2023年幼儿园小班《认识蔬菜》教案.docx

2023年幼儿园小班认识蔬菜教案 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不行少的食物之一。下面是我给大家整理的幼儿园小班相识蔬菜教案，希望大家喜爱！ 幼儿园小班相识蔬菜教案篇1 活动目标： 1、相识四种常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。 2、知道蔬菜养分丰富，教化幼儿要多吃蔬菜。 活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。 活动打算：与内容有关的课件西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等。 活动过程： 1、今日有彭老师与小挚友们一起来上课，小挚友们兴奋吗？（兴奋） 2、刚才老师接到了一个电话，小挚友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告知老师说他们蔬菜王国给咱们小挚友寄来了很多东西，放在了咱们活动室里，小挚友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？ 3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜爱吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？ 4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子） 5、小挚友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小挚友就该回答老师的问题了。 6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜养分多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形态、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应当吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡萝卜）。 7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形态、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告知小挚友萝卜还有土人参之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有萝卜是土人参之说。我们应当吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？ 8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。 9、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，假如芽很小，可以把芽和四周的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小挚友说。 10、考考小挚友：小挚友们，平常吃我的哪一部分（屏幕） 11、谁在拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小挚友的信：（我想考考小挚友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？ 12、问题： （1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？ （2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？ （3）为什么称萝卜为土人参？ （4）发芽的土豆为什么不能吃？ （5）为什么要小挚友们多吃蔬菜？ 13、小挚友都累了咱们来休息一下，做个嬉戏：找挚友小挚友拿着自己手中的图片找自己的挚友。（老师讲评） 14、小挚友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。 幼儿园小班相识蔬菜教案篇2 活动目标： 1、在嬉戏情境中丰富幼儿对蔬菜的相识。 2、通过装饰蔬菜，发展幼儿的动手实力。 3、乐意参加集体嬉戏，体验嬉戏的乐趣。 活动打算：萝卜、西红柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。 设计思路： 前几周我们班的孩子正在探究好吃的水果，在活动中发觉孩子们会将黄瓜列为水果的范畴，也会将柿子说成是蔬菜的，许多孩子还分不清番茄和苹果、番茄和柿子，为了帮助他们能将水果和蔬菜区分开，于是生成了这一活动可爱的蔬菜宝宝。 我班的孩子多数来自纯农村的孩子，语言表达实力较弱，有的甚至一般话也不会说，但是他们对动手操作的活动特殊感爱好，于是我将装饰蔬菜宝宝作为活动的重点，在做做玩玩中，体验嬉戏的乐趣，使每个孩子都能主动参加到活动中。 活动过程： 一、接电话引起爱好。 设置情境：铃声响，老师接电话。山羊公公过生日，老师打算送礼物蔬菜。 二、选择蔬菜宝宝。 1、老师选蔬菜宝宝。 2、个别幼儿选蔬菜。 3、集体选蔬菜送给山羊公公。 说明：请幼儿说说你给山羊公公选了什么蔬菜宝宝，你选的蔬菜宝宝是什么样的。 重点相识：看一看，闻一闻洋葱宝宝。 三、装扮蔬菜宝宝。 1、提问：你想怎样装扮蔬菜宝宝？幼儿自由发言。 2、出示老师的设计范例。 3、幼儿装扮蔬菜宝宝，老师帮助有困难的幼儿完成作品。 四、讲评作品。 把自己装扮的蔬菜宝宝给老师、小挚友看看，沟通自己的作品。 五、延长。 带着你的蔬菜宝宝离开活动室。 