欢迎来到淘文阁 - 分享文档赚钱的网站! | 帮助中心 好文档才是您的得力助手!
淘文阁 - 分享文档赚钱的网站
全部分类
  • 研究报告>
  • 管理文献>
  • 标准材料>
  • 技术资料>
  • 教育专区>
  • 应用文书>
  • 生活休闲>
  • 考试试题>
  • pptx模板>
  • 工商注册>
  • 期刊短文>
  • 图片设计>
  • ImageVerifierCode 换一换

    酒店经理年度工作总结精选6篇.docx

    • 资源ID:6459564       资源大小:43.27KB        全文页数:25页
    • 资源格式: DOCX        下载积分:10金币
    快捷下载 游客一键下载
    会员登录下载
    微信登录下载
    三方登录下载: 微信开放平台登录   QQ登录  
    二维码
    微信扫一扫登录
    下载资源需要10金币
    邮箱/手机:
    温馨提示:
    快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。
    如填写123,账号就是123,密码也是123。
    支付方式: 支付宝    微信支付   
    验证码:   换一换

     
    账号:
    密码:
    验证码:   换一换
      忘记密码?
        
    友情提示
    2、PDF文件下载后,可能会被浏览器默认打开,此种情况可以点击浏览器菜单,保存网页到桌面,就可以正常下载了。
    3、本站不支持迅雷下载,请使用电脑自带的IE浏览器,或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。
    4、本站资源下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩,下载后原文更清晰。
    5、试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。

