牡丹的药用价值 (1).ppt

牡丹的药用价值(1)Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望主要内容主要内容牡丹及金银花简介牡丹及金银花简介 药用价值药用价值 资源分布资源分布 前景展望前景展望 4123一、金银花简介一、金银花简介原产地：金银花又叫忍冬，原产地：金银花又叫忍冬，原产地：金银花又叫忍冬，原产地：金银花又叫忍冬，我国金银花主产我国金银花主产于河南、山东、湖南、等省。广西、四川、于河南、山东、湖南、等省。广西、四川、贵州、广西、江西、江苏等省均有分布。贵州、广西、江西、江苏等省均有分布。金银花的功效概述金银花的功效概述金银花的功效概述金银花的功效概述清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热金银花简介金银花简介 分类分类分枝分枝单枝型单枝型稠枝型稠枝型树型树型直立型、疏散型、直立型、疏散型、开张型、矮生型、开张型、矮生型、独干型独干型花朵形态花朵形态葵花型、荷花型、葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、针叶型皇冠型、针叶型叶叶大形圆叶型、大形长叶形、大形圆叶型、大形长叶形、小形圆叶形、小形长叶形、小形圆叶形、小形长叶形、中形叶型中形叶型金银花简介金银花简介根据根的形态分根据根的形态分根据根的形态分根据根的形态分类类类类金银花又叫忍冬，是非常宝贵的茶叶，金银花又叫忍冬，是非常宝贵的茶叶，将金银花采集回来，然后弄干净并在将金银花采集回来，然后弄干净并在太阳下晒干就可以泡茶喝了，这是小太阳下晒干就可以泡茶喝了，这是小时后小编和小伙伴们经常做的事情。时后小编和小伙伴们经常做的事情。泡茶时，不能放太多金银花，否则会泡茶时，不能放太多金银花，否则会很苦。小编为你诉说，金银花的功效很苦。小编为你诉说，金银花的功效与作用。与作用。自古以来，金银花就被誉为清热解毒的良药。金银花性甘气寒却不伤胃，而又芬芳怡人。其不仅可宣散风热，还能够清解血毒，对于一些热性疾病具有显著疗效，如发疹、发斑、身热、热毒疮痈、咽喉肿痛等。植物特性植物特性忍冬科是多年生，半常绿，缠绕灌木。茎蔓生、细长、多分枝。嫩株绿色，老枝暗红色，单叶对生，卵圆形或长卵形。花成对腋生，花初开白色，23天后变黄色，筒状花，有香气，浆果球形，熟时黑色带有光泽，花期510月.直根型直根型 中间型中间型 坡根型坡根型1 1 药用历史药用历史药用历史药用历史4 4 鉴别方法鉴别方法鉴别方法鉴别方法3 3 功能主治功能主治功能主治功能主治2 2 理化性质理化性质理化性质理化性质金银花金银花二、金银花功效及作用二、金银花功效及作用金银花茶的特有功效金银花茶的特有功效 1 1抗病原微生物作用。对多种致病抗病原微生物作用。对多种致病抗病原微生物作用。对多种致病抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色菌如金黄色菌如金黄色菌如金黄色葡萄葡萄葡萄葡萄球菌、球菌、球菌、球菌、溶血溶血溶血溶血性链球菌、性链球菌、性链球菌、性链球菌、大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌、痢疾杆菌、痢疾杆菌、痢疾杆菌、痢疾杆菌、霍乱霍乱霍乱霍乱弧菌、弧菌、弧菌、弧菌、伤寒伤寒伤寒伤寒杆菌、副伤寒杆菌等杆菌、副伤寒杆菌等杆菌、副伤寒杆菌等杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用均有一定抑制作用均有一定抑制作用均有一定抑制作用 2 2对肺炎球菌、对肺炎球菌、对肺炎球菌、对肺炎球菌、脑膜炎脑膜炎脑膜炎脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、双球菌、绿脓杆菌、双球菌、绿脓杆菌、双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹疱疹疱疹疱疹病病病病毒、钩端螺旋体均有抑制作用毒、钩端螺旋体均有抑制作用毒、钩端螺旋体均有抑制作用毒、钩端螺旋体均有抑制作用 3 3抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用 4 4疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用一定作用一定作用一定作用 5 5凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、湿温阻喉、湿温阻喉、湿温阻喉、咽喉肿痛咽喉肿痛咽喉肿痛咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。