2021年海南省保亭县食用农产品抽检品种、项目表和抽检数量表【模板】.docx

2021年海南省保亭县食用农产品抽检品种、工程表和抽检数量表序 号食品亚类 （二级）食品品种 （三级）食品细类 （四级）检验工程备注1畜禽肉及 副产品畜肉猪肉克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、恩诺 沙星、氯丙嗪、吠喃哇酮代谢物、五氯酚酸钠、磺 胺类（总量）牛肉克伦特罗、莱克多巴胺、磺胺类（总量）、地塞米 松、五氯酚酸钠、氯霉素羊肉克伦特罗、莱克多巴胺、恩诺沙星、磺胺类（总 量）、氯霉素氯霉素参照2020 年细那么其他畜肉氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇禽肉鸡肉（重点品 种：乌鸡）甲氧革咤、氯霉素、磺胺类（总量）、恩诺沙星、氟 苯尼考、土霉素、吠喃哩酮代谢物、多西环素、五 氯酚酸钠、金刚烷胺、尼卡巴嗪鸭肉氯霉素、五氯酚酸钠、陕喃陛酮代谢物、甲氧苇 咤、恩诺沙星、氟苯尼考其他禽肉恩诺沙星、氯霉素、吠喃睫酮代谢物、磺胺类（总 量）畜副产品猪肝克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类（总 量）、五氯酚酸钠、吠喃哩酮代谢物牛肝克伦特罗、莱克多巴胺、五氯酚酸钠、沙丁胺醇羊肝克伦特罗、莱克多巴胺、恩诺沙星、沙丁胺醇猪肾克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类（总 量）、五氯酚酸钠牛肾克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星其他畜副产品克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、五氯 酚酸钠禽副产而鸡肝五氯酚酸钠、总碑（以As计）、氯霉素、吠喃啜酮 代谢物、恩诺沙星其他禽副产品氯霉素、五氯酚酸钠、吠喃妥因代谢物、吠喃n坐酮 代谢物、恩诺沙星2蔬菜豆芽豆芽4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-节基腺噪 吟（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计）、铅鳞茎类蔬菜韭菜镉、腐霉利、毒死蟀、氧乐果、克百威、甲拌磷、 氯氟菊酯和高效氯氟菊酯、氟虫月青、氯氟氟菊酯和 高效氯氟氟菊酯芸墓属类蔬 菜结球甘蓝氧乐果、甲胺磷、甲基异柳磷、涕灭威菜纂甲拌磷、克百威、氧乐果、氟虫睛、氯氟菊酯和高 效氯氟菊酯叶菜类蔬菜菠菜毒死睥、氧乐果、阿维菌素、氟虫月青、克百威、甲 拌磷芹菜毒死螂、甲拌磷、克百威、氟虫睛、氧乐果、甲基异柳磷、水胺硫磷、氯氟氟菊酯和高效氯氟氟菊酯普通白菜（小 白菜、小油 菜、青菜）毒死婢、氟虫月青、咤虫眯、阿维菌素、氧乐果、克 百威、甲胺磷、水胺硫磷油麦菜氟虫月青、氧乐果、克百威、甲拌磷、甲基异柳磷大白菜毒死岬、氧乐果、克百威、咤虫月米、甲胺磷茄果类蔬菜茄子镉、克百威、氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷辣椒镉、克百威、氧乐果、水胺硫磷、氟虫”青、氯氟菊 酯和高效氯氟菊酯番茄氧乐果、克百威、毒死蟀、氯氟氟菊酯和高效氯氟 氟菊酯、氯氟菊酯和高效氯氟菊酯瓜类蔬菜黄瓜氟虫月青、克百威、氧乐果、毒死螂、多菌灵苦瓜克百威、氧乐果、甲胺磷、毗虫咻、氯氟氟菊酯和 高效氯氟氟菊酯检验方法和判定 依据 GB 2763- 2019根茎类和薯 芋类蔬菜姜铅、毗虫咻、睡虫嗪、克百威、甲胺磷豆类蔬菜史豆克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷、甲基异柳 