2023年酒店工作总结报告范文.docx

2023年酒店工作总结报告范文 2023年酒店工作总结报告范文 篇1 今年以来，安保部在酒店领导的正确、坚毅、有力的领导下，以创建平安和谐的家园环境为主线，以平安管理为抓手，坚持平安第一，预防为主的方针，着力通过人防、技防、物防三种资源的合理配置，重点区域、重要环节、重大活动的严格管控，扎实推动了平安环境群众化、平安管理网格化、平安管限制度化、平安工作常态化、平安检查专业化和平安举措动态化。截止目前，酒店无一起责任事故发生，无一项重大平安隐患，无一件治安平安事务，实现了一手抓平安，一手抓经营，两手抓两手都过硬的工作目标。现将我部本年度的工作总结范文如下:一、加强领导，提高相识，主动营造平安管理工作群众化氛围我酒店历来重视平安工作，始终坚持把平安工作列入重要议事日程，当成头等大事来抓。年初，由安保部牵头，酒与各部门签订了平安责任书，明确了平安责任主体，并把平安工作列入年度目标考核内容，实行平安一票推翻制度。为加强平安管理，近期，又召开主管级以上管理人员平安动员会议，仔细学习省委省政府有关平安工作的文件，统一了2全员思想，增加平安责随意识。同时，酒店各部门分别召开全体人员动员大会，进行层层动员，使全体员工充分相识到平安工作的重要性，通过动员会议、专题板报、专项教化等一系列的宣扬教化，一方面，提高了员工落实平安工作的主动性，实现"要我平安"向"我要平安"的意识转变;另一方面，也使酒店提倡的大平安观，即政治平安、消防平安、治安平安、食品平安、人员平安、财产平安、设施设备平安深化人心，为平安工作的有序开展营建了良好的环境氛围。二、源头治理构建酒店立体防范体系，实现平安管实力的网格化为推动平安管理工作的顺当开展，今年以来酒店从三个层面入手构建立体防范体系，一是建机构。根据一级抓一级、层层抓落实的原则，在酒店层面成立了以总经理为组长的平安领导组，在各个部门成立了以部门经理为责任人、骨干人员为成员的平安工作组。同时，增设了部门平安员，将平安工作抓到岗位上、平安组织建在岗点上，平安的触角延长到班组上，实现了三级平安网络全覆盖。二是明责任。我们始终坚持"谁主管，谁负责;谁在岗，谁负责"的原则，对酒店的全部区域进行明确分工，实行网格式责任区分，部门与主管，主管与领班，重要岗位、关键岗点与员工签订平安承诺书。使平安管理切实做到横向到边、纵向究竟、不漏部门、3不留死角;三是重投入。在平安管理上，总经理明确提出，要不计成本，不惜代价，必需做严防死守，万无一失。为此，为确保消防设备运行正常，今年1-8月份酒店先后投入x多元对500具灭火器进行了修理保养;为消退平安隐患，投入x万余元对厨房的运水烟罩进行了清洗;投入x万余元增设监控摄像头x个，使酒店监控点位达到了x个，实现了全方位、全时段、全覆盖进行监控的目标;投入x万元与专业厂家签订消防系统和视频监控系统维保合同，确保了设施设备始终处于完好状态，x余万元的投入使酒店的平安硬件得到了空前增加。 2023年酒店工作总结报告范文 篇2 20_年已经过去，迎来崭新的20_年。在过去的20_年度中我担当酒店财务部出纳及劳资工作，我的份内职责是：现金收支，按计调支配各个银行汇款、办事，开具发票，工资、提成补助的核算及发放。月底制作往来账报表及团队一览表，月初劳动局报表。份外职责是：倒班给客人订机票，更换led电子屏，每季度给旅游局报人天次报表。及完成领导交付的其他工作。回顾这一年来的工作，在忙劳碌碌中度过，虚心学习新的专业学问，主动协作同事之间的工作，总体来说，个人工作中小缺陷不行避开，但也可以说是圆满结束。总结请大家评议，多提珍贵看法。首先在这里我要感谢领导对我的信任，把这么一份重要的工作交到我手里，让我有机会学习和接触财务工作，其次，我要感谢乔会计这个师傅，她教会我假如做好和胜任这份工作。这一年来从不娴熟到娴熟的驾驭每月工作内容，在做的过程中不断改善以往的工作方式方法，能让各类文件更完善的为自己工作服务。顺当完成如下工作：1.严格执行银行存款及现金管理，定期核对发觉账目如金额不符，做到刚好处理，做到每日现金结算。2.定期电话督促酒店各项应收款，如可收回，刚好处理支配。3.坚持财务手续，严格审核(报销凭证上必需有经办人及领导的签字才能赐予支付)，走团汇款也必需经过计调签字或领导同意赐予汇款。4.日常工作的改善。现金收支，例如很小的事情，一般给客人在报名后都会先开收据，后换发票。在收据上就有许多的不便，因为没有报名表详情的附件，财务收款后须要分团入账，以前收据上只写团名和金额。这样远远不够，团少的时候可以对出来，但是团多的时候，操作起来特别繁琐。所以在改善后的收据上，要写的真的很具体：团名(例如海南)，天数，人数，金额，客人姓名，动身日期，收款人。这样的话，开收据的时候略微麻烦一点，但在分团上账会便利许多。还有许多的例子，如报销单，一览表，考勤表之类的一些改善都是日常积累做下来，月底会对做账核算工资帮助很大的。5.回顾检查自身的问题。我认为：学习不够，以目前的专业学习及技能，为人处世方法方式没有方法更好的胜任此工作。在以后要向领导多学习一下增加分析问题、解决问题的实力。在过去的一年中，付出过很大努力，但是成果或许没有显著。这些都须要好好学习，只有不断的提高业务水平才能使工作更顺当的进行。在即将到来的20_年，我有新的工作变动和意向。在此我祝福_酒店越办越好，员工实力越来越强，团队精神越来越旺。 2023年酒店工作总结报告范文 篇3 XX年已悄然谢幕，x酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的一般一员，在平稳中感受改变、在改变中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经验和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为XX年的工作奠定良好基础，今日在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下XX年工作思路，希望各位赐予指正。