    酒店经理年度工作总结精选6篇.docx

    酒店经理年度工作总结精选6篇时光如流水般匆忙流淌,一年时间的工作已经结束了,我们做好酒店经理年度工作总结。下面是由编辑为大家整理的“酒店经理年度工作总结精选6篇,仅供参考,欢迎大家阅读本文。酒店经理年度工作总结精选6篇(一)20xx很快就要过去了,新的一年即将到来,作为酒店的总经理,我又更大的责任继续往前走,以下是我对今年一年的总结:一、对酒店经济效益提升的责任使酒店经营实现效益的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理,首要责任和工作,就是要为所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益,使酒店效益和利润化。随时牢记自身的重大责任,坚固树立效益意识,在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所把握的专业学问和管理才能,调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力量,为实现酒店效益、服务而努力。抓好酒店效益,追求和实现酒店效益利润,是总经理的领导责任和工作责任。二、对酒店战略目标制定的责任作为酒店进展、规划、决策的总指挥,是酒店的灵魂人物。从上任的那天起,就应当为酒店制定出年度、甚至更长的战略进展目标和进展蓝图。在一个宏观的战略进展打算下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、进展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远进展战略目标,不但是总经理的责任和义务,也是酒店能长远进展的基石和航标。无论签约时间的.长短,就应当忠诚于所服务的酒店企业和业主,制定出酒店长远进展的战略目标,尽到自己的责任。三、对酒店品牌塑造的责任酒店进展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力量来扩大酒店企业知名度,用品牌的影响力来占据客源市场,用品牌的无形资产来获取经济效益。作为酒店总经理,不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象,是应当思索和推动,并付诸实施的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨,服务理念,VI形象识别系统,CI营销推广体系,良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。树立剧烈的品牌意识,并主动实施和推动品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌,才能在激烈的市场与客源竞争中,形成自己的竞争优势,才能使酒店企业长远进展。四、对酒店团队文化建设的责任酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构的社会体系。完善酒店的文化是一位都必需做好的工作职责。作为酒店的行政长官,必需用共同的价值观来凝聚每个员工。并激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智慧,为企业创造良好的工作气氛,所带着的团队,要文化定位鲜亮、企业学习气氛浓郁、创新精神剧烈、且目标精神高度一致的团队,也是一支具有强大战斗力的队伍。擅长经营于管理,在一手抓经济效益提升的同时,另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设。尤其要注重酒店三个层面的建设和经营。一是注重酒店第一层面“表层文化的管理:即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理。二是注重酒店第二层面“管理文化的建设:即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建设。三是注重酒店第三层面“精神文化的塑造:即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、服务理念、行为准则的塑造。而这三个层面的文化,又必需是附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。所以,塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。五、对环境爱护的责任在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前。应当有责任和义务,为爱护环境、节省能源,为推动绿色环保酒店事业,作出自己的奉献,尽一份自己的社会环保职责。旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业,环保生态产业。在抓好经济效益的同时,肯定要有高度的社会环境爱护意识,做好节省每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作,而不只能追求酒店的经济效益,不顾及酒店企业对社会的环境爱护责任。经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成,并不矛盾的。在酒店日常经营中,做好水、电、气等能与物耗的掌握节省,做好设备的养护维护,延长使用寿命,不但为酒店节省了大笔能耗费用、修理费用,还为社会节省了能源。同时,在酒店中大量采纳环保设备、环保用品、绿色食品,还能赢得更多的客源,赢得良好的社会美誉。六、对酒店安全保障的责任没有安全就没有酒店良好的经济效益,没有安全酒店就不行能实现可持续进展。纵观国内外,发生重大安全事故的酒店,轻则给酒店带来不利的社会影响,形象受损,效益下降。重则造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店安全工作,作为总经理,在日常经营管理工作中,一项十分重要的工作责任就是抓好全店上下的安全工作,做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事件,防工程设备事故,防员工工伤事故,防客人意外受伤事件等事故发生。平安就是效益,这应成为我们每一位员工经常思索的一个问题。也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。七、对酒店员工培育的责任在酒店业中流行着这样一句话“没有满意的员工,就没有满意的顾客。要想使管理工作得不断提高,每一步都离不开全体员工的共同协作与协作。员工是酒店的基石,是酒店创造效益的灵魂,是对客服务的先锋。作为酒店的管理者,在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的基础上。还应当充分调动每一位员工的工作主动性,服务的主动性、对酒店的忠诚性、优质服务的热情。同时,要心存对每一位员工的感谢之心,感谢他们在一线服务工作中的辛勤付出,感谢他们为酒店进展、效益提升所做出的奉献。八、对酒店可持续进展的责任可持续进展是酒店企业生命力的表达,是酒店具备了强大市场竞争力的表达。一是在任期内能把酒店的经济效益得以不断提升,社会品牌知名度不断扩大,服务与管理水平不断提高。二是在任期结束后,能留下一支优良的员工队伍、管理人员队伍,良好的财务状况和设备设施,能使酒店继续走上良性循环,走向可持续进展的道路。虽然酒店的表现来自于全体员工的努力,但是在酒店企业进展的主要关头,总经理推断力和执行力往往能成为酒店兴衰的关键。总经理的目光、企业责任、社会责任、目标战略都会影响酒店的整体价值观和进展方向。