食品公司产品召回管理制度.docx

产品召回管理制度1.1 目的：建立企业产品的收回程序，保证企业的产品在发现存在可能危 及或伤害客户健康是及时收回。L2使用范围：本企业生产的存在质量问题的产品。1.3 职责：1.3.1 质检部负责调查发现有质量问题的产品。1.3.2 供销部门负责实施产品的召回。1.4 召回程序：1.4.1 发现或有证据说明某批次的产品存在质量问题时应迅速采取措施召 回。1.4.2 产品召回工作由品研部门通知销售部门实施。1.4.3 根据产品存在的质量问题的情况，分为一般情况召回和紧急情况召 回。L5召回过程：1.5.1 一般情况召回：当发现某批次产品存在的质量问题可能影响企业形 象或可能伤害用户时（如发错产品），可采取一般召回。由质检部负责人填写 “产品回收通知单”，销售部门负责人接到此单后，立即通知销售人员急性 回收。1.5.2 紧急情况召回：当发现某批次的产品存在的质量问题可能严重伤害 用户健康时（如产品卫生指标超标、过期、有异位等），可采取紧急情况召回。 企业应立即成立由企业领导和各部门负责人组成的工作小组，全程负责产品召 回工作。1.6召回产品的处理：1.6.1 一般不合格品指的是尚能食用，需回机处理的经检验合格后再销售。1.6.2 严重不合格品必须销毁。由企业领导、质量监督部门负责人、实施人员等参与。1.6.3 本企业要指定专人认真做好产品召回的全过程记录。1.6.4 在日常销售工作中，每个销售人员都要做好产品的销售记录，一旦 发现问题，能够保证所售出的产品都能及时迅速被召回。