一、XX年工作总结回顾XX年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理睬成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与运用感日益增加，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与帮助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长供应足以依托的阅历与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把XX年工作总结如下。1、工作成果描述在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成果;外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立;行政部工作为饭店整体工作运营供应基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。2、工作失误总结时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响;注意工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求;培训工作缺乏系统性，在XX年留意改进;3、个人优势分析具有较强的亲和力，具备肯定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境;具有较强的学习实力，可以在较短时间内对新的学问融会贯穿，并运用于实际工作中;具有协调限制实力、擅长沟通，对管理工作把控实力较强;工作细致性较强，擅长从细微环节处开展工作，对工作大有进益;4、个人劣势分析因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏;对自身性格所具有缺点的限制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为。二、XX年工作安排展望充溢挑战的XX年，有很多安排正待我们一一去实施实现，所以在XX年开端之时，有必要对工作进行一个全面的设计与规划，在此特将部门安排向各位进行通报，以期大家对我的安排进行建议与修正，并在安排执行过程中得到各位的指导与帮助。1、总体工作安排描述一个基本原则：以饭店经营发展为基本原则，一切工作围绕这一原则逐步开展。两项重要工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的聘请与选拔、平安工作的稳步提升;2、x年详细工作安排明确自身职责，树立工作形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理睬成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在x年我和我所在部门将严格根据酒店领导要求、将每项工作落实到ZUI细之处，帮助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。人力资源管理工作：x年行政部将把人员的聘请与培育做为重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争，达到良好考核机制几方面开展工作，使人力资源管理工作体系化，ZUI终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺当进行的重要保障，在x年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好基础。质检工作形成体系，建立严格可行性标准，达到更佳工作效果。在x年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈，不以惩罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合，形成真实有效的质检工作环，达到更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作供应依据。外协工作在原有外联基础上，开发新挚友，不忘老挚友与新领导主动沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，刚好处理和协调各种状况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。以高度的平安责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店平安管理，强化单位平安预防的实力，确保了饭店全年无重大平安责任事故。在x年实行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习状况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转，在x年安排组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定平安责任书，使平安工作日常化、制度化，规范化达到更好的效果。XX年承载着很多人的幻想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在工作上有所进益，发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景;更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在XX年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人! 2023年酒店工作总结报告范文 篇4 (一)深化学习，责人责已不能停止学习的脚步，不能放慢学习的进度，对酒店对部门对岗位熟知并负责，在要求员工的同时更加严格要求自己，树立标本，树立形象(二)加强监督，严格把关每一个岗位都代表着财务部，更代表着酒店，监督员工的每一项工作也正是对自己工作的监督，避开错账，削减风险，将一切犯错误的可能性刚好打消，保证每一笔账清晰，每一项收入精确。