生产与运作管理B.ppt

四、供应链管理与库存管理四、供应链管理与库存管理l l供应链管理的基本概念供应链管理的基本概念l l供应链管理的基本策略之一供应链管理的基本策略之一采购管理采购管理l l供应链管理的基本策略之二供应链管理的基本策略之二分销配送分销配送管理管理l l供应链上的库存供应链上的库存l l几种不同的库存管理策略几种不同的库存管理策略l l电子商务与供应链管理电子商务与供应链管理1http:/(海量营销管理培训资料下载)供应链管理的基本概念供应链管理的基本概念什么是供应链？什么是供应链？l l供应链是由原材料零部件供应商、生产商、供应链是由原材料零部件供应商、生产商、批发商、零售商等一系列企业所组成。原材批发商、零售商等一系列企业所组成。原材料零部件依次通过料零部件依次通过“链链”中的每个企业，逐中的每个企业，逐步变成产品，产品再通过一系列流通配送环步变成产品，产品再通过一系列流通配送环节，最后交到最终用户手中，这一系列的活节，最后交到最终用户手中，这一系列的活动就构成一个完整供应链的全部活动。动就构成一个完整供应链的全部活动。2http:/(海量营销管理培训资料下载)企业企业企业企业采购采购采购采购加工装配加工装配加工装配加工装配批发配送批发配送批发配送批发配送经经经经销销销销商商商商网网网网点点点点最最最最终终终终客客客客户户户户供应商供应商供应商供应商 的的的的供应商供应商供应商供应商供供供供应应应应商商商商增增增增 值值值值 物物物物 流流流流信信信信 息息息息 流、流、流、流、资资资资 金金金金 流流流流供应链管理的基本概念供应链管理的基本概念供应链管理的基本概念供应链管理的基本概念3http:/(海量营销管理培训资料下载)什么是供应链什么是供应链(续）？续）？l l任何一个企业，都是由多个企业形成的任何一个企业，都是由多个企业形成的相互联系、相互作用的相互联系、相互作用的“链链”或或“网网”中的一份子。在它们的全部行为中，至中的一份子。在它们的全部行为中，至少有一部分是作为其它企业的用户或供少有一部分是作为其它企业的用户或供应商。应商。4http:/(海量营销管理培训资料下载)制造商制造商分销商分销商分销商分销商库存库存用户用户 供应链示意图供应链示意图5http:/(海量营销管理培训资料下载)供应商供应商组件厂组件厂总装厂总装厂分销商分销商市场市场/客户客户 供应链示意图供应链示意图6http:/(海量营销管理培训资料下载)SupplierPlanPlanCustomerCustomersCustomerSuppliersSupplierMakeDeliverSourceMakeDeliverMakeSourceDeliverSourceDeliverInternal or ExternalInternal or ExternalYour CompanySource-Supply-Chain Council7http:/(海量营销管理培训资料下载)供应链管理的基本思想供应链管理的基本思想l l把整条把整条“链链”看作一个集成组织，把链看作一个集成组织，把链”上上的各个企业都看作合作伙伴，对整条的各个企业都看作合作伙伴，对整条“链链”进行集成管理。进行集成管理。l l目的：通过目的：通过“链链”上各个企业之间的合作和上各个企业之间的合作和分工，致力于整个分工，致力于整个“链链”上物流、信息流和上物流、信息流和资金流的合理化和优化，从而提高整条资金流的合理化和优化，从而提高整条“链链”的竞争能力。的竞争能力。8http:/(海量营销管理培训资料下载)l l物流物流如何使其在必要的时侯，流动到必要的地点如何使其在必要的时侯，流动到必要的地点如何使流动成本更低如何使流动成本更低如何使流动过程中可能出现的偏差更小如何使流动过程中可能出现的偏差更小l l信息流信息流对物料的控制有赖于及时、可靠的相关信息对物料的控制有赖于及时、可靠的相关信息“用信息取代很费钱的库存用信息取代很费钱的库存”l l资金流资金流供应链管理的主要对象：三种流供应链管理的主要对象：三种流9http:/(海量营销管理培训资料下载)为什么要提出供应链管理？