总之,每一位都应具有战略家的目光,与酒店各部门管理人员有良好的合作关系,能严守机密。在日常管理的每一个节点上表达出上述责任。酒店经理年度工作总结精选6篇(二)今日我们以愉悦的心情,迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年,是对酒店进展具有重大而深远意义的一年。在董事长英明果断的决策和正确的领导下,与时俱进,主动适应市场需求,使xx酒店走上了制度化、规范化管理的轨道;市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时,酒店在xx的知名度也扩大了。我作为xx酒店总经理,对今年的工作进行总结。一、以顾客为中心“顾客就是上帝以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准,这是每个经营者都必需遵守的信条。但是如何从行动中让顾客享有“上帝感,不是靠一句就能呈现出来的,要付诸行动从多方面着手:通过了解顾客的需求,提高员工素养,提高管理水平,提供舒适的环境,提高服务质量等等方面的工作相结合才能到达。依据顾客的需要,完善我们的工作方式,依据顾客的满意度来衡量我们的成果。只有让顾客满意,酒店才能有更高的进展,因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行。二、重管理树形象、重进展强品牌重管理树形象:科学决策,群策群力,一个企业要进展,必有一套行之有效的管理体系。酒店领导层依据各项工作任务的要求,制定了全年工作打算,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献,取得了颇为可观的业绩。通过动员,增添了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;规范了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平凡观念,提高了酒店职工工作的主动性和主动性,极大地提高了服务质量和服务水平,也为酒店在同行业中形成标榜。重进展强品牌:谁能稳住更多的客源,谁就能到达更长期的可持性进展,酒店主动查找客源,通过市场调查,具体分析本县的竞争形势,与多家单位签订固定协议,稳固客源,在县委接待方面,至始至终,展示酒店最优质的服务,通过各部门员工的齐心努力,保证了全年接待工作无失误,加大酒店宣扬和营销力度,利用媒体宣扬自我,主动查找培育新客源,努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。在xx树立起xx酒店品牌。三、抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效抓安全生产:酒店坚持“安全第一,预防为主的方针,本着“安全无小事的原则,全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特殊加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全管理,做到责任到人;坚持进行安全卫生大检查,并对存在的安全隐患准时、限时整改;工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的催促和跟踪。做到了检查到位、操作规范到位、整改准时,消除安全隐患。大大提高了员工及管理人员的安全意识。抓文化培训:酒店始终把对企业文化的形成和员工的培训作为一项重点来抓,完善培训方式,实行集中培训和敏捷培训相结合的模式,结合服务人员的学问结构,找准部门特点与弱点,将重点放在店纪店规、礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训,促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时,建立健全班前例会制度,以便准时总结前一天的工作,支配当天的工作。注重教育、引导广大服务人员树立“来宾至上的思想,以客人的需求为主线对客服务。要求在对客服务尽量满足客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费劲的思想。力求服务上有所突破,用客人的口碑扩大酒店形象和影响面,整体服务质量有较大提高。全年共评出优秀员工名,她们是全体员工中的佼佼者,是凯都人的优秀代表有、是_酒店人的傲慢,我们要向她们学习,学习他们敬业奉献的精神,学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作看法;更加学习她们善待顾客、细致周到的服务理念。抓节能增效:加强财务核算管理。各经营部门按月核算收支,分析营业收入和本钱掌握状况,发觉问题准时实行对策。财务部加强对每日收入的审核,避开了各收银台的漏洞。各项帐款准时催收,尽量避开了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次,各部门都扎实做好了本钱核算和本钱管理的各项基础工作,严格掌握了酒店非生产性支出,降低酒店的各项管理费用。在选购环节上,严格坚持审批制度,用多少选购多少,选购部门准时与仓库沟通联系,并协作做好库存的盘点工作,避开了物资积压。在日常的管理中,各部门留意对员工进行节省思想的教育和引导,提高了酒店职工的节省意识。对酒店的设备设施管理本着保养和修理相结合、修旧如新的原则,留意设备设施维护、保养,总结改良错误及简单损坏设备设施的操作方式,防患于未然;将维护保养具体贯彻到日常操作的详情中,必要的环节要形成良好的操作习惯。总之今年取得的成果都归功于全体员工不懈的努力。通过大家的团结协作、共同努力,酒店在过去的一年中管理更加规范、制度更加健全,取得了更大的进步,我们酒店人可以自豪地说:是我们谱写了xx酒店新的辉煌篇章。酒店经理年度工作总结精选6篇(三)回首过去的,展望将来的,身为酒店部门经理,我在一年的工作中收获了很多,也认识到了自己的缺乏,需要自己具体总结一下。一、加强学习讲奉献工作要干好,首先要有一个好的工作看法,要树立正确的人生观、价值观。因此,今年我部将有打算、有针对性地开展提高员工职业道德素养的学习教育活动,关心部门员工培育爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。同时,部门还将组织员工主动参与酒店的培训,并且依据酒店的年度主题的员工培训打算,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务学问的培训。通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。二、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆。所以,总办要搞好的全局性工作,必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着装扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。三、创新管理求实效1、美化酒店环境,营造“温馨家园。严格卫生管理是确保酒店环境干净,为来宾提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周_的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格根据标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增添各部门的责任感,调动员工的主动性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。