幼儿园小班相识蔬菜教案篇3 活动目标 1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，疼惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。 2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培育幼儿对蔬菜的了解及宠爱之情。 3、知道常见蔬菜的好用方法及养分价值。 4、培育视察，比较蔬菜实力。 5、发展幼儿的动手实力和创建力。 教学重点、难点 重点：通过视察、沟通，知道蔬菜是我们生活中不行缺少的食物。 难点：熟识各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。 活动打算 1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份） 2、魔术箱 3、白菜奶奶头饰一份 4、音乐 活动过程 起先部分： 一、导入：师幼做律动小手拍拍 师出示魔术箱，引起幼儿爱好。 基本部分： 二、摸一摸，猜一猜。 (1)让幼儿猜猜箱子里面装的什么，激励幼儿大胆的表述。 (2)请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。 (3)师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲自摸一摸，感受其形态特点（形态是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。 (4)师向幼儿介绍各种蔬菜的养分价值和对人体的好处，激励幼儿吃饭不挑食。 (5)提问：让幼儿说一说（西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒）这些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各种蔬菜菜不行以生吃？ (6)让幼儿分别说一说自己喜爱吃哪种菜，不喜爱吃哪种菜，为什么？ 结束部分： 三、小结： 嬉戏 （1）师出示白菜奶奶头饰：“小挚友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今日呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜爱的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐生日欢乐。 （2）总结：小挚友们，今日我们相识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜特别有养分，所以小挚友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。 延长环节： 激励幼儿在生活中多视察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。 幼儿园小班相识蔬菜教案篇4 活动目标： 1、相识多种蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。 2、了解吃蔬菜的好处，培育幼儿不挑食的饮食习惯。 3、让幼儿在嬉戏和品尝过程中，体验欢乐及胜利的愉悦。 4、知道人体须要各种不同的养分。 5、初步了解健康的小常识。 活动重难点： 重点：相识几种蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。 难点：了解吃蔬菜的好处。 活动打算： 1、幼儿用餐录像，蔬菜三字经和多吃蔬菜有益健康视频；常见蔬菜的相关多媒体图片。 2、课前让幼儿带自己喜爱吃的蔬菜来上课，老师打算吃各部分的实物蔬菜（白菜、生菜、花菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿）。 3、老师用西红柿、黄瓜、胡萝卜做好一份蔬菜沙拉。 4、盛器、消毒竹签、标有根块等字的四个篮子。 5、在老师的墙上贴上各种蔬菜的图片，区域角里放上幼儿的橡皮泥。 活动过程： （一）播放本班幼儿吃中餐时的录像，激起幼儿爱好。 1、小挚友好！今日吴老师带来了一段录像要放给你们看，你们待会儿看清晰了，有谁？在干什么？ 2、播放录像视频：（有的幼儿吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一种菜等等。） 3、观看完录像，幼儿反馈。 （1）、你们刚才望见谁了？她（他）在干什么？他吃得香不香？这样好不好？为什么？ 4、相识蔬菜图片。师：刚才我们望见有的小挚友喜爱吃各种菜，不挑食；有的小挚友会挑食，有的菜不吃还偷偷倒掉，这样不好。这是为什么呢？我们先来相识我们都吃过的蔬菜吧，课件出示蔬菜图片，幼儿相识。 5、那么这些蔬菜长什么样？出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实）五部分组成的。 （二）嬉戏：买菜、送菜。相识多种常见蔬菜的外部特征，幼儿根据吃的不同部位进行分类。 1、嬉戏：买菜。引导幼儿视察分辨常见蔬菜，巩固已有阅历。师扮买菜阿姨让幼儿说出自己带来的菜叫什么？吃那部分？ 第一组： (1)这是什么菜？（白菜）我们该吃它的哪一部分？（叶子）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、包菜、生菜） 其次组： 引导观看，“有些蔬菜我们不是吃它的叶子，那是吃它的哪个部位?”出示胡萝卜，看这是什么？我们该吃它的什么？（根茎）还有什么菜我们吃根茎的？（胡萝卜、洋葱、莲藕、豆芽） 第三组： 老师提示，还有些蔬菜我们既不吃叶子，也不吃根块而是吃它的另一个部分。出示西红柿，小挚友说说，这西红柿我们吃得是那一部分?( 果实)小挚友还知道哪些是吃果实的蔬菜吗？（辣椒、西红柿、茄子、冬瓜）。 第四组： 老师出示花菜，你们看看这是什么菜？我们是吃那一部分的？（花）还有什么菜是吃花的？