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    关于酒店前台的实习报告范文(优选).docx

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    关于酒店前台的实习报告范文(优选).docx

    关于酒店前台的实习报告范文(优选) 本文是精彩最新发布的关于酒店前台的实习报告范文(优选)的具体实习报告范文参考模板,觉得有用就保藏了,这里共享给同学们学习运用。 关于酒店类的实习报告很简单写,大家都来写一篇吧。通过酒店实习工作可以知道,中国的酒店普遍还存在问题,学习管理学问是必不行少的。你是否在找正打算撰写“关于酒店前台的实习报告”,下面我收集了相关的素材,供大家写文参考! 关于酒店前台的实习报告1 实习目的 为了加深学生对课本学问的理解,更好地使学生驾驭专业理论学问,并充分的将抽象的理论学问和实际运用相结合;同时通过工作实习,可以学习到他人的优点,并且了解自身的技能与社会市场所需的差距并刚好学习提升自己的技能。 实习内容 首先到酒店报完道,报道后人事部会给我们进行入职培训,从企业文化、公司制度、组织架构等不同方面进行培训,接下来就是各个部门面试。我选择前厅部是想去熬炼一下自己,都说前厅部可以接触到许多酒店的学问。 实习期间,我经验了大大小小的酒店爆房,大团小团的轰炸,十一黄金周,媒体会议,公司发布会等各种热潮期,在前台工作加班是很正常的事情,我们从接待为顾客办理完入住之后就会利用下班时间在办公室把Opera系统的顾客信息完善,这个过程就须要花费很长的时间,特殊是遇到散客高峰期,例如中秋、十一、寒暑假等这种节假日工作12小时都算是正常的,因此为了提高工作效率我也提高了自己对系统的娴熟程度,但也随着娴熟程度的加深,自己接待的顾客量就增加,总之客流量大工作量就大。 前台的工作会接触到形形色色的客人,与他们打交道就像是在学习一样,可能是受到的文化和教化以及生活环境不一样,所呈现出来的行为举止会有很大的差别,因此在前台要学着以不同的方式去和不同的人沟通沟通。 六个月的实习自己的成长很快速,也学习到了许多东西,尤其是自己的抗压实力。 发觉问题 问题一 酒店倾向于价格战而非质量战 酒店除了节假日外接待散客居多,其他时间大多为团队接待,因此销售与客户商讨团队价格时会出现极低的价格,有些团队客人就会质疑我们酒店的品质。 问题二 酒店部门之间沟通不刚好 发生的几次投诉许多时候缘由都是因为部门沟通不刚好造成的,例如预定部与前台的沟通。 问题三 酒店设施设备和服务与顾客期望值反差较大 大堂几乎没有开空调,酒店的客房没有明确分无烟房和吸烟房,酒店的指示牌比较模糊。 提出建议 针对价格战和品质战做出不同的战略部署 适当的在做价格战的同时提高酒店各项服务的品质,让顾客体验到正在的五星级酒店入住,或者将价格战的市场针对团队时,尽量以大团为主,或者是将品质战面对高端团队消费群体。 加强部门之间的沟通,制定相应的规章制度 遇到大团或者是满房阶段,可以提前沟通并多次召开部门沟通会,以避开因沟通不当而造成顾客队酒店的投诉。 加强对酒店设施设备的完善行为 酒店管理层应当加大对酒店客房的清洁力度,特殊是接待过大团之后; 预留一部分非吸烟房作为固定非吸烟房,并提前将预定为非吸烟房的客人在系统里支配好房间并在系统里将房号封锁避开其他同事抢房时误踢,以备有须要的客人入住; 将酒店的指示牌改为更显明的字体和大小,摆放的位置也应放在比较简单看到的地方。 关于酒店前台的实习报告2 使我受益匪浅,感受颇深,深刻的相识到学习和实习的紧密结合,不行分割,学习和实习的同等重要,特殊是实习的举足轻重;在当今这个学问竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,阅历竞争愈显宝贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了天翻地覆的改变,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美妙的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美妙的前景,很多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后准备从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是醒悟了一步,明白了很多! 1,起初的适应阶段 由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素养等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭特殊的不习惯,气候的燥热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的生疏,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的相互激励,酒店领导对我们的关切使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,战胜困难和挑战的信念和力气,领导的耐性教育,同事的热忱帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。 