为什么要提出供应链管理？1 1、降低成本的注目点从企业内部扩展到、降低成本的注目点从企业内部扩展到了外部了外部2 2、缩短产品的开发周期、生产周期、上、缩短产品的开发周期、生产周期、上市周期对企业竞争力越来越重要市周期对企业竞争力越来越重要 一有必要注目整个一有必要注目整个一有必要注目整个一有必要注目整个“链链链链”上物流和信息流上物流和信息流上物流和信息流上物流和信息流的快速流动的快速流动的快速流动的快速流动10http:/(海量营销管理培训资料下载)3 3、企业越来越专注于自己的核心能力、企业越来越专注于自己的核心能力 一导致整个供应链变长；一导致整个供应链变长；一导致整个供应链变长；一导致整个供应链变长；一更加需要一更加需要一更加需要一更加需要“链链链链”上各个企业加强合作；上各个企业加强合作；上各个企业加强合作；上各个企业加强合作；一更加突出了加强供应链管理的必要性一更加突出了加强供应链管理的必要性一更加突出了加强供应链管理的必要性一更加突出了加强供应链管理的必要性4 4、企业越来越需要与多个企业结成、企业越来越需要与多个企业结成”联盟联盟“，共同与其它，共同与其它“联盟联盟”竞争竞争 一一一一“联盟联盟联盟联盟”的盟友，首先是与本企业事业内的盟友，首先是与本企业事业内的盟友，首先是与本企业事业内的盟友，首先是与本企业事业内容相关的上下游企业，即供应链上的其它成员容相关的上下游企业，即供应链上的其它成员容相关的上下游企业，即供应链上的其它成员容相关的上下游企业，即供应链上的其它成员为什么要提出供应链管理（续）？为什么要提出供应链管理（续）？11http:/(海量营销管理培训资料下载)供应链管理的基本策略之一供应链管理的基本策略之一 一物料采购管理一物料采购管理12http:/(海量营销管理培训资料下载) 决策智囊物料采购管理的重要性物料采购管理的重要性l l物料采购成本占企业生产运作成本的比重物料采购成本占企业生产运作成本的比重很大很大l l劣质物料给企业所带来的成本，尤其是潜劣质物料给企业所带来的成本，尤其是潜在成本十分昂贵在成本十分昂贵l l物料采购极大地影响企业产品的及时交货物料采购极大地影响企业产品的及时交货13http:/(海量营销管理培训资料下载)物料采购管理的要旨物料采购管理的要旨l对不同物料采取不同的管理策略对不同物料采取不同的管理策略l加强供应商管理加强供应商管理14http:/(海量营销管理培训资料下载)如何对不同物料采取不同的如何对不同物料采取不同的管理策略？管理策略？按照以下因素将物料分类：按照以下因素将物料分类：供应市场的复杂度供应市场的复杂度供应市场的复杂度供应市场的复杂度物物物物料料料料的的的的重重重重要要要要性性性性重要物料重要物料重要物料重要物料战战战战 略略略略 性性性性 物物物物料料料料一般物料一般物料一般物料一般物料瓶颈物料瓶颈物料瓶颈物料瓶颈物料15http:/(海量营销管理培训资料下载)物料的重要性物料的重要性=f f（X1X1，Xn Xn）其中其中其中其中 X1X1X1X1采购量采购量采购量采购量 X2X2X2X2该物料采购金额占总采购金额的百分比该物料采购金额占总采购金额的百分比该物料采购金额占总采购金额的百分比该物料采购金额占总采购金额的百分比 X3X3X3X3占产品总成本的百分比占产品总成本的百分比占产品总成本的百分比占产品总成本的百分比 X4X4X4X4该物料对产品质量的影响程度该物料对产品质量的影响程度该物料对产品质量的影响程度该物料对产品质量的影响程度 X5X5X5X5该物料短缺可能给企业带来的损失该物料短缺可能给企业带来的损失该物料短缺可能给企业带来的损失该物料短缺可能给企业带来的损失 