磷、氟虫懵、甲胺磷、阿维菌素3水产品淡水产品淡水鱼（重点： 黄颗鱼、蜂鱼、 编鱼、妒鱼、W 鱼、鲫鱼、黑 鱼、蹶鱼、泥 纵、黄鳍等等）恩诺沙星、吠喃西林代谢物、吠喃睫酮代谢物、氯 霉素、孔雀石绿、磺胺类（总量）、地西泮、五氯酚 酸钠淡水虾（重点 品种虾蛀、基 围虾）恩诺沙星、吠喃妥因代谢物、吠喃理酮代谢物、土 霉素/金霉素/四环素（组合含量）淡水产品淡水蟹（重点 梭子蟹等）镉、氯霉素、吠喃西林代谢物、孔雀石绿、五氯酚 酸钠吠喃西林代谢物 参照2020年细那么海水产品海水鱼（重点 品种：多宝鱼、 黄鱼、海妒鱼 等）恩诺沙星、映喃西林代谢物、陕喃哇酮代谢物、氯 霉素、孔雀石绿、甲硝唾、磺胺类（总量）、五氯酚 酸钠海水虾（重点 品种：虾蛀、基 围虾等）镉、吠喃妥因代谢物、吠喃嗖酮代谢物、土霉素/金 霉素/四环素（组合含量）海水蟹（重点 品种：梭子蟹 等）氯霉素、孔雀石绿、吠喃它酮代谢物、吠喃妥因代 谢物、镉贝类贝类（重点品 种：花蛤、花 螺等）恩诺沙星、吠喃西林代谢物、氯霉素、镉、吠喃陛 酮代谢物其他水产品其他水产品（重点品种：牛蛙）恩诺沙星、吠喃哇酮代谢物、镉、吠喃西林代谢物4水果类仁果类苹果敌敌畏、毒死螂、咤虫月米、克百威、三唾醇、氧乐 果梨克百威、氧乐果、氯氟氟菊酯和高效氯氟氟菊酯、 多菌灵、敌敌畏核果类水果桃多菌灵、苯酸甲环喋、敌敌畏、甲胺磷、克百威、 氧乐果、澳氧菊酯油桃多菌灵、甲胺磷、克百威、氧乐果、敌敌畏枣氧乐果、氟虫月青、糖精钠（以糖精计）、多菌灵、热带和亚热 带水果香蕉n比虫琳、月青苯如、n比唾酸菌酯、苯醛甲环嘤、氟虫 懵芒果氧乐果、戊理醇、苯酸甲环喋、多菌灵、嗒菌酯火龙果氟虫懵、甲胺磷、克百威、氧乐果菠萝灭多威、多菌灵、丙环理、二嗪磷、硫线磷参照2020年细 那么荔枝毒死婢、多菌灵、氧乐果、苯醛甲环嗖龙眼克百威、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷参照2020年细 那么柑橘类水果柑、橘丙溟磷、三喋磷、氧乐果、苯酸甲环喋、克百威、 联苯菊酯橙丙澳磷、三啜磷、氧乐果、克百威、水胺硫磷、多 菌灵、联苯菊酯、杀虫月米、杀扑磷柠檬联苯菊酯、多菌灵、克百威、水胺硫磷浆果和其他 小型水果草莓烯酰吗咻、多菌灵、阿维菌素、敌敌畏、克百威、 氧乐果舜猴桃氯毗服、多菌灵、氧乐果、敌敌畏葡萄苯酸甲环喋、甲胺磷、克百威、霜霉威和霜霉威盐 酸盐、辛硫磷、氧乐果西番莲（百香 果）苯酸甲环哇、戊噗醇、敌百虫、鼠戊菊酯和S-氧戊 菊酯参照2020年细 那么瓜果类水果西瓜甲胺磷、克百威、睡虫嗪、氧乐果甜瓜类甲基异柳磷、克百威、烯酰吗咻、氧乐果5鲜蛋鲜蛋鸡蛋恩诺沙星、氟苯尼考、氯霉素、磺胺类（总量）、甲 硝理、映喃喋酮代谢物其他禽蛋氟苯尼考（不含鹤鹑蛋）、氯霉素、恩诺沙星、磺胺 类（总量）、吠喃哩酮代谢物恩诺沙星参照20 年细那么6豆类豆类豆类铅（以Pb计）、铭（以Cr计）、赭曲霉毒素A7生干坚果 与籽类食品生干坚果 与籽类食 品生干籽类黄曲霉毒素B1 （限花生和花生仁检测）、酸价（以脂 肪计）备注：1.局部工程检测结果说明：恩诺沙星检验结果以恩诺沙星与环丙沙星之和计；孔雀石绿检验结果以孔雀石 绿与隐色孔雀石绿之和计；五氯酚酸钠检验结果以五氯酚计；4一氯苯氧乙酸钠检验结果以4一氯苯氧乙酸计； 亚硫酸盐检验结果以SO2计；磺胺类（总量）包含的具体磺胺药物按国家食品平安监督抽检实施细那么（2021 年版）中相应食品类别要求检验。2 .具体食品的检验工程、检验依据、检验方法设置详见国家食品平安监督抽检实施细那么（2021年版）o3 .在2021年国家食用农产品抽检品种及工程表之外的品种和工程，检验工程、检验依据、检验方法按国 家食品平安监督抽检实施细那么（2020年版）实施。