2、花草是美化酒店、营造“温馨家园不行缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的干净美观,并依据状况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给来宾以温馨、舒适之感。3、第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会阅历缺乏,因此,在许多方面都需要我们的关怀照看,所以宿舍管理员要多关注他们的思想心情改变,关怀他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的暖和。四、节能降耗创效益1、加强宿舍水、电、气的管理。要加强宣扬、教育,将“提倡节省、反对浪费、开源节流的观念深入员工心中,增添员工的节省意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将依据实际状况限时开放,并加强催促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理。我们将参照以往的有关标准规定,并依据实际状况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥当保管,防止变质受损。3、加强车辆乘车卡及电话的管理。建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、修理管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。五、内外协调促效率总办是酒店对外的接待窗口,是酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、连接、协调的重要部室。今年,我们将利用已有的外交资源,继续加强与有关部门的联系,为酒店的经营进展创造一个良好的外部进展环境。同时,依据部门职能,我部将注重与店内各部室的连接,协调各部室的工作,准时协调解决一些因连接不到位而耽误的事务,并对酒店的各项措施确定的落实状况进行催促,并编汇每月的工作会议纪要,使酒店各部门的工作月月有支配,日日有行动。酒店经理年度工作总结精选6篇(四)回顾xx年全年工作,可谓得失兼具,做为酒店的经理,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增添,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的关心与帮助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的阅历与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把xx年工作总结如下。一、工作成果描述在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成果;外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立;行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店进展共同努力。二、工作失误总结时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响;注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地到达工作要求;培训工作缺乏系统性,在20xx年留意改良;三、个人优势分析具有较强的亲和力,具备肯定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境;具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的学问融会贯通,并运用于实际工作中;具有协调掌握能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;工作细致性较强,擅长从详情处开展工作,对工作大有进益;四、个人劣势分析因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;对自身性格所具有缺点的掌握与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。五、20xx年工作打算展望充满挑战的20xx年,有很多打算正待我们一一去实施实现,所以在xx年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门打算向各位进行通报,以期大家对我的打算进行建议与修正,并在打算执行过程中得到各位的指导与关心。酒店经理年度工作总结精选6篇(五)20xx年即将度过,我们充满信念地迎来20xx年。过去的一年,是促进酒店“安全、经营、服务三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及缺乏,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。在这一年里,我在酒店领导、部门领导及同事们的关怀与关心下圆满的完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高,本年度的工作总结主要有以下几项:一、工作表现、品德素养修养及职业道德能够仔细贯彻酒店经营方针政策,通过报纸、杂志、书籍主动学习业务理论及专业学问;遵纪守法,仔细学习与工作有关的法律学问;爱岗敬业,具有剧烈的责任感和事业心,工作看法端正,仔细负责。二、专业学问、工作能力和具体工作大堂经理工作琐碎,但为了搞好工作,我不怕麻烦,向同事学习、自己摸索实践。明确了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具体的工作中形成了一个清楚的工作思路,能够顺利的开展工作并娴熟圆满地完本钱职工作。在这一年,我本着“把工作做的更好这样一个目标,开拓创新意识,主动圆满的完成了以下本职工作:代表总经理接受及处理酒店客人对酒店内全部部门(包括个人)的一切投诉,听取客人的各类意见和建议。会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故。解答客人的咨询,向客人提供必要的关心和服务。维护来宾安全。维护酒店利益,索赔,催收。收集客人意见并准时向总经理及有关部门反映。维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的安静,干净。督导,检查在大堂工作人员的工作状况及遵守纪律状况。帮助总经理或代表总经理接待好vip。夜班承当酒店值班经理的工作。帮助各部维系酒店与vip客人,熟客,商务客人的良好关系。各领导临时指派的各项工作。参加前厅部的内部管理。为了酒店工作的顺利进行及部门之间的工作协调,除了做好本职工作,我还主动协作其他同事做好工作。三、工作看法和勤奋敬业方面喜爱自己的本职工作,能够正确仔细的对待每一项工作,工作投入,热心为来宾服务,仔细遵守劳动纪律,有效利用工作时间,坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成。四、工作质量成果、效益和奉献在开展工作之前做好个人工作打算,有主次的先后准时的完成各项工作,到达预期的效果,保质保量的完成工作,工作效率高,同时在工作中学习了许多东西,也锻炼了自己,经过不懈的努力,使工作水平有了长足的进步,开创了工作的新局面,为酒店及部门工作做出了应有的奉献。总结一年的工作,尽管有了肯定的进步和成果,但在一些方面还存在着缺乏。比方有创造性的工作思路还不是许多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改良。