关于食品安全工作总结范文4篇(食品安全员工作总结范文).docx

关于食品安全工作总结范文4篇(食品安全员工作总结范文)在平常的工作中，每个人都应当努力成为更好的自己，通过写总结可以解决大部分的问题，那么相关的工作总结该如何写呢？下面是我整理的关于食品平安工作总结范文4篇(食品平安员工作总结范文)，供大家赏析。关于食品平安工作总结范文1今年以来,我镇在市食品平安委员会的正确领导和关切支持下,围绕食品平安工作要点，结合我镇实际状况，仔细开展食品平安工作，进一步落实食品平安责任，不断加强食品平安宣扬教化，开展专项整治与日常监督相结合，全面落实市里下达的各项目标任务。现对今年所做的工作汇报如下：(一)加强领导，落实责任。镇党委、政府高度重视食品平安工作，充分相识食品平安监督工作的重要性和紧迫性，调整镇食品平安工作领导小组，切实履行职责，将工作职责落实到人。为了全面抓好食品平安工作，制定好食品平安年度工作安排，有效有序地开展食品平安监管工作。(二)落实制度，完善监管体系。年初镇政府与各村以及食品生产加工企业签订食品质量平安监管责任书，明确村主任作为行政村食品平安的主要责任人，生产企业负责人为食品平安的'第一责任人。同时镇里明确专人负责镇日常食品平安工作，各村结合村网格化管理系统，配备食品信息员，详细管理本村范围的食品平安、食品消费维权以及农村家宴信息报送等工作，镇村两级食品平安监管网络得到完善。(三)明确目标，加大整治。今年以来，我镇围绕市里下达的目标任务，从本镇实际动身，有安排仔细组织实施。与镇工商所人员协力在全镇范围内开展对食品生产经营单位的调查摸底工作，做好食品平安监管工作。在做好摸底调查的同时深化现场，检查生产环境，卫生状况，原材料运用状况等等，针对存在的问题，向经营户提出详细整改看法，通过工作，各经营户平安意识明显提高，能自觉订正一些违规生产行为。(四)加强宣扬教化培训，提高全民食品平安意识宣扬培训也是一种监督，为了使食品平安工作全面推开，我镇食安办通过黑板报、发放宣扬资料等宣扬工具，加强对食品质量平安学问和有关法律法规的宣扬，加强对创建食品平安示范镇活动的目的和意义宣扬，提高广阔人民群众对食品平安的参加权、知情权，增加维权意识，提高自我爱护实力。总之，我们要调动能够调动的一切主动因素，做好食品药品平安监管工作，圆满完成年初制定的各项目标和上级部门下达的任务，为镇的和谐社会建设供应有力保障。关于食品平安工作总结范文2*年，依据xx县人民政府对群体性聚餐的管理方法，在乡党委、乡政府的干脆领导下，我乡食品平安工作紧紧围绕年初工作目标，仔细实行省、市，县工作会议精神，坚固树立科学监管理念，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品平安监管，深化推动食品平安整顿和专项整治，进一步规范食品市场秩序，全乡食品市场秩序平安稳定，未发生食品平安事故，人民群众的食品平安得到有效保障。一、工作开展状况1、乡政府在年初就与各村签订了目标责任书。确保各村的食品平安协管员能确保在自己管辖的范围内，不发生食品平安事故，保证全乡的食品平安工作的稳定。2、在全乡每个村都有以村两委其中一人为食品平安协管员的第一责任人，以各组组长为平安员上报50人以上的群体性聚餐给协管员，协管员亲自到现场监厨，取食品样品用于食品留样，包括环境卫生。截止11月22日，各村总共上报了48起群体性聚餐事务。3、乡食品平安员每月定期对学校的食堂进行检查，重点检查供应给学生奶制品等一次性食物的保质期及是否有变质等，其次是检查饭菜的留样，再次是检查学校食堂的环境卫生;每月还不定期的随机突击检查乡的4户副食店，确保即将过期和已经过期的食品永不上架。