(三)阳光心态，相互创建端正工作看法，遇事不急不躁，做到稳，准，优，讲效率比质量，团结同事，关切下属，听从管理和支配，主动协作，不断激励，让每一位收银员感受到财务部的暖和，相互学习，求长补短。(四)再接再厉，永创佳绩没有好的个人，只有好的团队，每一年都会有每一年的收获，20x年即将到来，近期前台人员少，已经停休，上班时间长，消耗体力大，努力解决人员流失问题，确保员工的休息时间，用最短的时间内聘请两名新员工。与各部门协调一样，共同进步。以上是我个人的一个工作初步安排，可能详细的还不够完善和成熟，但是我会尽我最大努力去执行，请领导审核。如有不完整的地方不对的地方也请领导补充并刚好加以指导。在工作中，虽然我只是充当一名一般收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简洁，其中也是一系列的困难程序。在这半年的工作中，我发觉要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用主动的看法去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去埋怨，因为埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的乏累与乏味。工作中我刻苦学习业务学问，在领班的培训指导下，我很快的熟识了酒店的基本状况和收银的岗位流程，从理论学问到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就驾驭了收银员应具备的各项业务技能。在工作中也有过失误，是主管、领班给了我一次又一次的激励，使我对工作更有热忱，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就须要激励。是的，正是这一次次的激励使我在工作中英勇的闯过难关，不断进步。从今，在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了，变得很坚毅，由于我的责任心强与对工作的热忱，得到了上级领导的确定，让我来这里工作，刚起先不习惯，可是经过一段的磨练，最终感受到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人钦佩的名言，经过一段时间的努力，领导们对我评价很好，让我担当前台接待这一重任，那一刻我特别快乐，全部的苦。累都很值，同时，我又感到很大的压力，领导对我如此看重，这是对我的信任，我想，我应努力工作，做好我应当做的责任，这对于我来说，又是一项新的挑战。 2023年酒店工作总结报告范文 篇5 天源大酒店餐饮部以“提升、发展、效益”为主题，把“想方设法扩大客源，想方设法增加收入，精打细算限制成本”的指导思想贯彻于各项工作的始终，做到了把损失降到最低点，营造良好的经营秩序，员工队伍稳定，服务质量稳中有升，取得了良好的经济效益和社会效益。一年以来，在董事长的关切指导下，在同志们的支持帮助下，本人努力提高业务实力，仔细履行工作职责，求真务实，较好地完成了工作任务。现将本年度主要工作状况总结如下：20x年，天源大酒店餐饮部以酒店创建绿色旅游饭店为契机，以服务地方旅游业快速发展为中心，以提高效能为目标，紧紧围绕年初确定的目标任务，实现了重点工作全面推动、日常工作全部到位，经济效益和社会效益交以往均有大幅提高。(一)真抓实干，各项工作取得新成果营收总体状况20x年餐饮部自营收入考核指标为万，截止到x月20日实际完成万，完成考核指标的%。相差额为 万。 成本费用的限制成本费用的限制从强化员工节约意识，提倡限制水、电等能源奢侈的同时，实施物耗管理责任制，统一全面盘点，一旦损失、责任到人。酒店费用限制除在能源类消耗方面节能降耗以外，还须加强后堂在菜品制作过程中的材料利用率，今年下半年来本人多次与厨师长协商，要求厨师长做到尽职尽责，从初加工、制作过程、到出品层层把关，保证出品质量，将菜品制作时间进行严格把关，每个环节由厨师长统一监督管理，落实到责任人。(二)抓好规范管理，强化协调关系,提高综合接待实力。1.完善餐饮部的会议制度。会议包括服务技能培训、一周总结会和员工沟通会,传达会议精神使上级指令得到刚好落实执行，这点做得不是很好，这将作为下一步工作重点2.建立出品质量监督制度。每周跟进一次早餐,提高早餐出品质量。对午、晚用餐客人刚好听取反馈看法，改进菜品和服务，同时对老客户在店用餐状况进行跟踪，刚好调整菜品花样和口感，以满意客人就餐需求。3.加强协调关系。酒店分工细、环节多,一项工作的完成,有赖于各部门、各员工之间的协调合作,在每天例会上提出出现的问题,搞好协调,将问题刚好有效解决。4.提高综合接待实力。今年,全面抓好了服务规范,菜品质量,加大了餐具及桌椅、转盘的清洗力度，逐步提高接待实力，做好了各类团体宴会、白、喜宴、自助餐、会议餐接待。 2023年酒店工作总结报告范文 篇6 在酒店工作的每个员工都要干脆应对客人，所以我们员工的工作看法和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的职责重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我仔细负责的做好每一项工作，专心主动的向其他同事学习更多的专业学问，以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务学问和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人带给优质的服务，让客人喜不自胜。有句话说的非常好!淘汰，实在不是你没有潜力，而是你是否在乎你的工作。是的，实在不是你没潜力胜任这份工作，而是你不喜爱这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满意，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得胜利，而有的却一天不如一天ZUI后的结果就是被淘汰，实在很简洁，那就是对工作的看法不一样.在与客人沟透过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应持续与客人有时间间隔地沟通目光。