生猪养殖业发展的几点认识.docx

生猪养殖业发展的几点认识摘要：目前，生猪稳产保供形势依旧严峻，猪肉市场价格居高不下，已严重影响人们的正常生活和美好指数的提高。因此，要大力培植引进大型养殖业龙头企业；加大对非洲猪瘟疫情的联防联控和监测排查；依法依规推动禁养区调整治理；加强技术服务指导；扶植新型养殖模式，促进生猪企业转型升级。关键词：生猪养殖；稳产保供；养殖模式自2022年8月“非洲猪瘟在我国爆发，到如今已经过去2年多时间了。2022年以来，生猪存栏持续下滑的趋势得到有效遏制，目前生猪存栏、能繁母猪、生猪出栏量都有所上升。本文针对山东省德州市生猪养殖业进展状况，围绕生猪稳产保供、恢复猪肉正常价位提出几点认识。1现阶段生猪产业基本状况1生猪养殖风险整体加大。在整个生猪产业链中，不管是上游的饲料，还是下游的屠宰、运输、销售等环节都是只赚不赔，而养殖环节周期最长、风险最大、效益最差，多年来始终是“微利营生。畜禽疫病冗杂多变、防疫难度加大，赔本的时候司空见惯，一旦感染“非洲猪瘟，多年的心血都将付诸东流。2环保对生猪养殖影响不容小觑。在村内村边存在的小型生猪养殖场户与周边的村民处于人畜共居状态，随着乡村生态环保治理力度加大，人民对美妙生活的追求和人们维权意识的提升，致使生猪养殖对环境影响的投诉案件持续增加，也使个体生猪养殖户急速削减1。3生猪养殖规模化步伐加快。集约化、标准化、规模化、产业化生猪大型养殖场生猪存栏量呈增长态势，小规模养殖户、散养户呈下降趋势。猪肉替代肉品生产呈增长趋势，肉类市场供应和价格总体稳定。4屠宰和检验标准化建设持续推动。德州市生猪定点屠宰企业共12家。其中2家已获评省级标准化建设示范企业，1家已获评国家标准化建设示范企业，其余9家企业已根据生猪定点屠宰企业标准化要求进行提档升级。5生猪养殖逐步回温。2022年以来，德州市周边疫情形势渐渐趋于平稳，生猪价格呈现不断升高，生猪养殖利润空间增大，在高利益驱使下，养猪场户开始逐步增加能繁母猪存栏量，扩大生猪存栏量。2生猪生产下滑缘由1非洲猪瘟疫情影响。2022年8月以来，非洲猪瘟在各地不断扩散，养殖场户产生恐慌心理，降低存栏量，过度淘汰母猪，能繁母猪存栏量快速削减。2土地制约因素。土地是制约德州市养殖业进展的重要因素，尤其规模养殖场土地制约突出。新建养殖场或原有养殖场户改扩建均需养殖用地，但德州市符合相关要求的土地很少，满足不了畜牧业用地需求。德州市各县市、区村庄比较密集，由于环保管控，符合村庄、河流、交通干线等距离条件的地块很少，不利于养殖场扩建和新建进展。3生猪引种困难。受非洲猪瘟疫情的影响，种猪跨省调运手续繁琐，品种不能正常更新，养猪业后续进展受到影响。4养猪场流淌资金缺乏。受非洲猪瘟的影响，猪场存栏削减，价格波动比较大，虽然如今猪价高，但资金回流并不多，猪场为了防控疫情实行诸多应对措施，本钱增加较多，流淌资金缺乏成为共性难题。5散养户生存空间被挤压。在稳产保供的背景下，全国各个生猪产区纷纷出台措施稳定和恢复生猪生产。但散养户状况并不乐观，仍旧面临资金门槛、环保门槛和防疫门槛。在经受非洲猪瘟后，养殖准入门槛极大提高。一是散养户养殖补栏复养需要投入大量本钱更新防疫和消毒设备；二是母猪和猪苗价格高昂，高额的本钱投入让不少散养户“望而却步；三是难以意料的养殖风险也让散户不敢大规模复养，在非洲猪瘟疫苗研发出来前，大多数散户都不敢轻易扩大规模，否则一不当心会“全军覆没；四是如今的一些扶持政策向规模化养殖企业倾斜，如土地优惠、金融信贷支持、生猪良种补贴等，通常规模较小的散户比较难申请到这些补贴优惠，散养户体量较小，风险抵抗能力相对较差，少了政策扶持关心他们更是举步维艰；五是如今恢复产能，环保部门是睁一只眼闭一只眼，等到供需平衡了，产能恢复了，散养殖户担忧到时不知道会不会又要“卡紧了。