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种子的结构 原第1页，本讲稿共21页一一 种子的结构种子的结构绿色开花植物大多是由种子生长发育成为新绿色开花植物大多是由种子生长发育成为新的植物体。的植物体。第2页，本讲稿共21页一颗小小的种子萌发后为什么能长成一一颗小小的种子萌发后为什么能长成一个新的植物体？个新的植物体？这与种子的结构有密切地关系。这与种子的结构有密切地关系。第3页，本讲稿共21页第4页，本讲稿共21页 植物种子的形状是多种多样的，但是基植物种子的形状是多种多样的，但是基本结构是相似的。本结构是相似的。下面以菜豆种子和玉米种子的结构为例，下面以菜豆种子和玉米种子的结构为例，进行观察研究。进行观察研究。第5页，本讲稿共21页双子叶植物种子的结构双子叶植物种子的结构 种子凹陷一侧的种皮种子凹陷一侧的种皮,有一有一个深色的疤痕个深色的疤痕,这是这是种脐种脐,它是种子它是种子着生在豆荚处的痕迹着生在豆荚处的痕迹,在种脐附近有在种脐附近有一个小孔一个小孔,这是这是种孔种孔.种孔种孔是水进入种子的门户是水进入种子的门户.（我我们用力捏一下种子们用力捏一下种子,就会有水就会有水从从种孔种孔中流出。）中流出。）种皮种皮很坚韧很坚韧,具有保护种子具有保护种子的内部结构的作用的内部结构的作用种脐种脐种皮种皮种孔种孔第6页，本讲稿共21页子叶子叶有两片，肥厚贮有两片，肥厚贮存营养物质存营养物质.胚芽胚芽生有幼叶的部分生有幼叶的部分胚根胚根在与胚芽相对的端在与胚芽相对的端.胚轴胚轴连接胚芽和胚连接胚芽和胚根的部分根的部分.第7页，本讲稿共21页子叶提供营养物质子叶提供营养物质胚芽胚芽茎和叶茎和叶胚根胚根根根胚轴胚轴连接茎和根的部分连接茎和根的部分第8页，本讲稿共21页 玉米种子外玉米种子外面也有厚皮。但这一面也有厚皮。但这一层实际上是由两层组层实际上是由两层组成的，外面一层是成的，外面一层是果果皮皮，里面一层是，里面一层是种皮种皮。因玉米种子成熟后，果因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一起，皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看上去只不易分开，故看上去只一层。所以，一层。所以，玉米的籽玉米的籽粒实际上是果实粒实际上是果实，只，只是习惯上称之为种子。是习惯上称之为种子。玉米种子的结构:第9页，本讲稿共21页小实验观察：观察：一部分变成蓝紫色，一部分变成蓝紫色，这部分的结构叫胚乳，胚这部分的结构叫胚乳，胚乳中贮存大量的养料，其乳中贮存大量的养料，其中淀粉遇碘变蓝紫色。另中淀粉遇碘变蓝紫色。另一部分为黄色，这部分叫一部分为黄色，这部分叫胚，它分四部分。胚，它分四部分。第10页，本讲稿共21页1.1.胚芽胚芽发育成茎发育成茎和叶和叶2.2.胚轴胚轴连接茎和连接茎和根根3.3.胚根胚根发育成根发育成根4.4.子叶子叶(只有一片只有一片).).第11页，本讲稿共21页双子叶植物和单子叶植物双子叶植物双子叶植物:种子的胚具有种子的胚具有两片子叶两片子叶的植物的植物单子叶植物单子叶植物:种子的胚具有种子的胚具有一片子叶一片子叶的植物的植物第12页，本讲稿共21页菜豆种子和玉米种子的比较表菜豆种子和玉米种子的比较表种子种子结构结构菜豆种子菜豆种子玉米种子玉米种子种皮种皮胚胚胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子子叶叶胚乳胚乳有有有有有有有有 有两片有两片 贮存营养物质贮存营养物质无无有（与果皮愈合）有（与果皮愈合）有有有有有有 有一片有一片 不贮存营养物质不贮存营养物质有（贮存营养物质）有（贮存营养物质）第13页，本讲稿共21页课堂练习:一一.选择题选择题:1.1.下列都是单子叶植物的一组是下列都是单子叶植物的一组是:():()A.A.高梁、大豆、花生高梁、大豆、花生 B.B.水稻水稻C.C.水稻、小麦、玉米水稻、小麦、玉米 D.D.小麦、蚕豆、高梁小麦、蚕豆、高梁2.2.种子中能发育成新植物幼体的是种子中能发育成新植物幼体的是:():()A.A.胚胚 B.B.胚芽胚芽 C.C.子叶子叶 D.D.胚根胚根3.在大豆种子的结构中在大豆种子的结构中,连接两个豆瓣的结构是连接两个豆瓣的结构是:()A.胚根胚根 B.胚轴胚轴 C.胚乳胚乳 D.子叶子叶 4.4.小麦种子营养物质贮藏在小麦种子营养物质贮藏在:():()A.A.子叶子叶 B.B.胚乳胚乳 C.C.胚芽胚芽 D.D.胚根胚根C CA AB BB B第14页，本讲稿共21页二二.填空题填空题:5.5.根据种子中子叶数目的不同根据种子中子叶数目的不同,可将绿色开花植可将绿色开花植物分为两类物分为两类:凡是种子的胚具有凡是种子的胚具有_的植物的植物,叫双子叶植物叫双子叶植物;凡是种子的胚具有凡是种子的胚具有_的的植物叫做单子叶植物。植物叫做单子叶植物。6.6.我们吃的大米我们吃的大米,主要来自水稻种子中的主要来自水稻种子中的_。两片子叶两片子叶一片子叶一片子叶胚乳胚乳第15页，本讲稿共21页上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：上图中，上图中，1 1是是_(_(其中玉米还包括其中玉米还包括_);2_);2是是_;3_;3是是_;4_;4是是_;5_;5是是_;6_;6是是_;7_;7是是_ _。种皮种皮果皮果皮胚轴胚轴胚根胚根胚胚胚乳胚乳子叶子叶胚芽胚芽第16页，本讲稿共21页二二 种子的萌发种子的萌发n n种子萌发的条件种子萌发的条件n n种子萌发的过程种子萌发的过程第17页，本讲稿共21页一粒小小的种子萌发后为什么能发育成一株一粒小小的种子萌发后为什么能发育成一株新的植物体？种子是怎样萌发的？种子萌发新的植物体？种子是怎样萌发的？种子萌发时需要什么条件？时需要什么条件？种子萌发的条件：种子萌发的条件：内部条件：种子完整，营养充足内部条件：种子完整，营养充足外部条件：水分、空气和适宜的温度外部条件：水分、空气和适宜的温度第18页，本讲稿共21页种子的萌发过程种子的萌发过程胚胚根根最最先先突突破破种种皮皮发发育育成成根根，胚胚芽芽、胚胚轴轴发发育育成成茎茎和和叶叶。第19页，本讲稿共21页种子萌发后的生长发育n n1、根的生长过程：根尖的生长点不断分裂，伸长区细胞伸长，成熟区细胞不断分化n n2、茎和叶的生长发育：芽的生长点细胞不断分裂，新细胞生长分化 第20页，本讲稿共21页小测试（1）种子的哪一部分结构先发育？（2）胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植株的哪一部分？（3）子叶发生了什么变化？第21页，本讲稿共21页