要多倾听客人的看法，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的敬重。应对客人要微笑，特性当客人对我们提出指责时，我们必需要持续笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人灭火，许多问题也就会迎刃而解。只要我们持续微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注意细微环节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为精彩。酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不开心的小事，所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，敬重别人的同时也为自己赢得了敬重。家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。在这些日子里，我成长了不少，学到了许多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。1.在服务上缺乏敏捷性和主动性，由于胆怯做错而不敢大胆去做。2.遇到突发事务，缺乏良好的心理素养，不能冷静处理事情。新的一年即将起先，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认仔细真做事。专心主动协作领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素养，进步服务质量，改正那些不足之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展，为酒店的旺盛昌盛奉献自己的绵薄之力。 2023年酒店工作总结报告范文 篇7 不知不觉的试用期过去了，20_年_月份依据酒店领导支配，我从_城选购调到_市选购主要原材料，负责选购订单完成以及选购制度制定主要工作，以及收集选购执行状况，组织签订选购合同，解决合同上的履行有关问题，虽然工作特别宽，工作内容特别杂，但是近几个月来始终紧紧围绕酒店总部领导指定的工作思路，刻苦学习，扎实工作，不断改进工作方法，提高工作效率，增加工作的系统性，预见性，科学性，较好地完成了各项工作任务，先将这几个月的工作状况总结如下：一、完成工作方面1、完善选购制度，降低成本。把材料价格信息刚好供应给技术工程部，为产品设计选材供应样品和成本估价。提高选购人员的自身素养和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买原材料，削减工程成本，提高选购效率，提高企业利润。2、与各供应商建立并保持良好关系。20_年_月份选购部进一步加强了对供应商管理，对每一位来访的供应商进行分析了解，确保了每一个合适的供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的驾驭，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，对商家进行评价和分析，合格者才能进入合格供方名录、才具有供应资格。依据酒店经营理念，供应商也应建立为真正的战略伙伴关系。因为酒店的成本核心竞争力的体现最主要的来自于酒店全部供应商的支持力度，供应商对每家客户不同的政策特殊赐予我司的竞争对手的政策的好坏将干脆影响到我司的成本核心竞争力的凹凸。3、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持沟通，充分发挥岗位职能，仔细完成了各项工作任务，帮助业务部的工作须要。根据技术质检部质量标准，刚好与各供应商沟通协调，尽努力根据我司质量标准供应物料。对选购工作的几点心得和体会总结如下：1、公开透亮的按选购制度程序办事。在选购前、选购中、选购后的各个环节中都主动接受财务及其他部门监督。有问题第一时间反馈给上级领导。2、围绕限制成本、选购性价比的产品等方面开展工作。选购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注意沟通技巧和谈判策略。3、加强对供应商的管理协调。合作过程中，选购人员必需公正严明，杜绝徇私舞弊。最终为酒店选择且具有战略伙伴关系的供应商。4、逐步加强对材料、设备价格信息的管理。保证酒店ERP系统被选购信息资料的完整，以备随时查阅、对比。5、提高部门工作员工的责任感。20_年选购部将特殊注意选购人员的责任感，保证选购材料信息的有效追踪。在业务素养提高的同时，责任感很重要。做一个有责任感的选购，把好原材料质量。二、工作不足方面由于目前酒店以订单来支配生产，所以在订单的原材料选购交期方面照旧做的不是很好，工作安排性不强，明年接着改善，目前酒店有的供应商新建立，短期内无法形成真正意义的战略伙伴关系。部门与部门之间的沟通未能达到志向效果;特殊是与生产部、技术部和品质部的沟通还不到位。三、明年工作安排1、完善供应商体系，开发新供方，特殊是重要原材料的供方要达到3-6家。确保原材料能够刚好供应，随时关注市场改变，尽力利用多渠道来降低成本价格，限制质量。稳定现有供应商，开发培育有潜力的供应商。不断优化供应商体系。在工作中不断改进工作方法，不断积累阅历。2、随着酒店发展和市场因素的影响，以短期销售订单来支配选购，生产已经无法使流程正常运转。20_年将把选购模式由零星订单选购往定量选购模式靠拢。以减缓选购周期压力，同时能应对20_年，由于供应商生产成本上涨提出的涨价要求。3、协作技术部完成产品开发、送样过程。4、协作质检部解决物料质量问题，与质检部探讨某些质量标准超过现有市场水平的解决方案。5、选购物资进行分类，制定分类物资选购制度。比如，设备和设备部件因制定选购安排，不能混同到生产原料选购模式，因为由于设备和备件的特别性，无法短期内完成选购，势必会影响到生产的绽开。6、协作仓库，驾驭仓库库存状况，使选购工作不处于被动状态。7、选购员的业务素养通过培训和相互学习，使业务水平得到提高，同时培育新员工，使之尽快熟识业务。