等有解毒止痢凉血利咽之效。等有解毒止痢凉血利咽之效。等有解毒止痢凉血利咽之效。6 6金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性疮疖肿毒、急慢性疮疖肿毒、急慢性疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎扁桃体炎扁桃体炎扁桃体炎、牙周炎牙周炎牙周炎牙周炎等病。等病。等病。等病。药用价值药用价值 一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。能。能。能。三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。作用。作用。作用。金银花饮片大致可分为生药、炒药、炭药金银花饮片大致可分为生药、炒药、炭药金银花饮片大致可分为生药、炒药、炭药金银花饮片大致可分为生药、炒药、炭药3 3种。这种。这种。这种。这3 3种制品的性味和功效有差种制品的性味和功效有差种制品的性味和功效有差种制品的性味和功效有差别，在应用上也各有擅长。别，在应用上也各有擅长。别，在应用上也各有擅长。别，在应用上也各有擅长。生药是把鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤等方法而获得的干品，也指生药是把鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤等方法而获得的干品，也指生药是把鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤等方法而获得的干品，也指生药是把鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤等方法而获得的干品，也指鲜品金银花。生药味甘微苦，性寒，善清解上焦和肌表之毒邪。可用于温病鲜品金银花。生药味甘微苦，性寒，善清解上焦和肌表之毒邪。可用于温病鲜品金银花。生药味甘微苦，性寒，善清解上焦和肌表之毒邪。可用于温病鲜品金银花。生药味甘微苦，性寒，善清解上焦和肌表之毒邪。可用于温病初期，常与连翘、薄荷、淡豆豉、荆芥等同用，以加强疏散清热之力。主要初期，常与连翘、薄荷、淡豆豉、荆芥等同用，以加强疏散清热之力。主要初期，常与连翘、薄荷、淡豆豉、荆芥等同用，以加强疏散清热之力。主要初期，常与连翘、薄荷、淡豆豉、荆芥等同用，以加强疏散清热之力。主要用于温病初起发热，微恶风寒，口微渴者，代表方如用于温病初起发热，微恶风寒，口微渴者，代表方如用于温病初起发热，微恶风寒，口微渴者，代表方如用于温病初起发热，微恶风寒，口微渴者，代表方如“银翘散银翘散银翘散银翘散”。还可用于。还可用于。还可用于。还可用于痈疽疔毒，金银花自古有痈疽疔毒，金银花自古有痈疽疔毒，金银花自古有痈疽疔毒，金银花自古有“疡科之圣药疡科之圣药疡科之圣药疡科之圣药”之称。常与蒲公英、紫花地丁、野之称。常与蒲公英、紫花地丁、野之称。常与蒲公英、紫花地丁、野之称。常与蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增强解毒消肿作用。对于痈疽疖毒，红肿疼痛，无论溃脓还菊花等合用，能增强解毒消肿作用。对于痈疽疖毒，红肿疼痛，无论溃脓还菊花等合用，能增强解毒消肿作用。对于痈疽疖毒，红肿疼痛，无论溃脓还菊花等合用，能增强解毒消肿作用。对于痈疽疖毒，红肿疼痛，无论溃脓还是未溃脓者，使用金银花（用量宜重）均能起到极佳效果。代表方有是未溃脓者，使用金银花（用量宜重）均能起到极佳效果。代表方有是未溃脓者，使用金银花（用量宜重）均能起到极佳效果。代表方有是未溃脓者，使用金银花（用量宜重）均能起到极佳效果。代表方有“五味五味五味五味消毒饮消毒饮消毒饮消毒饮”等。