XnXnXnXn其它其它其它其它16http:/(海量营销管理培训资料下载)供供应应市市场场的的复复杂杂度度=f f（Y1Y1，YnYn）其中其中其中其中 Y1Y1Y1Y1物料的可替代性物料的可替代性物料的可替代性物料的可替代性 Y2Y2Y2Y2可利用的供应商数目可利用的供应商数目可利用的供应商数目可利用的供应商数目 Y3Y3Y3Y3供应商的可靠性供应商的可靠性供应商的可靠性供应商的可靠性 Y4Y4Y4Y4企业企业企业企业“自制自制自制自制外购外购外购外购”的选择余地的选择余地的选择余地的选择余地 Y5Y5Y5Y5社会后勤系统的保障性社会后勤系统的保障性社会后勤系统的保障性社会后勤系统的保障性 YnYnYnYn其它其它其它其它17http:/(海量营销管理培训资料下载)对不同类型的物料制定不同的管理策略对不同类型的物料制定不同的管理策略:18http:/(海量营销管理培训资料下载)与供应商的基本关系：竞争还是合作与供应商的基本关系：竞争还是合作？竞争竞争 合作合作买方以势压人买方以势压人供应商暂时妥协供应商暂时妥协双方互相戒备双方互相戒备用高库存防止不确用高库存防止不确定性定性供应商数目很大供应商数目很大“伙伴伙伴”(”(Partner)Partner)关关系系双方共享信息，共同分双方共享信息，共同分析成本，共享利润析成本，共享利润买方向供应商提供多种买方向供应商提供多种援助援助供应商数目很少供应商数目很少19http:/(海量营销管理培训资料下载)供应链管理的基本策略之二供应链管理的基本策略之二 一分销配送管理一分销配送管理20http:/(海量营销管理培训资料下载) 决策智囊分销配送环节管理的重要性分销配送环节管理的重要性l l分销配送环节的链条越长，该环节对于产品竞分销配送环节的链条越长，该环节对于产品竞争能力的影响越大争能力的影响越大l l由于成品的附加值远远高于零部件的附加值，由于成品的附加值远远高于零部件的附加值，该环节任何冗余的库存、时间上的延误、制造该环节任何冗余的库存、时间上的延误、制造商和经销商之间的不友好关系都会给链上的各商和经销商之间的不友好关系都会给链上的各个成员带来高额成本个成员带来高额成本l l“配送、流通是工业的配送、流通是工业的黑色地带黑色地带，是可以，是可以大量节省成本的地方。大量节省成本的地方。”P.F.P.F.德德鲁克鲁克21http:/(海量营销管理培训资料下载)如何进行分销配送环节的管理？如何进行分销配送环节的管理？1 1、设定合理的流通环节、设定合理的流通环节 工具之一：工具之一：BPRBPR2 2、建立和保持合作伙伴关系、建立和保持合作伙伴关系3 3、合理设定各个环节的库存、合理设定各个环节的库存 主要考虑因素：顾客服务水平和库主要考虑因素：顾客服务水平和库存水平的平衡存水平的平衡4 4、注意点之一：、注意点之一：“雪崩效应雪崩效应”22http:/(海量营销管理培训资料下载)什么是什么是“雪崩效应雪崩效应”(Bullwhip Effect)？需求信息沿供应链的传递过程中其波动需求信息沿供应链的传递过程中其波动会被依次放大会被依次放大23http:/(海量营销管理培训资料下载)“雪崩效应雪崩效应”示意图示意图24http:/(海量营销管理培训资料下载)“雪崩效应雪崩效应”示例示例25http:/(海量营销管理培训资料下载)“雪崩效应雪崩效应”示例（续）示例（续）26http:/(海量营销管理培训资料下载)销售量、订货量波动百分比对比图销售量、订货量波动百分比对比图“雪崩效应雪崩效应”示例（续）示例（续）27http:/(海量营销管理培训资料下载)产生产生“雪崩效应雪崩效应”的原因分析的原因分析l l多级需求预测多级需求预测l l批量订货批量订货l l价格波动价格波动l l定量配给和产品短缺比例分配规则定量配给和产品短缺比例分配规则28http:/(海量营销管理培训资料下载)成品成品成品成品成品成品成品成品原材料原材料原材料原材料工序工序工序工序1 1 1 1工序工序工序工序1 