在20_年的工作中，我仍会仔细工作，不断提高自身的业务素养和管理水平。增加责随意识，提高完成工作的标准。同时我们会选择性得接受酒店其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为酒店在新年度的中更上一层楼贡献出力气。 2023年酒店工作总结报告范文 篇8 实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和相识，仅有在现实中经验过，才会明白这个社会是如此的困难，远没有我们想象的完备。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发觉自我的想法和观点是如此的无趣，可是之后我就渐渐放开了。在高校里，我们只是一张白纸，仅有透过实习才能体会社会和人生，在前台这个不起眼的岗位，我能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会阅历和学习处世之道，了解人际关系的困难，这是整个实习过程中最珍贵的一部分。整个实习历程，我不仅仅看到自我好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自我从不曾留意的东西。自不待言，前台的工作量是很大的，并且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理睬千吩咐万叮嘱甚至亲自处理，丝毫不允许疏忽。不得不说，耐性和细心是酒店每个员工都务必具备的东西。虽说酒店里的工作每一天都是一模一样、周而复始的，可是，由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的，因而，能够感受不一样的地域有着不一样的文化气息，当然，来临安的多是国内游客，所以异国气息甚少。或许，在外人看来，前台的工作很简洁，事实上，这工作的程序困难繁多，在这说长不长说短不短的三个月里，我发觉要做好一项工作，心态务必调整好，无论工作是繁重还是悠闲，要用专心的看法去完成我们的每一份工作，而不是去埋怨;当你犯错的时候，要想尽一切方法去弥补你的过失，而不是躲避。要说的是，此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自我的工资也高，这算是激励大家埋头苦干，加班加点也情愿坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很指责，反而给我劝慰和激励，这让我非常感动，遇到这样开明的上司和同事，可是不简单的啊。感谢一位年长的同事告知我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问，我会一向牢记在心的。实习此刻已经结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清晰。这三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地鉴定归纳一下，将自我的不足之处进行加强，重新整理自我的信念，迎接新的开端。透过这次实习，我真的学到了许多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。以后的两年，我还将接着在学校中学习，因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关，所以，也为我日后的学习奠定了必需的基础。最终，感谢酒店的全部的同事和经理，多谢你们对我这两个月的实习期间的关切和照看，从你们身上，我学到了许多，也期望酒店能够越来越好! 2023年酒店工作总结报告范文 篇9 经过两年多的学习积累，最终在_年，起先了人生的一个新的历程实习。作为文秘专业的学生，我选取了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。刚到酒店的时候，挺兴奋的，终归是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得簇新和新奇，可当正式上岗的时候，才发觉，这份工作很辛苦，可是也让人获益颇多。前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创建，基本上都是从那里起先的。因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，ta_i外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人干脆接触的部门，所以客人的许多要求并不会干脆向楼层服务员提出，而是选取他们最先接触的部门前台，所以前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自我说要订三张去北京的机票，并且客人自我签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自我订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自我的签名确认单，可是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，可是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人恒久是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松，既能够在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。并且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的汲取阅历，快速成长。实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和相识，仅有在现实中经验过，才会明白这个社会是如此的困难，远没有我们想象的完备。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发觉自我的想法和观点是如此的无趣，可是之后我就渐渐放开了。