二、存在的问题我乡食品平安综合监管工作虽然取得肯定成效，但仍旧存在着困难和薄弱环节：1、我乡镇各村食品平安工作开展不平衡。2、各监管部门之间的沟通协调仍需进一步加强。3、应对突发重大食品平安事故应急反应实力和快速处置实力有待进一步提高。4、部分经营者、消费者食品平安意识比较淡薄;广阔人民群众对食品平安的自我爱护和维权意识有待加强，需进一步加强宣扬力度。5、食品平安信息来源及信息量偏少。6、个别村存在着漏报的状况，个别村食品平安协管员的个人平安意识有待提高。三、*年食品平安工作准备接着落实食品平安监管责任制。接着把食品平安工作纳入目标考核范畴，层层落实平安监管责任，建立健全食品平安协调机制，完善食品平安监管各项工作制度，为食品平安工作深化地开展供应了有力的制度保障。接着加大食品平安监管力度。加强沟通协调，加大联合执法力度，按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施详细，监管到位，将监管工作重心下移，加强农村市场监督管理和综合整治，接着深化开展食品平安专项整治。接着强化各村协管员的个人食品平安意识的提高，做到各村能刚好上报群体性聚餐，做到不漏报，瞒报等。关于食品平安工作总结范文3一年以来，在县委、县政府的正确领导下，在县食品药品监督管理局的细心指导下，我镇仔细贯彻上级部署，根据“保平安、强监管、促发展”的总体思路，坚持“疏堵结合、打防并举、标本兼治、重在治本”的原则，以推动食品市场整治工作为主线，以实施食品放心工程为重点，强化措施，狠抓落实，食品平安保障水平得到全面提升，促进我镇经济社会健康、快·速发展。现将上半年来工作总结如下：一、加强领导，健全制度，落实到位我镇从“以人为本、构建和谐社会”的发展战略高度重视产品质量和食品平安监管工作，实行五项措施，落实责任，达到食品药品平安工作群防群治的目的。一是加强领导。成立了以镇长石磊为组长，分管副职为副组长的食品平安领导小组，配备了食品平安协管员和食品平安信息员，配备了工作人员，做到有场所、有制度、有职责。二是严格责任。完善对各村、各单位的食品平安目标管理考核工作，分别与各村、各单位签订了食品平安责任书。各村、各单位也成立了食品平安领导小组，形成镇、村两级监管责任体系，使食品平安各项工作落实处、收到实效。三是完善制度。制定出台了规章制度，年初制定了全年工作安排和实施方案，明确职责分工，使食品平安工作有章可循，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。四是强化监管。建立镇协管员，村信息员监管网络。聘请食品协管员2名，全镇18个村每村都有协管员、信息员，覆盖率达100%，明确协管员、信息员工作职责。建立健全食品平安日常监管长效机制及食品监管部门协作机制。五是保障经费。镇政府对食品平安工作高度重视，把食品平安工作经费列入财政预算，加大对食品平安工作的投入，使食品平安工作经费得到保障。二、加强宣扬，营造氛围根据食品平安学问进机关、进乡村、进学校、进企业的要求，我镇实行发放宣扬资料、出宣扬车、办宣扬栏、召开专题讲座等形式，深化开展食品平安宣扬教化。利用横幅、板报、发放宣扬资料、出宣扬车、召开专题讲座等形式，进行食品平安学问和法律法规的宣扬。*年，共组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协管员和信息员集中学习食品平安学问4次，悬挂宣扬横幅20条，散发宣扬资料*余份，各村、各单位工作主动主动、仔细扎实，食品平安意识深化人心。三、突出重点，强化监管1.抓好食品流通专项整治工作。