等。等。等。1、金银花的药用功效：金银花的药用功效：金银花与牡丹套种金银花与牡丹套种 1 1 1 1、金银花生长前期套甘草：根据金银花品种的生长特性，采用、金银花生长前期套甘草：根据金银花品种的生长特性，采用、金银花生长前期套甘草：根据金银花品种的生长特性，采用、金银花生长前期套甘草：根据金银花品种的生长特性，采用适当扩大行距、缩小株距的栽培方法进行穴栽，既有效地利用了适当扩大行距、缩小株距的栽培方法进行穴栽，既有效地利用了适当扩大行距、缩小株距的栽培方法进行穴栽，既有效地利用了适当扩大行距、缩小株距的栽培方法进行穴栽，既有效地利用了土地，又在一定面积上保证了足够的株数，增强了通风透光条件，土地，又在一定面积上保证了足够的株数，增强了通风透光条件，土地，又在一定面积上保证了足够的株数，增强了通风透光条件，土地，又在一定面积上保证了足够的株数，增强了通风透光条件，为喜光喜温的金银花提供了良好的生长环境，从而为提高产量和为喜光喜温的金银花提供了良好的生长环境，从而为提高产量和为喜光喜温的金银花提供了良好的生长环境，从而为提高产量和为喜光喜温的金银花提供了良好的生长环境，从而为提高产量和质量打下了坚实基础。同时，在其行距内套种周期较短、株型矮质量打下了坚实基础。同时，在其行距内套种周期较短、株型矮质量打下了坚实基础。同时，在其行距内套种周期较短、株型矮质量打下了坚实基础。同时，在其行距内套种周期较短、株型矮小的中药材甘草，达到以药养花、以短养长的目的。具体栽培方小的中药材甘草，达到以药养花、以短养长的目的。具体栽培方小的中药材甘草，达到以药养花、以短养长的目的。具体栽培方小的中药材甘草，达到以药养花、以短养长的目的。具体栽培方法如下（法如下（法如下（法如下（1 1 1 1）金银花栽培：全年均可栽培，在选好的地块上亩施）金银花栽培：全年均可栽培，在选好的地块上亩施）金银花栽培：全年均可栽培，在选好的地块上亩施）金银花栽培：全年均可栽培，在选好的地块上亩施有机肥有机肥有机肥有机肥5000kg5000kg5000kg5000kg、过磷酸钙、过磷酸钙、过磷酸钙、过磷酸钙100kg100kg100kg100kg、硫酸钾、硫酸钾、硫酸钾、硫酸钾30kg30kg30kg30kg、碳酸氢氨、碳酸氢氨、碳酸氢氨、碳酸氢氨50kg50kg50kg50kg，耕细耙匀，按耕细耙匀，按耕细耙匀，按耕细耙匀，按2 2 2 2米宽作高畦，畦与畦之间，作宽米宽作高畦，畦与畦之间，作宽米宽作高畦，畦与畦之间，作宽米宽作高畦，畦与畦之间，作宽30cm30cm30cm30cm、深、深、深、深10cm10cm10cm10cm的的的的浅沟，在沟内每隔浅沟，在沟内每隔浅沟，在沟内每隔浅沟，在沟内每隔100cm100cm100cm100cm挖一深挖一深挖一深挖一深30cm30cm30cm30cm的方穴，穴内栽花苗两棵，的方穴，穴内栽花苗两棵，的方穴，穴内栽花苗两棵，的方穴，穴内栽花苗两棵，填土踏实，浇水。亩栽金银花填土踏实，浇水。亩栽金银花填土踏实，浇水。亩栽金银花填土踏实，浇水。亩栽金银花330330330330穴，共栽穴，共栽穴，共栽穴，共栽660660660660棵，栽后棵，栽后棵，栽后棵，栽后15151515天保持天保持天保持天保持土壤湿润，即发芽成活。（土壤湿润，即发芽成活。（土壤湿润，即发芽成活。（土壤湿润，即发芽成活。（2 2 2 2）甘草栽培技术（参考以上栽培方）甘草栽培技术（参考以上栽培方）甘草栽培技术（参考以上栽培方）甘草栽培技术（参考以上栽培方法介绍）。法介绍）。法介绍）。法介绍）。2、理化性质、理化性质物理性质物理性质金银花种植方法金银花种植方法（1）一般来讲新苗不需要占用大量耕地，可把种植一般来讲新苗不需要占用大量耕地，可把种植一般来讲新苗不需要占用大量耕地，可把种植一般来讲新苗不需要占用大量耕地，可把种植密度增大，到第二或第三年一次移植开，再进行定苗处理。密度增大，到第二或第三年一次移植开，再进行定苗处理。密度增大，到第二或第三年一次移植开，再进行定苗处理。密度增大，到第二或第三年一次移植开，再进行定苗处理。创新模式是：新苗按株距创新模式是：新苗按株距创新模式是：新苗按株距创新模式是：新苗按株距45cm45cm行距行距行距行距90cm90cm进行种植，这进行种植，这进行种植，这进行种植，这样密度大，不占用耕地，并且便于管理。