1 1 1成品成品成品成品在制品在制品在制品在制品原材料原材料原材料原材料供供供供应应应应商商商商制造企业制造企业制造企业制造企业零零零零售售售售商商商商配配配配送送送送中中中中心心心心供应链上的库存供应链上的库存供应链上的库存供应链上的库存29http:/(海量营销管理培训资料下载)库存利弊分析库存利弊分析l l利：利：缓解供需矛盾缓解供需矛盾 预防不确定性预防不确定性 节省订货费用、作业交换费用节省订货费用、作业交换费用 均衡生产均衡生产 改善服务改善服务l l弊：弊：占用资金占用资金 带来库存成本带来库存成本(利息、储藏保管费用、利息、储藏保管费用、保险费用、价值损失费用保险费用、价值损失费用)掩盖生产经营中的问题掩盖生产经营中的问题30http:/(海量营销管理培训资料下载)高水位（库存）掩盖了石头（问题）高水位（库存）掩盖了石头（问题）高水位（库存）掩盖了石头（问题）高水位（库存）掩盖了石头（问题）多多多多品品品品种种种种化化化化产产产产品品品品缺缺缺缺陷陷陷陷设备设备设备设备故障故障故障故障交交交交货货货货延延延延迟迟迟迟能能能能力力力力差差差差计计计计划划划划变变变变更更更更水位（库存）降低，石头（问题）露出水位（库存）降低，石头（问题）露出水位（库存）降低，石头（问题）露出水位（库存）降低，石头（问题）露出31http:/(海量营销管理培训资料下载)几种不同的库存管理策略几种不同的库存管理策略 策略之一：策略之一：合理选择库存的放置位置合理选择库存的放置位置 成品的放置位置成品的放置位置 标准在制品的放置位置标准在制品的放置位置 32http:/(海量营销管理培训资料下载)制造商制造商配送中心配送中心零售商零售商 向前放置向前放置制造商制造商配送中心配送中心零售商零售商 靠后放置靠后放置成品库存成品库存成品的放置位置成品的放置位置33http:/(海量营销管理培训资料下载)标准品位置标准品位置 供货时间供货时间无无 5+11+1=17D 11+1+1=13C&D 11+1=12B 1+1=2B&E 1A 0标准在制品的放置位置标准在制品的放置位置1 1周周 1 1周周 E B D C1 1周周1111周周5 5周周 A34http:/(海量营销管理培训资料下载)策略之二：根据库存的不同作用策略之二：根据库存的不同作用考虑如何降低库存考虑如何降低库存l库存按其作用的分类：库存按其作用的分类：周转库存周转库存 安全库存安全库存 调节库存调节库存 在途库存在途库存35http:/(海量营销管理培训资料下载)36http:/(海量营销管理培训资料下载)策略之三：策略之三：ABCABC分类法的应用分类法的应用37http:/(海量营销管理培训资料下载)品种种数品种种数 约约20%20%约约30%30%约约50%50%所占金额所占金额 约约80%80%约约15%15%约约5%5%A B CA B C ABCABC分类法分类法38http:/(海量营销管理培训资料下载)策略之四：策略之四：利用经济订货批量（利用经济订货批量（EOQ）模型）模型库存的年度总费用库存的年度总费用 订货费用库存保管费用订货费用库存保管费用 39http:/(海量营销管理培训资料下载)最低总最低总最低总最低总费用费用费用费用EOQEOQEOQEOQ订货订货订货订货批量批量批量批量费费用用库存保库存保库存保库存保管费用管费用管费用管费用订货订货订货订货费用费用费用费用40http:/(海量营销管理培训资料下载)例：红星销售公司的某产品例：红星销售公司的某产品例：红星销售公司的某产品例：红星销售公司的某产品R4302R4302R4302R4302，每周每周每周每周平均可销售平均可销售平均可销售平均可销售18181818个，单价为个，单价为个，单价为个，单价为60606060元元元元/个。每个。每个。每个。