6大型养殖场存有防疫劣势。大型规模生猪养殖场纵然有养殖上的诸多优势，但是一旦大型的猪场感染非洲猪瘟病毒及其他流行病毒，可能所带来的灾难比散养户的分散饲养会更加严重，不得不使养殖者对扩大规模养殖当心谨慎。3对生猪养殖业的几点认识1散养与规模养殖并存进展。摒弃生猪养殖一味求大的思维模式，因地制宜、因人而异，散养户、小规模、大规模共存，共同进展。2摒弃依靠猪肉进口调整供需意识。猪肉进口只能作为国内生产的一种调剂与补充，而非是一种主流。3惠农政策普惠制。目前的惠农政策主要对象是有规模养殖场户，虽然一个大的养殖场相当于几十个甚至数百个散养户的养殖量，但不利于调动散户和小规模生猪养殖的主动性2。4加大对非洲猪瘟疫情的联防联控和监测排查，构建科学高效的生物安全屏障。一要加强信息沟通和联防联控工作机制，切实做好生猪运载车辆备案管理，充分发挥动物卫生监督检查站的屏障堡垒作用，坚持内查、外堵相结合，防止疫情输入；二要深化疫情监测排查，建设病源学试验室，建立疫情排查沟通机制；三要加强屠宰场消毒灭源技术指导，搞好病死畜无害化处理等。5大力培植引进大型养殖业龙头企业。培植引进大型养殖业龙头企业，加大对畜牧业进展资金支持投入，培育一批“大、优、强本地生猪养殖企业。以“公司+养殖户+屠宰+深加工合作方式建立生猪养殖基地，推广企业提供技术、仔猪、饲料，养殖户提供场舍和日常管理的订单收购运作模式，引导分散养殖户与大公司合作参加到生猪产业链中。6争取各项支持政策落实落地。真正把中央、省稳定生猪生产进展的各项政策措施落到实处。7主动推动生猪保险工作，力争实现应保尽保。8加强养殖企业规范管理。坚决打击和防范“炒猪、囤积居奇非法牟利干扰正常市场秩序等不法行为。9大力推广第三方专业化畜禽粪污集中收集处理模式，从源头上解决处理不到位问题。10依法依规推动禁养区调整治理。依据生态环境部、农业农村部要求，依法依规推动禁养区调整治理，根据法规规定范围划定禁养区，对超范围划定的要依规纠正。对禁养区内确需关停、搬迁的养殖场户，以治理为主，不要以改善生态环境质量为由“一刀切。11从技术层面保障生猪生产健康进展。从生产、防疫、车辆消毒、畜禽无害化处理等方面，对广大养殖场户提供从建场到生猪生产再到出栏检疫的一条龙服务，确保生猪养殖各个环节都有技术支持，。12扶植新型养殖模式，促进生猪企业转型升级。大力推广新盼望六和“自养+公司加农户+技术托管，温氏集团“公司+家庭农场，天邦汉世伟“自养+合作等模式，实现由规模化向智能化、生态化、链条化的转型升级3。4结束语面对新形势下出现的一些新状况、新问题，要不断探讨新模式、创新新举措、推广新技术，恢复生猪养殖稳产保供、持续供应指日可待。参考文献1卢小琴养殖场生猪养殖存在问题与改善措施J畜牧兽医科学电子版，202217：183-1842郭倩环保新形势下畜禽养殖禁养区划定的思索J农业与技术，2022，4016：99-1003李自国不同生猪养殖模式对生产本钱、效益的影响J乡村科技，202221：32-33 刘绍锋 王立红 任倩 单位：山东省德州市农业农村局本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页