到第二年，每隔样密度大，不占用耕地，并且便于管理。到第二年，每隔样密度大，不占用耕地，并且便于管理。到第二年，每隔样密度大，不占用耕地，并且便于管理。到第二年，每隔一株苗移走三株，第隔一行移走一行，最终应形成株距、一株苗移走三株，第隔一行移走一行，最终应形成株距、一株苗移走三株，第隔一行移走一行，最终应形成株距、一株苗移走三株，第隔一行移走一行，最终应形成株距、行距均为行距均为行距均为行距均为180cm-200cm180cm-200cm。3、新苗种植方法新苗种植方法种植技术种植技术（1）金银花适应性强，但对阳光需求大，金银花适应性强，但对阳光需求大，应选向阳的、相对肥沃的土壤。地选应选向阳的、相对肥沃的土壤。地选好后，施足基肥，翻松耕细即可好后，施足基肥，翻松耕细即可4、选地整地、选地整地田间管理田间管理（1）移栽成活后，每年要中耕除草）移栽成活后，每年要中耕除草34次，次，3年以后，藤茎生长繁茂，可视杂草情况而年以后，藤茎生长繁茂，可视杂草情况而定，减少除草次数。定，减少除草次数。5、中耕除草、中耕除草种植技术种植技术每年春季、秋季要结合除草追肥，农家肥、化肥均可，每亩每年春季、秋季要结合除草追肥，农家肥、化肥均可，每亩每年春季、秋季要结合除草追肥，农家肥、化肥均可，每亩每年春季、秋季要结合除草追肥，农家肥、化肥均可，每亩追施尿素追施尿素追施尿素追施尿素10102020千克，在植株下要培土保根。千克，在植株下要培土保根。千克，在植株下要培土保根。千克，在植株下要培土保根。6、追肥、追肥种植技术种植技术 多在冬前或早春进行。要剪去弱病枝，以促多在冬前或早春进行。要剪去弱病枝，以促多在冬前或早春进行。要剪去弱病枝，以促多在冬前或早春进行。要剪去弱病枝，以促发新枝，同时结合剪枝，进行金银花育苗。整形发新枝，同时结合剪枝，进行金银花育苗。整形发新枝，同时结合剪枝，进行金银花育苗。整形发新枝，同时结合剪枝，进行金银花育苗。整形可分常规整形和立杆辅助整形两种。可分常规整形和立杆辅助整形两种。可分常规整形和立杆辅助整形两种。可分常规整形和立杆辅助整形两种。7、修技整形、修技整形金银花害虫防治金银花害虫防治金银花的主要病害是白金银花的主要病害是白粉病、叶斑病，主要虫粉病、叶斑病，主要虫害是咖啡虎天牛、蚜虫、害是咖啡虎天牛、蚜虫、叶蜂、金银花尺硬等。叶蜂、金银花尺硬等。以下所说农药由于地区以下所说农药由于地区不同，药名也有所差别，不同，药名也有所差别，可根据药效自行选择。可根据药效自行选择。8、主要病虫害、主要病虫害金银花害虫防治金银花害虫防治 （1 1）危害金银花叶片和嫩茎。叶片发病初期，出现）危害金银花叶片和嫩茎。叶片发病初期，出现）危害金银花叶片和嫩茎。叶片发病初期，出现）危害金银花叶片和嫩茎。叶片发病初期，出现圆形白色绒状霉斑，后不断扩大，连接成片，形成圆形白色绒状霉斑，后不断扩大，连接成片，形成圆形白色绒状霉斑，后不断扩大，连接成片，形成圆形白色绒状霉斑，后不断扩大，连接成片，形成大小不一的白色粉斑。最后引起落花、凋叶，使枝大小不一的白色粉斑。最后引起落花、凋叶，使枝大小不一的白色粉斑。最后引起落花、凋叶，使枝大小不一的白色粉斑。最后引起落花、凋叶，使枝条干枯。防治用药：胶体硫、敌百虫、乐果、粉绣条干枯。防治用药：胶体硫、敌百虫、乐果、粉绣条干枯。防治用药：胶体硫、敌百虫、乐果、粉绣条干枯。防治用药：胶体硫、敌百虫、乐果、粉绣宁、杜邦易保等等宁、杜邦易保等等宁、杜邦易保等等宁、杜邦易保等等。9、白粉病、白粉病金银花害虫防治金银花害虫防治一般在清明前后开始发生，多在叶子背面。立夏一般在清明前后开始发生，多在叶子背面。立夏前后阴雾天，刮东风时，危害极为严重，能使前后阴雾天，刮东风时，危害极为严重，能使叶片和花蕾卷缩，生长停止，造成严重减产。叶片和花蕾卷缩，生长停止，造成严重减产。一般于清明和谷雨时各喷一般于清明和谷雨时各喷1次次40%乐果乳剂乐果乳剂8001000倍液即可控制。倍液即可控制。（二）蚜虫（二）蚜虫采收加工及贮藏采收加工及贮藏 金银花的优良品种如封丘大毛花、鸡爪花等，春金银花的优良品种如封丘大毛花、鸡爪花等，春季栽植者当年即可结花，秋冬季栽植者次年结季栽植者当年即可结花，秋冬季栽植者次年结花，所以金银花一经栽植，就要考虑花蕾采收花，所以金银花一经栽植，就要考虑花蕾采收和加工问题，准备好采收花蕾的容器和建造花和加工问题，准备好采收花蕾的容器和建造花蕾加工烤房。