物两性氧化物 Al2O3碱性氧化物碱性氧化物 CuO 金属氧化物金属氧化物2021/8/9 星期一42）树状分类法）树状分类法化合物树状分类举例化合物树状分类举例 化合物化合物 酸酸 碱碱 盐盐 氧化物氧化物 石油加工产物及其用途的树状分类石油加工产物及其用途的树状分类2021/8/9 星期一5分馏产品分馏产品分子所含分子所含碳原子数碳原子数沸点范围沸点范围用途用途溶剂油溶剂油C5-C8C5-C830-150 30-150 在油脂、橡胶、油漆生产中作溶剂在油脂、橡胶、油漆生产中作溶剂汽油汽油C5-C11C5-C11220 220 以下以下飞机、汽车以及各种汽油机燃料飞机、汽车以及各种汽油机燃料航空煤油航空煤油C10-C15C10-C15 150-250 150-250喷气式飞机燃料喷气式飞机燃料煤油煤油C11-C16C11-C16 180-310 180-310拖拉机用燃料、工业洗涤剂拖拉机用燃料、工业洗涤剂柴油柴油C15-C18C15-C18 200-360 200-360重型汽车、军舰、坦克、各种高速重型汽车、军舰、坦克、各种高速柴油挺燃斑柴油挺燃斑重重油油润滑润滑油油C16-C20C16-C20 360 360以上以上机械上的润滑剂、减少机械磨损防机械上的润滑剂、减少机械磨损防锈锈凡士凡士林林液态烃和液态烃和固态烃混合固态烃混合物物润滑剂，防锈剂、制药膏润滑剂，防锈剂、制药膏石蜡石蜡C20-C30C20-C30制蜡纸、绝缘材料制蜡纸、绝缘材料沥青沥青C30-C40C30-C40铺路、建筑材料、防腐材料铺路、建筑材料、防腐材料石油石油焦焦主要成分主要成分是碳是碳制电极、生产制电极、生产SiCSiC等等2021/8/9 星期一6问题探究：问题探究：1、试给下列一组化合物进行交叉分类：试给下列一组化合物进行交叉分类：H2SO4、HCl、HNO3、H2CO3、HF2、给化学反应进行树状分类，并举例。、给化学反应进行树状分类，并举例。3、对于反应：、对于反应：CH4+2O2=CO2+2H2O，根据以上分类方，根据以上分类方法，该反应属于哪一类？法，该反应属于哪一类？2021/8/9 星期一7第二课时第二课时背景知识回顾：背景知识回顾：1、把下列物质分成两类应怎样分？、把下列物质分成两类应怎样分？纯水纯水泥水泥水纯纯H2SO4稀稀H2SO4蔗糖水蔗糖水空气空气铁粉铁粉2、在初中我们能把纯净物继续分类，可表示为、在初中我们能把纯净物继续分类，可表示为 单质单质 酸酸纯净物纯净物 碱碱 化合物化合物 盐盐 氧化物氧化物而混合物还能否再进行分类呢？而混合物还能否再进行分类呢？2021/8/9 星期一8二、分散系及其分类二、分散系及其分类1、分散系的概念、分散系的概念把把 所得所得到的体系，叫做分散系。前者属于到的体系，叫做分散系。前者属于 ，称，称作作 ，后者起，后者起 的作用，称作的作用，称作 。其实，。其实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于 ，溶剂属于，溶剂属于 。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是们也是分散系。例如泥水中的水是 ，泥土小颗粒是，泥土小颗粒是 。根据分散质与分散剂的状态，它们之间可以有根据分散质与分散剂的状态，它们之间可以有9种组合方种组合方式：式：分散质分散质 分散剂分散剂 气气 气气 液液 液液 固固 固固 9种分散系种分散系一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中属于被分散的物质属于被分散的物质分散质分散质容纳分散质容纳分散质分散剂分散剂分散质分散质分散剂分散剂分散剂分散剂分散质分散质2021/8/9 星期一9 9 9种种组组合方式的分散合方式的分散举举例例分散分散分散分散质质质质分散分散分散分散剂剂剂剂实实实实例例例例1 1气气气气气气气气空气、其他混合气空气、其他混合气空气、其他混合气空气、其他混合气2 2液液液液气气气气雾雾雾雾，空气中分散着大量小液滴，空气中分散着大量小液滴，空气中分散着大量小液滴，空气中分散着大量小液滴3 3固固固固气气气气烟，空气中分散着固体烟，空气中分散着固体烟，空气中分散着固体烟，空气中分散着固体尘尘尘尘粒粒粒粒4 4气气气气液液液液5 5液液液液液液液液6 6固固固固液液液液7 7气气气气固固固固海海海海绵绵绵绵、泡沫塑料、泡沫塑料、泡沫塑料、泡沫塑料8 8液液液液固固固固9 9固固固固固固固固有色玻璃：玻璃加入有色玻璃：玻璃加入有色玻璃：玻璃加入有色玻璃：玻璃加入AgIAgI或或或或CuCu2 2OO说说明：明：许许多分散系属于混合分散系，如空气中有烟多分散系属于混合分散系，如空气中有烟尘时尘时，既有气、，既有气、气分散系，又有气、气分散系，又有气、固分散系，它们同时构成了复杂的分散系。