以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等为重点食品，以各村集镇作为重点区域，以食品经营单位为主要对象，协作县食品药品监督管理局重点清查“三无”食品和过期霉变食品。*年上半年，组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协管员等人员对镇属各食品流通单位进行了2次定期检查，加强了对食品药品市场的管理和引导，有效地发挥了监管的作用。2.抓好饮食行业的专项整治工作。以饭店、早餐店等为重点对象，协作县食品监督管理局等多个部门全面清查食品原材料、作业场所和环境，核查从事饮食行业的特地人员的从业资格，切实保障群众饮食平安，有效地督促了各饮食店的规范作业。3.抓好单位食堂的食品平安督查工作。协作县食品监督管理局对有食堂的企事业单位，主动开展定期、不定期的食品平安督查，对不符合食品平安卫生条件的单位下达整改通知，限期整改。*年上半年我们协同安监办、工商所、防保站等部门对全镇各中小学食堂进行了2次全面检查，加强对学校食品平安工作的监管，提高学校领导对食品卫生平安意识，切实树立“学生健康平安第一”的思想，各中小学校卫生条件有了明显的改善。总之，我镇食品平安工作取得了肯定的成果，但离上级要求还有肯定的距离。在下步工作中，我们将仔细总结工作阅历，从以人为本，关爱生命的高度动身，再接再厉，尽职尽责，抓住重点，突破难点，大胆创新，开拓进取，促进我镇食品平安工作再上一个新台阶，为整个饶良经济社会的持续发展作出应有的贡献。关于食品平安工作总结范文4一、食品产业基本状况(一)生产环节：全县共有食品生产加工企业(包括4家小作坊)19家。(二)食品经营环节：流通环节取得食品经营许可证的经营户共计1394户，其中，批发46户，零售1348户。消费环节取得食品经营许可证的餐饮单位427户。(三)畜产品养殖环节：全县有冷冻肉超市10家，畜禽产品精加工企业2家，定点屠宰场1个，乡镇屠宰点4个。二、主要工作状况(一)加强组织领导，明确工作责任县委、县政府历来高度重视食品平安问题，始终把食品平安作为促进经济发展、维护社会稳定、构建和谐社会的一件大事来抓，切实加强组织领导。一是建立健全了食品平安领导机构，县政府主要领导担当食安委主任，县食品药品监管局等12部门为成员单位。二是建立健全了食品平安监管协调机制。食品平安委员会定期召开会议2次，通报食品平安状况，探讨部署食品平安监管工作，协调解决食品平安监管中存在的问题，提高了食品平安监管的整体效能。三是建立健全了食品平安监管责任制。县政府年初召开全县食品平安工作会议，与食品平安各职能部门及各乡镇人民政府签订食品平安工作目标责任书。各职能部门与食品生产、经营单位签订食品平安目标责任书，把食品平安责任分解落实到位，并加强了督查考核。全县已初步形成“政府统一领导、牵头单位协调、成员部门负责、各方联合行动”的工作机制。(二)依法履行职责，加强日常监管根据“突出重点，标本兼治，着力治本，促进发展”的工作方针，我们在重点区域、重点产品、重点环节、重点场所，开展了成效明显的食品市场监管和专项整治活动。1、切实加强食品生产加工环节监管一是依据我县食品生产企业的食品生产企业的实际状况划分了质量平安等级，其中A类企业2家，B类企业13家，C类企业4家;年初制订我县食品平安监管工作方案和巡查安排，根据巡查安排开展日常的食品平安监管工作。二是在节假日、两会、杏花节、葡萄节前期对县城内的全部食品生产企业开展卫生、生产记录、购销记录和食品添加剂运用状况进行检查，累计检查食品生产企业42家次，责令整改企业6家、小作坊4家。2、切实加强食品流通环节监管一是以“元旦”、“春节”期间食品市场监管工作为契机，加强流通环节食品平安监管力度。