在高校里，我们只是一张白纸，仅有透过实习才能体会社会和人生，在前台这个不起眼的岗位，我能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会阅历和学习处世之道，了解人际关系的困难，这是整个实习过程中最珍贵的一部分。整个实习历程，我不仅仅看到自我好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自我从不曾留意的东西。 2023年酒店工作总结报告范文 篇10 1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元，比去年超额万元，超幅为 %;其中客房收入为 万元，写字间收入为 万元，餐厅收入 万元，其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %，年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四酒店的平均值。2、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本能源费用、物料消耗、选购库管等方面，提倡节约，从严限制。酒店全年经营利润了万元，经营利润率为 %，比去年分别增加 万元和 %。其中，人工成本为 万元，能源费用为 万元，物料消耗为 万元，分别占酒店总收入的 %、 %、%。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。3、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化员工待客基本行为准则关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热忱周到的服务，给我们的日常生活供应了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。”4、平安创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项平安预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外平安事故。在酒店总经理的关切指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报状况提出要求。保安部支配干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的协作下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。 2023年酒店工作总结报告范文 篇11 在20x上半年，我们x酒店后勤部在酒店领导的带领下再次将酒店的管理进一步提升，并着重改善了员工宿舍和员工食堂，并对员工进行了培训，提升了酒店内员工的工作实力，将酒店的服务水平再次提升。这上半年所带来的提升都是因为有领导们的正确指示以及同事们和酒店员工们的努力!因为我们都在努力，才能将酒店越做越好。对上半年的工作，这里也做一份工作总结，以记录上半年的阅历，希望在接下来的半年中我们的工作能更有提升。后勤上半年工作总结如下：一、在人员的管理上依据在上一年的调查中，酒店新员工们都有些工作意识不强的意识，这在以服务为主的酒店来说，是特别不能容忍的，所以在之后实行了对全体员工的培训，加强了对新老员工的管理。二、在酒店的管理上这主要是面对酒店的各个方面，最为主要的是酒店的卫生方面。作为酒店，服务和卫生是同样重要的工作，我们再次制定了新的卫生管理制度，尤其是针对厨房和酒店房间，这始终以来就是最为重要的卫生注意点。我们依据去年出现的一些问题，重新添加和修改了卫生要求，并加强了管理。三、员工宿舍的管理关于员工宿舍的管理方面在之前也始终是我们的一个盲区，但是在最近的检查中，发觉有些员工在宿舍中有很多乱扔垃圾、乱接电线等状况。面对这样的宿舍，酒店也确定要进行整改。我们加强了对员工宿舍的管理，制定了卫生和平安规定，保证宿舍的平安和整齐。四、关于员工食堂酒店的更本还是在员工，所以在上半年中我们也在很多事上征集员工的看法，员工食堂就是改动最明显的地方。依据收回的调查反馈，调整食堂的菜单，并依据大众的口味和要求定期更换菜单，这些改动得到了广阔员工的好评。五、总结总的来说，在这半年来，我们的工作能够顺当进行，不仅多亏了领导和同事们的努力，还有员工的们支持，这才使事情都能快速和精确的完成。但还是我们在很多的地方依旧存在着管理不足，管理不到位的问题，须要我们在接下来的半年中着重改善、强化。信任我们只要团结一心，这些问题都肯定能够得到解决，x酒店已定会在我们的努力下更上一步! 2023年酒店工作总结报告范文 篇12 XX酒店于XX年X月X日试营业，员工有500余人。酒店人力资源部主要负责人力资源管理工作，重点开展人力规划、员工聘请、录用、培训、考核、工资、社保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。一、酒店人力资源现状酒店内部设臵8部1室，包括房务部、餐饮部、市场营销部、财务部、选购与监督部、人力资源部、工程部、平安部和总经理办公室。人员结构状况(截止20xx年xx月31日)：酒店员工502人，其中：总办34人、房务部xx1人、餐饮部207人、市场营销部22人、财务部33人、选购与监督部7人、人力资源部xx人、工程部35人、平安部31人。基本上满意了酒店日常运作的须要。酒店现有高管4人，副经理以上级别36人，其中总监7人，副总监4人，经理xx人，副经理6人，平均年龄37、9岁，其中大专以上学历27人。酒店员工平均年龄30岁，有维族、藏族等xx个少数民族，其中探讨生学历(含在读)1人，本科学历44人，大专学历xx6人，中专学历78人。二、20xx年人力资源管理工作总结20xx年，人力资源部在酒店高层的领导及全体人力资源部员工的共同努力下，强化基础、完善制度、合理配臵、加强培训，初步建立了XX酒店人力资源管理体系，圆满完成了酒店下达的各项目标与任务，为酒店今年创建良好的业绩供应有力的人力资源支援与保障。主要完成了以