2022立秋节气的由来及养生方法.docx

2022立秋节气的由来及养生方法立秋节气的由来每年8月7日或8日太阳到达黄经135度时立秋开始。古代分立秋为三候：“初侯凉风至”，立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。“二侯白露降”，由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。“三侯寒蝉鸣”，这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。一候为5天，立秋15天，逐渐变凉。变凉是气候趋势，根据立秋三候的描述，或许处在气候偏冷周期时，就有这种情况。立秋节气预示着炎热的夏季即将过去，秋天就要来临。当立秋到来时，我国很多地方仍然处在炎热的夏季之中。立秋后虽然一时暑气难消，还有"秋老虎"的余威，但天气总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的早晚温差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。当然，由于全国各地气候不同，秋季真正开始时间也不一致。在我国封建社会时期，还有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。此时也是军士们开始勤操战技，准备作战的季节。由此可见立秋日为何种天气是如此的重要。立秋养生方法起居：重视起居调养，保持充足睡眠立秋后，起居调养方面，当“早卧早起，与鸡俱兴”，顺应阳气收敛，却又不是太过，使肺气得以舒展。且季节变换之期，当随冷热变化，适度调整衣着，以利机体适应气候变化，方得以避免受凉感冒。“春困秋乏夏打盹”，立秋后不仅仅是困，还让人觉得浑身乏力提不起劲。入秋之后不少人午休少了，加之工作生活压力大，易熬夜，睡眠时间也就随之减少。人困乏的最主要原因是缺少睡眠。大家应避免秋乏的现象出现，保持充足的睡眠，适当进行体育锻炼，锻炼的时候要循序渐进。精神：注重精神调养，适应秋天容平之气“气定则神闲，神闲则性静。”秋季五脏归属为肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生烦躁悲忧之情绪。秋季人们既有收获的喜悦，也难免触景生情，产生“夕阳无限好，只是近黄昏”的失落感。因此，在进行精神调养时，要坚持内心平静，神志安宁。收敛神气，才能养气。有时候，心神消耗的气血，比身体劳作更多，因此不要让自己的心思太辛苦。在情志上要忌悲忧伤感，遇伤感事则主动排解，以避肃杀之气，收敛神气以适应秋天容平之气。不妨多去参加体育锻炼，如散步、登山、旅游等，以消解忧郁、惆怅等不良情绪。饮食：宜清淡饮食、滋阴润燥立秋时节的饮食养生，如饮膳正要所言，“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。因此入秋宜注意滋阴润燥，适当选食芝麻、糯米等柔润食物，以益胃生津。夏秋交替时节，身体内部各种营养物质特别是无机盐大量消耗,再加上食欲不振，活动减少，整个人的身体状况处于相对低下的水平，摄入减少而消耗增多。因此，注意补充维生素和微量元素是维护健康的重要一环，可选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品等，也可以饮用一些果汁，如橙汁、柠檬汁、番茄汁等既可补充维生素，还可帮助消化、健脾开胃、提高食欲。此外，立秋时节还应尝试多吃一些清淡食物。清淡饮食能清热、敛汗、补液，还能增进食欲。同时注重蛋白质的摄入，每日摄入量在70至90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。防病：注意预防感冒和咽喉炎经过长期高温的袭击，人体的免疫力已经下降。大气相交，季节变化，势必影响人的神经系统和免疫系统。中医认为，小孩是幼阳之体，易寒易热，容易受外因的侵蚀，从而导致感冒、咳嗽、发烧。因而，小儿要注意饮食起居，尤其是睡眠，无论是小孩还是成年人，睡眠都要放在第一位。气候上来看，秋季风干物燥，一旦劳累过度，容易诱发咽喉炎或是使本来已痊愈的咽喉炎复发。做好咽喉炎的预防，应注意劳逸结合，适当多参加体育锻炼，增强自身免疫力，保持充足睡眠，积极防治感冒等呼吸道疾病。饮食宜清淡，避免辛辣、过冷、过烫、油炸、腌制等刺激食物。秋季适当进补少辛多酸秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。立秋进补应当坚持“少辛多酸”的原则，尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，适合吃一些多汁、甘味、酸味的食物。甘味食物性质滋润，具有缓急、和中、补益的作用;酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。当心“秋老虎”依旧伤人立秋是一年之中气温由升温向降温的转折期，此后湿气逐渐减弱，让人难以忍受的“桑拿天”也会逐渐减少。但立秋并不是真正秋天的到来。炎夏的余热未消，处暑节气也将在8月底接踵而来，“秋老虎”甚至还可能虎视眈眈，而天气也逐渐转向干热。特别是立秋过后，还可能再处于炎热之中，而这种炎热气候有时候也可能要延续到九月，天气才能真正凉爽起来。因此，立秋后应当心“秋老虎”，小心中暑。为预防中暑，市民最好要保证充足睡眠，注意补充水分，多吃新鲜蔬菜和水果，不要长时间待在空调房里，以免因室内外温差过大引起“热伤风”。外出时，记得随身备好藿香正气、人丹等防暑用品，同时做好防晒工作。与肉食相比，叶类、花菜和部分瓜果的平补功效更为突出，如鲜藕、苹果、西兰花、梨、冬瓜等，可适当食用。立秋养生食谱1、家常蒸茄子原料：酱汁(生抽、老抽、豆瓣酱加清水拌匀)，葱花、油适量。做法：茄子洗净，切块，放在盘子里码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟(约15分钟左右，视茄块大小而定)，热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火将煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上即可食用。2、油菜烧豆腐原料：油菜100克，豆腐1块，红椒1个，葱、姜、蒜、油、盐少许。做法：豆腐捣碎，油菜洗净切成末，葱、姜、蒜切成末，红椒切成小丁备用。锅烧热放少许油，油烧热下葱、姜、蒜末爆香，倒入豆腐泥翻炒3分钟左右，加油菜末及红椒丁继续翻炒均匀，加适量盐即可出锅。3、粉蒸肉原料：猪五花肉400克，炒熟的米粉100克，酱油、胡椒粉、姜水(浸泡姜末的水)、料酒、油、香菜适量。做法：五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、料酒、大米粉拌匀，放入碗中。蒸锅内加水大火烧开，将装好米粉肉的碗放入蒸笼，上屉用大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰即可食用。4、赤小豆薏米粥原料：赤小豆50克，薏米100克，莲子30克，百合20克，冰糖适量。做法：将赤小豆、薏米、莲子、百合洗净后用清水浸泡1小时。大火把上述原料烧开10分钟后，加盖焖1个小时。再次把汤烧开，然后加入冰糖，转小火煮20分钟后熄火，再焖3060分钟即可食用。