2,之后的主动工作,努力学习 依据工作的须要,初次将我分到前台接待,当时心无杂念,终点十足,酒店实行一带一的方式从渐渐的相识,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TA_I外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人干脆接触的部门,所以客人的许多要求并不会干脆向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。 客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”, “客人恒久是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。 酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。 我们一点点,一滴滴,一每天的反复学习,不耻下问,到了最终就是整个接待的基本要领,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的驾驭渐渐的结合,使得我们也发觉酒店的某些不足,也深受酒店人对我们高校生卑视的苦痛和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作支配上的不公允和心理上对我们的偏见,我们是特别的不能接受,两个月过去了,出于学习的考虑,起先主动主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最终还是给了我们一个部门沟通学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员,这与我之前的工作大不一样,前台是脑力工作,而客房主要付出的是体力劳动,我起先学会多做事少说话,这样的工作也很好,很单一,很纯净,没有竞争与苦恼。我学会了如何 昨天晚上,给我们上党课的是来自政法学院的余四川老师,主要为我们讲授公产党人的价值观。在这堂课中,我最主要的感受有两点:第一点是以我这样一个纯粹理科生的思维来听有关价值,价值观的深邃哲学问题实在有些困难,其次点是我真正懂了一名优秀的中国共产党人应当具有怎样的价值观。下面,我来谈谈对此的理解。 首先,谈谈什么是价值?什么是价值观? 所谓价值,它貌似真的与我脑海中所理解的价值不同。在我以往的印象中,价值是以金钱,意义来评定的,而这节课中,余老师以其幽默风趣而又理性的语言为我们讲授了什么是价值。当然,它不是以我刚才所说的通俗语言来确立的,而是以哲学观点来严格定义的,它是在主体与客体的联系中,客体对主体的存在,发展和完善所具有的效应。呵呵,首先让我很郁闷得就是主体与客体的概念,不过在老师的讲解下,还好都理解了。 下面谈谈价值观,这个嘛,与我之前的理解比较一样,它是人们对于价值问题的根本看法和看法,是人们所认为最重要,最珍贵,最值得追求的东西的反映。要想树立共产党人正确的价值观,毋庸置疑,正确理解价值和价值观的含义至关重要。老师以较通俗的语言为我们阐释了这两个概念的内涵和外延,呵呵,不错啊,我真正理解了。 接下来,来谈谈共产党人的人生价值是什么?应当具有怎样的价值观?共产党人的价值体现在他为最广阔的人民群众服务的过程中,而不是口头上说的好听,承诺的潇洒,而是真正实事求是,一心一意为人民干实事。就像余老师所说的,共产党人要服务的是基层的广阔人民群众而不是当官的,是要对下干实事,而不是对上谄媚。 这就警醒了我们,假如我们能够成为一名党员,就肯定要真正为人民干实事,及人民之所及,想人民之所想。要知道,人民群众所拥护的共产党人恒久都只会是一心一意为他们服务的好党员。所以,同志们,我们要努力啊,成为一名合格的党员,接着努力,再成为一民优秀的人民满足的党员。任重道远,大家都要加油啊! 为了成为一名优秀的党员,为了践行我的价值观,从现在起,就肯定要从小事做起,关切服务身边的人。仔细学习,提高自我;不断改造,完善自我;勤于实践,塑造自我。大家一起努力吧,为了我们共同的目标!何做好一间客房,如何使客房变的整齐干净。 时间推移,在客房学习了25天,上级领导却要调我到另一个酒店-酒店的分店。原来这是自愿报名的,可是在不知情的状况下酒店干脆通知调派我过去,我真的不情愿去。但是酒店方强制我去,我们曾经和领导说明过,我们即将结束实习,希望能留在这里,稳定的环境学习,不想在最终的一个月里还要去适应另一个酒店的环境与企业文化,那样只会让我们更加混乱,学不到什么东西的,但是酒店不能接受我们的建议,最终与学校联系,但是在结果不太明朗状况下,酒店做出了辞退我的确定。没方法我只能选择离开。我结束了为期5个月的实习,学习了前台接待的工作流程与客房整理的基本要领.至少我还是学到了,在学校学不到的东西. 实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳,而是时刻以一个学生,尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人,仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。或许自己以后不肯定在服务员就业,但这种关切他人,奉献社会的意识将永存。 实习是一个接触社会的过程,通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和挚友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。 