《管理体系与认证》教学大纲（本科）.docx

管理体系与认证教学大纲课程英文名Management system and Certification课程代码I1102ZE8学分2总学时32理论学时32实验/实践学时0课程类别专业教育课课程性质限选先修课程质量管理学适用专业工商管理开课学院经济与管理学院执笔人审定人制定时间2018年4月注：课程类别是指公共基础课/学科基础课/专业课：课程性质是指必修/限选/任选。一、课程地位与课程目标（-）课程地位管理体系与认证是工商管理专业学生的一门专业教育限选课。随着现代管理科学的发展，管 理标准化、规范化的趋势FI渐显现，IS09000族质量管理体系、IS014000系列环境管理体系、 OHSAS18000职业健康安全管理体系等管理体系认证已成为国际潮流。本课程以IS09001： 2015 标准为.主线，以IS09000族质量管理体系标准，IS014000系列环境管理体系标准，OHSAS18000 职业、健康、安全管理体系标准为重点，介绍了目前国际上通用的管理体系标准及认证的基本知 识。（二）课程目标1 .理解学习管理体系与认证的目的。2 .掌握国际管理体系的基本知识。3 .具备独立编制质量手册和程序文件的能力。4 .具备从事内部质量管理体系审核工作的能力。二、课程目标达成的途径与方法本课程本着学以致用的原则，结合当前的实践，以课堂教学为主，结合自学、课堂讨论、课 外作业等方式，通过管理体系与认证基本内容的教学，使学生在解决问题的过程中学会认证认可 基本理论与方法，并理解学习管理体系的目的是为了应用。三、课程目标与相关毕业要求的对应关系课程目标课程目标对毕业要求的支撑程度（H、M、L）毕业要求1毕业要求3课程目标1L11课程目标2LH课程目标3LH课程目标4LH注：1.支撑强度分别填写H、M或L （其中H表示支撑程度高、M为中等、L为低）。四、课程主要内容与基本要求第一章管理体系认证概述主要内容：质量认证的产生背景；管理体系认证的类型和作用；国家认可及认证制度；国际 互认的基本情况；产品质量认证简介。基本要求：了解质量认证的产生背景；管理体系认证的类型和作用；国际标准化组织及管理 体系认证的国际互认。掌握质量认可与质量认证的异同；管理体系认证的基本程序；管理体系认 证与体系认证的区别与联系。第二章IS09001质量管理体系与认证主要内容：IS09000族标准的产生与发展、1S09000族标准的结构、IS09000质量管理体系 基础和术语、质量管理体系要求、建立质量管理体系、质量管理体系文件编制。基本要求：了解IS09000族标准的产生与发展、IS09000系列标准的结构、质审管理体系基 础知识、质量管理八项原则;理解过程方法、IS09001和ISO野04标准的关系、IS09001标准的 总则、应用、引用标准、术语和定义；理解质量管理体系管理职责、资源管理、产品实现、测量、 分析与改进相关条款；理解质量管理体系的策划、质量管理体系的建立、实施程序和步骤；掌握 质量手册、程序文件等相关文件的编方法和内容。第三章管理体系审核主要内容：管理体系审核概念、分类、策划审核、实施审核、报告审核。基本要求：了解管理体系审核的概念、分类。掌握管理体系审核的内容、步骤，包括审核计 划的编写、检查表的编写、现场审核方法、不符合项报告的编写、审核报告的编写等。第四章IS014001环境管理体系与认证主要内容：IS014000系列标准产生的背景、IS014000系列标准、环境保护的法律、法规及 其他要求；环境管理体系的基本术语和定义、环境管理体系要求、环境管理体系的建立与实施和 环境管理体系的审核和认证。基本要求：了解IS014000系列标准产生的背景、IS014000系列标准、环境保护的法律、法 规及其他要求，理解环境管理体系的基本术语和定义，掌握环境管理体系要求、环境管理体系的 建立与实施和环境管理体系的审核和认证。第五章职业健康安全管理体系与认证主要内容：职业健康安全管理体系的背景知识、我国职业健康安全法律、法规；OHSAS18001 (GB/T28001-2000)职业健康安全管理体系的规范、危险源辨识、风险评价和风险控制的策划和 职业健康安全管理体系的认证。基本要求：了解职业健康安全管理体系的背景知识、我国职业健康安全法律、法规；理解 OHSAS18001 (GB/T28001-2000)职业健康安全管理体系的规范、危险源辨识、风险评价和风险控 制的策划和职业健康安全管理体系的认证。第六章食品安全管理体系与认证主要内容：食品安全卫生的控制和管理、食品安全管理体系建立、实施和保持，HACCP和 IS022000食品安全管理体系认证基本内容。基本要求：了解食品安全卫生的控制和管理、食品安全管理体系建立、实施和保持，理解 HACCP认证。第七章其他管理体系与认证主要内容：汽车行业质量管理体系认证、社会责任国际标准、信息安全管理体系认证等。基本要求：了解汽车行业质量管理体系认证的发展背景及现状、社会责任国际标准的基本要 求、信息安全管理体系认证。五、课程学时安排章节号教学内容学时数学生任务对应课程目标第一章1.1 管理体系认证概述1.2 中国质量认证相关制度1.3 常见体系认证1.4 常见产品认证41查找常见的管理体系认证1、2第二章2.1IS09000族标准产生与发展2.2 理解组织的环境2.3 领导作用与承诺2.4 风险管理2.5 支持2.6 运行2.7 监视测量2.8 改进142大作业：以QC小组的 方式开展模拟审核3分组讲解IS09001标准 的重点内容2、3第二早3.1 审核概述3.2 审核基本程序3.3 审核成文信息64完成两个规定案例的审 核分析4第四章4.1 环境管理体系概述4.2 环境管理体系主要内容22第五章5.1 职业健康安全管理体系概述5.2 职业健康安全管理体系主要内 容22第六章6.1 食品安全管理体系概述6.2 食品安全管理体系主要内容22第七章7.1 汽车行业管理体系7.2 社会责任管理体系22六、实践环节及基本要求序 号实验项目名称学时基本要求学生任务实验 性质实验 类别1注：1.实验性质指演示性、验证性、设计性、综合性等；2.实验类别指必做、选做等。七、考核方式及成绩评定考核内容考核方式评定标准（依据）占总成绩比例过程考核含到课率、平时作 业等要求完成规定的所有作业；并以分组的 方式完成大作业。缺课不能超过学时数 的三分之一。平时成绩占20%期末考核闭卷考试成绩占80%考核类别考试成绩登记方式百分制八、推荐教材与主要参考书1、推荐教材1宋明顺：管理体系与认证，中国标准出版社，2010年2月；2中国认证认可协会：质量管理体系审核员2015版标准转换培训教材，中国质检 出版社，2015年9月。2、主要参考书口田武等：2015版S09001质量管理体系要求，中国标准出版社，2015年12月。