在新的一年里,我将仔细学习各项业务学问,努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平,具体打算如下:工作中做到“六点,即:(1)耐烦多一点(2)看法好一点(3)动作快一点(4)语言得体一点(5)层次高一点(6)方法多一点。更新思想观念,强化服务意识。部门管理中的具体状况,进行大胆、细致的改革与创新,准时把握与工作有关的信息。集体商量、个别分析,深入思想,摆脱空话、大道理,并理论联系实际的让大家感受服务的存在。去除旧的思想观念,增添工作的热情,并大胆的改革以服务为宗旨的“强化服务意识,增添服务理念,提高服务质量的主导工作思想。使大家学有目标、干有动力,严格做到“在岗一分钟,满意六十秒,使我们的整体水平上一个大台阶,并把服务延长,多为来宾及员工服务。以身作则,严格管理。“打铁先要自己硬,己所不欲勿施于人要求员工做到的首先自己要做到,有困难我先上,有好处让要给员工。当好生活中的老大哥,学习上的小老师,工作上的小模范。集体有问题,民主解决。做到大家都没有意见,不偏向任何人,抢先垂范。以下是本人对酒店及本部门在xx年的一点建议及意见:一、不断提高员工的业务素养,因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工文化学问的学习,提高员工文化水平,另一方面要抓业务技术方面的培训,提高员工的业务操作技术和技巧,通过培训使员工到达:(1)热情、主动、耐烦、周到、细致、尽职尽责,对客人必需树立敬重和友好的看法。(2)在服务质量方面削减和杜肯定服务员因素养和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。(3)人人都要从详情做起,特殊是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方,着装要洁净、整齐,强调要求个人气质的进一步提高。(4)娴熟把握服务程序,让顾客感到一种酒店行业的气氛和正规化管理的模式。(5)对自身工作按标准完成后自查,树立员工的责任感和主人翁意识。(6)营造员工队伍的团队精神。(7)实现规范服务、优质服务,从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。二、在管理过程中,要仔细执行奖罚制度对员工的思想及业务水平定期进行考察,依据各种特长合理的支配使用,重视培育选拔人才,形成一支骨干队伍,在各项工作中发挥中坚作用。三、开源节流,做好酒店设备、物资的管理与掌握。四、树立天天多售房的主导思想。五、在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。以上就是我的总结,如有不妥之处,还敬请领导多多批判指正。酒店经理年度工作总结精选6篇(六)回顾xx年全年工作,做为酒店的经理,我自己的责任感与使用感日益增添,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短一年时间内,在各位领导和同事的关心与帮助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的阅历与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把xx年工作总结如下。一、科学决策,群策群力。酒店全体领导班子依据各项工作任务的要求,年初制定了全年工作打算,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店总经理带着各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献,取得了颇为可观的业绩。(一)经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为8600万元,比去年超额1800万元,超幅为26%;其中客房收入为3600万元,写字间收入为800万元,餐厅收入2800万元,其它收入共1400万元。全年客房平均出租率为116%,年均房价480元/间/夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。(二)酒店通过狠抓管理,挖掘潜力,开源节支,合理用工在人工本钱、能源费用、物料消耗、选购库管等方面,提倡节省,从严掌握。酒店全年经营利润为4128万元,经营利润率为48%,比去年分别增加900万元。(三)强化员工接待基本行为准则关于“仪表、微笑、问候、行为标准、技能技巧、着装、规范、素养。等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,提高了员工的优质服务水准。此外,在大型活动的接待服务中,销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自多方面的表扬信,信中高度赞扬我们“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动等。(四)酒店全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店全体管理人员的关怀指导下,店级领导天天召开部门经理反馈会,对通报状况提出要求。保安部支配干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的协作下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部也因此而被评为先进班组。二、与时俱进,提升进展,酒店突显改观酒店全体管理人员抢先垂范,组织指导党员干部及全体员工,结合酒店经营、治理、服务等实际状况,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表如今干部员工精神状态主动向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培育“精气神。酒店的治理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。要害是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对治理与服务内涵真谛的理解及其运用。本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第25页 共25页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页

    注意事项

    本文(酒店经理年度工作总结精选6篇.docx)为本站会员(l***)主动上传,淘文阁 - 分享文档赚钱的网站仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁 - 分享文档赚钱的网站(点击联系客服),我们立即给予删除!

    温馨提示:如果因为网速或其他原因下载失败请重新下载,重复下载不扣分。




    关于淘文阁 - 版权申诉 - 用户使用规则 - 积分规则 - 联系我们

    本站为文档C TO C交易模式,本站只提供存储空间、用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。本站仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁网,我们立即给予删除!客服QQ:136780468 微信:18945177775 电话:18904686070

    工信部备案号:黑ICP备15003705号 © 2020-2023 www.taowenge.com 淘文阁 

    收起
    展开