让我提前接触了社会,相识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业安排做了一次提前策划。通过这次实习,我发觉了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引. 关于酒店前台的实习报告3 为了将校内所学的理论学问同企业实际账务操作结合起来,理论联系实际,以加深对所学专业理论学问的理解,使我能够从理论高度上升到实践高度,更好的实现理论和实践的结合,为我以后的工作和学习奠定初步的学问。我来到x公司进行实习,以下是我的实习报告。 一、实习目的 深化社会实践,接触实际工作,提高实际操作技能,了解企业现实状况和现代企业管理理念。通过本次实习使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。通过深化公司实习,对我完成毕业论文和实习报告起到很重要的作用。 二、公司简介 x公司执著于理念创新,管理创新,产品创新和组织创新,通过孜孜以求的精神,持之以恒的努力和点点滴滴的积累,成为中国优秀的地产企业。树立“自主互动无边界,学习创新无止境”的核心价值观,公司确信对企业尽心、尽力、尽职、尽责的员工是企业最珍贵的财宝;“让员工高尚,富有”是企业不懈的追求;敬重、确定并充分发挥每个员工的才能是企业义不容辞的职责。公司致力于开发和提高每一个员工的专业水平和职业潜力,不断完善的培训体系和职业发展体系,为大家带给广袤的平台和发展空间。 三、实习岗位 负责来访客户的接待、基本询问和引见,严格执行公司的接待服务规范,持续良好的礼节礼貌。当访客进入接待厅时,抬头行注目礼“您好,请问找谁”,并请访客入坐,请示后引入相关区域;负责公司前台或询问接待室的卫生清洁及桌椅摆放,并持续整齐干净。 铃响三声内务必接听,判定是广告类,不应干脆转入,应问清何事后转接相关部门;做好来电询问工作,重要事项仔细记录并传达给相关人员,不遗漏、延误;对客户的投诉电话,刚好填写登记表,并于第一时间传到达客户服务团队,定期将客户投诉记录汇总给副总经理。 负责收发管理报纸、信函、传真,刚好送交领导或按要求传送给客户;下班前检查复印机关机,关掉全部电源,负责关好门窗;理解行政经理工作支配并帮助人事文员作好行政部其他工作,仔细执行目标卡的管理规定,完成本部门安排的工作和任务。 四、实习内容 实习过程中,处于前台这样一个比较简单接触公司内部文件以及高层管理人员的位置上,对信息收集起了必需的帮忙,我采纳了勤看、勤问、勤学、勤练的方式,对x日常管理工作的开展有了比较全面而深化的了解。在系统了解了公司经营管理的特点、方式和运作规律后,对x的经营理念、企业精神有了深刻的相识。 在x,全程化的服务理念绝不仅仅仅是停留在产品交付之后,而是贯穿于企业经营管理的全过程,全部的方案、工序、流程、规定均围围着以客户为中心而拟定。公司还开展定期和不定期技术培训,开展岗位练兵,每年均评比优秀员工和技术能手,并予以表彰,提高了员工学文化,学技术的主动性,为建立学习型企业打下了良好的基础。 五、实习心得 这次的实习,对我来说,是一种挑战,同时也是一个机会。我觉得自己在其他方面的收获也是挺大的。在工作中把每个人都当作良师益友,那么才有可能在工作中收获的更多。高校生的实习是挑战也是机遇,只有很好的把握,才能够体现它的好处。 要有坚决的信念,吃苦的决心,平和的心态和不耻下问的精神。不管到那家公司,一起先都不会立即给工作我们实习生做,一般都是先让我们看,时间短的要几天,时间长的要几周,在这段时间里许多人会觉得很无聊,没事可做,便产生离开的想法,在这个时候我们必需要坚持,轻易放弃只会让自己懊悔。另外,作为一个新人,平和的心态很重要,做事不要太过急功近利,表现得好别人都看得到,当然表现得不好别人眼里也不会融进沙子。 除努力工作具有职责心外,要擅长常常做工作总结。每一天坚持写工作日记,每周做一次工作总结,主要是记录和总结工作中的错误。假如上级把一件超出自己潜力范围或工作范围的事情交给自己做,必需不要拒绝或埋怨并努力完成,我们不会了能够随时学习,因为这或许是上级对自己的潜力考验或是一次展示自己工作潜力的机会。 以前在校内,下课后就明白和同学玩耍,嘻嘻哈哈、大声谈笑。在那里可不能这样,那里是公司,是工作的地方,肯定不允许发生这样的事情的。其实高校的结束,并不意味着学习的结束,相反,有更多的学问等待着我们去学习。我们要不断学习与企业相关的学问充溢自己,因为现代企业的发展不仅仅在于内部的运作,还要靠外部的推动,要按经济规律和法律规定办事。 要信任人际关系是现今不少高校生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意视察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自己也尽量虚心求教,不耻下问。要搞好人际关系并不仅仅仅限于本部门,还要跟别的部门同事相处好,那样工作起来的效率才会更高,人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊闲聊不仅仅能够放松一下神经,而且能够学到不少工作以外的事情。 俗话说,千里之行始于足下。这次实习虽然短暂,但是依旧让我学到了很多书本上无法得来的学问。通过实习,能够更好的了解自己的不足,对我走向社会起到了一个桥梁和过渡的作用,是我人生中的一段重要的经验,对将来走上工作岗位也有着很大帮忙,也为我走向社会搭建了一个良好的平台。同时了解了这个社会的方方面面,能够让我更早的为自己做好职业规划。 