蕾加工烤房。10、采收、采收采收加工及贮藏采收加工及贮藏 封丘大毛花在华北地区每年开封丘大毛花在华北地区每年开封丘大毛花在华北地区每年开封丘大毛花在华北地区每年开4 4茬花，第茬花，第茬花，第茬花，第1 1茬花从茬花从茬花从茬花从4 4月中旬开始萌蕾，以后逐渐增月中旬开始萌蕾，以后逐渐增月中旬开始萌蕾，以后逐渐增月中旬开始萌蕾，以后逐渐增多，到多，到多，到多，到5 5月中旬花蕾发育成熟开始开花，月中旬花蕾发育成熟开始开花，月中旬花蕾发育成熟开始开花，月中旬花蕾发育成熟开始开花，5 5月底第月底第月底第月底第1 1茬花结束，以后每茬花结束，以后每茬花结束，以后每茬花结束，以后每3030天左右天左右天左右天左右1 1茬花，茬花，茬花，茬花，第第第第4 4茬花不集中可陆续开到茬花不集中可陆续开到茬花不集中可陆续开到茬花不集中可陆续开到1010月上旬。月上旬。月上旬。月上旬。金银花单花从萌蕾到开放约需金银花单花从萌蕾到开放约需金银花单花从萌蕾到开放约需金银花单花从萌蕾到开放约需13-2013-20天，春季长些，夏秋季气温较高，花蕾发育较天，春季长些，夏秋季气温较高，花蕾发育较天，春季长些，夏秋季气温较高，花蕾发育较天，春季长些，夏秋季气温较高，花蕾发育较快，发育时间短些。当花蕾长到应有长度的快，发育时间短些。当花蕾长到应有长度的快，发育时间短些。当花蕾长到应有长度的快，发育时间短些。当花蕾长到应有长度的1/21/2时发育加快，花蕾颜色开始由青变白，时发育加快，花蕾颜色开始由青变白，时发育加快，花蕾颜色开始由青变白，时发育加快，花蕾颜色开始由青变白，如不及时采收，就要开放。如不及时采收，就要开放。如不及时采收，就要开放。如不及时采收，就要开放。（1）金银花花蕾发育规律）金银花花蕾发育规律采收加工及贮藏采收加工及贮藏金银花从现蕾到开放、凋谢，可分为以下几个时期：米蕾期、幼金银花从现蕾到开放、凋谢，可分为以下几个时期：米蕾期、幼金银花从现蕾到开放、凋谢，可分为以下几个时期：米蕾期、幼金银花从现蕾到开放、凋谢，可分为以下几个时期：米蕾期、幼蕾期、青蕾期、白蕾前期（上白下青）、白蕾期（上下全白）、蕾期、青蕾期、白蕾前期（上白下青）、白蕾期（上下全白）、蕾期、青蕾期、白蕾前期（上白下青）、白蕾期（上下全白）、蕾期、青蕾期、白蕾前期（上白下青）、白蕾期（上下全白）、银花期（初开放）、金花期（开放银花期（初开放）、金花期（开放银花期（初开放）、金花期（开放银花期（初开放）、金花期（开放1 1、2 2天到凋谢前）、凋萎期。天到凋谢前）、凋萎期。天到凋谢前）、凋萎期。天到凋谢前）、凋萎期。青蕾期以前采收干物质少，药用价值低，产量、质量均受影响；青蕾期以前采收干物质少，药用价值低，产量、质量均受影响；青蕾期以前采收干物质少，药用价值低，产量、质量均受影响；青蕾期以前采收干物质少，药用价值低，产量、质量均受影响；银花期以后采收，干物质含量高，但药用成分下降，产量虽高银花期以后采收，干物质含量高，但药用成分下降，产量虽高银花期以后采收，干物质含量高，但药用成分下降，产量虽高银花期以后采收，干物质含量高，但药用成分下降，产量虽高但质量差。白蕾前期和白蕾期采收，干物质较多，药用成分、但质量差。白蕾前期和白蕾期采收，干物质较多，药用成分、但质量差。白蕾前期和白蕾期采收，干物质较多，药用成分、但质量差。白蕾前期和白蕾期采收，干物质较多，药用成分、产量、质量均高，但白蕾期采收容易错过采收时机，因此，最产量、质量均高，但白蕾期采收容易错过采收时机，因此，最产量、质量均高，但白蕾期采收容易错过采收时机，因此，最产量、质量均高，但白蕾期采收容易错过采收时机，因此，最佳采收期是白蕾前期，即群众所称二白针期。佳采收期是白蕾前期，即群众所称二白针期。佳采收期是白蕾前期，即群众所称二白针期。佳采收期是白蕾前期，即群众所称二白针期。（2）采收时机）采收时机采收加工及贮藏采收加工及贮藏金银花采收最佳时间是：清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，金银花采收最佳时间是：清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，金银花采收最佳时间是：清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，金银花采收最佳时间是：清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，影响质量。