固分散系，它们同时构成了复杂的分散系。2021/8/9 星期一102、液体分散系的分类（根据分散粒子大小）、液体分散系的分类（根据分散粒子大小）3、溶液、胶体和、溶液、胶体和浊浊液的区液的区别别分散系分散系分散系分散系外外外外观观观观稳稳稳稳定性定性定性定性分散分散分散分散质质质质大小大小大小大小溶液溶液溶液溶液均一、透明均一、透明均一、透明均一、透明胶体胶体胶体胶体均一、透明均一、透明均一、透明均一、透明浊浊浊浊液液液液不均一、不透明不均一、不透明不均一、不透明不均一、不透明溶质的粒子大小溶质的粒子大小溶质的粒子大小溶质的粒子大小分散系分散系分散系分散系1nm1nm溶液溶液溶液溶液100nm100nm浊液浊液浊液浊液1 1100nm100nm胶体胶体胶体胶体最稳定最稳定很不稳定很不稳定介于两者之间介于两者之间最小最小介于两者之间介于两者之间最大最大练习请根据上表画出溶液、胶体、浊液的树状分类图练习请根据上表画出溶液、胶体、浊液的树状分类图2021/8/9 星期一11 科学探究科学探究 1、Fe(OH)3胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特征的比较：征的比较：实验步骤：实验步骤：取三个小烧杯，分别加入取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、蒸馏水、25mlCuSO4溶溶液和液和25ml泥水。泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向沸水中逐滴加入，向沸水中逐滴加入 FeCL3饱和溶液，继续煮沸至饱和溶液，继续煮沸至 ，停止加热，停止加热，即制得红褐色的即制得红褐色的 。对比三种分散系：对比三种分散系：实验现象：实验现象：。实验结论：实验结论：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3（胶体）（胶体）+3HCl 溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体则介于二者之间，在一定条件下能则介于二者之间，在一定条件下能 ，属于，属于 。沸腾沸腾溶液呈红褐色溶液呈红褐色Fe(OH)3胶体胶体稳定存在稳定存在介稳体系介稳体系2021/8/9 星期一122、把盛有、把盛有CuSO4溶液和溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向观察，记录实验现象。观察，记录实验现象。光束照射时的现象光束照射时的现象光束照射时的现象光束照射时的现象 是否产生丁达是否产生丁达是否产生丁达是否产生丁达尔效应尔效应尔效应尔效应Fe(OH)3Fe(OH)3CuSO4CuSO4探究：如何区别溶液与胶体？探究：如何区别溶液与胶体？用丁达尔效应用丁达尔效应产生光亮的通路产生光亮的通路不产生光亮的通路不产生光亮的通路是是否否2021/8/9 星期一13问题探究问题探究 1、胶体分散系与其他分散系的本质区别是、胶体分散系与其他分散系的本质区别是 。2、胶体分散系与其它分散系可以通过实验方法来、胶体分散系与其它分散系可以通过实验方法来区别：区别：胶体分散系具有胶体分散系具有 ，而其它分散系不具备，而其它分散系不具备该性质。该性质。3、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象过滤后的现象过滤后的现象过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3Fe(OH)3胶体胶体胶体胶体泥水泥水泥水泥水胶体的分散质能通过滤纸孔隙胶体的分散质能通过滤纸孔隙泥水的分散质不能通过滤纸孔隙泥水的分散质不能通过滤纸孔隙丁达尔效应丁达尔效应分散系的粒子大小分散系的粒子大小2021/8/9 星期一14分散系分散系溶液溶液浊液浊液胶体胶体分散质粒子分散质粒子的直径的直径分散质粒子分散质粒子实例实例外观外观稳定性稳定性能否透过滤能否透过滤纸纸能否透过半能否透过半透膜透膜鉴别鉴别10-9m1010-7-7mm10-91010-7-7mm单个小分子单个小分子单个小分子单个小分子或离子或离子或离子或离子酒精、氯化钠溶液酒精、氯化钠溶液酒精、氯化钠溶液酒精、氯化钠溶液均一、透明均一、透明均一、透明均一、透明稳定稳定稳定稳定能能能能能能能能无丁达尔效应无丁达尔效应静置分层静置分层丁达尔效应丁达尔效应不能不能不能不能不稳定不稳定不不均一、不透明均一、不透明均一、不透明均一、不透明石灰乳、油水石灰乳、油水巨大数目分子巨大数目分子集合体集合体许多分子集合许多分子集合体或高分子体或高分子淀粉溶胶、牛奶淀粉溶胶、牛奶均一、透明均一、透明均一、透明均一、透明较稳定较稳定较稳定较稳定能能能能不能不能2021/8/9 星期一152021/8/9 星期一16