关于酒店前台的实习报告4 依据教学安排的支配,20_年_月_日至20_年_月_日我被安排到聚龙湾自然温泉度假村实习酒店管理专业课程,5个月的实习,让我感受很深,相识许多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的困难,实践的重要和读书的必要,实习期间,我仔细结合书本学问,严格根据学校的支配和安排一步一步进行,并根据酒店领导的指导渐渐的开展工作,努力的学,主动的做,驾驭了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和特性化服务的必要,同时也对广东餐饮的行业有个初步的相识使我受益匪浅,感受颇深,深刻的相识到学习和实习的紧密结合,不行分割,学习和实习的同等重要,特殊是实习的举足轻重;在当今这个学问竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,阅历竞争愈显宝贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了天翻地覆的改变,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美妙的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美妙的前景,很多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后准备从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是醒悟了一步,明白了很多! 1、起初的适应阶段 由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素养等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭特殊的不习惯,气候的燥热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的生疏,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的相互激励,酒店领导对我们的关切使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,战胜困难和挑战的信念和力气,领导的耐性教育,同事的热忱帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。 2、之后的主动工作,努力学习 依据工作的须要,初次将我分到前台接待,当时心无杂念,终点十足,酒店实行一带一的方式从渐渐的相识,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TA_I外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人干脆接触的部门,所以客人的许多要求并不会干脆向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”, “客人恒久是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。 酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。 我们一点点,一滴滴,一每天的反复学习,不耻下问,到了最终就是整个接待的基本要领,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的驾驭渐渐的结合,使得我们也发觉酒店的某些不足,也深受酒店人对我们高校生卑视的苦痛和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作支配上的不公允和心理上对我们的偏见,我们是特别的不能接受,两个月过去了,出于学习的考虑,起先主动主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最终还是给了我们一个部门沟通学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员,这与我之前的工作大不一样,前台是脑力工作,而客房主要付出的是体力劳动,我起先学会多做事少说话,这样的工作也很好,很单一,很纯净,没有竞争争与苦恼。我学会了如何做好一间客房,如何使客房变的整齐干净。时间推移,在客房学习了25天,上级领导却要调我到另一个酒店-酒店的分店。原来这是自愿报名的,可是在不知情的状况下酒店干脆通知调派我过去,我真的不情愿去。但是酒店方强制我去,我们曾经和领导说明过,我们即将结束实习,希望能留在这里,稳定的环境学习,不想在最终的一个月里还要去适应另一个酒店的环境与企业文化,那样只会让我们更加混乱,学不到什么东西的,但是酒店不能接受我们的建议,最终与学校联系,但是在结果不太明朗状况下,酒店做出了辞退我的确定。没方法我只能选择离开。我结束了为期5个月的实习,学习了前台接待的工作流程与客房整理的基本要领。至少我还是学到了,在学校学不到的东西。 实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳,而是时刻以一个学生,尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人,仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。