采收时要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不带幼影响质量。采收时要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不带幼影响质量。采收时要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不带幼影响质量。采收时要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不带幼蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时候不蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时候不蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时候不蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时候不可堆成大堆，应摊开放置，放置时间不可太长，最长不要超过可堆成大堆，应摊开放置，放置时间不可太长，最长不要超过可堆成大堆，应摊开放置，放置时间不可太长，最长不要超过可堆成大堆，应摊开放置，放置时间不可太长，最长不要超过4 4小时。小时。小时。小时。(3)采收方法采收方法金银花加工凉晒金银花加工凉晒 首先要根据种植面积大小确定烤房规模，一般每亩金银花约首先要根据种植面积大小确定烤房规模，一般每亩金银花约首先要根据种植面积大小确定烤房规模，一般每亩金银花约首先要根据种植面积大小确定烤房规模，一般每亩金银花约需烤房需烤房需烤房需烤房3 3平米，烤房一般为平房，其建造方式有平米，烤房一般为平房，其建造方式有平米，烤房一般为平房，其建造方式有平米，烤房一般为平房，其建造方式有2 2种：种：种：种：（1 1）单排烤架式：烤房长度根据金银花面积大小而定，）单排烤架式：烤房长度根据金银花面积大小而定，）单排烤架式：烤房长度根据金银花面积大小而定，）单排烤架式：烤房长度根据金银花面积大小而定，宽度宽度宽度宽度2-2.2m2-2.2m，高，高，高，高2-2.5m2-2.5m，设一门一窗，顶部设，设一门一窗，顶部设，设一门一窗，顶部设，设一门一窗，顶部设2 2个排气孔，个排气孔，个排气孔，个排气孔，烘干架顺房的长边一侧建造，宽烘干架顺房的长边一侧建造，宽烘干架顺房的长边一侧建造，宽烘干架顺房的长边一侧建造，宽0.8m0.8m，高，高，高，高2-2.5m2-2.5m，0.8-0.8-1m1m高处为最低层，向上每隔高处为最低层，向上每隔高处为最低层，向上每隔高处为最低层，向上每隔15-20cm15-20cm为为为为1 1层，共层，共层，共层，共6-106-10层；层；层；层；（2 2）双排烤架式：烤房长度随金银花面积大小而定，宽）双排烤架式：烤房长度随金银花面积大小而定，宽）双排烤架式：烤房长度随金银花面积大小而定，宽）双排烤架式：烤房长度随金银花面积大小而定，宽2.5-3.2m2.5-3.2m，高，高，高，高2-2.5m2-2.5m，设一门一窗或两窗，房顶部或近房，设一门一窗或两窗，房顶部或近房，设一门一窗或两窗，房顶部或近房，设一门一窗或两窗，房顶部或近房沿处设沿处设沿处设沿处设2-32-3个排气孔。无论单排式或双排式，都要求烤房个排气孔。无论单排式或双排式，都要求烤房个排气孔。无论单排式或双排式，都要求烤房个排气孔。无论单排式或双排式，都要求烤房的内壁光洁，不透气。的内壁光洁，不透气。的内壁光洁，不透气。的内壁光洁，不透气。4.烤房、烘架的建造烤房、烘架的建造金银花加工凉晒金银花加工凉晒为了保证金银花快速干燥和烘烤质量，烤房内应有足够的为了保证金银花快速干燥和烘烤质量，烤房内应有足够的为了保证金银花快速干燥和烘烤质量，烤房内应有足够的为了保证金银花快速干燥和烘烤质量，烤房内应有足够的火力，一般每火力，一般每火力，一般每火力，一般每2-32-3平米应有平米应有平米应有平米应有1 1个火炉，火炉放置位置应在走个火炉，火炉放置位置应在走个火炉，火炉放置位置应在走个火炉，火炉放置位置应在走道内，火炉上安装排气筒，以避免或减少二氧化硫等有害道内，火炉上安装排气筒，以避免或减少二氧化硫等有害道内，火炉上安装排气筒，以避免或减少二氧化硫等有害道内，火炉上安装排气筒，以避免或减少二氧化硫等有害气体对金银花的污染。