严防食品平安重大事务的发生，集中开展了针对重点区域、重点食品的“元旦”“春节”食品市场专项整治行动，同时，充分发挥监管服务责任区职能，将日常监管和各项专项检查相结合，努力营造良好的节日平安消费环境。该专项行动共出动执法人员142人次，执法车辆76台次，检查食品经营户356户次，下发行政指导书35份。二是开展打击治理冻肉品市场专项整治。以商场超市、冷冻肉品批发市场、农贸市场等为重点场所，加大市场巡查监管力度,通过检查冷冻食品经营户的经营资质、经营范围、产品质量等手段规范商户经营行为，对无法供应有效证明文件或包装不符合规定的进口冻肉一律下架退市，查清其源头和去向。把开展专项行动与推动经营者诚信自律建设、落实经营者法定责任结合起来，标本兼治，着力治本。引导经营者把好进货查验关，完善和落实索证索票、进销货台账登记制度等，强化市场开办者、冻库经营者及冷链物流出租者食品平安管理责任，多方面保障辖区市场上肉制品质量平安。专项整治中，共出动执法人员328人次，检查辖区冷冻肉销售相关经营户82户次。3、切实加强餐饮消费环节监管一是对辖区内餐饮服务单位分批次进行停业整顿，对停业整顿卫生现场检查合格的，才能允许开业，确保20xx年餐饮单位环境卫生整齐，今年，完成停业整顿324家次。二是加强对节日食品市场的监督检查，联合工商、质监等部门对食品生产、流通、消费等环节开展大清查、大排查，把平安隐患歼灭在萌芽状态，期间，开展联合检查3次。三是全力做好重大活动食品平安保障工作。组织执法人员进驻举办“杏花节”活动夏乡南湖、郭勒布依乡会场，对餐饮服务接待单位进行现场监督，先后对223家餐饮服务单位进行监督检查513家次，对存在问题的13家餐饮服务点责令当场进行整改，并提出详细整改措施，消退平安隐患。4、切实加强农业种植环节的监管一是加大农产品检测。加强农产品质量平安监管，1-9月份在蔬菜生产基地、农贸市场、超市共计抽检45种蔬菜，每种蔬菜样品随机抽取10份，共计450个蔬菜样品。协作做好20xx年自治区农产品质量平安例行监测工作。二是加强农业综合执法工作，加大力度开展农资市场检查。1-9月份检查发觉违法违规行为7起，其中农药6起、肥料1起，流淌农资销售点取缔1起，扣押免检农药10瓶(待处理)，国库缴纳罚款1.2万元;出动执法人员共计50次,195人次。主动协作、联合吐鲁番执法支队进行突击式交叉检查5次，出动执法人员15次，在联合执法过程中发觉个别商户存在违规销售高毒(剧毒)农药1起，下达马上整改通知书7份，当场惩罚2起，立案2起。5、切实加强动物产品质量平安监控监管一是强化产地检疫。开展产地检疫严禁为应强免而未强免动物、未佩戴标识动物和染疫动物开具检疫证明，禁止无证动物出栏、出场(户)，全县规范建设动物检疫申报点9个，全县产地检疫牛0.8611万头，羊1.6285万只，猪0.0932万头，鸡0.1551万羽。二是规范开展屠宰检疫。依法开展畜禽屠宰检疫，进一步强化屠宰检疫工作。与县城畜禽定点屠宰场签订畜禽屠宰协议书，规范产地屠宰检疫程序，并制作张贴了标记、标牌、公示牌、相关法律及有关制度等，对欲销售、屠宰的动物严格根据产地检疫规程的要求进行操作。三是组织开展畜产品质量平安、兽药等专项整治行动(执法监督检查)22次，监督检查畜禽规模养殖场28家次、畜禽定点屠宰场点18家次、动物产品经营、运用场所270家次、兽药经营场所27家次，其中做监督检查记录27份，下达责令整改通知书2份;办理发放相关场所动物防疫条件合格证12个;对猪牛羊养殖、屠宰环节开展“瘦肉精”抽样检测1700余份尿样次;规模养殖场、定点屠宰场、兽药经营店签订动物防疫及畜产品质量平安责任书38份;发放各类动物防疫法律法规宣扬资料3200余份。