（黄花菜，西兰花，韭菜花） 师：今日小挚友也带来你们爱吃的蔬菜，我们看看，品种真多，那这些蔬菜是吃什么部位的呢？ 2、 嬉戏：送菜回家， 幼儿相互探讨自己带来的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。 （1）幼儿动手实践，把自己带来的蔬菜进行归类。 （2）老师出示标有（根、茎/叶、花、果）标记的篮筐。 （3）幼儿把自己带来的蔬菜进行归类。 师：小挚友看，这是吃那部分的蔬菜的家？（根）谁带来的蔬菜是吃根的呢？把它送过来。其他类的一样归类。 （4）纠错、小结，看看有没有找错家的蔬菜？为什么？师：那么多的蔬菜我们让食堂里的厨师烧给我们吃吧！ 老师小结归纳，并做简洁的归类：有的吃叶子、有的吃根块、有的吃果实、还有的吃花。这么多的菜他们有一个共同的名字叫（蔬菜）。 （三）了解吃不同的蔬菜对我们身体的好处。 探讨：我们每天为什么要吃各种蔬菜？ 1、幼儿回答； 2、播放三字蔬菜歌和宝宝吃饭视频，引导幼儿说吃蔬菜的好处。刚才你听到了什么？小挚友为什么要多吃各种蔬菜？ 3、幼儿回答； 小结：原来蔬菜里有各种丰富的养分，有多种维生素，我们每天多吃蔬菜才长得牢固、健康，不生病。不吃蔬菜我们的身体就长不好，会生病的。 4、提问录像里不爱吃蔬菜的孩子，蔬菜是我们的好挚友，有各种丰富的养分，你今日中午吃饭的时候会吃蔬菜了吗？ （四）品尝沟通蔬菜沙拉。 老师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,沟通蔬菜沙拉的制作方法。让幼儿吃吃讲讲中，逐步意识到蔬菜养分丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，教化幼儿不要挑食。 （五）延长活动： 1、念三字蔬菜歌；在教室里和好挚友一起看蔬菜图片，说说这些蔬菜是吃那部分的。 2、在区域角里用橡皮泥印蔬菜泥。 3、请幼儿回家和爸妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的相识。 活动反思： 蔬菜是幼儿园常常要吃的食品，小挚友不爱吃，老师依据幼儿年龄特点，注意教学趣味性 用变魔术的方法激发幼儿的爱好，运用多样化教学手段调动幼儿学习的主动性，使幼儿在认知实力和情感方面得到发展。通过视察比较，发展幼儿视察力 ， 提高感知力，丰富了认知。最终品尝制品，激发了幼儿爱吃蔬菜的情感。 幼儿园小班相识蔬菜教案篇5 活动目标： 1、在老师的引导下，有目的地视察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富养分。 2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的爱好，同时教化幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。 3、知道人体须要各种不同的养分。 4、初步了解健康的小常识。 5、初步了解预防疾病的方法。 活动打算： 1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等） 2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子 3、丰富词汇：维生素 设计思路： 买菜、相识、了解常见蔬菜、烹饪、 品尝、整理、整理、针对中班幼儿，对其订正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。 活动过程： 1、进超市、买菜音乐导入 师：小挚友，你们看这是什么地方？幼：_蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜爱吃的蔬菜吧。（音乐） 师：请把你买的菜放在桌子上，排好。 师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？ 2、相识蔬菜，了解其丰富养分（分别出示） 师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜爱吃菠菜，你为什么喜爱吃菠菜？有什么养分？菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小挚友常常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了Va，所以请小挚友喜爱菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马特别愿吃。对！是胡萝卜。 师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有很多的养分，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚实，还能防止牙龈出血。 师：小挚友平常都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。 烹饪过程（介绍大蒜的养分）对幼儿进行平安教化、随机教化，共同共享劳动成果并学会整理整理。 活动反思： 班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子相识的还不少，在活动中我通过让孩子视察触摸实物蔬菜让孩子视察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小挚友说：洋葱的味道不好闻，我不喜爱吃洋葱；西红柿有维生素，我喜爱吃；于是就组织孩子说说喜爱吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些养分，但是他们对蔬菜的养分及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的养分成分对幼儿来说的确难度很大，别说孩子，连我们老师都很难驾驭，它是一个比较抽象的概念。