气体对金银花的污染。气体对金银花的污染。气体对金银花的污染。(1).火炉的放置火炉的放置金银花加工凉晒金银花加工凉晒 开始烘干时温度控制在开始烘干时温度控制在开始烘干时温度控制在开始烘干时温度控制在30-3530-35；2h2h后将温度提高到后将温度提高到后将温度提高到后将温度提高到4040左左左左右；再经右；再经右；再经右；再经5-10h5-10h，温度提高到，温度提高到，温度提高到，温度提高到45-5045-50，维持，维持，维持，维持10h10h；最后温；最后温；最后温；最后温度提升到度提升到度提升到度提升到55-5855-58，最高不得超过，最高不得超过，最高不得超过，最高不得超过6060，烘干总时间为，烘干总时间为，烘干总时间为，烘干总时间为24h24h。温度过高烘干过急，则花蕾发黑，质量下降；温度。温度过高烘干过急，则花蕾发黑，质量下降；温度。温度过高烘干过急，则花蕾发黑，质量下降；温度。温度过高烘干过急，则花蕾发黑，质量下降；温度太低，烘干时间过长，则花色不鲜，呈黄白色，也影响质太低，烘干时间过长，则花色不鲜，呈黄白色，也影响质太低，烘干时间过长，则花色不鲜，呈黄白色，也影响质太低，烘干时间过长，则花色不鲜，呈黄白色，也影响质量。量。量。量。（2).温度控制温度控制金银花加工凉晒金银花加工凉晒烘干时先将采回的花蕾撒在竹、苇等材料制成的方形烤盘内，烘干时先将采回的花蕾撒在竹、苇等材料制成的方形烤盘内，烘干时先将采回的花蕾撒在竹、苇等材料制成的方形烤盘内，烘干时先将采回的花蕾撒在竹、苇等材料制成的方形烤盘内，置最下层，置最下层，置最下层，置最下层，2-4h2-4h向上移动向上移动向上移动向上移动1 1次，移至上层后要注意检查是否次，移至上层后要注意检查是否次，移至上层后要注意检查是否次，移至上层后要注意检查是否干燥，达到干燥标准后及时收下贮藏。干燥的标准为：捏之干燥，达到干燥标准后及时收下贮藏。干燥的标准为：捏之干燥，达到干燥标准后及时收下贮藏。干燥的标准为：捏之干燥，达到干燥标准后及时收下贮藏。干燥的标准为：捏之有声有声有声有声 ，碾之即碎。，碾之即碎。，碾之即碎。，碾之即碎。注意事项注意事项注意事项注意事项无论是晒花还是烤花，在花蕾干燥前均不能用手触无论是晒花还是烤花，在花蕾干燥前均不能用手触摸或翻动，否则花蕾变黑，降低品质，影响销售。摸或翻动，否则花蕾变黑，降低品质，影响销售。（3）.操作方法操作方法金银花采摘金银花采摘 1 1、采花时间：采花时间在上年采花时间：采花时间在上年采花时间：采花时间在上年采花时间：采花时间在上年9 91212时，有露水时和降雨天不宜采，时，有露水时和降雨天不宜采，时，有露水时和降雨天不宜采，时，有露水时和降雨天不宜采，如有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重，干燥容易，香气浓如有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重，干燥容易，香气浓如有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重，干燥容易，香气浓如有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重，干燥容易，香气浓厚，出商品率高，质量好。中午以后和阴天采的花质较差，加工率低。厚，出商品率高，质量好。中午以后和阴天采的花质较差，加工率低。厚，出商品率高，质量好。中午以后和阴天采的花质较差，加工率低。厚，出商品率高，质量好。中午以后和阴天采的花质较差，加工率低。从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大花几种情况。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大花几种情况。