或许自己以后不肯定在服务员就业,但这种关切他人,奉献社会的意识将永存。 实习是一个接触社会的过程,通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和挚友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。 让我提前接触了社会,相识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业安排做了一次提前策划。通过这次实习,我发觉了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。 关于酒店前台的实习报告5 前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创建,基本上都是从那里起先的。 _电子宾馆,作为改革开放最先成立的一部分酒店,拥有在当时比较先进的设备和住宿条件。作为中国重要的商业和工业城市,佛山,拥有足够的商务客人,从电子宾馆的统计来看,_%的客人都是在佛山公干的企业或商业集团代表,其中很大一部分是长期选定电子宾馆作为下榻宾馆,并和宾馆签订有长期合作协议。这些商务客人的住宿成为电子宾馆这样的商务酒店的重要盈利点。 前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,出租车外叫服务及飞机票订票业务。另外前台作为客人干脆接触的部门,所以客人的许多要求并不会干脆向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作,这一点,在电子宾馆尤为的体现出来。 电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既能够在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错酒店前台实习报告酒店前台实习报告。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的汲取阅历,快速成长。 但是,问题也是自不待言的。 由于这种基本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的职责很不清晰,职责不清干脆导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会相互推诿,这个问题不是透过教化培训能解决的。相互推诿,原来就是人的天性。 所以,务必解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在许多世界知名酒店早许多年已经起先应用了,传到国内也有一段时间了。从各地的阅历来看,这样是能够有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且能够给客人以整齐,有秩序的感觉。依据消费心理学的相关资料,我们明白,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再协作以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会快速提升。 另外,电子宾馆已经存在了比较相宜的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。 对于这个问题,我做了一个简洁的分析。 问题: 在房间退房之后,一般状况客房服务员须要20-30分钟时间做房,这个速度是具有必需的随机性的,客人不同,做房须要的时间也不一样。 但是在由于此刻的操作流程是:客人退房房间查酒水房态置ok房打算新客入住。 在许多状况下,客人的选取是具有集中性的,这主要是由于客人的选取具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等许多条件共同确定的。 在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,常常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员常常会有怨言。这样的状况很不利于客房服务质量的提高。 因此,我提出,必需要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有以下两点。 1、重新规划从客人退房到置ok房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际阅历,做出最有效率的操作流程和职责分工。 2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否能够置ok房,这样的操作是为了避开上述状况酒店前台实习报告实习报告。 另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的运用可能须要比较多的培训和规定 这种转换可能会有一些难度。但是,信任只要管理层肯这样做,员工又能够提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。 酒店实习工作报告

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