每次的订货费用为次的订货费用为次的订货费用为次的订货费用为45454545元，单件年库存保元，单件年库存保元，单件年库存保元，单件年库存保管费用是单价的管费用是单价的管费用是单价的管费用是单价的25%25%25%25%。现在每次的订货。现在每次的订货。现在每次的订货。现在每次的订货量是量是量是量是390390390390个。个。个。个。问题：问题：问题：问题：1 1 1 1、现在的年库存总费用是多少？、现在的年库存总费用是多少？、现在的年库存总费用是多少？、现在的年库存总费用是多少？2 2 2 2、经济订货批量（、经济订货批量（、经济订货批量（、经济订货批量（EOQEOQEOQEOQ）是多少？是多少？是多少？是多少？3 3 3 3、如采用、如采用、如采用、如采用EOQEOQEOQEOQ，每年的节约额是多少？节每年的节约额是多少？节每年的节约额是多少？节每年的节约额是多少？节约幅度多大？约幅度多大？约幅度多大？约幅度多大？4 4 4 4、如采用、如采用、如采用、如采用EOQEOQEOQEOQ，一年的订货次数增加了几一年的订货次数增加了几一年的订货次数增加了几一年的订货次数增加了几次？次？次？次？41http:/(海量营销管理培训资料下载)5050100100300300350350200200150150250250300030001000100020002000现行总现行总现行总现行总费用费用费用费用最低总最低总最低总最低总费用费用费用费用现订货现订货现订货现订货量量量量Q=390Q=390Q=390Q=390EOQ=75EOQ=75EOQ=75EOQ=75订货订货订货订货批量批量批量批量费用费用库存库存库存库存保管保管保管保管费用费用费用费用订货订货订货订货费用费用费用费用42http:/(海量营销管理培训资料下载)电子商务与供应链管理电子商务与供应链管理l l电子商务的最重要意义不在于它创造了一电子商务的最重要意义不在于它创造了一个全新的行业，而在于它为众多的行业提个全新的行业，而在于它为众多的行业提供了一种有力的运作手段供了一种有力的运作手段l l电子商务在供应链管理中的应用电子商务在供应链管理中的应用B2Bl l电子商务在供应链管理中的应用电子商务在供应链管理中的应用B2C43http:/(海量营销管理培训资料下载)电子商务与供应链管理（续）电子商务与供应链管理（续）原材原材原材原材料料料料零件零件零件零件制造制造制造制造顾客顾客顾客顾客部件部件部件部件装配装配装配装配产品产品产品产品装配装配装配装配零售零售零售零售批发批发批发批发配送配送配送配送B2BB2BB2BB2BB2BB2BB2BB2BB2BB2BB2CB2C44http:/(海量营销管理培训资料下载)电子商务与供应链管理（续）电子商务与供应链管理（续）原材原材原材原材料料料料零件零件零件零件制造制造制造制造顾客顾客顾客顾客部件部件部件部件装配装配装配装配产品产品产品产品装配装配装配装配B2BB2BB2BB2BB2BB2BB2CB2C原材原材原材原材料料料料零件零件零件零件制造制造制造制造顾客顾客顾客顾客部件部件部件部件装配装配装配装配产品产品产品产品装配装配装配装配B2BB2BB2BB2BB2CB2C45http:/(海量营销管理培训资料下载)电子商务与供应链管理（案例）电子商务与供应链管理（案例）l l美国的美国的Wal-Mart连锁店连锁店l l亚马逊书店亚马逊书店l l戴尔计算机公司戴尔计算机公司l l联合速递公司（联合速递公司（UPS）每天递送包裹每天递送包裹每天递送包裹每天递送包裹10001000多万件多万件多万件多万件每周每周每周每周7 7天、每天天、每天天、每天天、每天2424小时跟踪和报告装运情况小时跟踪和报告装运情况小时跟踪和报告装运情况小时跟踪和报告装运情况三种主要的三种主要的三种主要的三种主要的ITIT：条形码，携带式电脑，无线条形码，携带式电脑，无线条形码，携带式电脑，无线条形码，携带式电脑，无线通信网通信网通信网通信网46http:/(海量营销管理培训资料下载)