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大花几种情况。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大白针。这时花即将开放，为最佳采摘时间，可以加工出优质商品。白针。这时花即将开放，为最佳采摘时间，可以加工出优质商品。白针。这时花即将开放，为最佳采摘时间，可以加工出优质商品。白针。这时花即将开放，为最佳采摘时间，可以加工出优质商品。12、用药禁忌、用药禁忌金银花采摘金银花采摘 采摘时用竹篮或藤笼，不能用布袋塑料袋、纸盒装，以防采摘时用竹篮或藤笼，不能用布袋塑料袋、纸盒装，以防采摘时用竹篮或藤笼，不能用布袋塑料袋、纸盒装，以防采摘时用竹篮或藤笼，不能用布袋塑料袋、纸盒装，以防受热生潮，体内的酶和蛋白质发酵，变色生霉。花蕾和花受热生潮，体内的酶和蛋白质发酵，变色生霉。花蕾和花受热生潮，体内的酶和蛋白质发酵，变色生霉。花蕾和花受热生潮，体内的酶和蛋白质发酵，变色生霉。花蕾和花组织很嫩，必须轻采轻放，忌用手捋掐紧压，以免影响质组织很嫩，必须轻采轻放，忌用手捋掐紧压，以免影响质组织很嫩，必须轻采轻放，忌用手捋掐紧压，以免影响质组织很嫩，必须轻采轻放，忌用手捋掐紧压，以免影响质量。量。量。量。2、采摘方法、采摘方法金银花采摘金银花采摘晾晒干燥：采后随即进行干燥，晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒干燥：采后随即进行干燥，晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒干燥：采后随即进行干燥，晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒干燥：采后随即进行干燥，晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒，厚度晾晒，厚度晾晒，厚度晾晒，厚度1 1厘米，不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗，厘米，不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗，厘米，不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗，厘米，不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗，再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干，先以干，先以干，先以干，先以35354040微温烘微温烘微温烘微温烘2 23 3小时，再升高到小时，再升高到小时，再升高到小时，再升高到5050温度烘温度烘温度烘温度烘至至至至9 9成干，不破损。种植面积大和产区应建烘房，严防发霉，成干，不破损。种植面积大和产区应建烘房，严防发霉，成干，不破损。种植面积大和产区应建烘房，严防发霉，成干，不破损。种植面积大和产区应建烘房，严防发霉，提高商品质量。一般提高商品质量。一般提高商品质量。一般提高商品质量。一般6 67 7公斤鲜花干公斤鲜花干公斤鲜花干公斤鲜花干1 1公斤商品公斤商品公斤商品公斤商品。3、晾晒、晾晒金银花采摘金银花采摘加工分等：加工须从采花和干燥抓起，最好按质别分开干燥，随时拣去杂质，加工分等：加工须从采花和干燥抓起，最好按质别分开干燥，随时拣去杂质，加工分等：加工须从采花和干燥抓起，最好按质别分开干燥，随时拣去杂质，加工分等：加工须从采花和干燥抓起，最好按质别分开干燥，随时拣去杂质，多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。4、加工等级区分、加工等级区分金银花等级区分金银花等级区分 一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过超过超过超过5%5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%5%。破裂花蕾及黄条不超过。破裂花蕾及黄条不超过。破裂花蕾及黄条不超过。破裂花蕾及黄条不超过10%10%；三等